Авокадо вырастить в домашних условиях из косточки пошаговая инструкция

Авокадо, или персея американская (Persea americana) – это вечнозеленое плодовое дерево семейства Лавровые (Lauraceae). Родина этого растения – Мексика и Гватемала.

В природе авокадо достигает высоты 20 м, в домашних условиях оно, конечно, гораздо скромнее. Плод у него по строению напоминает наши косточковые культуры – сливу, персик или абрикос, только грушевидной формы, однако это не костянка, как могло показаться, а односемянная ягода (1).

Авокадо – одна из древнейших плодовых культур, археологи утверждают, что ацтеки его культивировали за 3000 лет до нашей эры (2). Они назвали его ауакатль, что в переводе означает «лесное масло», что отражает состав плодов – в них может быть до 40% растительного масла.

Полезная информация по выращиванию авокадо

Пошаговая инструкция по выращиванию авокадо из косточки в домашних условиях

Авокадо легко вырастить из косточки, она прорастает от 3 недель (при температуре выше 21 °С) до 3 месяцев (если в помещении прохладно). А прорастить ее можно 2 способами.

В горшке

Это самый простой вариант, и он самый эффективный. Горшок для проращивания авокадо должен быть большой – диаметром 12 – 15 см и довольно высокий, поскольку косточка крупная. Идеальная почва – смесь торфа и песка в соотношении 1:1. Но можно посадить ее и в покупной универсальный грунт.

Косточку заглубляют в почву плоским концом, но не полностью – примерно на 1/2 – 1/3 высоты. Затем поливают теплой водой и ставят в светлое и тепло место с температурой не ниже 21 °С. Поливать косточку нужно часто, почва должна быть все время влажной, но не мокрой.

В воде

Этот способ более эффектный, но не такой эффективный. Суть его такова: в косточку втыкают 3 – 4 зубочистки, отступив от низа широкого конца 1 – 1,5 см – они нужны, чтобы семя авокадо было только частично погружено в воду. После чего косточку опускают в стакан с водой.

Недостаток этого способа в том, что нужно постоянно следить за уровнем воды и время от времени ее подливать. И еще важно, чтобы вода была свежая, не затухла, иначе косточка сгниет. Когда появятся корешок и побег, росток пересаживают в горшок с землей так, чтобы над поверхностью осталось 1/2 – 1/3 косточки. Позже ее можно будет засыпать полностью или оставить как есть.

Картинка с сайта: www.kp.ru

Советы по уходу за авокадо из косточек

Не сказать, что авокадо – растение прихотливое, но есть несколько нюансов, которые следует учитывать при уходе.

Грунт. Авокадо можно выращивать в универсальном грунте для декоративно-лиственных растений, но поливать его придется довольно часто, потому что в таких грунтах в основном торф, а он быстро пересыхает.

Можно приготовить почву самостоятельно – смешать дерновую, листовую землю, перегной и песок в соотношении 1:1:1:1.

Температура. Авокадо – теплолюбивое растение, оптимальная температура для его роста должна быть не менее 21 °С. Летом его полезно выносить на свежи воздух, например, на балкон. Зимой, если есть необходимость проветрить комнату, авокадо нужно убрать подальше от открытого окна – оно не любит сквозняков.

Освещение. Авокадо любит обилие света, но переносит прямых солнечных лучей. Идеальное место для этого растения – восточные или западные окна.

Влажность. Это растение любит умеренно влажную почву – оно одинаково плохо реагирует как на пересушку земли, так и на излишнюю сырость. Поливать деревце нужно так, чтобы верхний слой грунта успевал просыхать. Зимой поливы сокращают, но полного пересыхания почвы допускать нельзя.

Влажность воздуха тоже должна быть высокой – авокадо надо часто опрыскивать либо поставить рядом плошки с водой.

Подкормки. Для подкормки авокадо, выращенного из косточки, лучше использовать жидкие комплексные удобрения. Весной и летом, в период активного роста, удобрения вносят 1 раз в месяц, осенью и зимой – 1 раз в 2 месяца.

Обрезка. Авокадо склонно расти в 1 ствол и часто выглядит не очень декоративно, поэтому его нужно периодически обрезать и прищипывать.

Первую обрезку проводят, когда сеянец достигнет высоты 20 см – в это время надо прищипнуть верхушку. А затем нужно прищипывать все боковые побеги, если становится понятно, что они растут вверх и не желают ветвиться.

Картинка с сайта: www.kp.ru

Отзывы агрономов о выращивании авокадо дома

– Вырастить авокадо из косточки – задача несложная и очень интересная, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Однако само по себе растение не очень декоративное, многие цветоводы в нем разочаровываются. Его нужно постоянно обрезать и формировать, чтобы крона была пышной.

В уходе авокадо тоже довольно прихотливое. Вроде, особых сложностей нет, но деревце очень быстро реагирует на ошибки в уходе – стоит 1 раз его вовремя не полить, моментально сбрасывает листья и погибает.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании авокадо из косточки мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Источники

1. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника. Учебник для фармацевтических институтов и фармацевтических факультетов медицинский вузов (под ред. Грушвицкого И.В.) // М.: Высшая школа, 1990 – 367 с.
2. Жуковский П.М. Культурные растения и их сородичи. Систематика, география, цитогенетика, иммунитет, экология, происхождение, использование. Издание третье, переработанное и дополненное // Л.: Колос, 1971 – 752 с.

Многие из нас мечтают о принесении экзотических растений в свой дом, и авокадо занимает особое место среди них. Этот фрукт не только вкусный и полезный, но и может быть успешно выращен в домашних условиях. В этой статье мы рассмотрим различные методы выращивания авокадо, начиная от посадки косточки до ухода за готовыми растениями в горшке. Мы также обсудим ключевые моменты, которые помогут как новичкам, так и опытным садоводам успешно вырастить это растение.

Как вырастить авокадо из косточки

Выращивание авокадо из косточки — увлекательный и познавательный процесс, который требует некоторой терпеливости и внимания к деталям. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

• Вставьте в косточку зубочистку или деревянную шпажку, чтобы можно было положить косточку в стакан с водой так, чтобы одна половина косточки была в воде, а другая — над ней.
• Поставьте стакан в теплое место с ярким освещением, но избегайте прямых солнечных лучей. Вода должна быть регулярно меняется и чистится.

Картинка с сайта: citrus-mix.ru

Прорастание корня:

• В течение 2-6 недель в косточке должен появиться корень длиной примерно 5-10 см. При этом над водой должны начать появляться первые признаки прорастания.
• Как только корень достигнет нужной длины, можно пересадить косточку в горшок с подготовленной почвой для комнатных растений.

Посадка в горшок:

• Выберите горшок достаточного размера с хорошим дренажем.
• Наполните горшок смесью для комнатных растений или специализированной почвой для азалий, которая хорошо дренируется.
• Оставьте корень косточки свободным, засыпав почву до уровня, на который приходится корень.

Уход:

• Регулярно поливайте растение, чтобы почва оставалась слегка влажной, но не перенасыщенной водой.
• Обеспечьте растению яркий свет, предпочтительно от южного окна или с дополнительным освещением.

Рост и развитие:

• Авокадо начнет активно расти, когда корень укрепится и начнет образовываться стебель.
• Поддерживайте растение в комфортных условиях, удобряйте раз в месяц удобрением для комнатных растений.

Пересадка:

• Как только растение станет больше и корень начнет заполнять горшок, пересаживайте его в более большой горшок.

Следуя этим шагам, вы сможете успешно вырастить авокадо из косточки прямо в своем доме. Этот метод не только экономичен, но и приносит радость от наблюдения за ростом и развитием вашего собственного авокадо.

Плюсы и минусы выращивания авокадо из косточки

Выращивание авокадо из косточки — это увлекательный процесс, который начинается с выбора зрелой косточки и заканчивается ожиданием первых плодов. Этот метод экономичен и образователен, однако требует терпения и внимательного ухода.

Плюсы выращивания авокадо из косточки:

1. Экономичность и доступность.
2. Удовлетворение от процесса наблюдения за ростом растения.
3. Образовательная ценность.

Минусы выращивания авокадо из косточки:

1. Долгое ожидание результатов.
2. Непредсказуемость прорастания косточек.
3. Требовательность в уходе на начальных этапах.

Покупка готового растения в горшке

Для тех, кто не готов ждать и хочет сразу наслаждаться зеленым деревом авокадо, покупка готового растения в горшке может быть идеальным решением. Такой подход обеспечивает быстрый результат и снижает риск неудач при проращивании косточек.

Картинка с сайта: citrus-mix.ru

Плюсы покупки готового растения в горшке:

1. Мгновенное удовлетворение от наличия готового растения.
2. Большая вероятность успешного плодоношения.
3. Экономия времени на начальных этапах.

Минусы покупки готового растения в горшке:

1. Высокая стоимость по сравнению с выращиванием из косточки.
2. Ограниченный выбор сортов в магазинах.
3. Необходимость внимательного ухода при пересадке.

Уход за авокадо в домашних условиях, проблемы и решения

Успешное выращивание авокадо требует правильного ухода и внимания к растению. Вот ключевые моменты, которые стоит учитывать:

1. Освещение: Обеспечьте авокадо ярким светом, предпочтительно от южного окна или дополнительных ламп.
2. Полив: Регулярно поддерживайте умеренную влажность почвы, избегая переувлажнения.
3. Удобрение: В период активного роста удобряйте растение универсальным удобрением для комнатных растений.

Проблемы и их решения:

• Желтизна листьев: Это может быть связано с недостатком питательных веществ или избытком влаги. Проверьте состав почвы и удобрения.
• Опадение листьев: Часто вызвано перепадами температуры или недостатком освещения. Подберите стабильные условия для растения.
• Болезни и вредители: Вредители, такие как тля или мучнистый червец, могут стать проблемой. 

Используйте безопасные для растений методы борьбы с вредителями, например:

• Тля: Можно использовать мыльный раствор или натуральные инсектициды.
• Мучнистый червец: Применяйте специальные препараты от грибковых заболеваний.

Обратите внимание, что важно использовать средства безопасные для растений и следовать инструкциям производителя.

Выращивание авокадо в домашних условиях может стать увлекательным и удовлетворяющим занятием. Независимо от того, выбираете ли вы метод выращивания из косточки или приобретаете готовое растение в горшке, важно помнить о правильном уходе и внимании к растению. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете наслаждаться здоровым и красивым авокадо прямо у себя дома.

Как вырастить авокадо из косточки

Для тех, кто любит организовывать на своем подоконнике мини-огороды, рекомендуем попробовать культивировать плодовое дерево. К сожалению, получить с него урожай практически нереально, но зато у вас будет оригинальное живое украшение интерьера. А вы знали, что оно относится к семейству лавровых и его родственниками принято считать лаврушку и корицу? Также удивительно то, что цветки имеют оба пола и в зависимости от погодных условий могут проявлять себя как девочки и как мальчики. В этой статье вы узнаете, как выращивать авокадо в домашних условиях.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Как купить правильный плод

Для начала давайте разберемся, что такое авокадо? Ботаники наперебой спорят и никак не определятся, отнести его к фруктам или к овощам. Если говорить со стороны химического состава, то это овощ. А если смотреть по цветению дерева, то фрукт. Имеет светло или темно-зеленый оттенок, а его мякоть по вкусу чем-то схожа с масляными орехами. В центре расположен крупный бобок в виде сферы, из которой мы и будем выращивать фрукт дома. Его форма меняется по мере созревания и может быть:

• Круглой;

• Овальной;

• Грушевидной.

Один плод созревает от 6 месяцев до полутора лет. Чтобы ускорить процесс, многие производители отрезают плодоножку и оставляют авокадо дозревать в укромном месте. Для выращивания своими силами нужно выбирать созревший фрукт – его можно определить по темному цвету кожуры без трещин и каких-либо механических повреждений. Но подойдет и слегка недозревший – просто дома следует положить его в полиэтиленовый пакет вместе с бананом и отправить в холодильник. Банан будет выделять газ, который поможет нашему «подопытному» дойти до готовности.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Можно ли прорастить косточку авокадо в домашних условиях

Особой популярностью этот фрукт пользуется в Америке и Мексике. Он обладает мощным энергетическим потенциалом, а для его выращивания не требуется специального оборудования. Как посадить семечко и вырастить авокадо? Выращивание этого экзота можно сравнить с уходом за чувственными орхидеями и поэтому перед тем, как принять решение о выращивании, стоит взвесить все за и против:

• Полноценное дерево довольно объемное и имеет широкую крону. За 90 дней стебель может вытянуться на 50 см. Поэтому вам нужно быть готовым к тому, что деревце начнет упираться в потолок.

• Это больше декоративное растение и добиться от него урожая вряд ли получится. Если все-таки удастся вырастить полноценный экземпляр, его вкус будет отличаться от природного.

• Листья обладают эфирными маслами, они способны очищать и обеззараживать воздух в помещении. Но с другой стороны в декоративном растении присутствует персин – он обладает мощным интоксикационным действием, поэтому экзота лучше не сажать в квартирах, где есть маленькие дети и животные.

Чтобы вырастить красивый декоративный экземпляр, нужно потратить много сил и времени, а также уделять особое внимание уходу, потому что авокадо очень капризное и нежное по своей натуре растение. Как посадить косточку авокадо в домашних условиях? Есть два способа выращивания тропического «пришельца»:

• На зубочистках (открытый тип) – плод разрежьте вдоль, затем извлеките косточку и тщательно промойте ее под струей воды. Переложите на мягкую салфетку и дайте полностью высохнуть. Мякоть можно использовать для приготовления различных закусок или бутербродов. Рекомендуется в этот же день произвести посадку, что увеличит шансы на прорастание. Сделайте небольшие надрезы на бобке и воткните три-четыре зубочистки на глубину 3 мм – это необходимо, чтобы создать поддерживающую опору для семенной сферы. В стакан налейте 100 мл воды и следите, чтобы она не доходила до краев. Семечко размещается тупым концом вниз, чтобы его небольшая часть была помещена в воду. Оставьте эту конструкцию примерно на месяц и регулярно обновляйте воду. Как понять, что скоро появятся ростки? Перед этим косточка трескается и проклевываются маленькие корни. Конструкция не разбирается до тех пор, пока стебли не достигнут примерно 15 см в высоту. Затем у них подрезают верхушку для новых листочков и пересаживают в землю.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Все Зубочистки

•  Сажать в почвосмесь (закрытый способ) – начальный этап такой же, как и для проращивания в стакане.

•  Семечко тщательно промывается и высушивается, затем сразу пересаживается в землю заостренной частью вверх. В этом случае особое внимание нужно уделить земляной смеси – она должна быть мягкой и слегка рыхлой. В качестве удобрения можно использовать золу или доломитовую муку. Следите за тем, чтобы почвосмесь не была сухой, но и заливать ее тоже не надо – желательно поддерживать одинаковый уровень влажности и температуру. Примерно через 30-35 дней должны появиться первые отростки. 

Все Грунт

Пересадка в землю

Если вы решили вырастить из косточки авокадо дерево, ее необходимо пересадить в землю. Это очень ответственный этап, требующий внимательности и сноровки. В случае с проращиванием через зубочистки – возьмите горшок, на его дно насыпьте немного дренажа (это материалы, с помощью которых в горшке будет поддерживаться оптимальный уровень влажности) и высыпьте выбранную заранее земляную смесь. 

Все Дренаж для цветов

Отросшие корни очень нежные, поэтому при переносе нужно быть аккуратным. «Шарик» с корнями размещается посередине и присыпается землей, но верхушка должна оставаться на поверхности. Процесс пересаживания окончен – осталось только выполнить полив и ждать перехода саженца в фазу активного роста. Тем, кто живет в регионе с теплым климатом, можно пересадить «шарик» в открытое пространство в саду, процесс такой же, как посадить авокадо в горшок, но в этом случае растение может давать урожай.   

Картинка с сайта: poryadok.ru

Все Горшки

Как ухаживать за авокадо в домашних условиях

Те, кто сажает будущее деревце первый раз, часто сталкиваются с рядом проблем, поэтому профессиональные садоводы дают несколько полезных советов, как вырастить авокадо дома:

• Свет. Это теплолюбивая культура, поэтому желательно обеспечить ей солнечный свет, но при этом нельзя ставить саженец под прямые солнечные лучи – это может привести к солнечному ожогу листьев, тогда деревце может погибнуть и потерять всю свою декоративную красоту. В зимнее время, когда света максимально недостаточно, побегам нужно обеспечить дополнительный свет, например, подойдет ультрафиолетовая лампа или обычный светильник.

Все Теплоизлучатели, лампы для растений

• Температурные особенности. Растение произрастает в тропических условиях — для него характерны повышенная влажность и тепло. Оно хорошо перенесет жару, а вот холода станут для него испытанием. Зимой вам нужно поддерживать температуру не менее +20 градусов, иначе саженец может впасть в состояние анабиоза и отставать в развитии. Например, сквозняки негативно сказываются на листочках и те могут пожухнуть, поэтому следите за любыми климатическими изменениями, чтобы это не отразилось на общем состоянии «питомца».

• Полив. Юный росток нуждается в постоянном поливе – следите, чтобы там не образовывалось «болото». Рекомендуется поливать раз в несколько дней, как только верхний слой земли немного подсохнет. Влажность должна быть высокая. Решить проблему с сухим воздухом можно двумя способами: установить в комнате с саженцем увлажнитель или каждый день опрыскивать побеги водой, но так, чтобы влага не попадала на листья.

Все Опрыскиватели и аксессуары

• Удобрение – необходимые элементы для нормального роста любого растения. Для подкормки выбирайте удобрения для цитрусовых и проводите обработку постоянно, кроме периода с сентября по март.

• Подрезка – для декоративных экзотов это обязательная часть, так как от обрезки зависит красота стебля. Как только ростки «питомца» окрепнут, их можно переплести между собой и придать им любую форму, тогда побег будет красиво извиваться. Маленькие деревья подрезают в начале весны, чтобы они получали больше кислорода и активно развивались.

• Пересадка – побег быстро растет и ему может стать тесно в маленьком горшке, поэтому нужно проводить регулярную пересадку. Первый раз это делают, когда деревце достигает 15 см в высоту. После этого пересадку можно проводить раз в 3 года, в зависимости от его темпов роста.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Что делать если косточка не проросла

Обычно первые результаты можно наблюдать уже через 30-60 дней, но иногда ростки не всходят и вот по каким причинам:

• Экземпляр, который брался для дальнейшей посадки, был неспелым. Чтобы избежать этой проблемы, тщательно выбирайте фрукт и проверяйте его на зрелость, перед тем, как выращивать.

• Корни не проросли из-за слишком сухой почвы, так как росточки слишком слабы, чтобы пробиваться через такую землю. Важно регулярно поливать саженец и следить за влажностью почвы.

• Рост дерева может остановиться из-за недостаточного количества микроэлементов и минералов, необходимых именно для этого растения. В цитрусовых удобрениях содержится достаточное количество полезных компонентов для питания корней и листьев авокадо.

Все Удобрения

Болезни

Аллигаторова груша, как и любая другая культура, подвержена нападкам вредителей и микроорганизмов, которые негативно влияют на ее рост и развитие. 

Среди «любителей» попить сок экзота выделяются следующие насекомые:

• Паутинный клещ – это сосущее насекомое, которое из-за своих небольших размеров просто не увидеть невооруженным глазом. Если на листьях появились едва заметные белые или прозрачные паутинки, красные точки, скорее всего вас посетил этот паразит. Бороться с вредителем можно несколькими способами: промойте листья горячей водой при температуре около 45-50° градусов, обработайте побег слабым мыльным раствором. В особо запущенных случаях производится обработка специальными средствами, купить их можно в специализированном магазине. Комплексная дезинфекция может устранить насекомых, но их яйца останутся живыми. Чтобы достичь полного уничтожения клеща, необходимо повторить обработку через неделю.

• Щитовка – может быть переносчиком опасной патологии. Этот паразит оставляет на стебле коричневые пятна и высасывает весь сок из дерева. Если щитовка долгое время «обхаживает» побег, то его листочки желтеют, имеют липкий налет, а в особо запущенных случаях просто отваливаются. Как бороться с вредителем? Аккуратно удалите липкий слой мягкой губкой, а затем промойте ствол и листья под горячим душем, предварительно накрыв почвосмесь. Для дезинфекции и профилактики можно протереть поверхность молодой коры мыльным или спиртовым раствором. В особо тяжелых случаях применяются лекарственные препараты – их можно купить в магазине для садоводов.

Также к опасным заболеваниям этих декоративных деревьев относятся:

• Мучнистая роса – вызывает инфицирование листочков и стеблей. Характерными симптомами являются скручивание листьев и желтый налет. Опасность заключается в том, что это инфекционное поражение, способное перекидываться на другие цветы. При обнаружении первых признаков, необходимо как можно скорее начать лечение – аккуратно удалите все пораженные листья и сожгите их, затем обработайте неповрежденные участки мыльным раствором с добавлением соды. 

• Корневая гниль может быть вызвана слишком влажной почвой, когда корни не успевают впитывать в себя всю влагу и начинают гнить. К признакам инфекции относятся почерневшие и скрученные листочки, а в запущенных ситуациях на самом стволе появляются черные пятна, означающий что имеется глубокая степень поражения. Как бороться: необходимо удалить поврежденные корни, а здоровые обработать дезинфицирующими средствами или промыть в растворе марганцовки. Желательно пересадить культуру в новую почвосмесь и заменить горшок.

• Фитофтороз – относится к группе грибковых недугов и легко распространяется на другие близстоящие культуры. При заражении на стебле и листьях образуются язвы черного цвета, которые вздуваются и разрываются. К сожалению, спасти зараженный побег уже не получится, так как это опасное и неизлечимое заболевание. В качестве профилактических мер можно проводить обработку купоросом или специальными средствами, направленными на блокировку размножения фитофторозного грибка.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Все Средства от болезней

Когда ждать цветения и плодов

В естественной среде цветочные завязи образуются при помощи пчел, опыляющих соцветия, а сами плоды формируются в течение нескольких лет. Если авокадовое дерево используется в качестве декора, то добиться его цветения и плодоноса очень трудно. Соблюдая несколько рекомендаций, можно увеличить шансы на цветение домашнего «питомца»:

• В холодное время года устраивайте сезон спячки и понижайте температуру помещения до +12°, а полив производите один раз в неделю.

• Не забывайте избавлять стебель от старых листьев – это стимулирует рост новых и дает больше шансов на зацвет.

• Опытные садоводы утверждают – тропическая культура не зацветет, если стебель будет ростом меньше трех метров.

При соблюдении всех правил и обеспечения комфортных условий для дерева, первые маленькие зеленцы можно будет увидеть на 5-7 год после высадки.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Можно ли пересаживать авокадо в открытый грунт

Пересаживать культуру в условиях открытой местности можно, но это проще осуществить тем, кто живет в жарких странах или в теплом климатическом поясе. В более холодных регионах растение высаживается в теплице, где поддерживается оптимальная температура. Чтобы саженец прижился и не пострадал при перевалке, есть несколько тонкостей, которые нужно соблюдать при посадке авокадо в почву:

• Готовый саженец пересаживают при росте не менее 50 см.

• Чтобы стебель не скукожился от резких температурных перепадов, необходимо его закалить. За несколько недель до перевалки рекомендуется выносить саженец на улицу в теплую погоду и оставлять на 10-15 минут, чтобы он привык к новым условиям.

• Если приходится выполнять перевалку зимой или в холодное время года, нужно создать полноценную защиту из поликарбоната.

Картинка с сайта: poryadok.ru

Польза и вред авокадо

Это богатый витаминами продукт, активно участвующий в профилактике сердечно-сосудистых патологий, способствующий улучшению работы пищеварительного тракта. Он помогает при депрессии и восстанавливает работу отдельных участков мозга. Экзотический фрукт полезен для женского здоровья, а благодаря богатому комплексу минералов он придает энергии и сил на целый день. Мякоть созревшего фрукта содержит:

• Витамины групп А и В. 

• Железо, кальций и цинк – эти металлы укрепляют кости, кожу, волосы и ногти, а железо также участвует в процессе кроветворения.

• Большое количество клетчатки, необходимой для правильного усвоения питательных веществ.

Аллигаторова груша – кладезь микроэлементов, оказывающих иммуностимулирующее, противовоспалительное и антиоксидантное свойство. Этот фрукт можно есть даже диабетикам. 

Какой вред может быть от употребления аллигаторовой груши? Несмотря на все ее плюсы, в некоторых случаях возможны негативные последствия, например:

• Употребление кожуры может привести к интоксикации, так как в состав входит много токсинов. 

• Плод не рекомендуется употреблять аллергикам, так как это может вызвать аллергическую реакцию.

Если вы ни разу не ели аллигаторову грушу, то стоит попробовать. Однако ее стоит вводить в рацион постепенно. Есть этот фрукт просто так нет смысла – он питательный, но не очень вкусный. Существует много рецептов, где используется мякоть плода. Из нее готовят закуски и основные блюда.

Авокадо — экзотический плод, который можно вырастить у себя дома. Выберите подходящий грунт и соблюдайте технологию. Советы по выращиванию авокадо дома дали эксперты по садоводству.

Выберите авокадо для посадки

Авокадо можно вырастить на подоконнике из косточки, если создать для него благоприятные условия. Плодоносит оно редко и требует перекрестного опыления. Поэтому в горшок лучше сажать сразу 2–3 деревца.

Для посадки подойдет косточка только полностью созревшего плода. Он должен быть темным и упругим. При надавливании на мякоти должна образоваться ямка, которая быстро приобретает первоначальную форму. Если авокадо недозрелый и твердый, положите его в темное место вместе с яблоками и бананами, и через несколько дней плод дозреет.

Выбирайте косточку для проращивания крупных размеров, у нее больше сил для роста. Она должна быть коричневого цвета с неповрежденной оболочкой. Посадочный материал проращивают открытым или закрытым методом.

Прорастите косточки авокадо

Специалисты по садоводству Деб Уайли и Линн Макэлпайн советуют извлечь косточку авокадо, промыть ее и слегка просушить. Для проращивания открытым способом проделайте шилом в косточке 4 отверстия и вставьте зубочистки в качестве распорок. Поместите косточку в емкость с водой тупым концом вниз на ⅓ ядра. Поставьте емкость в теплом месте с рассеянным светом. Каждые 4–5 дней меняйте воду.

Закрытым методом проращивайте косточку в грунте или в пакете. Воткните ее, не промывая, в рыхлую почвосмесь на ⅔. Поливайте по мере пересыхания почвы. Природоведческий веб-сайт Вotanopia рекомендует снять ножом с косточки коричневую кожуру, обернуть ядро влажным бумажным полотенцем, положить в полиэтиленовый пакет, закрыть и отправить в теплое темное место (+25 °C) для проращивания.

Картинка с сайта: www.nur.kz

Подберите горшок и грунт для авокадо

После появления корней и ростков высаживайте косточку авокадо в горшок. Чтобы корни растения не перегревались, выбирайте горшок из керамики, глины или дерева. Такой материал хорошо впитывает излишки влаги и пропускает воздух к корням. Если используете пластиковое кашпо, обязательно сделайте на дне дренажные отверстия.

Для саженца подойдет емкость диаметром 10–15 см, поскольку через год растение обязательно пересаживают в большую емкость. Авокадо быстро растет, и его корневой системе понадобится много свободного места.

На дно горшка положите слой дренажа до 2 см. Затем заполните емкость рыхлым универсальным грунтом или смешайте перегной, торф и песок в равных частях.

Высадите саженец в землю

Высаживайте саженцы авокадо в горшки весной или в начале лета. Перед посадкой убедитесь, что корневая система развилась и ростки имеют несколько листьев. Сигналом к пересадке будет росток длиной до 3 см.

Как посадить авокадо? Мастер-садовник Барбара Джилетт советует сделать в горшечном грунте глубокую ямку, расправить корешки саженца, поместить их аккуратно в отверстие и наполовину засыпать косточку землей. Полейте грунт вокруг корней отстоянной водой. Затем досыпьте немного грунта и слегка его уплотните.

Для создания необычной композиции сразу сажайте в один горшок 2–3 косточки. Тогда стебли авокадо переплетаются и выглядят необыкновенно. К тому же для запыления растению нужна пара.

Картинка с сайта: www.nur.kz

Создайте условия для развития растения

Сколько растет авокадо из косточки? Проращивание косточки длится от 2 недель до двух месяцев в зависимости от условий и способа проращивания. Полностью дерево формируется в горшке через 3 года.

Авокадо любит много света, но не терпит попадания прямых солнечных лучей. В тени оно вытягивается, и листья становятся блеклыми. Поэтому поставьте горшок с авокадо на западное окно.

Растение нормально развивается при комнатной температуре 20–25 °С. При резких скачках температурного режима, похолодании и сквозняках листья с деревца начинают осыпаться. Авокадо нужна повышенная влажность. Поэтому рядом с такой экзотикой поставьте увлажнитель воздуха, мох в блюдце или пользуйтесь опрыскивателем.

Как вырастить авокадо с плодами? Авокадо будет гарантированно плодоносить, если на зиму погрузить его в спячку, постепенно снизив температуру помещения до 12 °C. При появлении цветков проведите искусственное опыление, иначе они засохнут.

Поливайте, подкармливайте и обрезайте авокадо

Уход за экзотическим представителем флоры проводится по обычной схеме, но с некоторой спецификой. Поливайте авокадо регулярно, но не слишком часто. Когда грунт просохнет в горшке, подождите пару дней и обильно поливайте растение отстоянной водой комнатной температуры, пока из отверстий не потечет вода. Тогда точно не будет переувлажнения.

Для нормального развития авокадо в горшке подходят жидкие органические удобрения. Растение нуждается в подкормках в период с весны до осени. В холодное время года подкормки не вносите.

Чтобы авокадо не вытягивался в высоту, проводите прищипывание верхушки, когда на стебле появится не менее 10 листьев. Верхушку срезайте произвольно, не укорачивая более чем на одну треть. Боковые побеги срезайте после второй почки, чтобы дать растению энергию для роста.

Картинка с сайта: www.nur.kz

Регулярно пересаживайте растение

Авокадо, выращенное из косточки, растет очень быстро, и корневой системе нужен простор. Молодое дерево до 4 лет пересаживайте ежегодно весной в горшок большего размера. Взрослое авокадо пересаживают один раз в 3 года. При пересадке взрослого растения понадобится горшок в 3 раза больше.

Чтобы пересадка прошла удачно, примените метод перевалки. Подготовьте горшок на 2–3 см больше в диаметре и глубже на 5 см. Поместите саженец в углубление вместе с комом земли, аккуратно присыпьте свежей землей так, чтобы 1/3 косточки выступала над поверхностью. Полейте саженец и подержите его несколько дней в полутени.

Косточка авокадо прорастает без проблем. Ее нужно поместить в горшок и создать тропические условия. Косточка даст росток в течение 2 месяцев. При правильном уходе через 3 года сформируется дерево. Плодоношение наступает на 3–5 год после высадки саженца.

Авокадо — не только вкусный и полезный фрукт (да-да, это не овощ, как кажется многим), но и довольно симпатичное растение, которое может украсить любой дом или сад. Причем вырастить его может каждый — и совсем необязательно для этого заниматься поиском специальных семян, достаточно использовать косточку авокадо из любого продуктового магазина. Как посадить ее и как затем ухаживать за растением, рассказывает «Лента.ру».

• Что такое авокадо
• Как посадить авокадо дома: инструкция
• Как заставить домашнее авокадо плодоносить
• Уход за авокадо

Что такое авокадо

Авокадо — это плод дерева, научное название которого Persea americana. По внешнему виду авокадо напоминает орех, по составу и вкусовым качествам оно схоже с овощами, но все-таки специалисты относят его к фруктам.

Авокадо является одной из старейших культур среди всех плодовых деревьев. Так, археологические находки свидетельствуют о том, что в Мексике его выращивали еще более трех тысяч лет назад.

Ацтеки, живущие на территории страны в то время, называли авокадо «ауакатль», что переводится как «лесное масло».

Свойства авокадо были довольно хорошо изучены уже к XVI веку. Испанский миссионер Бернардино де Саагун в книге «Общая история дел Новой Испании» упоминал, что порошок из косточек авокадо полезен при лечении перхоти. При этом же он рекомендовал беременным женщинам воздерживаться от употребления плода.

Картинка с сайта: lenta.ru

На данный момент известно несколько сортов авокадо:

• Хасс. Плод имеет темно-коричневую кожуру, небольшую косточку и мякоть с нежным маслянистым вкусом. В Россию его поставляют из Южно-Африканской Республики, Мексики и Израиля в течение всего года.
• Фуэрте. Этот сорт имеет небольшой плод с ярко-зеленой кожурой и маленькой косточкой. Мякоть фуэрте обладает легким травянистым вкусом, идеально подходит для приготовления салатов.
• Эттингер. Плоды этого сорта вытянутой формы и весом около четверти килограмма, с большой косточкой внутри. Оптимальное время для покупки — начиная с осени до середины зимы.
• Пинкертон. По форме этот плод напоминает грушу с пупырчатой зеленой кожурой, которая легко отделяется от мякоти. Пинкертон отлично подходит для салатов, смузи и соуса гуакамоле. Лучшее время для его приобретения — с осени до весны.

Сейчас, как и в древние времена, авокадо высоко ценится за свою питательность и приятный вкус, что делает его особенно популярным среди сторонников здорового образа жизни.

Так, авокадо содержит полезные мононенасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на здоровье человека, способствуя улучшению работы сердца, стабилизации уровня липидов в крови, снижение риска диабета. Эти жирные кислоты также участвуют в синтезе естественных «антидепрессантов» в организме человека, что способствует снижению уровня тревожности и положительно воздействует на центральную нервную систему.

Картинка с сайта: lenta.ru

Как посадить авокадо дома: инструкция

Мы привыкли думать об авокадо исключительно как о питательных плодах, однако деревья, на которых эти самые плоды растут, тоже заслуживают внимания: они могут стать прекрасным декором как для дома, так и для сада.

Найти семена авокадо в специализированных магазинах не так-то просто, да и стоят они немало — около тысячи рублей за упаковку. Хорошая новость в том, что искать их и необязательно. Ведь авокадо можно посадить всего лишь с помощью косточки, оставшейся, например, после завтрака.

Итак, как вырастить авокадо дома?

1. Выбор косточки и ее подготовка

Удобно то, что можно использовать даже косточки авокадо, просто купленного в супермаркете. Однако важно понимать, что не все из них будут содержать семя, готовое для проращивания. Необходимо, чтобы плод созрел. Так что для этих целей нужно выбирать авокадо с темно-зеленой и упругой на ощупь кожицей.

После того как удалось определиться с плодом, косточку из него нужно извлечь. Затем с нее необходимо снять кожуру. Начинать лучше с плоского конца косточки («попки»), такой подход создаст на ней микротравму, которая будет стимулировать начало прорастания.

Если же косточка успела подсохнуть, снять верхний слой будет сложнее, в таком случае следует предварительно замочить ее — так косточка станет мягче.

Картинка с сайта: lenta.ru

2. Проращивание семени

Для этого шага стоит заранее подготовить четыре зубочистки — с их помощью нужно проткнуть уже очищенное семя авокадо посередине с четырех сторон. Важно не задевать зубочистками шов косточки, чтобы не повредить росток — в противном случае семя может разойтись и разрушиться.

Когда конструкция будет готова, в небольшой сосуд налейте воду, затем опустите семя туда плоской стороной вниз: таким образом, чтобы верхняя часть косточки находилась на поверхности. Необходимо следить, чтобы места проколов не оказались под водой, иначе косточка может начать гнить.

Как правило, первые корешки появляются уже в течение месяца.

3. Высаживание в грунт

Следующий этап — пересадка семени в горшок, причем сначала в маленький. Переходить к этому шагу можно, когда корешки авокадо достигли длины примерно 5 сантиметров.

Для начала нужно подготовить сам грунт. Лучше всего использовать специальную питательную почву для тропических растений или цитрусов, однако если найти ее не удается, вполне подойдет и универсальный грунт для комнатных растений. Предварительно на дне горшка следует разместить двухсантиметровый слой дренажа, затем добавить почву.

Отросток с корешками нужно поместить в горшок таким образом, чтобы в землю была погружена третья часть косточки. Затем растение нужно хорошенько полить и поставить на светлое место. Если все прошло хорошо, росток появится уже через полторы-две недели.

Картинка с сайта: lenta.ru

Пересадка в открытый грунт

В случае, если дом — не конечная точка для авокадо, и есть планы пересадить его в открытый грунт, важно помнить несколько моментов.

1. Во-первых, лучше всего делать это лишь при теплом климате и в теплое время года. В более холодных регионах авокадо вряд ли приживется, разве что в теплице.
2. Во-вторых, пересаживать в открытый грунт можно лишь саженец, который достиг не менее 50 сантиметров в высоту.
3. В-третьих, за несколько недель до предполагаемой пересадки рекомендуется начать закаливание стебля, вынося его на улицу на короткое время (10-15 минут), чтобы он смог привыкнуть к новым температурным условиям.

Как заставить домашнее авокадо плодоносить

Отметим сразу, что в домашних, непрофессиональных условиях авокадо далеко не всегда цветет, соответственно и не плодоносит. В большинстве случаев цветения так и не получается дождаться, а если оно и происходит, чаще всего формированием плодов процесс не заканчивается.

Вкус домашних авокадо, кстати, может сильно отличаться от вкуса тех, что мы привыкли покупать в магазине: он не настолько насыщен.

Картинка с сайта: lenta.ru

Уход за авокадо

Ухаживать за авокадо не так уж и сложно, главное — знать ряд правил.

Температурный режим

Авокадо предпочитает тепло: если температура в помещении или в саду опустится ниже +12 °C, растение может потерять листья и приостановить свой рост. Оптимальная температура для него составляет около +20 °C.

Освещение

Авокадо любит яркий свет, но не переносит прямые солнечные лучи. Поэтому в домашних условиях оптимальным местом для этого растения являются подоконники с восточной или западной стороны. На улице также стоит сажать авокадо таким образом, чтобы на него не часто попадали прямые лучи солнца.

Полив и влажность воздуха

При выращивании авокадо важно поддерживать почву влажной. Поливать растение нужно, когда верхний слой грунта подсохнет, обычно это происходит два раза в неделю. Также важно регулярно опрыскивать листья. Можно установить рядом с авокадо увлажнители воздуха: как в помещении, так и в саду.

И все же несмотря на то, что это растение любит влагу, оно не переносит залив. Так что, если листья авокадо начинают желтеть, это может быть признаком того, что полив следует сократить.

Картинка с сайта: lenta.ru

Удобрение

Подкармливать авокадо можно минеральными удобрениями (азотными, калийными, фосфорными или известковыми). Делать это лучше в теплые месяцы года.

Прищипывание

Авокадо часто стремится к одноствольному росту, а потому может выглядеть не очень эстетично. Так что этому растению требуется регулярное прищипывание.

Впервые эту процедуру стоит проводить, когда сеянец достигнет около 20 сантиметров в высоту — в этот момент следует прищипнуть верхушку. Затем важно следить за боковыми побегами: если они начинают расти вверх без ветвления, их также следует прищипывать.

Пересадка

Этот пункт актуален только для тех растений, которые остались в доме, а не перекочевали в открытый грунт.

В природе деревья авокадо могут достигать 20 метров в высоту, конечно, в случае выращивания дома это невозможно. Тем не менее растение требует периодической пересадки в более объемные горшки, в противном случае ему может стать тесно, и оно начнет медленно погибать.

Так что, когда деревце достигает высоты уже около 15 сантиметров, наступает время для первой пересадки. После этого пересаживание рекомендуется проводить раз в три года — в зависимости от темпов роста растения.

Картинка с сайта: lenta.ru