Контакты
Удиви меня
Инструкция хлебопечки мулинекс на русском языке
Добрый день! Помогите, пожалуйста, может быть есть у кого-то инструкция к ХП Мулинекс B01-A. Отдала мне ее свекровь, сама и не пекла вовсе в ней, отдала еще книжечку с рецептами, а вот инструкции нет — потерялась (((пытаюсь сама разобраться, хлеб то получается, то нет вдруг у кого-то есть ссылочка или не жаль будет времени, чтобы отсканить и выложить здесь в темке свою инструкцию
Похожее
Здравствуйте, пользуюсь такой ХБ много лет. что именно в инструкции вам нужно? просто я ни разу в нее не заглядывала, все делаю по рецептам. самое главное пользоваться мерной ложкой и стаканом, и внимательно читать, например там есть 640гр муки- это 3 мерных стакана и 1/4 стаканчика (там есть на нем мерки) (хоть на нем написано гр, но это вода!!!) муки надо или взвесить на весах, или положить столько сколько написано в рецепте стаканчиков. ингредиенты положить строго как написано.. первое время тоже иногда не получалось, а сейчас все отлично. очень любим этот хлеб.
home bread
RUS
UA
www.moulinex.com
2
1
3
4
2
RUS
5
2a
2f
2d 2g
ОПИСАНИЕ
1 — kрышка со смотровым отверстием
2 — приборная панель
a-жидкокристаллический дисплей
b-kнопки запуска в различных режимах
c-выбор веса
d-kлавиши установки запуска по таймеру и
установки времени для программы 12
e-выбор цвета корочки
f-выбор программ
g-индикатор работы
2b
3 — kонтейнер для хлеба
4 -мешалки
5 -мерный стакан
6 a — столовая ложка
b — чайная ложка
6a
6b
6
2c
2e
3
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Участвуйте в защите окружающей среды!
В вашей хлебопечке содержится много ценных материалов и материалов, которые могут служить
вторичным сырьём.
Доставьте её в пункт сбора вторичного сырья, чтобы обеспечить их правильную переработку.
• Внимательно прочитайте инструкции по ис поль зо ва нию перед первым использованием хлебопечки: не со блю де ние этих инструкций освобождает изготовителя
от любой ответственности.
• В целях вашей безопасности данный прибор
соответствует существующим нормам и правилам
(Нормативные акты, касающиеся низкого напряжения,
электромагнитной совместимости, материалов,
соприкасающихся с продуктами, охраны окружающей
среды….).
• Этот прибор не предназначен для использования с
внешним таймером и не управляется отдельной
системой дистанционного управления.
• Устройство не предназначено для использования
людьми с ограниченными физическими и
умственными способностями (включая детей), а также
людьми, не имеющими соответствующего опыта или
необходимых знаний. Указанные лица могут
использовать данное устройство только под
наблюдением или после получения инструкций по его
эксплуатации от лиц, отвечающих за их безопасность.
Следите за тем, чтобы дети не играли с устройством.
• Не пользуйтесь прибором вблизи источника воды и ни
в коем случае не ставьте его во встроенную нишу на
кухне. Ставьте прибор только на прочную
поверхность.
• Проверьте соответствие напряжения в Вашей сети
электропитания напряжению, вы став лен но му на
хлебопечке. Несоблюдение этого со от вет ст вия ведёт
к освобождению изготовителя от гарантии.
• Включайте хлебопечку только в заземлённую розетку.
Несоблюдение этого условия может привести к
поражению электрическим током и тяжёлым травмам.
Для Вашей безопасности необходимо, чтобы
заземление соответствовало действующим в Вашей
стране пра ви лам эксплуатации электроустановок.
Если у Вас нет розетки с заземлением, обратитесь в
уполномоченную ор га ни за цию, для приведения сети
электропитания в соответствие с предъявляемыми
требованиями.
• Ва ша хле бо печ ка пред наз на че на для экс плу а та ции
ис клю чи тель но в до маш них ус ло ви ях и вну т ри по ме ще ний.
• Не пользуйтесь прибором если:
— шнур питания неисправен или поврежден.
— прибор упал и имеет заметные повреждения или
сбои в работе.
В таких случаях во избежание любого рода опасности
прибор следует направить в ближайший сервисный
центр. Обратитесь к гарантии вашего изделия.
• Во избежание опасности, замена поврежденного
кабеля должна осуществляться производителем, его
гарантийной службой или мастером, имеющим
соответствующую квалификацию.
• Любое обслуживание, кроме мойки и ежедневного
• Не оставляйте хлебопечку, шнур или разъём пи та ния в
• Шнур питания должен быть недоступен для детей.
• Шнур питания ни в коем случае не должен соприка-
• Не двигайте прибор во время работы.
• Не касайтесь смотрового отверстия во время работы
• Не отключайте прибор от сети за шнур питания.
• Пользуйтесь только исправным удлинителем с
• Не ставьте прибор на другие электроприборы.
• Не используйте хлебопечку в качестве на гре ва тель но —
• Не используйте прибор для приготовления других
• Никогда не помещайте в прибор бумагу, картон или
• При воспламенении деталей прибора запрещается
• В целях безопасности используйте только те при спо —
• Все приборы проходят жёсткий контроль на заводе-
• По окончании программы всегда пользуйтесь
• Никогда не закрывайте вентиляционные отверстия.
• Будьте внимательны — при открытии крышки по
• При работе программы № 10 (конфитюр, компот)
• Никогда не превышайте количеств ингредиентов,
• Акустический уровень шума прибора составляет 72
ухода клиентом, должно осуществляться упол но мо чен ным сервисным центром.
воде или любой другой жидкости.
саться с горячими частями хлебопечки, на хо дить ся
вблизи источников тепла или острых углов.
прибора и сразу после ее окончания. Смотровое
отверстие может быть горячим.
заземлением и проводом сечением не менее сечения
прилагаемого шнура питания.
го прибора.
блюд, кроме хлеба и варенья.
пластмассу и ничего не кладите сверху.
тушить их водой. Отключите прибор от сети. Погасите
пламя мокрой тряпкой.
соб ле ния и запасные части, которые пред наз на че ны
для Вашей хлебопечки.
изготовителе. Практические испытания проводятся на
случайно выбираемых экземплярах — этим объ яс ня ет ся возможное наличие следов использования.
кухонными перчатками для манипуляций с чаном или
горячими частями хлебопечки. Хлебопечка во время
работы сильно нагревается.
окончании работы программы или во время её работы
из хлебопечки может вырываться струя пара.
берегитесь струй пара и горячего воздуха, которые
могут вырываться при открытии крышки.
указанных в рецептах;
Не превышайте общего веса теста в 1000 г;
Не превышайте 620 г муки и 13 г дрожжей.
дБа.
4
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Приготовление
1. Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по
эксплуатации: с помощью этого прибора хлеб
выпекают не так, как вручную!
2. Все использованные ингредиенты должны иметь
температуру окружающего воздуха (если не
указано иное) и тщательно отвешены.
Отмеряйте жидкости с помощью прилагаемого
мерного стаканчика. Пользуйтесь двойной
дозировочной ложкой, со столовой ложкой и
чайной ложкой. При неправильной дозировке
результаты будут плохими.
3. Используйте ингредиенты до истечения их срока
годности. Храните их в сухом прохладном месте.
4. Важно отмерять точное количество муки. Поэтому
взвешивайте муку на кухонных весах. Используйте
активные обезвоженные пекарные дрожжи из
пакетика. Если в рецептах не указано иное, не
используйте пекарные дрожжи. После открытия
пакетика с дрожжами, использовать их в течение не
более двух суток.
5. Чтобы не мешать поднятию теста, рекомендуется
загрузить все ингредиенты в чан с самого начала и
стараться не открывать крышку во время цикла
(если не указано иное). Тщательно соблюдайте
порядок закладки и количество ингредиентов,
указанные в рецептах. Сначала заливайте
жидкости, затем закладывайте твердые продукты.
Дрожжи не должны соприкасаться ни с жидкостью,
ни с солью.
Утилизация
• Выпекаемый хлеб очень чувствителен к
температуре и влажности. При очень высокой
температуре в помещении рекомендуется
использовать более холодную, чем обычно,
жидкость. При низкой температуре возможно,
придётся подогревать воду или молоко (до
температуры не выше 35°C).
• Иногда бывает также полезно проверять состояние
теста во время замешивания: оно должно
представлять собой однородную массу, которая
легко отстаёт от стенок чана:
> если осталась не промешанная мука, добавить
немного воды,
> в противном случае может быть необходимо
добавить муки.
Муку или воду следует добавлять очень осторожно
(по одной столовой ложке), и убеждаться в
качестве теста, прежде, чем добавлять новые
порции.
• Распространённая ошибка состоит в том, что
считается, что добавление дрожжей обеспечивает
лучший подъём теста. Напротив, при слишком
большом количестве дрожжей структура теста
становится более хрупкой, оно высоко
поднимается, и опускается при выпекании.
Качество теста можно оценить, слегка постукивая
по нему пальцами — тесто должно “сопротивляться”
вдавливанию, а вмятины на нём должны понемногу
разглаживаться.
Общий порядок закладки:
Жидкости (сливочное масло, растительное масло,
яйца, вода, молоко)
Соль
Сахар
Первая половина муки
Порошковое молоко
Особые твердые ингредиенты
Дрожжи
5
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
• Распакуйте прибор, снимите наклейки и уберите
дополнительные аксессуары, как снаружи, так и
внутри прибора — A.
• Протрите все детали и сам прибор влажной
тряпкой.
A
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВАШЕГО ПРИБОРА
• Полностью размотайте шнур питания, разрешается включать прибор только в розетку с заземлением.
• При первом использовании может появиться легкий запах.
ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
• Отключите шнур питания от сети.
• Протрите все части прибора и внутреннюю
поверхность чаши влажной тряпкой.
Тщательно высушите — B.
• Промойте чашу и мешалку горячей водой с
мылом.
Если мешалка остается в контейнере, оставьте
отмокнуть на 5-10 минут.
• Если необходимо, снимите крышку и промойте
её горячей водой — C.
• Не помещайте какие-либо части в
посудомоечную машину.
• Никогда не используйте бытовые чистящие
средства, абразивные губки, или спирт.
Используйте мягкую влажную губку.
• Никогда не погружайте корпус хлебопечки или
крышку в жидкость.
B
C
6
КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО
Снимите контейнер для теста за ручки, потянув впередназад, чтобы освободить стопоры с обеих сторон.
Затем установите мешалки.
Вставить контейнер в хлебопечку. Нажмите на
контейнер сначала с одной, затем с другой стороны
для фиксации на валу, так, чтобы стопоры с обеих
сторон надежно удерживали контейнер.
Нажмите на кнопку .
Загорится световой индикатор.
Мигают два указателя таймера. Цикл начнется.
Чтобы ознакомиться с Вашей хлебопечкой,
советуем Вам сначала испечь первый хлеб по рецепту БЕЛОГО ХЛЕБА.
Заложите ин гре ди ен ты в контейнер в ука зан ном по ряд ке. Удостоверьтесь в том, что все ин гре ди ен ты от ме ре ны точ но.
Вставьте шнур питания хлебопечки в сеть и включите
машину. После звукового сигнала на дисплее по
умолчанию высветится программа 1 (1P), т.е. 1000 г
средней золотистой корочки, а затем соответствующее
время.
После окончания цикла выпечки отключите хлебопечку
от электропитания. Выньте контейнер для хлеба,
потянув за рукоятку. Всегда пользуйтесь рукавицами,
потому что ручка и внутренняя по верх ность крыш ки на гре ва ют ся. Вынь те горячий хлеб и поместите его на час
на решетку для охлаждения.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ (программа 1) ИНГРЕДИЕНТЫ ч. л. > чайная ложка ст. л. > столовая ложка
ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА = СРЕДНЯЯ — РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО = 2 ст. л.
ВЕС = 1000 г.
ВРЕМЯ = 3:18
Если нет сухого молока, вы можете использовать молоко, но тогда нужно уменьшить количество воды.
На 1000 г, необходимо взять воды: 230 мл, молока: 100 мл.
— ВОДА = 330 мл
— СОЛЬ = 1,5 ч. л.
— САХАР = 1 ст. л.
— ПОРОШКОВОЕ МОЛОКО = 2 ст. л.
— МУКА = 605 г.
— ДРОЖЖИ = 1,5 ч. л.
7
ПОЛЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКОЙ
Для каждой из программ высвечивается индикация установки по умолчанию.
Поэтому точные установки выбираются вручную.
Выбор программы
При выборе программы включается последовательность этапов, которые выполняются один за другим.
Клавишей menu выбирается одна из различных программ. На индикаторе указывается время
исполнения программы. Каждый раз при нажатии клавиши с номером на индикаторной панели
осуществляется переход к следующей программе, от 1 до 12
1>Белый хлеб
2>Хлеб быстрой выпечки
3>Французская булка
4>Хлеб из цельной муки
5>Хлеб из цельной муки быстрой выпечки
6>Сладкий хлеб
7>Сладкий хлеб быстрой выпечки
8>Хлеб очень быстрой выпечки
9>Кекс
10 > Варенье
11 > Свежее тесто
12 >Выпекание
1. Про грам ма Белый хлеб, поз во ля ет вы пе кать хлеб
по боль шин ст ву ре цеп тур для пше нич ной му ки.
2. Эта программа эквивалентна программе Быстрый
хлеб, но в режиме быстрой выпечки. Мя-киш может
кому-то показаться менее воздушным.
3. Программа Французская булка, со от вет ст ву ет
рецепту традиционного французского белого
хлеба.
4. Программа Хлеб из цельной муки, выбирается для
выпечки хлеба из муки с отрубями.
5. Эта программа эквивалентна программе Белый
хлеб, но в режиме быстрой выпечки. Мякиш может
кому-то показаться менее воздушным.
6. Программа Сладкий хлеб, адаптирована для
рецептов сладкого хлеба с повышенным
содержанием сахара и жиров.
7. Эта программа эквивалентна программе Сладкий
хлеб, но в режиме быстрой выпечки. Мякиш может
кому-то показаться менее воздушным.
8. Программа Хлеб очень быстрой выпечки подходит
только для рецепта ХЛЕБА СВЕРХ-БЫСТРОЙ
ВЫПЕЧКИ (стр. 13).
9. Программа Кекс позволяет изготовление Выпечки и
пирогов с использованием сухих дрожжей. Для этой
программы допустим только вес 500 грамм.
10.Программа Варенье, пред наз на че на только для
автоматического приготовления варенья в
контейнере.
11.Программа Свежее тесто, не предназначена для
выпекания. Она предназначена для замешивания и
подъема любого дрожжевого теста, например,
теста для пиццы.
12.Программа Выпекание рассчитана исключительно
на время от 10 до 60 мин. с шагом в 10 мин. для
получения светлой, средней или темной золотистой
корочки. Она может использоваться:
a) в сочетании с программой для дрожжевого теста
b) для подогрева и получения хрустящей корочки на
уже выпеченном и охлажденном хлебе.
c) для за вер ше ния при го тов ле ния хле ба в слу чае
дли тель но го пе ре ры ва эле к т ро пи та ния при цик ле выпекания хле ба.
Не ос тав ляй те хле бо печ ку без при смо т ра во вре мя
ра бо ты про грам мы 12.
Для пре ры ва ния цик ла до его за вер ше ния вруч ную
пре рви те про грам му дли тель ным на жа ти ем кла ви ши .
8
Выбор веса хлеба
По умолчанию устанавливается вес хлеба в 1000 г. Этот
вес — ориентировочный. Для получения хлеба другого
веса пользуйтесь подробными рецептами. В
программах 8, 9, 10, 11, 12 ne possПdent pas le rОglage
du poids. Appuyez sur la touche вес хлеба не
регулируется. Для установки веса теста нажимайте
клавишу для выбора 750, 1000 или 1500 г. Рядом с
нужным весом загорается световой индикатор.
Выбор цвета золотистой корочки
(подрчмянивание)
Интенсивность подрумянивания по умолчанию
устанавливается на СРЕДНЮЮ [MOYEN].
В программах 8, 9, 10, 11, 12 регулировка
подрумянивания не осуществляется.
Возможен выбор из трех степеней подрумянивания
— СВЕТЛАЯ КОРОЧКА (L) — СРЕДНЯЯ КОРОЧКА (P) —
ТЁМНАЯ КОРОЧКА (H) [CLAIR/MOYEN/FONCE].
Для установки выбора нажимать на кнопку до
высвечивания на индикаторе нужной степени
подрумянивания.
Пуск / останова
Нажатием на кнопку включите хлебопечку.
Включается обратный отсчёт времени. Для остановки
программы или отмены отличающейся программы
нажмите на кнопку , удерживайте её нажатой в
течение 5 секунд.
ЦИКЛЫ РАБОТЫ
Таблица на стр. 14-15показывает, из чего состоит процесс выпекания конкретной программы.
Прогрев
Применяется
в программах
4 и 5 для
улучшения
подъема
теста.
Замешивание
Обеспечивает
формирование
структуры
теста, и,
следовательно,
способности к
быстрому
подъему.
Успокаивание
>>>>>
Позволяет
тесту
успокоиться
для улучшения
качества
подъема.
Подъем
Время
действия
дрожжей, за
которое хлеб
поднимается
и
приобретает
свой аромат.
Выпечка
Тесто
превращается
в мякишь,
обес пе чи ва ет ся
под ру мя ни ва ние
хру с тя щей
золотистой
корочки.
Поддержание
в тепле
Позволяет
поддерживать
хлеб в теплом
состоянии
после выпекания.
Тем не менее,
рекомендуется
вынимать хлеб
из формы
после выпекания.
Прогрев: работает только в программах 4 и 5.
Мешалка в это время не работает. Прогрев позволяет
повысить активность дрожжей и способствовать
подъему хлеба из муки, которая обычно поднимается
слабо.
Замешивание : тесто проходит 1 й и 2 й циклы
замешивания между циклами подъема.
В ходе этих циклов, и в программах 1, 2, 4, 5, 6 et 7, есть
возможность добавлять ингредиенты — сухофрукты,
оливки, ломтики сала и т.д.
Звуковой сигнал указывает, когда это можно делать. В
обобщенной таблице (страница 14-15) и в колонке
“дополнительно” указано время работы хлебопечки.
В этой колонке указано время, которое выводится на
индикатор при звуковом сигнале. Чтобы точнее знать,
через какое время подается звуковой сигнал, нужно
вычесть время, указанное в колонке “дополнительно”
из общего времени выпекания.
Например, в колонке “дополнительно” указано 2 часа
51 минут, а “общее время” составляет 3 часа 13 минут,
следовательно, ингредиенты можно добавлять за 22
минуты.
Подъем : тесто в 1 м, 2 м или 3 м циклах подъема.
Выпечка :хлеб в конечной стадии выпекания.
Поддержание в тепле : в программах 1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8 Вы можете оставить хлеб в хлебопечке. На панели
управления загорится световой индикатор. Цикл
поддержания в тепле в течение одного часа включается
автоматически после выпекания
Индикатор времени остается на 0:00 в течение одного
часа. Через равные промежутки времени подается
звуковой сигнал. В конце цикла хлебопечка
автоматически отключается после нескольких звуковых
сигналов.
9
ДРУГИЕ УСТАНОВКИ ПРОГРАММ
Вы можете запрограммировать свою хлебопечку так,
чтобы Ваша выпечка была готова к выбранному
времени, за срок до 13 часов. Отсроченный режим не
может применяться для программ8, 9, 10, 11, 12.
Этот этап вводится в действие после выбора
программы, степени подрумянивания и веса. На
индикаторе указывается время исполнения
программы.
Рассчитайте время между запуском программы и
сроком, к которому Вы хотите получить свою выпечку. В
хлебопечку уже включены автоматические циклы
программы.
Кнопками и выберите время ( vers le haut et
уменьшение времени). Короткими нажатиями
увеличивайте или уменьшайте время на промежутки по
10 минут, при этом подается короткий звуковой сигнал.
Длинными нажатиями время изменяется
Практические советы
промежутками по 10 минут непрерывно.
Например, сейчас 20:00, а Вы хотите, чтобы Ваш хлеб
был готов в 7:00 завтрашнего дня. Установите 11 часов
кнопками и . Нажмите на кнопку . Подается
звуковой сигнал. Раздастся звуковой сигнал, а обе
точки таймера начнут мигать. Начинается обратный
отсчёт. Загорается индикатор работы.
Если Вы ошиблись, и хотите изменить установку
времени, нажмите и удерживайте кнопку до
звукового сигнала. На индикатор выводится время по
умолчанию. Установите нужное время заново.
Не пользуйтесь отсроченным режимом при
приготовлении блюд, содержащих сырые яйца, йогурт,
сыр, свежие фрукты.
В случае перебоев в подачи электроэнергии: если это
происходит во время цикла работы, исполнение
программы прерывается по отключению тока или
неправильному срабатыванию; у хлебопечки имеется 7
минутный резерв питания, в течение действия
которого программа сохраняется.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Жиры и растительное масло: жиры придают хлебу
пышность и вкус. Такой хлеб также дольше хранится.
Излишек жиров замедляет подъём теста. Если Вы
используете сливочное масло, порежьте его
маленькими кусочками для более равномерного
распределения в тесте, или предварительно
размягчите его. Не заливайте в хлебопечку жидкое
масло. Избегайте соприкосновения жиров с
дрожжами, поскольку жир может помешать
насыщению дрожжей влагой.
Яйца: яйца обогащают тесто, улучшают цвет хлеба и
способствуют образованию вкусного мякиша. Если Вы
используете яйца, сократите количество жидких
ингредиентов. Разбейте яйцо и добавьте жидкости до
объема, указанного для жидкости в рецепте. Рецепты
предусматривают использование среднего яйца в 50
граммов; для более крупных яиц добавьте немного
муки, для более мелких яиц уменьшите количество
муки.
Цикл возобновляется с места остановки. По истечении
этого времени программирование теряется.
Если должны работать последовательно две
программы, выждите 1 час прежде, чем начать вторую
операцию.
Молоко: можно использовать свежее или порошковое
молоко. Если Вы используете порошковое молоко,
добавьте воды до первоначально указанного объема.
Если Вы используете свежее молоко, можно также
добавить воды — общий объем жидкости должен быть
равен объему, указанному в рецепте. Молоко также
обладает эффектом образования эмульсии, что
позволяет обеспечивать более равномерные полости и
более красивый вид мякиша.
Вода: вода насыщает и активирует дрожжи. Она также
насыщает крахмал, содержащийся в муке, и
обеспечивает образование мякиша. Воду можно
заменить, частично или полностью, молоком или
другими жидкостями. Жидкости должны быть, при их
добавлении, комнатной температуры.
Мука: вес муки сильно зависит от её вида. В
зависимости от качества муки, может меняться и
10
Loading…
Бюджетный вариант
Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- Управление
- Инструкция и книга рецептов
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Сегодня мы тестируем компактную, в отличие от остальных ее «родственников», и внешне очень симпатичную хлебопечку Moulinex Neo OW120130. Она вполне может уместиться даже на небольшой кухне, проста в управлении и отвечает практически всем требованиям, предъявляемым к такого рода приборам.
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | Moulinex |
| Наименование модели | Neo OW120130 |
| Тип | хлебопечка |
| Потребляемая мощность | 580 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Цвет корпуса | белый |
| Минимальный/максимальный вес выпечки | 500 г |
| Чаша | 2 л, алюминиевая, с тефлоновым покрытием |
| Гарантия производителя | 2 года |
| Управление | |
| Тип управления | электронное |
| Тип кнопок | мембранные |
| Количество программ | 6 |
| Отложенный старт | 12 часов |
| Выбор цвета корочки | 3 варианта |
| Автоматический подогрев после выпекания | 1 час |
| Масса и габариты | |
| Размеры (Ш×В×Г) | 28×29×26 см |
| Вес | 2,6 кг |
| Цены | |
| Средняя цена | T-10393884 |
| Розничные предложения | L-10393884-10 |
Комплектация
Простота и компактность — основные качества Moulinex Neo OW120130. И это полностью отображено в оформлении коробки. Все, на чем можно было сэкономить, чтобы максимально удешевить хлебопечку — например, удобная ручка для переноски или подробное описание прибора на коробке, — отсутствует.
Внутри Moulinex Neo OW120130 практически полностью собрана. Отдельно запакованы только лопатка для перемешивания теста и мерная ложка. Большинство негативных отзывов в интернете об этой печке связаны с тем, что в комплектацию не входит мерный стакан. Он, конечно, полезная вещь в хозяйстве, но мы не нашли его отсутствие чем-то фатальным, хотя его наличие заметно упростило бы работу с прибором (в рецептах, приведенных в инструкции, указаны пропорции вроде «190 мл воды» или «345 г муки» — так что точный мерный стакан тут был бы кстати).
Сама хлебопечка действительно очень компактная и легкая. Белый пластмассовый корпус декорирован темно-серыми вставками. Крышка полностью снимается с корпуса, что позволяет «встроить» хлебопечку практически на любую кухонную поверхность. Это плюс Moulinex Neo OW120130 в сравнении с хлебопечками с откидывающейся крышкой, требующей дополнительного свободного пространства. Прорезиненные ножки не дают прибору скользить по поверхности. А футуристический дизайн притягивает взгляд.
Размеры Moulinex Neo OW120130 позволяют не держать ее постоянно на виду. Печка легко убирается в кухонный шкафчик.
Управление
Управляется хлебопечка примитивно: все шесть программ переключаются одной-единственной ручкой. Помимо нее на панели управления всего две мембранных кнопки: отложенного старта (на 6, 9 и 12 часов) и регулирования цвета корочки (от совсем слабого до основательно «зажаренного). Отдельной кнопки «Вкл./Выкл.» нет — включение и выключение регулируются все той же ручкой переключения программ. Об этом стоит помнить, приступая к работе с прибором: если после предыдущей выпечки вы просто вынули шнур из розетки, то включив печку снова, вы автоматически запустите ту же программу, что была и в прошлый раз.
Пять программ позволяют выпекать обычный хлеб, быстрый хлеб, французский багет, хлеб из непросеянной муки и сдобу. Шестая программа предназначена только для вымешивания и выстаивания дрожжевого теста — например, для пиццы. По окончании выпекания печка будет еще час подогревать готовый хлеб. Остывает Moulinex Neo OW120130 в течение сорока минут после выключения из сети.
Процесс вымешивания начинается моментально после выбора нужной программы. Впрочем, ничего страшного, если программа изначально была выбрана неправильно. В первые несколько минут ее можно и переключить: тестирование показало, что процесс вымешивания теста одинаков для всех шести типов хлеба.
Инструкция и книга рецептов
Инструкция к Moulinex Neo OW120130 — еще одна вещь, вызывающая больше всего нареканий у пользователей. И мы вынуждены в этом с ними согласиться. По сути инструкция представляет собой китайскую грамоту. Во-первых, она составлена на трех языках — русском, украинском и казахском. И это не три последовательных руководства в одной книжечке, как можно было подумать: чтобы перейти к другому разделу, приходится пролистывать большие объемы текста на других языках, что безмерно раздражает.
Во-вторых, советы по эксплуатации хлебопечки явно писались (точнее — рисовались) отчаянным минималистом. Они поданы исключительно в виде пиктограмм, которые далеко не всегда понятны, а иногда и сами себе противоречат. К примеру, на одной из картинок изображено, что в хлебопечку все ингредиенты, и сухие, и жидкие, закладываются одновременно, тогда как на соседней странице мелким шрифтом (и снова на трех языках) написано, что нужно придерживаться единственно правильного подхода: сначала все жидкие ингредиенты, потом сухие, и в самом конце — дрожжи.
При этом сказать, что, составляя инструкцию, производитель экономил на бумаге, нельзя. Целый разворот в конце отдан под заметки владельца хлебопечки. Что там можно записать, кроме жалоб на инструкцию, не очень понятно.
В общем, человеку, который впервые столкнулся с таким прибором, как хлебопечка, работать с Moulinex Neo OW120130 с помощью одной только инструкции будет невыносимо тяжело. Тем не менее, почти все, что нужно, в инструкции есть: информация о комплектации и времени выпекания, а также советы по эксплуатации.
В тех же пиктограммах поданы и рецепты — по одному на каждый тип хлеба. Как выяснилось в ходе тестирования, доверять им можно. В процессе вымешивания теста практически не приходилось добавлять муку или воду, и тесто получалось нужной консистенции.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Если мы правильно поняли пиктограммы, то перед использованием рекомендуется вымыть чашу, протереть влажной губкой саму хлебопечку и дождаться полного высыхания. Остальные советы сводятся к поддержанию техники безопасности.
Чаша Moulinex Neo OW120130 не снабжена ручкой, поэтому вынимать ее по окончании работы можно только с помощью прихваток. Правда, ее бортики довольно сильно выступают над корпусом, так что отсутствие ручки не стало серьезной проблемой.
К сожалению, мытье прибора и чаши перед первым выпеканием не избавило нас от неприятного технического запаха, примешивавшегося к аромату хлеба. Запах держался в течение четырех циклов, после чего исчез вовсе. На вкус и аромат выпечки это не повлияло, но находиться на кухне было не очень приятно.
Использование
Другой неприятный момент — звук, который сопровождает работу Moulinex Neo OW120130 во время вымешивания теста. На различных форумах мы встречали рассказы о том, что эта хлебопечка прямо-таки визжит, что ужасно раздражает. Нам, возможно, достался более тихий экземпляр, но Moulinex Neo OW120130 и впрямь оказалась довольно шумной. Помимо приглушенного тарахтения мотор хлебопечки издает непрерывный, протяжный свист — не очень громкий, но действующий на нервы чувствительным людям и их домашним животным. Это может стать помехой, если ваша спальня расположена вблизи кухни и вы поставили печку на отложенный старт. Проснуться в шесть утра от подозрительного свиста не так уж и здорово.
И, наконец, еще один недостаток Moulinex Neo OW120130 — отсутствие дисплея. Несмотря на то, что в инструкции указано время выпекания каждого типа хлеба, все-таки хотелось бы знать, сколько времени осталось до конца работы. Кроме того, этапы процесса — замешивание, выстаивание, разогрев и выпекание — сменяют друг друга нечувствительно. Соответственно, можно запутаться и снять крышку хлебопечки в самый неподходящий момент. Конечно, ничего ужасного не произойдет, но тесто может не подняться, а почти готовый хлеб — опасть.
Со звуковым сигналом пользователь Moulinex Neo OW120130 сталкивается трижды: в момент включения, в момент добавления дополнительных ингредиентов (орехов, сухофруктов и прочего) и в момент окончания работы.
Уход за прибором
Благодаря крайне простой конструкции Moulinex Neo OW120130 мыть ее необыкновенно просто — корпус легко протирается влажной губкой. Мыть чашу в посудомоечной машине нельзя, но это и не проблема, поскольку она отлично моется под краном. За счет тефлонового покрытия к ее стенкам вообще ничего не пригорает, и иногда достаточно простого споласкивания. Единственная неприятность в уходе — отмывание внутренней резьбы, с помощью которой лопатка крепится ко дну чаши. В нее забивается тесто, так что без ершика отмыть ее сложно.
Тестирование
Disclaimer к фотографиям приготовленных блюд:
Качества, которые мы считаем безусловно необходимыми для наших экспертов — это умение готовить, непредвзятость, тщательность подхода и уравновешенность в суждениях. Наличие профессиональной фототехники и сопутствующих ей навыков поощряются, но обязательными не являются. Dixi.
Мы решили приготовить каждый из шести типов хлеба по рецептам, представленным в инструкции. А это:
- Простой хлеб
- Быстрый хлеб
- Французский багет
- Хлеб из непросеянной муки
- Сдоба
- Пицца
Простой хлеб
Рецепт простого хлеба включает в себя воду, пшеничную муку без добавок, сухое молоко, соль, сахар и сухие дрожжи. Весь процесс — от начала замешивания теста до выпекания — отнимает 2 часа 53 минуты.
Пропорции в инструкции подобраны правильно, так что в процессе не пришлось добавлять ни муки, ни воды. Тесто получилось упругим и на ощупь напоминало мочку уха — собственно, именно такая консистенция и считается правильной. Поднялось оно хорошо, хлеб отлично пропекся. Для корочки был выбран максимальный режим, и она произвела впечатление слегка подгоревшей. На вид хлеб был вполне симпатичным, но вот вкус корочки слегка отдавал горечью.
Оценка: хорошо.
Быстрый хлеб
Эта программа была, очевидно, разработана для людей, которые считают и ценят каждую минуту своего времени. «Быстрый хлеб» печется всего на 58 минут меньше французского багета и на 46 минут меньше простого хлеба.
Однако, несмотря на сходство процессов выпекания, у этого режима обнаружился и недостаток. Мы провели тестирования дважды, соблюли все пропорции, но хлеб поднялся плохо. Вместо высокой полукилограммовой буханки мы получили сплющенную небольшую булку. Правда, хлеб все равно оказался съедобным. Для корочки мы выбрали минимальный режим. Будучи довольно хрустящей, она легко резалась.
Рецепт, приведенный в инструкции, в принципе можно было бы и модифицировать: на наш вкус он получился слишком пресным. Но в целом никто, кажется, и не ждет от так называемого «быстрого хлеба» каких-то выдающихся вкусовых качеств.
Оценка: средне.
Французский багет
В отличие от других, менее компактных тяжеловесов, Moulinex Neo OW120130 не в состоянии выпечь багет привычного нам вида. Обычно для хлеба вытянутой формы в хлебопечках предусмотрены специальные разделители, позволяющие выпекать небольшие багеты. В нашем случае таких разделителей нет, так что багет получился в форме обычной буханки почти идеальной кубической формы.
В процессе замешивания теста пришлось добавить 10 мл воды сверх нормы, указанной в рецепте — в противном случае тесто получилось бы чересчур рассыпчатым. С медитативным свистом Moulinex Neo OW120130 вымешивала тесто минут сорок с одной небольшой остановкой. Тесто получилось как по учебнику: однородное, ароматное и довольно упругое. В течение следующих полутора часов тесто поднималось, а затем еще час выпекалось. Всего на выпекание багета — от замешивания до получения румяного хлеба — у Moulinex Neo OW120130 ушло 2 часа 7 минут.
Для корочки мы выбрали средний режим, и она получилась в меру хрустящей и румяной. На вкус получившийся хлеб действительно очень напоминал французский багет с воздушным мякишем.
Оценка: отлично.
Хлеб из непросеянной муки
Решено было испечь ржано-пшеничный хлеб. Мы нашли подходящий рецепт (существует целая книга рецептов для Moulinex Neo OW120130) и смешали муку в пропорциях, указанных в инструкции. Там даны традиционные 345 г, так что мы разделили их на части, взяв треть ржаной муки и две трети пшеничной.
Тесто было вымешано на «отлично», но вот подниматься не пожелало и почти не увеличилось в объеме. В результате сам хлеб вышел почти совершенно сырым, тогда как корочка и бока при среднем режиме выпекания были довольно твердыми. Абсолютно несъедобно.
Правда, судя по отзывам в интернете, этим режимом пользоваться можно: нужно просто правильно выбрать муку и найти под нее подходящий рецепт. Хотя стоит при этом помнить, что с ржаной мукой Moulinex Neo OW120130 работает плохо.
Оценка: плохо.
Сдоба
Поскольку дело было в канун Пасхи, мы решили испечь кулич. И с ним возникли наибольшие сложности. Кулич, как и любое сдобное сладкое тесто, предполагает наличие всевозможных добавок: порубленных сухофруктов и изюма, орехов и прочих ингредиентов.
В рецептах, данных в инструкции, нет никаких пропорций для таких добавок. То есть словосочетание «добавление твердых ингредиентов» есть, и сама хлебопечка в процессе вымешивания издает соответствующий сигнал, предлагая ввести в тесто все необходимое. Но вот сколько всего ингредиентов можно добавить — непонятно. Посоветовавшись с интернетом, мы добавили еще 70 г мелко нарубленной кураги и изюма. Однако с ними Moulinex Neo OW120130 не справилась. После добавления сухофруктов печка вымешивала тесто довольно-таки натужно и в результате так и не добилась однородности. Часть кураги и изюма спрессовалась в плотный комок и намертво застряла в одном из углов хлебопечки. Чтобы избавиться от этого, пришлось бы вынимать тесто и вымешивать его руками. Но целью теста было все же посмотреть, как справляется с работой Moulinex Neo OW120130, так что мы оставили все как есть.
Тесто поднялось превосходно, и пропекся кулич замечательно. Корочка (мы опять же выбрали средний режим, поскольку он показался нам оптимальным) равномерно зарумянилась. Но вот на вкус сам кулич получился средненьким. Рецепт предполагает добавление всего двух столовых ложек сахара, и этого оказалось ужасно мало. Так что, чтобы сдоба получилась по-настоящему сладкой, нужно поискать соответствующие рецепты.
Оценка: средне.
Пицца
Разумеется, Moulinex Neo OW120130 пиццу не печет, а только вымешивает и выстаивает тесто. Однако делает она это замечательно.
Накануне вечером мы загрузили в хлебопечку все необходимые ингредиенты (мука была куплена специальная итальянская) и запрограммировали 12-часовую отсрочку. Ровно в назначенный час прибор включился и принялся за работу. 500 г теста вымешивались и выстаивались в течение 1 часа 11 минут.
Поднялось оно просто отлично, было упругим и однородным. Раскатывалось легко, и мы смогли добиться нужной нам толщины. Смазав пласт теста томатным соусом и выложив на него чорризо, помидоры, рукколу и сыр, мы отправили пиццу в хорошо разогретую духовку на 4 минуты и вытащили оттуда правильно-тонкой и хрустящей.
В зависимости от размера духовки, из 500 г теста, замешанного Moulinex Neo OW120130, можно выпечь две большие или три-четыре маленькие пиццы.
Оценка: отлично.
Выводы
Moulinex Neo OW120130 действительно отлично вписывается в любую кухню благодаря своей компактности и неброскому дизайну. Управлять этой хлебопечкой тоже легко, и не нужно привлекать к этому кандидата наук. Хлеб получается съедобным, а в некоторых случаях — так и вовсе очень вкусным, просто к работе с этой хлебопечкой нужно приноровиться и подобрать правильные рецепты.
Собственно, тут и кроется главный недостаток данной модели. При всей простоте, даже элементарности управления, этот прибор лучше рекомендовать людям, у которых уже есть опыт работы с хлебопечками. Отсутствие дисплея, внятной инструкции и книги рецептов делают из Neo OW120130 уж больно строптивого первенца. При этом люди, научившиеся работать с хлебопечками на других (возможно, более дорогих) приборах того же типа, смогут управлять этой буквально не глядя.
Также при покупке именно этой печи стоит учитывать тот факт, что работает она исключительно с малыми объемами, а весь процесс отнимает немало времени. Так что если вы хотите накормить большую семью пятью хлебами, то вам лучше обратить свое внимание на другой экземпляр.
Плюсы
- Компактность
- Небольшой вес
- Наличие отдельного режима только для вымешивания и выстаивания теста
- Наличие трех вариантов режима отсроченного старта
Минусы
- Повышенная шумность
- Отсутствие внятной инструкции и книги рецептов
- Небольшой вес конечного продукта
- Отсутствие дисплея и таймера
А При первом использовании может появиться легкий запах.
‘^ОЗНАКОМЬТЕСЬ СО
своей
хлебопечкой
‘
различных режимах
63
Хлеб играет важную роль в нашем питании.
Вы когда-нибудь мечтали испечь хлеб для себя
дома? Вы сможете это сделать с нашей
хлебопечкой.
Неважно, есть у Вас опыт, или нет, достаточно
просто загрузить ингредиенты, а хлебопечка сама
сделает
всё
остальное.
Можно
с
легкостью
выпекать
хлеб,
сдобы,
пирожные,
без
всякого
вмешательства. Но не спешите — сначала следует.
КРАТКОЕ РУКОВОДСТНП
ПЕРВЫЕ ШАГИ
Советы по выпечке хлеба.
1.
Внимательно
прочитайте
инструкцию,
и
пользуйтесь
рецептами:
хлеб
в
хлебопечке
выпекается не так, как «вручную»!
2.
Все использованные ингредиенты должны иметь
температуру
окружающего
воздуха
(если
не
указано
иное)
и
тщательно
отвешены.
Измеряйте жидкости с помощью прилагаемого
градуированного
стакана.
Отмеряйте
жидкости с помощью прилагаемого мерного
стакана. Пользуйтесь двойной дозировочной
ложкой, со столовой ложкой и чайной
ложкой.
При
неправильной
дозировке
результаты будут плохими.
3. Используйте ингредиенты до истечения их срока
годности. Храните их в сухом прохладном месте.
4.
Важно
отмерять
точное
количество
муки.
Поэтому взвешивайте муку на кухонных весах.
Используйте сухие дрожжи из пакетика. Если в
рецептах
не
указано
иное,
не
используйте
пекарные дрожжи. После открытия пакетика с
дрожжами, использовать их в течение не более
двух суток.
всё-таки,
ознакомиться
со
своей
новой
хлебопечкой. Уделите для этого некоторое время, и
не расстраивайтесь, если Ваши первые попытки
оказались не совсем удачными. Если Вам не хочется
долго ждать, то в Ваших первых шагах Вам поможет
рецепт, который находится в разделе «Быстрый
запуск». Имейте в виду, что хлеб, выпеченный в
хлебопечке, плотнее, чем хлеб, который покупается
в булочной.
5. Чтобы
не мешать
поднятию
теста,
рекомендуется загрузить все ингредиенты в чан
с самого начала и стараться не открывать
крышку во время цикла (если не указано иное).
Тщательно соблюдайте порядок закладки
количество ингредиентов, указанные в рецептах.
Сначала заливайте
жидкости,
затем
закладывайте твердые продукты.
Дрожжи не
должны соприкасаться ни с жидкостью, ни с
солью.
Общий порядок закладки:
Жидкости (сливочное масло, растительное
масло, яйца, вода, молоко)
Соль
Сахар
Первая половина муки
Порошковое молоко
Особые твердые ингредиенты
Дрожжи
вам сначала испечь первь.й хлеб по рецепту
ПРОСТОЙ ХЛЕБ ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА > СРЕДНЯЯ
СОЛЬ
САХАР
Р
а
‘
с
ТИТЕЛЬНОЕМАСЛО >
ПОРОШКОВОЕ МОЛОКО > 2СТ.Л.
,
> 330мл
ДРОЖЖИ
>15,»,
(программа!)
ч. я. > чайр|эя ложка
ст.л.> стоповая ложка
Снимите чан для теста за ручки, потянув вперед-
назад, чтобы освободить стопоры с обеих сторон.
Затем установите мешалки.
рены точно.
Вставить чан в хлебопечку. Нажмите на чан
сначала с одной, затем с другой стороны для
фиксации на валу, так, чтобы стопоры с обеих
сторон надежно удерживали чан.
Вставьте шнур питания хлебопечки в сеть и
включите машину. После звукового сигнала на
дисплее по умолчанию высветится программа 1
(1Р), т.е. 1000 г средней золотистой корочки, а
затем соответствующее время.
Нажать на кнопку ||3-
Мигают два указателя таймера.
Цикл начинается.
64
После
окончания
цикла
выпечки
отключите
хлебопечку от электропитания. Выньте чан для
хлеба, потянув за рукоятку. Всегда пользуйтесь
рукавицами, потому что ручка и внутренняя по
верхность крышки нагреваются. Выньте горячий
хлеб и поместите его на час на решетку для
охлаждения.
65
^^Г.МОЯЬЗОВАНИЕ ХЛЕБОПЕЧКО
1М|Л.т|.->0М(.
Для каждой из программ высвечивается индикация установки по умолчанию.
Поэтому точные установки выбираются вручную.
ВЫБОР ПРОГРАММЫ
При выборе программы включается последовательность этапов, которые выполняются один за другим.
Клавишей MENU выбирается одна из различных программ. На индикаторе указывается время
(ITienU)
исполнения программы. Каждый раз при нажатии клавиши с номером на индикаторной панели
Э > кекс
10 > свежее тесто
11 > варенье
12 > только варка
1
2
3
4
1
.
осуществляется переход к
■ просюй хлеб
> простой хлеб быстрой выпечки
‘ французский хлеб
> хлеб из цельной муки
Программа Pain basique, «простой хлеб», поз
воляет выпекать хлеб по большинству рецептур
для пшеничной муки.
2.
Эта
программа
эквивалентна
программе
Простой хлеб, но в режиме быстрой выпечки.
Мя-киш
может
кому-то
показаться
менее
воздушным.
3.
Программа Pain français, «французская булка»,
соответствует
рецепту
традиционного
французского белого хлеба.
4.
Программа Pain complet, «хлеб из цельной
муки», выбирается для выпечки хлеба из муки с
отрубями.
5.
Эта
программа
эквивалентна
программе
Простой хлеб, но в режиме быстрой выпечки.
Мя-киш
может
кому-то
показаться
менее
воздушным.
6.
Программа
Pain
sucré,
«сдобный
хлеб»,
адаптирована для рецептов сладкого хлеба с
повышенным содержаттием сахара и жиров.
7.
Эта
программа
эквивалентна
программе
Сладкий хлеб, но в режиме быстрой выпечки.
Мя-киш
может
кому-то
показаться
менее
воздунтным.
8.
Программа
Хлеб
сверхбыстрой
выпечки
подходит только для рецепта ХЛЕБА СВЕРХ
БЫСТРОЙ
BbinEHKM
(стр. 70).
66
следующей программе, от 1 до 12:
хлеб из цельной тиуки быстрой выпечки
сладкий хлеб
сладкий хлеб быстрой выпетки
режим сверхбыстрой выпечки
9.
Программа
Кекс
позволяет
изготовление
Выпечки
и
пирогов
с
использованием
химических дрожжей.
10. Программа Confiture, “сладкая начинка”, пред
назначена
только
для
автоматического
приготовления сладкой начинки в чат те.
11 .Программа Pâtes levées, “дрожжевое тесто”, не
предназначена
для
выпечки.
Она
ттредназначена для замешивания и подъема
любого дрожжевого теста, ттапример, теста для
пиццы.
12.Программа Варка позволяет только варку в
интервале от 10 до 60 минут с шагом в 10
мит-тут.
Ее
можно
выбирать
отдельно
и
использовать:
a) совместно с программой Свежее тесто,
b
) для подогревания или образования хрустящей
корочки на уже испеченном и охлажденном
хлебе, пока его тте вынули из чагта.
c) для завершения приготовления хгтеба в
случае длительного перерыва
электропитания при цикле выпечки хлеба.
Не
оставляйте
хлебопечку
без
присмотра
во
время работы программы 12.
Дли прерывания
1
.щкла до его завершения вруч
ную прервите программу длительным нажатием
клавиши ((¡)).
ВЫБОР ВЕСА ХЛЕБА
По умолчанию устанавливается вес хлеба в 1000 г.
Этот вес — ориентировочный. Для получения хлеба
другого веса пользуйтесь подробными рецептами.
В программах 1 0 , 1 1 , 1 2 вес хлеба не регулируется.
Для установки веса теста нажимайте клавишу fS»;-
для выбора 500, 750 или 1000 г. Рядом с нужным
весом загорается огонёк индикатора. Внимание!
гшя некоторых рецептов выпечка 750-граммового
хлеба невозможна. См. книгу рецептов.
ВЫБОР
ЦВЕТА
ЗОЛОТИСТОЙ
КОРОЧКИ
(ПОДРУМЯНИВАНИЕ)
Интенсивность
подрумянивания
по
умолчанию
устанавливается
на
СРЕДНЮЮ
(MOYEN].
В
программах 10,
11,
12
регулировка
подрумянивания
не
осуществляется.
Возможен
выбор из трех степеней подрумянивания — СВЕТЛАЯ
КОРОЧКА (I) — СРЕДНЯЯ КОРОЧКА (Р) — ТЁМНАЯ
КОРОЧКА (Н) [С1А1Н/МО¥ЕН/ЕОМСЕ].
Для установки выбора нажимать на кнопку -3^ до
высвечивания
на
индикаторе
нужной
степени
подрумянивания.
ПУСК/ОСТАНОВКА
Для
включения
прибора
нажмите
кнопку
Загорится световой индикатор. Начнется обратный
отсчет.
Вы
можете
прервать
или
отменить
отсроченную
программу
продолжительным
нажатием
на
кнопку
0).
Индикатор
работы
погаснет.
Таблица на стр. 72-73 показывает, из чего состоит процесс выпечки конкретной программы.
Прогрев
Применяется в
программах
4и5для
улучшения
подьема теста.
> Замешивание
Обеспечивает
формирование
структуры
теста, и,
следовательно,
С1тособности к
быстрому
лодьему.
Успокаивание
Позволяет тесту
успокоиться для
улучшения
качества
подьема.
> Подъем
Время действия
дрожжей, за
которое
хлеб
поднимается
и приобретает
свой аромат.
Выпечка
Тесто
превращается
в мякоть,
обеспечивает
ся подрутляиива-
ние хрустящей
золотистой
корочки.
Поддержание в тепле
Позволяет
поддерживать
хлеб в теплом
состоянии
после выпечки. Тем не
менее, рекомендуется
вынимать
хлеб из формы после
выпечки.
Прогрев: работает только в про: раммах 4 и 5.
Мешалка
в
это время
не
работает. Пр
01
рев
поэволяет
повысить
активность
дрожжей
и
способствовать подъему хлеба из муки, которая
ибычно поднимается слабо.
Замешивание: тесто проходит 1 й и 2 й циклы
замешивания между циклами подьема. В ходе этих
циклов, и в программах 1, 3. 4 и 8. есть
возможность
добавлять
ингредиенты
—
сухофрукты, оливки, ломтики сала и т.д.
Звуковой
сигнал
указывает,
когда
это
можно
делать. В обобщенной таблице (сграница 78-79) и
в колонке «дополнительно» указано время работы
хлебопечки.
В этой колонке указано время, которое выводится
на индикатор при звуковом сигнале. Чтобы точнее
знать,
через
какое
время
подается
звуковой
сигнал, нужно вычесть время, указанное в колонке
«дополнительно» из общего времени выпечки.
Например, в колонке «дополнительно» указано 2
часа 51 минута, а «общее время» составляет 3 часа
13
минут,
следовательно,
ингредиенты
можно
добавлять через 22 минугы.
Подъем: тесто в 1 м, 2 м или 3 м циклах подъема.
Выпечка: хлеб в конечной стадии выпечки.
Выдерживание в тепле: для программ 1 , 2 . 3 , 4 , 5 ,
6, 7 и 8 можно оставить продукты в приборе для
завершения
приготовления.
После
выпекания
автоматически включится цикл выдерживания в
тепле в течение часа. В продолжение этого часа
дисплей будет показывать 0:00. Регулярно будет
раздаваться
звуковой
сигнал.
В
конце
цикла
прибор
автоматически
выключится
после
нескольких звуковых сигналов подряд.
67
Вы
можете
запрограммировать
свою
хлебопечку так, чтобы Ваша выпечка была
готова к выбранному времени, за срок до 13
часов.
Отсроченный
режим
не
может
применяться для программ 8 , 9 , 1 0 , 1 1 , 1 2 .
Этот этап вводится в действие после выбора
программы,
степени
подрумянивания
и
веса.
На
индикаторе
указывается
время
исполнения
программы.
Рассчитайте
время
между
запуском программы и сроком, к которому Вы
хотите
получить
свою
выпечку.
В
хлебопечку
уже
включены
автоматические
циклы
программы.
Кнопками
@
и
(-)
выберите
время{;+:
увеличение й
уменьшение
времени).
Короткими
нажатиями
увеличивайте
или уменьшайте время на промежутки по 10
минут,
при
этом
подается
короткий
звуковой
сигнал.
Длинными
нажатиями
время
изменяется
промежутками
по
10
минут
непрерывно.
Например, сейчас 20-.00, а Вы хотите, чтобы Ваш
хлеб
был
готов
в
7-.00
завтрашнего
дня.
Установите 11 часов кнопками;+’;.и
Нажмите
на
кнопку
(О).
Подается
звуковой
сигнал^
Раздастся
звуковой
сигнал,
а
обе
точки
,
таймера
начнут
мигать.
Начинается
обратный
отсчет. Загорается индикатор работы. Если Вы
ошиблись, и хотите изменить установку времени,
нажмите и удерживайте кнопку 0 до звукового
сигнала.
На
индикатор
выводится
время
по
умолчанию.
Установите
нужное
время
заново.
Убедитесь,
что
отдельные
ингредиенты
не
являются
скоропортящимися
продуктами.
Не
пользуйтесь
отсроченным
режимом
при
приготовлении
блюд,
содержащих
сырые
яйцд,
йогурт, сыр, свежие фрукты.
■Л
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
В случае обрыва подачи электроэнергии:
если это происходит во время цикла работы,
исполнение
программы
прерывается
по
отключению
тока
или
неправильному
срабатыванию: у хлебопечки имеется 7 минутный
резерв
питания,
в
течение
действия
которого
программа сохраняется. Цикл возобновляется с
места
останова.
По
истечении
этого
времени
программирование теряется.
Если должны работать последовательно две
программы, выждите 1 час прежде, чем начать
вторую
операцию,
чтобы
прибор
полностью
остыл.
Жиры
и
растительное
масло:
жиры
придают хлебу пышность и вкус. Такой хлеб также
дольше хранится. Излишек жиров замедляет подъём
теста.
Если
Вы
используете
сливочное
масло,
порежьте его маленькими кусочками для более
равномерного
распределения
в
тесте,
^
или
предварительно размягчите его. Не заливайте в
хлебопечку
жидкое
масло,
Избегайте
соприкосновения жиров с /дрожжами, поскольку жир
может помешать насыщению дрожжей влагой.
Яйца:
яйца обогашоют тесто, улучшают цвет хлеба и
способствуют образованию вкусного мякиша. Если Вы
используете яйца, сократите количество жидких
ингредиентов. Разбейте яйцо и добавьте жидкости до
объема, указанного для жидкости в рецепте. Рецепты
предусматривают использование среднего яйца в 50
граммов; для более крупных яиц добавьте немного муки,
68
для более мелких яиц уменьшите количество муки.
Молоко:
можно использовать свежее или
порошковое
молоко.
Если
Вы
используете
порошковое
молоко, добавьте воды до
первоначально
указанного
объема.
Если
Вы
используете свежее молоко, можно также добавить
воды — общий объем жидкости должен быть равен
объему,
указанному
в
рецепте.
Молоко
также
обладает
эффектом
образования
эмульсии,
что
позволяет обеспечивать более равномерные полости
и более красивый вид мякиша.
Водэ:
вода насыщает и активирует дрожжи. Она
также насыщает крахмал, содержащийся в муке, и
обеспечивает образование мякиша. Воду можно
заменить, частично или полностью, молоком или
другими жидкостями. Жидкости должны быть, при их
добавлении, комнатной температуры.
Мука: вес муки сильно зависит от её вида. В
зависимости от качества муки, может меняться и
получаемая выпечка. Храните муку в герметичной
упаковке, поскольку она может реагировать на
колебания температуры и влажности, поглощая, или,
наоборот,
отдавая
влагу.
Используйте,
предпочтительно,
так
называемую
«сильную»,
«хлебную»
или
«пекарную»
муку,
а
не
муку
стандартного
типа.
Добавление
овсяной
муки,
отрубей, проростков пшеничного зерна, ржаной муки,
и, наконец, цельных зёрен, к тесту, даёт более
тяжёлый и менее пышный хлеб.
Рекомендуется
использование муки Т55, если в рецептах не
указано иное. На результаты влияет также то,
насколько просеяна мука — чем более она цельная (то
есть, если в ней имеются частицы оболочки
пшеничных зёрен), тем меньше поднимается тесто, и
тем плотнее получается хлеб. В магазинах также
можно найти готовое тесто для выпечки. При
использовании такого теста соблюдайте указания его
производителя. В общем и целом, при выборе
программы придерживайтесь требований к готовой
выпечке. Например, для хлеба из цельной муки
используйте программу 4.
Сахзр:
предпочтительнее использование
сахарозы,
сахара-сырца
или
мёда.
Никогда
не
используйте сахар-рафинад или кусковой сахар.
Сахар питает дрожжи, придаёт хлебу вкус, и улучшает
румяный цвет корочки.
Соль: соль придаёт вкус выпечке, и позволяет
[регулировать деятелычость дрожжей. Она не должна
соприкасаться с дрожжами. Благодаря соли, тесто
получается твердым, компактным, и поднимается не
очень быстро. Соль также улучшает структуру теста.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Выпекаемый
хлеб
очень
чувствителен
к
температуре и влажности. При очень высокой
температуре
в
помещении
рекомендуется
использовать более холодную, чем обычно, жидкость.
При
низкой
температуре
возможно,
придётся
подогревать воду или молоко (до температуры не
выше 35’С).
Иногда
бывает
также
полезно
проверять
состояние теста во время замешивания; оно
/юлжно представлять собой однородную массу,
которая легко отстаёт от стенок чана:
> если осталась не промешанная мука, добавить
немного воды,
> в противном случае может быть необходимо
добавить муки.
Дрожжи:
дрожжи обеспечивают подъём теста.
Используйте активные сухие дрожжи в пакетиках.
Качество дрожжей может быть разным, они не всегда
расширяются одинаково. Таким образом, качество
хлеба
может
различаться
в
зависимости
от
используемых
дрожжей.
Старые
дрожжи
или
неправильно хранившиеся дрожжи работают не так
хорошо, как свежеоткрытые сухие дрожжи. Все
пропорции в рецептах указаны для обезвоженных
дрожжей, В случае, если Вы используете свежие
дрожжи,
следует
взять
их
тройное
(по
весу)
количество и развести их небольшим количеством
тёплой
слегка
подсахаренной
воды
для
более
эффективного их действия. Сухие дрожжи могут
продаваться а виде маленьких шариков, их следует
также разводить небольшим количеством тёплой
слегка
подсахаренной
воды.
Такие
дрожжи
используются
в
тех
же
пропорциях,
что
и
обезвоженные дрожжи в пластинках, однако мы
советуем
использовать
именно
обезвоженные
дрожжи
в
пластинках,
поскольку
их
легче
подготавливать.
Добавки (оливки, жир, и т.д.):
можно
использовать свои собственные рецепты, добавляя
любые желаемые добавки; при этом, однако, следует:
> строго соблюдать время, указываемое звуковым
сигналом, для ввода добавок, в особенности самых
нежных,
> иметь в виду, что самые твёрдые зёрна (например,
льняные зёрна или зёрна кунжута) можно добавлять
в самом начале замешивания, чтобы облегчить
пользование хлебопечкой (например, при ручной
установке времени),
> тщательно сливать влагу с очень влажных
ингредиентов (оливок),
> слегка обваливать в муке жирные ингредиенты для
получения более однородного теста,
> не добавлять их в слишком большом количестве — это
может повредить тесту.
Муку или воду следует добавлять очень осторожно (по
одной столовой ложке), и убеждаться в качестве
теста, прежде, чем добавлять новые порции.
Распространённая ошибка состоит в том, что
считается,
что
добавление
дрожжей
обеспечивает лучший подъём теста. Напротив,
при слишком большом количестве дрожжей структура
теста
становится
более
хрупкой,
оно
высоко
поднимается, и опускается при выпечке. Качество
теста можно оценить, слегка постукивая по нему
пальцами
—
тесто
должно
«сопротивляться»
вдавливанию, а вмятины на нём должны понемногу
разглаживаться.
69
I
I
Для каждого рецепта соблюдать порядок добавления ингредиентов. В зависимости от выбранного
рецепта и соответствующей программы, пользуйтесь обобщённой таблицей времени выпечки
(страница 78-79) и соблюдайте указанный в ней порядок для разных циклов.
Программа
1-2
ПРОСТОЙ ХЛЕБ
ХЛЕБ НА МОЛОКЕ
500 Г
750 Г
1000 г
500 Г
750 Г
1000 Г
Растительное масло 3,5 ч. л.
1,5 ст. л.
2ст. л.
Размягчённое масл
Водз
190 mi
250 гл1
330 mi
окусочками
40 г
50 г
70 г
Соль
1
ч. л.
1 ч. л.
1,5 ч.л.
Соль
1
Ч.Л.
1 ч. л.
1,5 ч.л.
Сахар
2,5 ч. л.
Зч. л.
1
СТ. л.
Сахар
2ст. л.
2,5 ст. л.
Зет. л.
Порошковое молоко1,5 ст.
Л.
1,5ст. л.
2 ст. п.
Жидкое молоко
200 mi
260 mi
350 mi
350 г
455 г
605 г
Мука
310 г
400 г
530 г
дрожжи
1 ч. л.
1 ч. л.
1,5 ч. л.
Дрожжи
1
Ч.Л.
1
ч. л.
1,5ч. л.
программа 3
ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ
500 Г
750 т
1000
Г
500 Г
750 г
1000 Г
Эода
210т1
275 mi
365 mi
Вода
210 mi
275 mi
365 mi
Соль
1 ч. л.
1,5 ч. л.
2 ч.л.
Соль
1
Ч. Л.
1,5 ч. л.
2 ч. л.
Мука
360 g
465 g
620 g
Мука
290 g
370 g
395 g
Дрожжи
0,5 ч. л.
1 ч.л.
1.5 ч.л.
Ржаная мука
70 g
90 g
125 g
Дрожжи
1 ч.л.
1 ч. л.
1,5хг. л.
программа 4-5
ХЛЕБ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ
КРЕСТЬЯНСКИЙ ХЛЕБ
i
500 г
750 т
1000 г
500 г
750 г
1000 г
Растительное масло 1.5 ч. л.
2 ч. л.
2.5 ч. л.
Растительное масло 1,5 ч. п.
2 ч.л.
2.5 ч.л.
Вода
210 mi
290 mi
355 mi
Вода
205 гп1
290 mi
355 mi
Соль
1.5 ч. л.
1.5 ч.л.
2ч.п.
Соль
1 ч. л.
1.5 ч. л.
2 ч. л.
Сахар
1,5 ч. л.
2 ч.л.
2.5 ч. л.
Порошковое молоко 1 ст. л.
1.5 ст. л.
2 ст. Л.
МухД
И0.5Г
200 г
240 т
Сахар
1.5 ч. л.
2 ч. л.
2.5 ст. л.
Ржаная г.1ука
210г
300 г
365 г
Мука
360 g
465 g
620 g
Доожжи
0.5 ч. л.
1
Ч.Л.
1.5
ч. Л.
Ржаная мука
85 g
120 g
145 g
Цельная мука
85 g
120 g
145 g
дрожжи
0.5 ч. п.
1 ч. л.
1,5 ч. л.
программа 6-7
БРИОШИ
ХЛЕБНЫЕ ШАРИКИ
500 г
750 г
1000 г
500 Г
750 г
1000 г
ЯЙМЭ
2
2
3
Яйца
2
2
3
Сливочное масло
115г
150 г
195 г
Сливочное масло
100 г
130 т
175 г
Жидкое молоко
45 mi
60 mi
80 mi
Жидкое молоко
60 mi
80 mi
105 mi
Соль
1 ч. л.
1 ч. л.
1,5 ч.л.
Соль
1
Ч.Л.
1 ч. п.
1.5 ч.л.
Сахар
2,5 ст. л.
3 ст. л.
А
ст. л.
Сахар
3.5 ст. л.
4СТ.Л,
6 ст. л.
Мука
280 г
365 г
485 г
Мука
2701
345 г
460 т
Дрожжи
1,5 ч. л.
2
Ч.Л,
Зч.
Л.
дрожжи
1.5 ч.л.
2 ч. л.
Зч. л.
Изюм
30 г
100 г
130 г
Вариант: смочить изюм о лёгком сиропе.
Вариант: выложить на тесю ширальные орехи.
расгительное масло
Бода (35-450С maxi)
Соль
Сахар
Порошковое молоко
Мука
ррожжи
БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ
программа 9
йирог лимонный
млеб с цельными зернами
1000 г
Яйца
3
Яйца
3
1,5 ст. л.
Сливочное масло70 г
Сливочное масло
105 г
360 mi
Соль
1/2 ч.л.
Соль
1/2 ч.л.
1,5 ч. л.
Сахар
195 т
Сахар
135 т
1 ст. л.
Мука
320 т
темный ром
3 ст. л.
2.5 ст.л.
Разрыхлитель
2,5 ч.л.
Мука
155 г
565 г
Лимон (сок »■ цедра» 1
миндаль в порошке135 г
3,5 ч. л.
Разрыхлитель
Взбить яйца с сахором и солью до образования густой поны
2 ч.л.
„рстраммз 10 КОМПОТЫ И КОНФИТЮРЫ
Конфитюр из клубники.
[,«веня или абрикосов
фруктов
Сахар
пектин
Лимонный сок
Нарезать или порубить фрукты по вкусу, преждо, ноте класть из н клвбопочку.Конфнтюр из клубник
70
программа 11 ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
I
персиков. Конфитюр
Компот из
750 г
ИЗ апельсинов
яблок и ревеня
Оливковое масло
1 ст. л.
580 г
фруктов
500 г
фруктов 750 g
Вода
240 mi
360 г
Сахар
400 т
Сахар 5 ст.л.
Соль
1,5 ч. л.
30 т
пектин
50 г
Мука
480 г
1
Д(южжи
1 ч. л.
Вы не получили желаемого результата? Эта таблица может оказаться для Вас полезной.
Слишком
сильно
по]онимается
тесто
Хлеб осел после
слишком
сильного
попьёма теста
Хлеб
недостаточно
поднялся
Корочка не
пропеклась
Подрумяненна
я корочка при
непропеченно
м хлебе
Следы муки
внизу и по
бокам
■
U
D
ш
Ы
т.
Во время выпечки была нажата
кчопка Oi»
•
Нихюстаточно муки
•
С.пишком мною муки
•
•
Недосгаточно дрожжей
•
Слитком много дрожжей
•
•
Недостаточно воды
•
•
С/1ИШКОМ МНОГО ВОДЫ
•
•
Недостаточно сахара
•
Мука плохого качества
•
•
Неправильные пропорции
ии1 редиентов (слишком большое
количество)
•
Слишком горячая вода
•
Слишком холодная вода
•
Неправильно выбрана программа
•
•
)ютртЕн
ПРОБЛЕМЫ
СПОСОБЫ УСТРАНЕНИЯ
Мешалка застревает в чане.
. Замочить перед снятием.
Мешалка застревает в хлебе.
При нажатии на кнопку Ф’ хлебопечка
1
\е
реагирует.
. Слегка смазать мешалку растительным маслом перед тем,
как помещать ингредиенты в чан.
• Машина перегрелась. Дисплей показывает следующее
сообщение об ошибке: EOI и 5 звуковых сигналов.
Подождать 1 час между 2 циклами.
• Был запрограммирован другой запуск.
• Введена программа с подогревом.
При нажатии на кнопку 0’двигатель
начинает вращаться, но замешивания
теста не происходит
• Чан вставлен не полностью.
• Отсутствие мешалки или неправильная установка мешалки.
После запуска по введенной вручную
программе хлеб недостаточно
поднимается, или ничего не происходит.
• После ввода программы вручную не была нажата кнопка:©’,
■ Дрожжи вступили в контакт с солью и/или водой.
. Отсутствует мешалка.
Запах горелого.
• Часть ингредиентов выпала из чана. Оставить хлебопечку
охладиться и вымыть внутреннюю часть мокрой губкой без
моющего средства.
• Вывалилась часть смеси из-за передозировки ингредиентов,
в особенности жидкости. Соблюдать рецептурные пропорции.
71
ЛРОГ, КОР
ОЧКА
ГРШ
SPEIilP
Н
[Ц[«1
I-i
nOAbÈM
УС1ЮШ8
АН№
2-й
ПОЛЫМ
1-й
ЗАМЕС
3-й
ПОДЪЕМ
2-й
ЗАМЕС
Фй
ПОДЪЁМ
3-й
ЗАМЕС
БШ1ЕШПЕ
дспол-
Нй-
1ЕЛЪЮ
№ДЛЕРМ1
ЛЕВШЕ
м
500
3:08
0:43
2:46
1:00
1
750
3:13
0:48
2:51
1:00
1000 3:18
0:53
2:56
1:00
500
3:08
0:43
2:46
1:00
1
2
750
3:13
X
0:05:00 0:05:00 0:20:00 0:39:00 0:00:10 0:25:50 0:00:15 0:49:45
0:48
2:51
1:00
1000 3:18
0:53
2:56
1:00
500
3:0В
0:43
2:46
1:00
3
750
3:13
0:48
2:51
1:00
1000 3:18
0:53
2:56
1:00
500
2:07
0:43
1:45
1:00
1
750
2:12
0:48
1:50
1:00
1000 2:17
0:53
1:55
1:00
500
2:07
0:43
1:45
1:00
2
2
750
2:12
X
0:05:00 0:05:00 0:20:00 0:15:00 0:00:10 0:08:50 0:00:10 0:29:50
0:48
1:50,
1:00
1000 2:17
0:53
1:55-
1:00
500
2:07
0:43
1:45
1:00
3
750
2:12
0:48
1:50
1:00
1000 2:17
0:53
1:55
1:00
500
3:28
0:48
1:00
1
750
3:30
0:50
1:00
1000 3:32
0:52
1:00
500
3:28
0:48
.
1:00
3
2
750
3:30
X
0:05:00 0:05:00 0:20:00 0:39:00 0:00:10 0:30:50 0:00:10 0:59:50
0:50
1:00
1000 3:32
0:52
1:00
500
3:28
0:48
.
1:00
3
750
3:30
0:50
_
1:00
1000 3:32
0:52
•
1:00
500
3:41
0:46
2:54
1:00
1
750
3:43
0:48
2:56
1:00
1000 3:45
0:50
2:58
1:00
500
3:41
0:46
2:54
1:00
4
2
750
3:43 0:30:00 0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:49:00 0:00:10 0:25:50 0:00:10 0:44:50
0:48
2:56
1:00
1000 3:45
0:50
2:58
1:00
500
3:41
0:46
2:54
1:00
3
750
3:43
0:48
2:56
1:00
1000 3:45
0:50
2:58
1:00
500
2:26
0:46
2:04
1:00
1
750
2:28
0:48
2:06
1:00
1000 2:30
0:50
2:08
1:00
500
2:26
0:46
2:04
1:00
5
2
750
2:28 0:05:00 0:05:00 0:05:00 0:15:00 0:24:00 0:00:10 0:10:50 0:00:10 0:34:50
0:48
2:06
1:00
1000 2:30
0:50
2:08
1:00
500
2:26
0:46
2:04
1:00
3
750
2:28
0:48
2:06
1:00
1000 2:30
0:50
2:08
1:00
72
ПРОГ. КОР
ОЧКА
1РАШ ВРЕМЯ
М
Дх1г;ев 1-й
ПОДЪЁМ
ШАЛВ
АИЛЕ
2-й
ПОДЪЁМ
1-й
ЗАМЕС
З’й
ПОДЪЁМ
2-й
ЗАМЕС
4*й
ПОДЪЁМ
З-й
ЗАМЕС
ВЫ1Ш1Л
£
Д01ЮЛН11-
ШЙО
ЙДДДМЛЕВ
ШУ1Е
W
500
3:12
0:45
2:50
1:00
1
750
3:17
0:50
2:55
1:00
1000
3:22
0:55
3:00
1:00
500
3:12
0:45
2:50
1:00
6
2
750
3:17
X
0:05:00 0:05:00 0:20:00 0:39:00 0:00:10 0:25:50 0:00:05 0:51:55
0:50
2:55
1:00
1000
3:22
0:55
3:00
1:00
500
3:12
0:45
2:50
1:00
3
750
3:17
0:50
2:55
1:00
1000
3:22
0:55
3:00
1:00
500
2:32
0:45
2:10
1:00
750
2:37
0:50
2:15
1:00
1000
2:42
0:55
2:20
1:00
500
2:32
0:45
2:10
1:00
7
2
750
2:37
X
0:05:00 0:05:00 0:20:00 0:25:00 0:00:10 0:15:50 0:00:05 0:35:55
0:50
2:15
1:00
1000
2:42
0:55
2:20
1:00
500
2:32
0:45
2:10
1:00
3
750
2:37
0:50
2:15
1:00
1000
2:42
0:55
2:20
1:00
8
1000
1:20
X
0:05:00
X
0:15:00 0:12:00
X
X
X
X
0:48
1:00
9
1000
1:50
X
0:05:00
X
0:10:00 0:15:00
X
X
X
X
1:20
—
—
10
■
—
1:05
X
X
X
0:05:00 0:10:00
X
X
X
X
0:50
•
—
11
■
750
1:30
X
0:05:00 0:05:00 0:20:00 1:00:00
X
X
X
X
X
—
0:10 с
0:10 с
12
—
ш агом
8
X
ш агом
в
■
10 м ин.
Ю мик.
■римечание: общая продолжительность не включает время поддержания в телле д/>я программ 1 — 8
73
ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
• Отключит хлобопочку от сети питания и оставьте её охладиться.
• П(ют|)ит
(1
корпус и
Ш1утрсч1нио поверхности чана мокрой ветошью. Тщательно высушите.
• П|юмойто чашу и моша/жу горячей водой. Если мешалка остается в чане, оставьте отмокнутьна 5-10 минут.
• Снимите крышку и промойте её горячей водой.
• Но помещайте какие-либо части в посудомоечную машину.
• Никогда но испот
1
ьзуйте бытовые чистящие сродства, абразивные губки, или спирта. Используйте мягкую
влажную губку.
• Никогда не погружайте корпус хлебопечки или крышку в жидкость.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
Участвуйте в защите окружающей среды!
ф В Вашей хлебопечке содержится много денных материалов и материалов, которые могут служить
вторичным сырьём.
Э Доставьте её в пункт сбора вторичного сырья, чтобы обеспечить их правильную переработку.
• Безопасность прибора соответствует дсйствуювщы
правилам и предписаниям по технике безопасности.
• Внимательно прочитайте инструкции по использованию
перед первым использованием хлебопечки: несоблюде
ние этих инструкций освобождает изготовителя от любой
ответственности.
• По соображениям безопасность дети или лица с
физическими или психическими недостатками, а также
лица, страдающие расстройством органов чувств, могуг
пользоваться прибором только с посторонней помощью и
под строгим контролем.
• Проверьте соответствие напряжения в Вашей сети
электропитания соответствует напряжению, выставленно
му на хлебопечке. Несоблюдение этого соответствия
ведёт к освобождению изготовителя от гарантии.
• Включайте хлебопечку только в заземлённую розетку.
Несоблюдение этого условия может привести к
поражению электрическим током и тяжёлым травмам. Для
Вашей безопасности необходимо, чтобы заземление
соответствовало действуювдам в Вашей стране правилам
эксплуатации электроустановок. Если у Вас нет розетки с
заземлением, обратитесь в уполномоченную организа
цию, для приведения сети электропитания в соответствие
с предьявляемыми требованиями.
• Ваша хлебопечка предназначена для эксплуатации исюю-
чительно в домашних условиях и внутри помещений.
• Отключайте хлебопечку от сети электропитания, если она
не используется, и на время мойки.
• Не пользуйтесь прибром, если:
— шнур питания неисправен или поврежден.
• прибор упал и имеет заметные повреждения или сбои в
работе.
В таких случаях во избежание опасности любого рода
прибор следует направить в ближайший сервисный центр.
Обратитесь к гарантии вашего изделия.
• Любое обслуживание, кроме мойки и ежедмевио
1
о ухода
клиентом, должно осуществляться уполномоченным
сервисным центром.
• Не оставляйте хлебопечку, шнур или разьём питания с
воде или любой другой жидкости.
• Шнур питания должен быть недоступен для дегей.
• Шнур питания нив коем случае не должен соприкасаться с
горячими частями хлебопечки, находиться вблизи
источников тепла или острых утлой.
74
• А При повреждении шнура или разъёма питания не
пользоваться хлебопечкой. Во избежание опасности,
обязательно эаглените их через уполномоченный сервис
ный центр (их список имеется в техническом паспорте).
• Не касайтесь смотрового отверстия во время ¡йботы
прибора и сразу после ее окончания. Смотровое отверстие
может быть горячим. Не отключайте прибор от сети за
шнур питания.
• Пользуйтесь только исправным удлинителем с
заземлением и проводом сечением не менее сечения
прилагаемого шнура питания.
• Но ставьте прибор на другие электроприборы.
• Не пользуйтесь хлебопечку в качестве нагревательного
прибора.
• Никогда не помещайте в прибор бумагу, картон или
пластмассу, и ничего не кладите сверху,
• При воспламеггении деталей прибора запрещается тушить
их водой. Отключите прибор от сети. Погасите пламя
мокрой тряпкой.
• В целях безопасности используйте только те приспособле
ния и запасные части, которые предназначены для Вашей
хлебопечки.
• Все приборы проходят жёсткий контроль на заводе-
изготовигеле. Практические испытания проводятся на
случайно выбираемых экземплярах — этим объясняется
возможное наличие следов использования.
•
А
По окончании работы программы всегда
пользуйтесь кухонными перчатками для манипуляций
с
чаном
или
горячими
частями
хлебопечки.
Хлебопечка во время работы сильно нагревается.
• Никогда не закрывайте аенгипяционные отверстия.
• Будьте внимательны — при открытии крышки по окончании
работы программы или во время её работы из хлебопечки
может вырываться струя пара.
•
А
При работе программы № 10 (конфитюр, компот)
берегитесь струй пара и горячего воздуха, которые
могут вырываться при открытии крышки.
• Внимание! Тесто, вываливающееся при переполнении
чана на нагревательный элемент, может воспламениться,
поэтому:
— никогда не превышайте количеств ингредиентов,
указанных в (Жцептах:
— не превышайте обтце! о веса теста в 1000 г.
• Акустический уровень шума прибора составляет 72 дБа,
10:11
Простой рецепт вкусного белого хлеба
06:43
Чудо хлебопечка от Moulinex. Такого хлеба вы еще не пробовали.
03:49
Хлеб в хлебопечке Moulinex
05:44
Домашний хлеб в хлебопечке Moulinex OW1001 Home bread
00:38
Лопатка для хлебопечки Moulinex OW2000 (SS-185951)
07:41
✅ Хлебопечка Moulinex OW240E Pain and Delices — обзор и полная инструкция
00:59
Домашний творог в хлебопечке Moulinex OW 240 E 30
Нажмите на кнопку для помощи