Инкрасепт 10а инструкция по применению рб

Моющие и дезинфицирующие средства 

Средство дезинфицирующее «ИНКРАСЕПТ — 10А»

состав: ПГМГ + неионогенные ПАВ.

ИНКРАСЕПТ-10А — современное дезинфицирующее и моющее средство, сочетающее эффективность, безопасность и универсальность. Оно разработано для борьбы с широким спектром патогенных микроорганизмов, обеспечивая высокую степень чистоты на различных поверхностях. Средство подходит для применения в медицинских учреждениях, общественных местах, на предприятиях пищевой промышленности и в быту.

ИНКРАСЕПТ и его  характеристика

Основу ИНКРАСЕПТ-10А составляет сочетание полигексаметиленгуанидина (ПГМГ) и неионогенных поверхностно-активных веществ (ПАВ). ПГМГ — это мощное дезинфицирующее вещество, эффективно уничтожающее бактерии, грибки и вирусы, при этом безопасное для человека. Неионогенные ПАВ усиливают очищающие свойства раствора, способствуя эффективному удалению загрязнений с поверхностей.

Средство выпускается в удобной фасовке объемом 1 и 5 литров, что делает его практичным для использования как в бытовых, так и в промышленных масштабах. Рабочие растворы, приготовленные из концентрата, сохраняют стабильность в течение 14 суток, что снижает расход и обеспечивает экономичность.

Преимущества ИНКРАСЕПТ-10А

  • Универсальность: средство сочетает моющее и дезинфицирующее действие, что позволяет использовать его для различных целей.
  • Эффективность: концентрация раствора от 0,25% и экспозиция от 15 минут обеспечивают уничтожение патогенной микрофлоры даже в сложных условиях.
  • Экономичность: расход рабочего раствора от 50 мл/м² позволяет эффективно обрабатывать большие площади.
  • Безопасность: благодаря мягкому составу средство минимально воздействует на обрабатываемые поверхности и безопасно для здоровья при соблюдении инструкции.

Примение дезинфицирующего средства

ИНКРАСЕПТ-10А разработан для санитарной обработки поверхностей, оборудования, инвентаря и помещений. Его можно использовать в медицинских учреждениях для дезинфекции помещений и инструментов, в пищевой промышленности для очистки оборудования и рабочих зон, а также в быту для поддержания чистоты в жилых и санитарных зонах.

Средство для обработки поверхностей

Средство идеально подходит для обработки гладких поверхностей, кафеля, стекла, пластика и металла. Рабочий раствор легко наносится и равномерно распределяется по поверхности, обеспечивая надежный дезинфицирующий эффект.

Концентрат дезинфицирующего средства

Для приготовления раствора необходимо развести концентрат в соответствии с инструкцией. Концентрация от 0,25% обеспечивает надежный эффект при минимальном расходе. Экспозиция варьируется от 15 минут в зависимости от степени загрязнения и вида микроорганизмов, что делает средство удобным для различных задач.

ИНКРАСЕПТ купить в Минске

ИНКРАСЕПТ-10А — это надежное универсальное средство, которое успешно справляется с задачами дезинфекции и уборки. Его эффективность, экономичность и простота использования делают его незаменимым помощником как в профессиональной деятельности, так и в бытовых условиях. Выбирая ИНКРАСЕПТ-10А, обеспечиваете чистоту, безопасность и комфорт.

Применяется в учреждениях здравоохранения (особенно педиатрического и аллергологического профиля, отделений интенсивной терапии и гемодиализа), в детских учебных заведениях, на объектах социальной и коммунальной сферы, на транспорте, в ветеринарной практике, в пищевой промышленности для мытья и дезинфекции поверхностей, технологического оборудования, посуды, а также для дезинфекции яиц. Рабочие растворы стабильны 14 суток.

концентрация от 0,25% , экспозиция от 15 мин. , расход от 50 мл / м²

Выпускается в фасовке по 1л и 5л.

Цена указана за товар во флаконе ёмкостью 1л.

Вирулицидное средство

Вирулицидное средство — это дезинфицирующее средство с вирулицидной активностью, т.е. имеющие в своем составе химические соединения способные инактивировать вирусы. Для оценки вирулицидной активности используют несколько тест-вирусов с различной устойчивостью, чтобы оценить активность дезинфицирующего средства в отношении широкого спектра вирусов. В каталоге Дезинфекция есть и кожный антисептик Сепдель с вирулицидной активностью и пролонгированным эффектом 3 часа.

СПЕКТР ДЕЙСТВИЯ Инкрасепт 10А
— бактерицидный (включая микобактерии туберкулёза, сальмонеллы, пастереллы, колибактерии, цитробактерии, клебсиеллы, стафилококки, стрептококки, аэромонады, псевдомонады, возбудители гнильцовых заболеваний пчёл)
— вирулицидный (включая возбудителей болезней Ньюкасла и Гамборо, инфекционного бронхита и ларинготрахеита кур, птичьего гриппа, штамма H5N1, свинного гриппа, штамм Н1N1)
— фунгицидный (включая дрожжевые и плесневые грибы, аспергиллёз и аскофероз пчёл, сапроллегниоз икры и рыб).

Дезинфицирующие средства вирулицидного действия

Универсальное НАЗНАЧЕНИЕ ИНКРАСЕПТ 10А:

  1. Лучший для детских отделений:
    — 
    для дезинфекции игрушек, белья, обеззараживания воздуха и кондиционеров
  2. Пищевые предприятия:

для дезинфекции оборудования, посуды и поверхностей производственных помещений на предприятиях общепита, хлебопекарной промышленности, вырабатывающей кондитерские изделия, в том числе кремовые;

3. В организациях здравоохранения:

в стационарах, в амбулаторно-поликлинических отделениях, оздоровительных и диагностических центрах

4. Ветеринария:
— для дезинфекции, мытья и устранения неприятных запахов в квартирах и помещениях, где содержатся домашние животные (подходит для ежедневного использования)
— для дезинфекции и мытья предметов ухода за животными и различного уборочного инвентаря (щетки, гребни, расчётски, когтерезы, совки и пр.)
— для дезинфекции, мытья и устранения неприятного запаха от туалетных лотков для кошек; клеток для содержаниря грызунов и птиц
— для дезинфекции и мытья контейнеров для транспортировки домашних животных
— для дезинфекции и мытья автотранспорта, осуществляющего перевозку животных
— для дезинфекции клеток на выставках кошек, грызунов, птиц и т.д.
— для дезинфекции и мытья террариумов, аквариумов и аквариумного оборудования
— для ежедневной уборки, дезинфекции и устранения неприятных запахов в ветеринарных клиниках, ветеринарных аптеках, зоомагазинах, парикмахерских для животных и т.д.
— для дезинфекции и уборки в питомниках, приютах, гостиницах для животных, вивариях, пунктах отлова и временного содержания животных.

Вирулицидное средство, Инкрасепт 10А

Особенности препарата:

  • отлично очищает инструмент от биологических загрязнений (крови, слизи, гноя);
  • лучший для детских отделений и учреждений аллергологического профиля;
  • универсален, оптимальная комбинация активно-действующих веществ с другими функциональными компонентами, которые усиливают противомикробное действие и улучшают потребительские свойства;
  • одновременная дезинфекция и мытье (в т.ч. предстерилизационная очистка (высокое антимикробное действие + хорошие моющие свойства)
  • эффективен против плесени
  • обеспечивает наименьший риск для здоровья персонала, больных, пациентов, посетителей – безопасен для людей (не накапливается в организме и не вызывает токсических изменений в органах и системах, не вызывает аллергий, рабочие растворы не раздражают кожу и слизистые)
  • с поверхностей можно не смывать

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ
Внешний слой клеточной мембраны микроорганизма, обладая отрицательным электрическим зарядом, притягивает к себе положительно-заряженную часть молекулы полигексаметиленгуанидин гидрохлорида, которая, проходя через клеточную мембрану, разрушает её вследствие дезориентации липопротеинового слоя, проникает внутрь клетки, где оказывает парализующее действие на обменную, ферментную и дыхательную функцию клетки, нарушает синтез нуклеиновых кислот и белков.

Объем флакона с концентратом Инкрасепт 10А — 1 литр

Есть в наличии канистры по 5литров — по запросу

Инкрасепт 10А — бактерицидное, фунгицидное и вирулицидное моюще-дезинфицирующее средство, произведенное на основе хлора. Главное предназначение — мытье и дезинфекция поверхностей, предстерилизационная очистка инструментов. Широкое применение средство получило в учреждениях здравоохранения, учебных заведениях и на предприятиях пищевой промышленности. Средство отличается своей нетоксичностью, оно не вызывает раздражения и аллергии. Отлично подходит для ежедневного использования.

Инкрасепт не имеет резкого запаха и быстро избавляет обработанное помещение от неприятных запахов. Благодаря отсутствию коррозийной активности средства, его можно использовать с любыми влагостойкими материалами.

Состав:

• полигексаметиленгуанидин гидрохлорид — 10%,
• неионогенные ПАВ,
• функциональные добавки (хелатный агент ЭДТА),
• рН: 6,5 — 8,5.

Срок годности: в целостной упаковке инкрасепт хранится 3 года, готовый разведенный раствор хранится 14суток.

ИНСТРУКЦИЯ №2

по применению
средства дезинфицирующего с моющим
эффектом

«Инкрасепт-10А»
производства ИИ «Инкраслав»
(Республика Беларусь)

д

ля
целей дезинфекции на предприятиях
молочной промышленности

Москва.
2005

УДК
637.1.02.

ИНСТРУКЦИЯ

по
применению средства дезинфицирующего
с моющим эффектом «Инкрасепт-10А»
производства ИП «Инкраслав»
(Республика Беларусь) для целей
дезинфекции на предприятиях молочной
промышленности

Инструкция
разработана Государственным научным
учреждением Всероссийский
научно-исследовательский институт
молочной промышленно­сти
(ГНУ ВНИМИ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ) совместно
с Федеральным Государственным
учреждением науки «Научно-исследовательский
институт дезинфектологии» Федеральной
службы по надзору в сфере зашиты прав
по­требителей и благополучия человека
(ФГУН НИИД Роспотребнадзора).

Авторы: от ГНУ ВНИМИ
— зав. сектором санитарной обработки
оборудования, к.т.н. Кузина Ж.И., старший
научный сотрудник сектора санитарной
обработки оборудования, к.т.н. Маневич
Б.В.;

от ФГУН НИИД
Роспотребнадзора — ведущий научный
сотрудник, лаб. токсикологии дезередств,
к.м.н. Г.П. Панкратова, ведущий научный
химико-аналитических исследований
к.х.н. А.Н. Сукнасян.

Инструкция
предназначена для работников молочной
отрасли, осуществ­ляющих процессы
дезинфекции и технологической мойки
оборудования, ин­вентаря,
тары и поверхностей производственных
помещений на предприятиях молочной
промышленности.

Инструкция
(с приложением) определяет методы и
режимы применения средства
дезинфицирующею с моющим эффектом
«Инкрасепт-10А». требования техники
безопасности, технологический порядок
дезинфекции, методы контроля
качества средства и концентрации
рабочих растворов препарата и смываемости
с поверхностей дезинфицируемых объектов.

I.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1.1.
Средство,
дезинфицирующее с моющим эффектом
«Инкрасеш-10А» производства
ИП «Инкраслав» (Республика Беларусь)
представляет прозрач­ную или
опалесиируюшую жидкость от бесцветной
до желтого цвета, пеня­щуюся
при взбалтывании, хорошо смешивающуюся
с водой в любых соотношениях. В качестве
действующего вещества (ДВ) средство
содержит полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида -10%, а также вспомогательные
компоненты: неионогенное ПАВ (неоиол),
комплексообразователь и вола. рН
средства при
20°С — 6,5-8,5, плотность при 20°С- 1,015-1,035
г/см’.

Рабочие
растворы прозрачные, без запаха,
нелетучие, обладают слабовыраженным
моющим действием, не портят обрабатываемые
поверхности из различных материалов.

Гарантийный срок
хранения средства — 3 года с момента
изготовления в закрытой оригинальной
упаковке предприятия-изготовителя при
температуре от 0°С до -г 35°С. Рабочие
растворы средства стабильны и сохраняют
свои свойства в течение 14 дней в закрытых
емкостях.

Средство
не горючее и не взрывоопасное- совместимо
с катионными
и неионогенными веществами, солями
щелочных металлов неорганических и
органических
кислот. Несовместимо с мылами,
сульфированными маслами и анионными
поверхностно-активными веществами.

12.
Средство является эффективным
дезинфектантом в отношении
санитарно-показательных
условно-патогенных грамотрицательных
и грамположительных
микроорганизмов, в том числе Escherichia
colt,
Listeria
monoevtogenes,
Pseudomonas
aeruginoaa.
Streptococcus
faecal is, Staphylococcus anreus, Oospora lactis и
Salmonella typhimurium. В
присутствии загрязнений органического
происхождения (молочный жир, нативный
и денатурированный белок) дезинфицирующая
активность рабочих растворов заметно
снижается.

1.3. Средство
по параметрам острой токсичности по
ГОСТ 12.1.007-76 относится
к 3 классу умеренно опасных веществ при
введении в желудок и к 4 классу
малоопасных соединений при нанесении
на кожу, при ингаляционном воздействии
в насыщающих концентрациях (пары)
малоопасно, при непосредственном
контакте оказывает местно раздражающее
действие на кожу не вызывает
умеренное раздражение слизистых
оболочек глаз, обладает слабым
сенсибилизирующим
действием.

Рабочие
растворы при однократных аппликациях
не оказывают местно раздражающего
действия и могут вызывать сухость кожи
при многократных повторных воздействиях,
при распылении вызывают раздражение
верхних дыхательных
путей и слизистых оболочек глаз.

ПДК
полигексаметиленгуанидин гидрохлорида
в воздухе рабочей зоны -2
мг/м (аэрозоль).

Требования
безопасной работы со средством изложены
в п. 4 настоящей инструкции.

1.4. Рабочие
растворы средства предназначены для
дезинфекции на предприятиях
молочной промышленности преимущественно
ручным способом (нанесение,
протирание, погружение, замачивание)
любых видов поверхностей технологического
оборудования, изготовленного из
нержавеющей, хромоникелевой
стали, стеклоэмалн. пластмассы, а также
из низкоуглеродистой стали и
полимерных материалов. При использовании
средства в циркуляционных
системах мойки возможно повышенное
ценообразование, особенно при высоких
скоростях потока рабочих растворов.

Кроме
этого, средство используют для дезинфекции
наружных поверхностей различных
видов технологического оборудования
(резервуаров, емкостей, теп­лообменников,
линий розлива упаковки и расфасовки),
трубопроводов, инвен­таря, тары и
поверхностей производственных помещений
на предприятиях молочной
промышленности.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

2.1.
Рабочие растворы средства «Инкрасепт-10А»
готовят в специально предназначенных
емкостях для мойки и дезинфекции
согласно СанПиН 2.3.4.551-96
«Производство молока и молочных
продуктов» путем смешивания средства
с водой в соответствии с расчетами,
приведенными ниже и в таблице

При дозировке
средства по массе (1):

P=P0xCp
100

где Ро
— количество (масса) рабочего раствора
средства, кг; (масса рабочего раствора
соответствует по значению объему
рабочего раствора, т.к. плотность
рабочего
раствора равна 1 кг/дм3);

Р — масса средства,
необходимая для приготовления рабочего
раствора, кг;

Ср
— требуемая массовая доля (концентрация)
средства в рабочем растворе, %
(равная 0,4-0,7%).

Растворы
дезинфектанта готовят путем внесения
отобранного мерником средства
в воду (при температуре от плюс 20 до
плюс 40 °С) с последующим перемешиванием
раствора.

Для
приготовления рабочих дезинфицирующих
растворов, а также ополаскивания
необходимо использовать воду,
соответствующую требованиям СанПиН
2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические
требования к качеству воды
централизованных систем питьевого
водоснабжения. Контроль качества»
и ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие
требования к организации и мето­дам
контроля».

Таблица 1. Приготовление
рабочих растворов средства «Инкрасепт-10А»

Концентрация
рабочего раствора, %

Количества
средства и воды для приготовления
рабочего раствора

по препарату

поДВ-ПГМГ-х

20 л

500л

Средство, г

Вода, л

Средство, кг

Вода, л

0,4

0,04

80

19,92

2,0

498,0

0,5

0,05

100

19,90

2,5

497,5

0,7

0,07

140

19,86

3,5

496,5

2.4. Концентрацию
приготовленных рабочих растворов
определяют по методике, изложенной в
п. 7.2. настоящей инструкции.

3. УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ

Дезинфицирующее
средство с моющим эффектом «Инкрасепт-10А»
предназначено
для дезинфекции поверхностей различных
видов технологического оборудования,
инвентаря, тары и поверхностей в
производственных поме­щениях
на предприятиях молочной промышленности.

Рабочие
растворы средства используют строго
в соответствии с СанПиН 2.3.4.551-96
«Производство молока и молочных
продуктов» и «Инструкцией по
санитарной
обработке оборудования, инвентаря и
тары на предприятиях молочной
промышленности» (Москва, 1998 г.), т.е.
после тщательной щелочной мойки и
ополаскивания. При необходимости
дополнительно проводят кислотную
мойку и ополаскивание, а только потом
— дезинфекцию.

Тщательность
проведения этих операций во многом
определяет последую­щую эффективность
действия препарата.

Непосредственно
после дезинфекции осуществляют
ополаскивание водой от
остатков дезинфицирующего раствора в
течение 7-12 минут (п. 3.7.).

3.3. После
полного удаления остатков моющего
раствора водой продезинфицировать
оборудование и поверхности помещений
в соответствии с указаниями,
изложенными в таблице 2. При этом
расчетное количество средства вносится
в моечную ванну или в емкость устройства
для спрей-мойки при ручном
способе или в бак моечной станции
(балансировочный бак и т.п.) при
циркуляционном
(механизированном) способе дезинфекции.
При этом воз­можно
снижение концентрации (разбавление)
рабочего раствора дезинфектан­та,
поэтому изначально он приготавливается
0,5 — 0,6% (по препарату); если же произошло
разбавление раствора ниже концентрации
0,4%, то необходима корректировка
его концентрации — «подпитка» (см.
п. 3.6.).

При
ручном способе обработки расход рабочего
дезинфицирующего рас­твора
составляет около 0,3 дм3
на 1 м» поверхности.

Таблица
2. Технология проведения дезинфекции
растворами средства «
Инкрасепт-10 А»

Объект дезинфекции

Режим дезинфекции

Способ применения

Концентрация
по

Темпера

Время

По
препарату.,
%

тура, С

воздействия

1

2

3

4

5

Резервуары,
цистерны,

емкости (танки),

поверхности:

— наружная

— внутренняя.

Ручной: нанесение
на поверхность, в т.ч. спрей-обработка
с

механическим
воздействием

щетками и ершами.
Механизированный: рециркуляция
раствора в системе (СИП).

не менее 0,4 (ручной)

0,4-0.6 (мех.)

не менее 0,4 (ручной)

40-50*

40-70*40

-50*

20

более 20

20

1

2

3

4

5

Трубопроводы
(молокопроводы) для молока, молочных
и молокосодержащих продуктов, молочных
компонентов, смесей мороженого,
майонеза, йогуртов; молокосчетчики,
насосы.

не менее 0,4

(ручной)

0,4-0,6 (мех.)

40-50*

40 — 70*

20

более 20

Ручной:
замачивание (погружением) в
дезинфицирующий раствор, промывание
с помощью ершей; нанесение на
поверхность с механическим воздействием
щетками и

ершами.

Механизированный*
*:

рециркуляция
раствора

в системе (СИП).

Теплообменное
оборудование (охладители,

смесители,
фризеры,маспоплавители, маслорезки,
пастеризаторы

и т.п.), гомогенизаторы.

0,4-0,6 (мех.)

не менее 0,4

(ручной)

40-70*

40-50*

более 20

20

Механизированный*
*:

рециркуляция
раствора

в системе (СИП).

Ручной: нанесение
на

поверхность и
замачивание с механическим

воздействием
щетками

и ершами.

Продолжение
таблицы 2

Объект дезинфекции

Режим дезинфекции

Способ применения

Емкости
(заквасочники, пастер. баки, ванны

для смесей,
сыродельные, ВДП), линии роз-

лива,
разл. и упак. машины,
расфас. автоматы жидких и пастообразных
молочных продуктов.

0,4-0,6 (мех.)

не менее 0,4

(ручной)

40-70*

40-50*

более 20

20

Механизированный*
*:

рециркуляция
раствора

в системе (СИП).

Ручной:
нанесение на поверхность
и замачивание с механическим
воздействием щетками

и ершами.

Детали оборудования,
машин

и
установок (тарелки сепаратора,
краны, муфты,

заглушки и т.п.),
арматура

и мел кий инвентарь,

транспортерные
ленты.

не менее 0,4

(ручной)

40-50*

20

Ручной: полное
погружение в

емкости
(ванны)
с дезинфекта
нанесение на поверхность;
механическое воздействие
с помощью щеток и ершей.

Тара (фляги,
бидоны,

метал, и п/э
корзины,

ящики и т.п.).

0,4-0,6 (мех.)

не менее 0,4

(ручной)

40-70*

40-50*

более 20

20

Механизированный*
*:

гидромеханическое
и химическое воздействие с помощью

моечных машин
карусельного

или тоннельного
типа.

Ручной:
нанесение на поверхность,
заполнение и механическое
воздействие с помощью

щеток и ершей.

Поверхности
производст-

венных помещений
(стены,

двери,
подоконники и т.п.).

0,7

20-40*

более 20

Ручной: нанесение
на поверх-

ность с механическим
воздей-

ствием щетками
и ершами.

* — начальная
температура рабочих растворов средства
«Инкрасепт-10А»;

** — при
механизированном способе дезинфекции
время воздействия зави­сит
от протяженности трубопроводов, от
размеров объекта дезинфекции и его
удаленности
от моечной станции.

Для
ручного способа дезинфекции (погружением)
деталей оборудования, инвентаря
и тары должны быть предусмотрены
стационарные и (или) передвижные 2-3
секционные моечные ванны, столы для
запчастей, стеллажи для сушки
деталей, инвентаря.

Ручной
способ дезинфекции предусматривает
многократное (не менее 15 раз
в минуту) протирание с помощью щеток и
ершей при погружении в рабо­чий
дезинфицирующий раствор обрабатываемого
предмета или многократное нанесение
(не менее 10 раз в минуту) рабочего
раствора на обрабатываемую поверхность
крупногабаритного оборудования и
протирание с помощью ще­ток
и ершей, обеспечивая равномерное
смачивание поверхности и постоянное

наличие на ней
дезинфектанта. При дезинфекции
труднодоступных участков продолжительность
обработки (время воздействия) увеличить
до 30 минут.

После
проведения дезинфекции контролируют
концентрацию рабочего раствора
препарата и при необходимости доводят
ее до нормы. Если не про­изошло
белково-жирового загрязнения рабочего
раствора (появления осадка, мутности,
хлопьев и т.п.) то допускается 3-4 кратное
его использование после доведения
концентрации («подпитки») до нормы.

Если
концентрация рабочего раствора при
использовании уменьшилась, то для
доведения её до нормы («подпитки»)
пользуются формулой (2):

(2);

Рп(Списп)

где:

Рл
— масса средства («подпитка»),
необходимая для доведения массовой
доли (концентрации) рабочего раствора
до нормы, кг;

Рр
— количество (масса) рабочего раствора
средства, кг (л);

Ср
— требуемая массовая доля (концентрация)
средства в рабочем растворе, %,
равная 0.4-0,5%;

СИсп
— массовая доля (концентрация) средства
в использованном рабочем растворе.
%.

При
наличии в используемом рабочем растворе
дезинфектанта механиче­ских
примесей или органических веществ он
подлежит сбросу в канализацию.

3.7. Средство
используется преимущественно ручным
способом, т.к. при механизированном
(циркуляционном) способе возможно
повышенное ценообразование
рабочих растворов. При проведении
дезинфекции механизированным
способом необходимо контролировать
пенообразующую способность, особенно
при высоких скоростях потока и
разбрызгивании растворов в емкостном
оборудовании. Остаточные количества
рабочих растворов и пена, образованная
ими, смываются с обработанных поверхностей
в течение 7-12 минут.

3.8. После
обработки поверхностей оборудования,
трубопроводов и тары их ополаскивают
проточной водой от остатков дезинфицирующего
средства на обрабатываемой
поверхности (п. 7.3.).

После
дезинфекции рабочими растворами
средства поверхностей оборудования,
не контактирующих с продуктом, и
поверхностей производственных помещений
(стен, дверей, подоконников и т.п.)
ополаскивание не проводится.

3.9. Контроль
качества дезинфекции проводит микробиолог
предприятия (санитарный
врач) в соответствии с требованиями
инструкции по микробиологическому
контролю производства на предприятиях
молочной промышленности
и санитарных правил и норм (СанПиН
2.3.4.551-96 «Производство молока
и молочных продуктов» и СанПиН
2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования
безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов»).

4. ТРЕБОВАНИЯ К
ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

4.1. При
работе со средством «Инкрасепт-10А»
необходимо соблюдать правила
техники безопасности, сформулированные
в типовых инструкциях, в
соответствии с инструкцией по мойке и
профилактической дезинфекции на
предприятиях
молочной промышленности.

4.2. На
каждом молочном предприятии санитарную
обработку проводит специально назначенный
для этого персонал: цеховые уборщики,
мойщики, аппаратчики.

  1. К работе
    допускаются рабочие не моложе 18 лет,
    не имеющие медицинских
    противопоказаний к данной работе, не
    страдающие аллергическими заболеваниями,
    прошедшие обучение, инструктаж по
    безопасной работе с моющими
    и дезинфицирующими средствами и
    оказанию первой помощи при случайных
    отравлениях.

  2. При
    работе со средством необходимо избегать
    попадания раствора в
    глаза
    и на кожу.

  3. Работы
    со средством следует проводить с
    защитой тела (комбинезон по
    ГОСТ
    1549-69 или ГОСТ 6011-690, ног (сапоги резиновые
    по ГОСТ 5375-70), кожи
    рук (перчатки резиновые или полиэтиленовые
    по ГОСТ 20010). При распылении
    средства следует использовать средства
    защиты органов дыхания -универсальные
    респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с
    патроном марки «В»
    (ГОСТ 17-269-71) и глаз — герметичными очками
    (ГОСТ 12-4-013-75).

  4. Помещение,
    где работают со средством, должно быть
    снабжено
    вытяжной
    принудительной вентиляцией.

  5. При
    работе со средством следует соблюдать
    правила личной гигиены.
    Запрещается
    курить, пить, принимать пищу.

  6. Смыв
    в канализационную систему средства
    следует проводить только в
    разбавленном
    виде.

  7. В
    отделении для приготовления
    дезинфицирующих растворов необходимо:
    вывесить инструкции п о приготовлению
    рабочих растворов; правила дезинфекции
    и мойки оборудования; инструкции и
    плакаты по безопасной эксплуатации
    моечного оборудования; иметь свою
    аптечку (приложение 1).

5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ

  1. При
    несоблюдении мер предосторожности
    при работе со средством
    «Инкрасепт
    10А» возможно проявление местно
    раздражающего действия и раздражение
    органов дыхания (першение в горле,
    носу, кашель, затрудненное дыхание,
    удушье, слезотечение), пострадавшего
    удаляют из рабочего помещения
    на свежий воздух или в хорошо
    проветриваемое помещение. Рот и
    носоглотку
    прополаскивают водой. Дают теплое
    питье (молоко или боржоми). При
    необходимости следует обратиться к
    врачу.

  2. При
    случайном попадании средства на
    незащищенную кожу смыть его
    большим
    количеством воды.

  3. При
    случайном попадании средства в глаза
    немедленно промыть их
    под
    струей питьевой воды в течение 10-15
    минут, при появлении гиперемии закапать
    в глаза 20% или 30% раствор сульфацила
    натрия. При необходимости
    обратиться к врачу-окулисту.

  4. При
    попадании средства в желудок следует
    выпить несколько стаканов
    воды
    с 10-20
    измельченными таблетками активированного
    угля. Рвоту не вызывать!
    При необходимости обратиться к врачу.

6. УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ,
ТРАНСПОРТИРОВКА

  1. Средство
    транспортируют всеми видами транспорта
    в крытых транспортных
    средствах в условиях, гарантирующих
    сохранность упаковки с соблюдением
    правил, действующих на каждом виде
    транспорта.

  2. Хранить
    средство в сухих крытых складских
    помещениях в герметично
    зарытой
    таре при температуре окружающей среды
    отдельно от продуктов питания
    в местах, недоступных детям.

  3. Средство негорючее
    и не взрывоопасное. При пожаре тушить
    водой.

  4. При
    случайной утечке средства его следует
    адсорбировать удерживающим жидкость
    веществом (песок, силикагель, опилки,
    ветошь), собрать и направить
    на утилизацию.

При
уборке пролившегося средства следует
использовать индивидуальную защитную
одежду, сапоги, перчатки резиновые или
из полиэтилена, защитные очки.

6.5 Меры
защиты окружающей среды: не допускать
попадания неразбавленного
средства в сточные/поверхностные или
подземные воды и в канализацию.

7. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
КАЧЕСТВА СРЕДСТВА,

ЕГО РАБОЧИХ РАСТВОРОВ
И КОНТРОЛЬ СМЫВАЕМОСТИ

СРЕДСТВА «ИНКРАСЕПТ-
10А»

7.1
Контроль качества средства «Инкрасепт-10А».
7.1.1
Контролируемые параметры и нормы

По
показателям качества средство должно
соответствовать требованиям и нормам,
указанным в таблице 4.

Таблица 4 Показатели
качества средства «Инкрасепт-10А»

№№nAi

Наименование
показателей

Нормы

1

Внешний вид

Прозрачная
или опалесцирующая жидкость от
бесцветной до
желтого цвета, пенящаяся при взбалтывании

2

Водородный
показатель (рН) средства

6,5-8,5

3

Плотность
при 20°С, г/см3

1,015-1,035

4

Показатель
преломления при 20°С

1,3550-1,3750

5

Массовая
доля полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида, %

9,0-11,0

7.1.2 Определение
внешнего вида

Внешний
вид средства определяют визуально. Для
этого в пробирку или химический
стакан из бесцветного прозрачного
стекла с внутренним диамет­ром
30-32 мм наливают средство до половины и
просматривают в отраженном или
проходящем свете.

7.1.3 Определение
водородного показателя (рН) средства

Измерение
водородного показателя средства
проводят потенциометрически в
соответствии с ГОСТ Р 50550-93 «Товары
бытовой химии. Метод определения
показателя активности водородных ионов
(рН)».

7.1.4 Определение
плотности Плотность
средства измеряют в соответствии с
ГОСТ 18995.1-73 «Продукты
химические жидкие. Методы определения
плотности».

7.1.5 Определение
показателя преломления.

Определение
показателя преломления проводят
рефрактометрически в соответствии
с ГОСТ 18995.2-73 «Продукты химические
жидкие. Метод опреде­ления
показателя преломления».

7.1.6 Определение
массовой доли полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида

7.1.6.1 Оборудование,
реактивы, растворы

Весы
лабораторные общего назначения 2 класса
по ГОСТ 24104-2001 с наи­большим
пределом взвешивания 200 г.

Колориметр
фотоэлектрический концентрационный
КФК-2МП или любой другой
с аналогичными метрологическими
характеристиками-

Секундомер по ТУ
25-1894.003-90;

Колбы
мерные вместимостью 50 см3
и 100 см3
по ГОСТ 1770-74″

Стаканы
вместимостью 100 см3
по ГОСТ 25336-82-

Пипетки
вместимостью 1, 5 и 10 см1
по ГОСТ 29227-91;

Эозин Н (индикатор)
по ТУ 6-09-183-75;

полигексаметиленгуанидин
(ПГМГ) — стандартный образец иси-И
J
111с содержанием основного вещества не
менее 99%.

Вода дистиллированная
по ГОСТ 6709-72;

7.1.6.2 Подготовка
к анализу

7.1.6.2.1 Приготовление
0,05% раствора эозина

50 мг эозина Н
растворяют в дистиллированной воде в
мерной колбе вме­стимостью 100 см с
доведением объема дистиллированной
водой до метки.

7.1.6.2.2 Приготовление
образца сравнения

В мерную
колбу вместимостью 50 см3
наливают 10 см3
дистиллированной воды, прибавляют 1,0
см» раствора эозина и перемешивают,
затем прибавляют дистиллированную
воду до метки и оставляют стоять в
течение 5 минут.

7.1.6.2.3 Приготовление
основного градировочного раствора
полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида.

Навеску
стандартного образца ПГМГ, содержащую
100 мг основного вещест­ва,
взятую с точностью до 0,0002 г, количественно
переносят в мерную колбу вместимостью
100 см и растворяют в дистиллированной
воде с доведением объема
водой до метки.

Затем
1 см3
полученного раствора помещают в мерную
колбу вместимостью 100 см и доводят
дистиллированной водой объем раствора
до метки.

I
см такого раствора содержит 10 мкг ПГМГ.

1 Л.6.2.4
Приготовление рабочих градировочных
растворов полигексамети­ленгуанидин
гидрохлорида и построение калибровочного
графика.

Пипеткой
отбирают 2, 3, 4 и 5 см3
основного градировочного раствора
по­лигексаметиленгуанидин
гидрохлорида, переносят в мерные колбы
вместимо­стью 50 см и объемы во всех
колбах прибавлением 8, 7, 6 и 5 см3
дистиллиро­ванной воды доводят до
10 см . Затем прибавляют по 1,0 см3
раствора эозина Н и доводят объемы
дистиллированной водой до метки.

Через
5 минут приготовленные рабочие
градуировочные растворы фотомет-рируют
относительно образца сравнения в
кюветах с толщиной поглощающе­го
слоя 50 мм при длине волны 540 нм.

Концентрации
рабочих градировочных
растворов приведены в таблице.

Таблица 5

Количество
основного градировочного
раствора,
см3

Концентрация
рабочих градировочных
растворов, мкг/см3

0

0
(образец
сравнения)

2

0,4

3

0,6

4

0,8

5

1.0

С
использованием полученных результатов
строят калибровочный график, на оси
абсцисс которого откладывают значения
концентраций, на оси ординат —
величины оптической плотности.

7.1.6.3 Выполнение
анализа.

Навеску
анализируемого средства от 0,6 до 0,8 г,
взятую с точностью до 0,0002
г, растворяют в мерной колбе вместимостью
100 cmj
с последующим
разведением
1 см3
полученного раствора в мерной колбе
до 100 см3.

5 см’
раствора второго разведения переносят
в мерную колбу вместимостью 50
см3,
прибавляют 5 см3
дистиллированной воды, 1,0 cmj
раствора
эозина Н, доводят
объемы дистиллированной водой до метки
и перемешивают. Через 5 минут
измеряют оптическую плотность
относительно образца сравнения в
кюветах
с толщиной поглощающего слоя 50 мм при
длине волны 540 нм.

7.1.6.4 Обработка
результатов.

По
калибровочному графику определяют
значение концентрации полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида, соответствующее значению
оптической плотности
раствора анализируемого образца.

Массовую
долю полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида (X)
в процентах вычисляют
по формуле:

СхРх
100 m
х 1000000

где С
— концентрация ПГМГ, обнаруженная по
калибровочному графику в анализируемой
пробе, мкг/см3;

Р- кратность
разведения анализируемой пробы, равная
100000;

m
— масса анализируемой пробы, г.

За
результат анализа принимают среднее
арифметическое 3 определений, абсолютное
расхождение между которыми не должно
превышать допускаемое расхождение,
равное 0,4%.

Допускаемая
относительная суммарная погрешность
результата анализа ±
5,0% при доверительной вероятности 0,95.

7.2 Контроль качества
рабочих растворов

Для дезинфекции
оборудования и поверхностей используется
рабочий рас­твор с концентрацией
0,75% (по препарату), содержащий (0,75 ± 0,5)%
ПГМГ.

7.2.1 При
определении содержания полигексаметиленгуанидин
гидрохлорида в рабочих растворах
используются оборудование, реактивы
и растворы, описанные
в п. 7.1.6.1.

Подготовка
к анализу и построение градировочного
графика — по п. 7.1.6.2.

7.2.2 Выполнение
анализа.

I
см3
(1 г) рабочего раствора вносят в мерную
колбу вместимостью 100 см3
и
доводят объем дистиллированной водой
до метки

ИНСТРУКЦИЯ №2

по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом

«Инкрасепт-10А» производства ИИ «Инкраслав» (Республика Беларусь)

д

ля целей дезинфекции на предприятиях молочной промышленности

Москва. 2005

УДК 637.1.02.
ИНСТРУКЦИЯ

по применению средства дезинфицирующего с моющим эффектом «Инкрасепт-10А» производства ИП «Инкраслав» (Республика Беларусь) для целей дезинфекции на предприятиях молочной промышленности

Инструкция разработана Государственным научным учреждением Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленно­сти (ГНУ ВНИМИ РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ) совместно с Федеральным Государственным учреждением науки «Научно-исследовательский институт дезинфектологии» Федеральной службы по надзору в сфере зашиты прав по­требителей и благополучия человека (ФГУН НИИД Роспотребнадзора).

Авторы: от ГНУ ВНИМИ — зав. сектором санитарной обработки оборудования, к.т.н. Кузина Ж.И., старший научный сотрудник сектора санитарной обработки оборудования, к.т.н. Маневич Б.В.;

от ФГУН НИИД Роспотребнадзора — ведущий научный сотрудник, лаб. токсикологии дезередств, к.м.н. Г.П. Панкратова, ведущий научный химико-аналитических исследований к.х.н. А.Н. Сукнасян.

Инструкция предназначена для работников молочной отрасли, осуществ­ляющих процессы дезинфекции и технологической мойки оборудования, ин­вентаря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях молочной промышленности.

Инструкция (с приложением) определяет методы и режимы применения средства дезинфицирующею с моющим эффектом «Инкрасепт-10А». требования техники безопасности, технологический порядок дезинфекции, методы контроля качества средства и концентрации рабочих растворов препарата и смываемости с поверхностей дезинфицируемых объектов.

I. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1.1. Средство, дезинфицирующее с моющим эффектом «Инкрасеш-10А» производства ИП «Инкраслав» (Республика Беларусь) представляет прозрач­ную или опалесиируюшую жидкость от бесцветной до желтого цвета, пеня­щуюся при взбалтывании, хорошо смешивающуюся с водой в любых соотношениях. В качестве действующего вещества (ДВ) средство содержит полигексаметиленгуанидин гидрохлорида -10%, а также вспомогательные компоненты: неионогенное ПАВ (неоиол), комплексообразователь и вола. рН средства при 20°С — 6,5-8,5, плотность при 20°С- 1,015-1,035 г/см’.

Рабочие растворы прозрачные, без запаха, нелетучие, обладают слабовыраженным моющим действием, не портят обрабатываемые поверхности из различных материалов.

Гарантийный срок хранения средства — 3 года с момента изготовления в закрытой оригинальной упаковке предприятия-изготовителя при температуре от 0°С до -г 35°С. Рабочие растворы средства стабильны и сохраняют свои свойства в течение 14 дней в закрытых емкостях.

Средство не горючее и не взрывоопасное- совместимо с катионными и неионогенными веществами, солями щелочных металлов неорганических и органических кислот. Несовместимо с мылами, сульфированными маслами и анионными поверхностно-активными веществами.

12. Средство является эффективным дезинфектантом в отношении санитарно-показательных условно-патогенных грамотрицательных и грамположительных микроорганизмов, в том числе Escherichia colt, Listeria monoevtogenes, Pseudomonas aeruginoaa. Streptococcus faecal is, Staphylococcus anreus, Oospora lactis и Salmonella typhimurium. В присутствии загрязнений органического происхождения (молочный жир, нативный и денатурированный белок) дезинфицирующая активность рабочих растворов заметно снижается.

1.3. Средство по параметрам острой токсичности по ГОСТ 12.1.007-76 относится к 3 классу умеренно опасных веществ при введении в желудок и к 4 классу малоопасных соединений при нанесении на кожу, при ингаляционном воздействии в насыщающих концентрациях (пары) малоопасно, при непосредственном контакте оказывает местно раздражающее действие на кожу не вызывает умеренное раздражение слизистых оболочек глаз, обладает слабым сенсибилизирующим действием.

Рабочие растворы при однократных аппликациях не оказывают местно раздражающего действия и могут вызывать сухость кожи при многократных повторных воздействиях, при распылении вызывают раздражение верхних дыхательных путей и слизистых оболочек глаз.

ПДК полигексаметиленгуанидин гидрохлорида в воздухе рабочей зоны -2 мг/м (аэрозоль).

Требования безопасной работы со средством изложены в п. 4 настоящей инструкции.

1.4. Рабочие растворы средства предназначены для дезинфекции на предприятиях молочной промышленности преимущественно ручным способом (нанесение, протирание, погружение, замачивание) любых видов поверхностей технологического оборудования, изготовленного из нержавеющей, хромоникелевой стали, стеклоэмалн. пластмассы, а также из низкоуглеродистой стали и полимерных материалов. При использовании средства в циркуляционных системах мойки возможно повышенное ценообразование, особенно при высоких скоростях потока рабочих растворов.

Кроме этого, средство используют для дезинфекции наружных поверхностей различных видов технологического оборудования (резервуаров, емкостей, теп­лообменников, линий розлива упаковки и расфасовки), трубопроводов, инвен­таря, тары и поверхностей производственных помещений на предприятиях молочной промышленности.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧИХ РАСТВОРОВ

2.1. Рабочие растворы средства «Инкрасепт-10А» готовят в специально предназначенных емкостях для мойки и дезинфекции согласно СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» путем смешивания средства с водой в соответствии с расчетами, приведенными ниже и в таблице

При дозировке средства по массе (1):

P=P0xCp 100

где Ро — количество (масса) рабочего раствора средства, кг; (масса рабочего раствора соответствует по значению объему рабочего раствора, т.к. плотность рабочего раствора равна 1 кг/дм3);

Р — масса средства, необходимая для приготовления рабочего раствора, кг;

Ср — требуемая массовая доля (концентрация) средства в рабочем растворе, % (равная 0,4-0,7%).

Растворы дезинфектанта готовят путем внесения отобранного мерником средства в воду (при температуре от плюс 20 до плюс 40 °С) с последующим перемешиванием раствора.

Для приготовления рабочих дезинфицирующих растворов, а также ополаскивания необходимо использовать воду, соответствующую требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» и ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и мето­дам контроля».

Таблица 1. Приготовление рабочих растворов средства «Инкрасепт-10А»

Концентрация рабочего раствора, % Количества средства и воды для приготовления рабочего раствора
по препарату поДВ-ПГМГ-х 20 л 500л
Средство, г Вода, л Средство, кг Вода, л
0,4 0,04 80 19,92 2,0 498,0
0,5 0,05 100 19,90 2,5 497,5
0,7 0,07 140 19,86 3,5 496,5

2.4. Концентрацию приготовленных рабочих растворов определяют по методике, изложенной в п. 7.2. настоящей инструкции.

3. УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ

Дезинфицирующее средство с моющим эффектом «Инкрасепт-10А» предназначено для дезинфекции поверхностей различных видов технологического оборудования, инвентаря, тары и поверхностей в производственных поме­щениях на предприятиях молочной промышленности.

Рабочие растворы средства используют строго в соответствии с СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» и «Инструкцией по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности» (Москва, 1998 г.), т.е. после тщательной щелочной мойки и ополаскивания. При необходимости дополнительно проводят кислотную мойку и ополаскивание, а только потом — дезинфекцию.

Тщательность проведения этих операций во многом определяет последую­щую эффективность действия препарата.

Непосредственно после дезинфекции осуществляют ополаскивание водой от остатков дезинфицирующего раствора в течение 7-12 минут (п. 3.7.).

3.3. После полного удаления остатков моющего раствора водой продезинфицировать оборудование и поверхности помещений в соответствии с указаниями, изложенными в таблице 2. При этом расчетное количество средства вносится в моечную ванну или в емкость устройства для спрей-мойки при ручном способе или в бак моечной станции (балансировочный бак и т.п.) при циркуляционном (механизированном) способе дезинфекции. При этом воз­можно снижение концентрации (разбавление) рабочего раствора дезинфектан­та, поэтому изначально он приготавливается 0,5 — 0,6% (по препарату); если же произошло разбавление раствора ниже концентрации 0,4%, то необходима корректировка его концентрации — «подпитка» (см. п. 3.6.).

При ручном способе обработки расход рабочего дезинфицирующего рас­твора составляет около 0,3 дм3 на 1 м» поверхности.

Таблица 2. Технология проведения дезинфекции растворами средства « Инкрасепт-10 А»

Объект дезинфекции Режим дезинфекции Способ применения
Концентрация по Темпера Время
По препарату., % тура, С воздействия
1 2 3 4 5
Резервуары, цистерны,

емкости (танки),

поверхности:

— наружная

— внутренняя.

Ручной: нанесение на поверхность, в т.ч. спрей-обработка с

механическим воздействием

щетками и ершами. Механизированный: рециркуляция раствора в системе (СИП).

не менее 0,4 (ручной)

0,4-0.6 (мех.)

не менее 0,4 (ручной)

40-50*

40-70*40

-50*

20

более 20

20

1 2 3 4 5
Трубопроводы (молокопроводы) для молока, молочных и молокосодержащих продуктов, молочных компонентов, смесей мороженого, майонеза, йогуртов; молокосчетчики, насосы. не менее 0,4

(ручной)

0,4-0,6 (мех.)

40-50*

40 — 70*

20

более 20

Ручной: замачивание (погружением) в дезинфицирующий раствор, промывание с помощью ершей; нанесение на поверхность с механическим воздействием щетками и

ершами.

Механизированный* *:

рециркуляция раствора

в системе (СИП).

Теплообменное оборудование (охладители,

смесители, фризеры,маспоплавители, маслорезки, пастеризаторы

и т.п.), гомогенизаторы.

0,4-0,6 (мех.)

не менее 0,4

(ручной)

40-70*

40-50*

более 20

20

Механизированный* *:

рециркуляция раствора

в системе (СИП).

Ручной: нанесение на

поверхность и замачивание с механическим

воздействием щетками

и ершами.

Продолжение таблицы 2
Объект дезинфекции Режим дезинфекции Способ применения
Емкости (заквасочники, пастер. баки, ванны

для смесей, сыродельные, ВДП), линии роз-

лива, разл. и упак. машины, расфас. автоматы жидких и пастообразных молочных продуктов.

0,4-0,6 (мех.)

не менее 0,4

(ручной)

40-70*

40-50*

более 20

20

Механизированный* *:

рециркуляция раствора

в системе (СИП).

Ручной: нанесение на поверхность и замачивание с механическим воздействием щетками

и ершами.

Детали оборудования, машин

и установок (тарелки сепаратора, краны, муфты,

заглушки и т.п.), арматура

и мел кий инвентарь,

транспортерные ленты.

не менее 0,4

(ручной)

40-50* 20 Ручной: полное погружение в

емкости (ванны) с дезинфекта нанесение на поверхность; механическое воздействие с помощью щеток и ершей.

Тара (фляги, бидоны,

метал, и п/э корзины,

ящики и т.п.).

0,4-0,6 (мех.)

не менее 0,4

(ручной)

40-70*

40-50*

более 20

20

Механизированный* *:

гидромеханическое и химическое воздействие с помощью

моечных машин карусельного

или тоннельного типа.

Ручной: нанесение на поверхность, заполнение и механическое воздействие с помощью

щеток и ершей.

Поверхности производст-

венных помещений (стены,

двери, подоконники и т.п.).

0,7 20-40* более 20 Ручной: нанесение на поверх-

ность с механическим воздей-

ствием щетками и ершами.

* — начальная температура рабочих растворов средства «Инкрасепт-10А»;

** — при механизированном способе дезинфекции время воздействия зави­сит от протяженности трубопроводов, от размеров объекта дезинфекции и его удаленности от моечной станции.

Для ручного способа дезинфекции (погружением) деталей оборудования, инвентаря и тары должны быть предусмотрены стационарные и (или) передвижные 2-3 секционные моечные ванны, столы для запчастей, стеллажи для сушки деталей, инвентаря.

Ручной способ дезинфекции предусматривает многократное (не менее 15 раз в минуту) протирание с помощью щеток и ершей при погружении в рабо­чий дезинфицирующий раствор обрабатываемого предмета или многократное нанесение (не менее 10 раз в минуту) рабочего раствора на обрабатываемую поверхность крупногабаритного оборудования и протирание с помощью ще­ток и ершей, обеспечивая равномерное смачивание поверхности и постоянное

наличие на ней дезинфектанта. При дезинфекции труднодоступных участков продолжительность обработки (время воздействия) увеличить до 30 минут.

После проведения дезинфекции контролируют концентрацию рабочего раствора препарата и при необходимости доводят ее до нормы. Если не про­изошло белково-жирового загрязнения рабочего раствора (появления осадка, мутности, хлопьев и т.п.) то допускается 3-4 кратное его использование после доведения концентрации («подпитки») до нормы.

Если концентрация рабочего раствора при использовании уменьшилась, то для доведения её до нормы («подпитки») пользуются формулой (2):

Рп(Списп)

где:

Рл — масса средства («подпитка»), необходимая для доведения массовой доли (концентрации) рабочего раствора до нормы, кг;

Рр — количество (масса) рабочего раствора средства, кг (л);

Ср — требуемая массовая доля (концентрация) средства в рабочем растворе, %, равная 0.4-0,5%;

СИсп — массовая доля (концентрация) средства в использованном рабочем растворе. %.

При наличии в используемом рабочем растворе дезинфектанта механиче­ских примесей или органических веществ он подлежит сбросу в канализацию.

3.7. Средство используется преимущественно ручным способом, т.к. при механизированном (циркуляционном) способе возможно повышенное ценообразование рабочих растворов. При проведении дезинфекции механизированным способом необходимо контролировать пенообразующую способность, особенно при высоких скоростях потока и разбрызгивании растворов в емкостном оборудовании. Остаточные количества рабочих растворов и пена, образованная ими, смываются с обработанных поверхностей в течение 7-12 минут.

3.8. После обработки поверхностей оборудования, трубопроводов и тары их ополаскивают проточной водой от остатков дезинфицирующего средства на обрабатываемой поверхности (п. 7.3.).

После дезинфекции рабочими растворами средства поверхностей оборудования, не контактирующих с продуктом, и поверхностей производственных помещений (стен, дверей, подоконников и т.п.) ополаскивание не проводится.

3.9. Контроль качества дезинфекции проводит микробиолог предприятия (санитарный врач) в соответствии с требованиями инструкции по микробиологическому контролю производства на предприятиях молочной промышленности и санитарных правил и норм (СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»).

4. ТРЕБОВАНИЯ К ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

4.1. При работе со средством «Инкрасепт-10А» необходимо соблюдать правила техники безопасности, сформулированные в типовых инструкциях, в соответствии с инструкцией по мойке и профилактической дезинфекции на предприятиях молочной промышленности.

4.2. На каждом молочном предприятии санитарную обработку проводит специально назначенный для этого персонал: цеховые уборщики, мойщики, аппаратчики.

  1. К работе допускаются рабочие не моложе 18 лет, не имеющие медицинских противопоказаний к данной работе, не страдающие аллергическими заболеваниями, прошедшие обучение, инструктаж по безопасной работе с моющими и дезинфицирующими средствами и оказанию первой помощи при случайных отравлениях.
  2. При работе со средством необходимо избегать попадания раствора в глаза и на кожу.
  3. Работы со средством следует проводить с защитой тела (комбинезон по ГОСТ 1549-69 или ГОСТ 6011-690, ног (сапоги резиновые по ГОСТ 5375-70), кожи рук (перчатки резиновые или полиэтиленовые по ГОСТ 20010). При распылении средства следует использовать средства защиты органов дыхания -универсальные респираторы типа РПГ-67 или РУ-60М с патроном марки «В» (ГОСТ 17-269-71) и глаз — герметичными очками (ГОСТ 12-4-013-75).
  4. Помещение, где работают со средством, должно быть снабжено вытяжной принудительной вентиляцией.
  5. При работе со средством следует соблюдать правила личной гигиены. Запрещается курить, пить, принимать пищу.
  6. Смыв в канализационную систему средства следует проводить только в разбавленном виде.
  7. В отделении для приготовления дезинфицирующих растворов необходимо: вывесить инструкции п о приготовлению рабочих растворов; правила дезинфекции и мойки оборудования; инструкции и плакаты по безопасной эксплуатации моечного оборудования; иметь свою аптечку (приложение 1).

5. МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ

  1. При несоблюдении мер предосторожности при работе со средством «Инкрасепт 10А» возможно проявление местно раздражающего действия и раздражение органов дыхания (першение в горле, носу, кашель, затрудненное дыхание, удушье, слезотечение), пострадавшего удаляют из рабочего помещения на свежий воздух или в хорошо проветриваемое помещение. Рот и носоглотку прополаскивают водой. Дают теплое питье (молоко или боржоми). При необходимости следует обратиться к врачу.
  2. При случайном попадании средства на незащищенную кожу смыть его большим количеством воды.
  3. При случайном попадании средства в глаза немедленно промыть их под струей питьевой воды в течение 10-15 минут, при появлении гиперемии закапать в глаза 20% или 30% раствор сульфацила натрия. При необходимости обратиться к врачу-окулисту.
  4. При попадании средства в желудок следует выпить несколько стаканов воды с 10-20 измельченными таблетками активированного угля. Рвоту не вызывать! При необходимости обратиться к врачу.

6. УПАКОВКА, ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВКА

  1. Средство транспортируют всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в условиях, гарантирующих сохранность упаковки с соблюдением правил, действующих на каждом виде транспорта.
  2. Хранить средство в сухих крытых складских помещениях в герметично зарытой таре при температуре окружающей среды отдельно от продуктов питания в местах, недоступных детям.
  3. Средство негорючее и не взрывоопасное. При пожаре тушить водой.
  4. При случайной утечке средства его следует адсорбировать удерживающим жидкость веществом (песок, силикагель, опилки, ветошь), собрать и направить на утилизацию.

При уборке пролившегося средства следует использовать индивидуальную защитную одежду, сапоги, перчатки резиновые или из полиэтилена, защитные очки.

6.5 Меры защиты окружающей среды: не допускать попадания неразбавленного средства в сточные/поверхностные или подземные воды и в канализацию.

7. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА СРЕДСТВА,

ЕГО РАБОЧИХ РАСТВОРОВ И КОНТРОЛЬ СМЫВАЕМОСТИ

СРЕДСТВА «ИНКРАСЕПТ- 10А»

7.1 Контроль качества средства «Инкрасепт-10А». 7.1.1 Контролируемые параметры и нормы

По показателям качества средство должно соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 4.

Таблица 4 Показатели качества средства «Инкрасепт-10А»

№№nAi Наименование показателей Нормы
1 Внешний вид Прозрачная или опалесцирующая жидкость от бесцветной до желтого цвета, пенящаяся при взбалтывании
2 Водородный показатель (рН) средства 6,5-8,5
3 Плотность при 20°С, г/см3 1,015-1,035
4 Показатель преломления при 20°С 1,3550-1,3750
5 Массовая доля полигексаметиленгуанидин гидрохлорида, % 9,0-11,0

7.1.2 Определение внешнего вида

Внешний вид средства определяют визуально. Для этого в пробирку или химический стакан из бесцветного прозрачного стекла с внутренним диамет­ром 30-32 мм наливают средство до половины и просматривают в отраженном или проходящем свете.

7.1.3 Определение водородного показателя (рН) средства

Измерение водородного показателя средства проводят потенциометрически в соответствии с ГОСТ Р 50550-93 «Товары бытовой химии. Метод определения показателя активности водородных ионов (рН)».

7.1.4 Определение плотности Плотность средства измеряют в соответствии с ГОСТ 18995.1-73 «Продукты химические жидкие. Методы определения плотности».

7.1.5 Определение показателя преломления.

Определение показателя преломления проводят рефрактометрически в соответствии с ГОСТ 18995.2-73 «Продукты химические жидкие. Метод опреде­ления показателя преломления».

7.1.6 Определение массовой доли полигексаметиленгуанидин гидрохлорида

7.1.6.1 Оборудование, реактивы, растворы

Весы лабораторные общего назначения 2 класса по ГОСТ 24104-2001 с наи­большим пределом взвешивания 200 г.

Колориметр фотоэлектрический концентрационный КФК-2МП или любой другой с аналогичными метрологическими характеристиками-

Секундомер по ТУ 25-1894.003-90;

Колбы мерные вместимостью 50 см3 и 100 см3 по ГОСТ 1770-74″

Стаканы вместимостью 100 см3 по ГОСТ 25336-82-

Пипетки вместимостью 1, 5 и 10 см1 по ГОСТ 29227-91;

Эозин Н (индикатор) по ТУ 6-09-183-75;

полигексаметиленгуанидин (ПГМГ) — стандартный образец иси-И J 111с содержанием основного вещества не менее 99%.

Вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72;

7.1.6.2 Подготовка к анализу

7.1.6.2.1 Приготовление 0,05% раствора эозина

50 мг эозина Н растворяют в дистиллированной воде в мерной колбе вме­стимостью 100 см с доведением объема дистиллированной водой до метки.

7.1.6.2.2 Приготовление образца сравнения

В мерную колбу вместимостью 50 см3 наливают 10 см3 дистиллированной воды, прибавляют 1,0 см» раствора эозина и перемешивают, затем прибавляют дистиллированную воду до метки и оставляют стоять в течение 5 минут.

7.1.6.2.3 Приготовление основного градировочного раствора полигексаметиленгуанидин гидрохлорида.

Навеску стандартного образца ПГМГ, содержащую 100 мг основного вещест­ва, взятую с точностью до 0,0002 г, количественно переносят в мерную колбу вместимостью 100 см и растворяют в дистиллированной воде с доведением объема водой до метки.

Затем 1 см3 полученного раствора помещают в мерную колбу вместимостью 100 см и доводят дистиллированной водой объем раствора до метки.

I см такого раствора содержит 10 мкг ПГМГ.

1 Л.6.2.4 Приготовление рабочих градировочных растворов полигексамети­ленгуанидин гидрохлорида и построение калибровочного графика.

Пипеткой отбирают 2, 3, 4 и 5 см3 основного градировочного раствора по­лигексаметиленгуанидин гидрохлорида, переносят в мерные колбы вместимо­стью 50 см и объемы во всех колбах прибавлением 8, 7, 6 и 5 см3 дистиллиро­ванной воды доводят до 10 см . Затем прибавляют по 1,0 см3 раствора эозина Н и доводят объемы дистиллированной водой до метки.

Через 5 минут приготовленные рабочие градуировочные растворы фотомет-рируют относительно образца сравнения в кюветах с толщиной поглощающе­го слоя 50 мм при длине волны 540 нм.

Концентрации рабочих градировочных растворов приведены в таблице.

Таблица 5

Количество основного градировочного раствора, см3 Концентрация рабочих градировочных растворов, мкг/см3
0 0 (образец сравнения)
2 0,4
3 0,6
4 0,8
5 1.0

С использованием полученных результатов строят калибровочный график, на оси абсцисс которого откладывают значения концентраций, на оси ординат — величины оптической плотности.

7.1.6.3 Выполнение анализа.

Навеску анализируемого средства от 0,6 до 0,8 г, взятую с точностью до 0,0002 г, растворяют в мерной колбе вместимостью 100 cmj с последующим разведением 1 см3 полученного раствора в мерной колбе до 100 см3.

5 см’ раствора второго разведения переносят в мерную колбу вместимостью 50 см3, прибавляют 5 см3 дистиллированной воды, 1,0 cmj раствора эозина Н, доводят объемы дистиллированной водой до метки и перемешивают. Через 5 минут измеряют оптическую плотность относительно образца сравнения в кюветах с толщиной поглощающего слоя 50 мм при длине волны 540 нм.

7.1.6.4 Обработка результатов.

По калибровочному графику определяют значение концентрации полигексаметиленгуанидин гидрохлорида, соответствующее значению оптической плотности раствора анализируемого образца.

Массовую долю полигексаметиленгуанидин гидрохлорида (X) в процентах вычисляют по формуле:

СхРх 100 m х 1000000

где С — концентрация ПГМГ, обнаруженная по калибровочному графику в анализируемой пробе, мкг/см3;

Р- кратность разведения анализируемой пробы, равная 100000;

m — масса анализируемой пробы, г.

За результат анализа принимают среднее арифметическое 3 определений, абсолютное расхождение между которыми не должно превышать допускаемое расхождение, равное 0,4%.

Допускаемая относительная суммарная погрешность результата анализа ± 5,0% при доверительной вероятности 0,95.

7.2 Контроль качества рабочих растворов

Для дезинфекции оборудования и поверхностей используется рабочий рас­твор с концентрацией 0,75% (по препарату), содержащий (0,75 ± 0,5)% ПГМГ.

7.2.1 При определении содержания полигексаметиленгуанидин гидрохлорида в рабочих растворах используются оборудование, реактивы и растворы, описанные в п. 7.1.6.1.

Подготовка к анализу и построение градировочного графика — по п. 7.1.6.2.

7.2.2 Выполнение анализа.

I см3 (1 г) рабочего раствора вносят в мерную колбу вместимостью 100 см3 и доводят объем дистиллированной водой до метки

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
  • Chandraprabha vatika инструкция по применению
  • Ear cleansing liquid инструкция
  • Сульсен форте с кетоконазолом шампунь инструкция по применению
  • Кто пишет инструкции по эксплуатации
  • Sigma pure 1 инструкция