Comenda lc 700 инструкция

Картинка с сайта: manualmachine.com

ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ

Настоящим нижеподписавшийся уполномоченный представитель компании COMENDA < Via Galileo
Galilei, 8 20060 Cassina de’ Pecchi, Милан — Италия > со всей полнотой ответственности заявляет, что
следующий продукт:

Посудомоечная машина LC700…, LC900…, LC1200…, C1000…, C1300…

соответствует техническим условиям следующих нормативных документов:

EN 60335-1, EN 60335-2-58, EN 55014, EN 55104

согласно положениям Директив ЕС:

72/23/ CEE, 93/68/CEE — 89/336, 92/31, 93/68CEE

Вместе с тем, компания отказывается от любой ответственности за ущерб, причиненный здоровью
людей или имуществу из-за использования машины

не по ее прямому назначению, неправильной

эксплуатации третьими лицами или несвоевременного технического обслуживания и ремонта.

Дата: 20/09/2002 Марко Коломбо (подпись)

———————————————————­(уполномоченный представитель компании)

Предисловие

1. Внимательно изучите содержание брошюры, так как в ней содержится вся необходимая инфор-

мация по правильной установке, эксплуатации и техническому обслуживанию. Храните ее в ка­честве справочника для операторов машины.

2. После распаковки проверить комплектность доставленного оборудования.

В случае сомнений на этот счет, оборудование не трогать и поставить об этом в известность ком­петентные службы.
Элементы упаковки (пластиковые пакеты, пенополистерол, гвозди и т.п.) складировать в месте,
недоступном для детей в виду их потенциальной опасности.

3.

Перед подключением к сетям электропитания и водоснабжения проверить соответствие их пара-

метров и технических характеристик, указанных на заводской табличке паспортных данных ма­шины.

4. Установка машины должна производиться квалифицированными специалистами в соответствии с

инструкциями изготовителя.

5. Машина должна использоваться только по своему прямому назначению. Любое иное ее примене-

ние считается

ненадлежащим и, следовательно, опасным.

6. Эксплуатация машины должна поручаться только специально подготовленному персоналу.

7. Операторы должны неукоснительно выполнять все предписания органов санитарно—

гигиенического контроля, касающиеся промывки посуды и столовых приборов.

8. Температура помещения, выбранного для машины, должна быть не ниже 0

0

С.

9. Степень защищенности машины — IP X4, поэтому ее промывка посредством напорной воды из

шланга или других приспособлений не допускается.

10. Все работы, связанные с панелью управления, должны производить квалифицированные специа—

листы, и только после отключения машины от источника электропитания.

11. Машина изготовлена в соответствии с требованиями нормативного документа ЕЭС 89/336 в от—

ношении

допустимого уровня шума и электромагнитной совместимости.

12. В соответствии с Директивой ЕЭС №23 от 19/02/1973 и закона по введению ее в действие №791

от 19/10/1987 наши установки изготовлены согласно установленным техническим стандартам.

13. Уровень шума, производимый машиной во время работы, менее 67 дБ (А).

СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ РОСС IT.ТМ05.В00488 №5721017

— 2 —

Картинка с сайта: manualmachine.com

Панель управления

— контрольная лампочка включения электропитания

H1

— контрольная лампочка готовности машины к работе

H2

— контрольная лампочка выполнения машиной тех—

H3

нологического цикла

— нажимная кнопка запуска технологического цикла

S3

— селектор режимов управления, автоматический

S7

/ручной

— основной переключатель

Q1

— выключение машины

О

—

короткий цикл промывки

I

— средний цикл промывки

II

— длинный цикл промывки

II

— режим непрерывного споласкивания

— режим непрерывной промывки

Технологические операции

1) Перед запуском машины в работу убедиться, что:

— настенный выключатель электропитания включен;

— запорный кран водопровода открыт;

— в водораспределительной сети есть вода;

—

защитные фильтры насоса установлены на свои места;

— переливная трубка вставлена;

— все вращающиеся части свободно вращаются;

— дозатор споласкивающего присадка заполнен;

— посуда в хорошем состоянии и не создаст каких—либо затруднений при мойке, а также не яв—

ляется пристанищем бактерий.

2) Установить переключатель «Q1» в позицию «I» с тем, чтобы

наполнить промывочную ванну в ав—

томатическом режиме управления и одновременно активировать нагревательный элемент. При
этом загорится контрольная лампочка включения машины » H1″.

3) После включения светового индикатора «H2» насыпать примерно 45 грамм моющего средства

прямо в промывочную ванну, стараясь рассыпать его равномерно над фильтрами, в количестве,
рекомендованном изготовителем реагента. Для поддержания оптимальной концентрации — 1,5 г/

л
через каждые 7 циклов промывки добавлять по 15 граммов. Согласно нашим условиям эксплуа­тации правильная дозировка моющего средства решающий фактор высокого качества промывки.
Дозирование хлористого моющего средства лучше производить посредством автоматического
устройства; иначе на промываемых поверхностях возможно появление коричневых пятен из-за
химического взаимодействия с хлором. Моющее средство всегда следует рассыпать около

насос-

ного фильтра.

4) Затем, подлежащие промывке стаканы и чашки очистить от твердых остатков и поместить на со-

ответствующие кассеты для посуды. Стаканы и чашки устанавливаются вверх дном, тогда как
столовые приборы помещаются вертикально в специальном контейнере. Тоже относится и к по­суде.

— 3 —

Картинка с сайта: manualmachine.com

5) В зависимости от степени загрязнения посуды посредством переключателя «Q1» выбрать техно—

логический цикл:

 позиция «I» — короткий цикл: для стаканов и чашек;
 позиция «II» — средний цикл: для нормально загрязненной посуды и столовых приборов;
 позиция «III» — длинный цикл: для сильно загрязненной посуды или глубоких тарелок.

Установка основного переключателя управления в соответствующие позиции (

промывка)

и (споласкивание) предполагает возможность промывки в ручном режиме управления.
Чрезмерное использование функции споласкивания в режиме ручного управления может привес­ти к охлаждению воды в промывочной ванне, что создает проблемы для процесса промывки и по­следующей сушки. Исходя из этого соображения, настоятельно рекомендуется, чтобы процесс
споласкивания в режиме ручного управления осуществлялся

только в присутствии оператора, а

его максимальная длительность не превышала 30 секунд.

6) С помощью селекторного переключателя «S7» выбрать способ запуска цикла промывки:

Автоматический запуск
Ручной запуск

: нажатием кнопки «S3».

: закрытием колпака;

Начало цикла промывки подтверждается включением контрольной лампочки «H3». Ее отключе­ние означает окончание цикла.

Предупреждение
суды в машине осуществляется при температуре воды завершающего споласкивания 82

. Согласно действующим санитарно—гигиеническим нормам споласкивание по—

0

С. Если
температура воды, используемой для этой цели, по каким-либо причинам ниже этого значения,
промывочный цикл автоматически удлиняется.

7) Вынуть кассету для посуды и расположить ее в слегка наклонном положении с тем, чтобы уско-

рить водосток. Дать возможность посуде просохнуть. После этого промытыми руками взять кас­сету и, не притрагиваясь

находящейся в ней посуды, поместить ее на гигиенически чистые полки.

В конце промывки установить переключатель «Q1» в позицию «0»; слить воду из промывочной

ванны, предварительно вынув переливную трубку, затем закрыть дверь и установить переключа­тель «Q1» в позицию «I» для того, чтобы в течение нескольких минут промыть машину. После
этого установить переключатель «Q1» в

позицию «0» и подождать, пока ванна не опорожнится
полностью.
В машинах, оборудованных водоотливным насосом, когда переключатель «Q1» находится в пози­ции «I», а колпак открыт, для слива ванны достаточно просто нажать кнопку «S5».
Когда вода удалена из ванны, можно снять и промыть фильтры, а затем их вместе с переливной
трубкой установить на свои места.
Более

подробно по вопросу чистки оборудования изложено в разделе «Полезные советы«.

9) Когда промывка завершена, отключить оборудование от источника электропитания, выключив

общий настенный выключатель, и перекрыть поступление воды посредством запорного крана.

Меры предосторожности

1 — Во время работы с машиной операторы должны надевать защитные перчатки, предохраняющие

их руки от соприкосновения с

водой, содержащей моющее средство.

2 — Во время работы машины нельзя открывать ее дверь слишком быстро.
3 — Для промывки использовать только специальные не пенящиеся детергенты.

— 4 —

Запчасти для кухонного, ресторанного и кофейного оборудования

Продажа запасных частей для профессионального теплового, холодильного, посудомоечного, кофейного и барного оборудования. Запчасти для стиральных машин.

Телефон:
8(495) 982-33-13
8(925) 054-69-21

График работы
по будням
с 09.00 до 17.30