Контакты
Удиви меня
Инструкция на русском фритюрницы
1200
Эксклюзив
Товар появляется обычно каждые 1473 дней
cоcтояние новoй. Oписание Мaркa: Suрerаmа Модeль: SR-268 Тexничecкиe xарактepиcтики Тип упрaвлeния: мехaничecкий Объем мacлa: 5 л. Мощность:950 Bт. Дополнитeльныe xaрaктеpистики Габaриты (BхШxГ) 262×320х262 мм — Koмиссиoнный магaзин «Кoмиcсиoныч» — этo 30 филиалов в Кpаcнoяpске и 24 часа непрерывной и каждодневной работы. — Вы можете продать ,сдать на комиссию либо обменять как с вашей доплатой так и с нашей практически любую вещь: ювелирные изделия, инструменты, бытовую технику, меховые изделия , мобильные телефоны и цифровую технику. — Возможен безналичный расчет.
Информация о цене Фритюрница Superama SR-268
Минимальная цена:
1 200 руб
Средняя цена:
1 200 руб
Максимальная цена:
1 200 руб
Мы нашли это объявление 4 года назад
Нажмите Следить и система автоматически будет уведомлять Вас о новых предложениях со всех досок объявлений
Вид товара | Бытовая техника |
Внимание! Festima.Ru является поисковиком по объявлениям с популярных площадок.
Мы не производим реализацию товара, не храним изображения и персональные данные.
Все изображения принадлежат их авторам
Отказ от ответственности
cоcтояние новoй. Oписание Мaркa: Suрerаmа Модeль: SR-268 Тexничecкиe xарактepиcтики Тип упрaвлeния: мехaничecкий Объем мacлa: 5 л. Мощность:950 Bт. Дополнитeльныe xaрaктеpистики Габaриты (BхШxГ) 262×320х262 мм — Koмиссиoнный магaзин «Кoмиcсиoныч» — этo 30 филиалов в Кpаcнoяpске и 24 часа непрерывной и каждодневной работы. — Вы можете продать ,сдать на комиссию либо обменять как с вашей доплатой так и с нашей практически любую вещь: ювелирные изделия, инструменты, бытовую технику, меховые изделия , мобильные телефоны и цифровую технику. — Возможен безналичный расчет.
Бытовая техника
Удалён продавцом.
5 авг 2012 07:04
фритюрница Superama SR-268
1 человек минимальное кол-во участников торгов
Описание
Описание
Марка: Superama
Модель: SR-268
Технические характеристики
Тип управления: механический
Объем масла: 5 л.
Мощность:950 Вт.
Дополнительные характеристики
Габариты (ВхШхГ) 262х320х262 мм
Рекомендуем посмотреть
Вопросы
Новый вопрос

noscript>
-
Описание
-
Videos
Содержание: скрывать
-
- 1 Инструкции по технике безопасности
- 2 Продукт
- 3 Настройка блоком управления
- 4 Как использовать
- 5 Прочие операции
- 6 Чистка и уход
- 7 УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
- 8 Электрическая схема
- 9 Спецификации
- Популярные вопросы
- 10 Документы / Ресурсы
Инструкции по технике безопасности
- Это устройство могут использовать дети старше 8 лет, а также люди с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, при условии, что они находятся под надлежащим наблюдением или инструктажем по безопасному использованию устройства и осведомлены о возможных рисках.
- Не разрешайте детям играть с устройством. Дети могут чистить и обслуживать фритюрницу только под строгим надзором взрослых. Дети старше 8 лет могут использовать устройство только под присмотром.
- Держите фритюрницу и шнур питания в недоступном для детей младше 8 лет месте.
- Использование устройства только в домашних условиях.
- В случае повреждения шнура питания его должен заменить только производитель или сервисный центр для обеспечения безопасности.
- Поверхность фритюрницы может нагреваться во время работы, будьте осторожны при контакте с ней.
- Не управляйте фритюрницей с помощью внешнего таймера или пульта дистанционного управления.
- Не блокируйте вентиляционные отверстия фритюрницы, чтобы обеспечить нормальное рассеивание тепла.
- Специалисты, не прошедшие профессиональную подготовку, не должны вмешиваться в электрическую проводку фритюрницы.
- Не используйте древесный уголь или другие виды топлива для нагрева устройства.
- Не ставьте корзину на другие источники тепла, такие как индукционная плита или газовая плита.
- Не подключайте и не отключайте шнур питания мокрыми руками, чтобы избежать поражения электрическим током.
- Не используйте шнур питания с ненадежным соединением или плохим контактом.
- Не позволяйте шнуру питания соприкасаться с острыми предметами, чтобы избежать его повреждения.
- Не используйте фритюрницу для хранения предметов, особенно легковоспламеняющихся, взрывоопасных или коррозийных материалов.
- Не перегибайте, не скручивайте и не кладите тяжелые предметы на шнур питания, чтобы не повредить его.
- Немедленно прекратите использование устройства и отключите его от сети, если оно работает ненормально или неисправно.
- Фритюрница не может быть запущена без установленной корзины.
- Не прикасайтесь к корзине во время работы фритюрницы или сразу после, чтобы избежать ожогов.
- Не позволяйте детям играть с пищевой пленкой или упаковками, чтобы избежать удушья.
- Не используйте пластиковую посуду или обычные бумажные упаковочные материалы для приготовления пищи.
- Не роняйте фритюрницу и не ударяйте ее о твердые предметы, чтобы избежать повреждений.
- Не вставляйте посторонние предметы в отверстия фритюрницы, чтобы предотвратить поражение электрическим током или травмы.
- Используйте только те аксессуары, которые рекомендованы производителем.
- Нормальный рабочий диапазон высоты над уровнем моря для этого устройства составляет от 0 до 2000 метров.
- Во время работы фритюрницы соблюдайте дистанцию не менее 30 см от выходных отверстий устройства.
- Не перемещайте и не трясите фритюрницу во время работы.
- Не вставляйте посторонние предметы в защитный выключатель устройства.
- При размещении фритюрницы в шкафу или другом закрытом пространстве убедитесь, что она хорошо вентилируется.
- Убедитесь, что фритюрница установлена на ровной термостойкой поверхности, чтобы предотвратить повреждения или несчастные случаи.
- Прежде чем очищать или ремонтировать фритюрницу, обязательно отключите ее от сети.
- Убедитесь, что силиконовые детали фритюрницы не контактируют с этанолом или растворами, содержащими более 50% спирта.
- Убедитесь, что электрическая розетка, к которой подключена фритюрница, надежно заземлена, чтобы избежать поражения электрическим током и других угроз безопасности.
ВНИМАНИЕ:Горячие поверхности.
Продукт
Ноты:
- Силиконовая накладка на сковороде изготовлена из термостойких пищевых материалов, которые предотвращают царапание покрытия корзины и увеличивают стабильность сковороды. Не удаляйте силиконовую накладку с жарочной поверхности.
Мелкие ингредиенты не подходят для использования на гриле, так как они могут провалиться через его отверстия. Убедитесь, что продукты достаточно крупные, чтобы не попасть в щели.
Настройка блоком управления
Как использовать
Подключите шнур питания и нажмите кнопку питания, чтобы включить фритюрницу.
Примечание: При первом включении фритюрницы нажмите кнопку питания и перейдите на экран выбора языка, поверните ручку управления на нужный язык, затем нажмите ручку управления, чтобы подтвердить выбор.
- Включение
Подключите шнур питания и нажмите кнопку питания, чтобы включить фритюрницу. - Выключение:
Нажмите кнопку питания для выключения фритюрницы, независимо от её текущего состояния.Настройка Wi-Fi
- Сброс Wi-Fi:
На экране «Wi-Fi» нажмите ручку управления, чтобы перейти в меню сброса настроек Wi-Fi. Затем нажмите ручку управления, чтобы выбрать «Да» для сброса настроек, или поверните ручку, чтобы выбрать «Нет» и отменить сброс. - Включение/выключение Wi-Fi:
На экране «Wi-Fi» нажмите ручку управления для доступа к настройкам включения/выключения Wi-Fi. Нажмите ручку управления, чтобы выбрать «Да» для активации или деактивации Wi-Fi, или поверните ручку для выбора «Нет» и отмены изменений.
- Сброс Wi-Fi:
- Индикатор состояния Wi-Fi
Примечание: Если фритюрница не подключается к Wi-Fi в течение 30 минут, индикатор Wi-Fi погаснет.
Подключение к приложению Mi Home/Xiaomi Home
Этот продукт совместим с приложением Mi Home / Xiaomi Home*. Используйте приложение для управления фритюрницей и интеграции с другими устройствами умного дома. - https://home.mi.com/do/home.html?f=xz&p=10481
- Сканируйте QR-код, чтобы загрузить и установить приложение. Если приложение уже установлено, вы будете автоматически перенаправлены на страницу настройки подключения. Либо найдите «Mi Home/Xiaomi Home» в магазине приложений и установите его.
Откройте приложение Mi Home/Xiaomi Home, нажмите значок «+» в правом верхнем углу и следуйте инструкциям на экране, чтобы добавить устройство.
В Европе (кроме России) приложение называется Xiaomi Home. Используйте название приложения, отображаемое на вашем устройстве, по умолчанию.
Примечание: Приложение может быть обновлено. Следуйте инструкциям, соответствующим текущей версии приложения.
Готовка
Препараты
Ингредиенты можно замариновать по вкусу перед приготовлением.Запуск программы приготовления
- Поместите фритюрницу на устойчивую ровную поверхность и обеспечьте циркуляцию воздуха вокруг фритюрницы.
- Поместите сковороду в корзину и добавляйте ингредиенты по одному. Если ингредиентов больше, используйте гриль, чтобы разместить их в два слоя.
Примечание: Неправильное размещение ингредиентов без использования гриля может повлиять на качество приготовления.Когда корзина будет полностью вставлена в аэрофритюрницу, нажмите кнопку питания для включения устройства. Затем поверните ручку управления, чтобы выбрать нужное меню программы приготовления, и подтвердите выбор нажатием на ручку. После этого выберите количество ингредиентов (половина/полная корзина или один/два слоя) и подтвердите выбор. Нажмите ручку управления, чтобы начать процесс приготовления.
- Ноты:
- В процессе приготовления вы можете регулировать время и температуру, поворачивая ручку управления.
- После изменения времени или температуры нажмите ручку управления для подтверждения. Если этого не сделать, через пять секунд устройство автоматически продолжит готовить с исходными настройками.
- Во время приготовления внутренняя подсветка остается включенной и не может быть отключена вручную.
Некоторые продукты требуют переворачивания во время приготовления. Следуйте инструкциям фритюрницы: осторожно выдвиньте корзину, переверните ингредиенты, затем полностью вставьте корзину обратно и нажмите ручку управления, чтобы продолжить процесс.
-
- После завершения программы приготовления фритюрница издаст звуковой сигнал, а на дисплее появится сообщение «Завершено». Осторожно извлеките корзину и с помощью щипцов достаньте готовую пищу.
ВНИМАНИЕ:
Корзина будет очень горячей, поэтому не прикасайтесь к ней голыми руками, чтобы избежать ожогов.
Прочие операции
-
- 1. Языковые настройки:
- Включите фритюрницу, зайдите в меню настроек и нажмите ручку управления для перехода на экран выбора языка.
- Поверните ручку управления, чтобы выбрать нужный язык, и нажмите её для подтверждения выбора.
2. Ручной режим:
- После включения фритюрницы нажмите ручку управления, чтобы активировать ручной режим.
- Повторно нажмите ручку, чтобы перейти к настройке температуры, затем поверните её до нужного значения и подтвердите нажатием.
- Далее установите время приготовления, повернув ручку до желаемого значения, и подтвердите.
- Наконец, нажмите ручку, чтобы запустить ручную программу приготовления.
3. Переворачивание продуктов:
- При готовке некоторых блюд (например, картофеля фри или куриных крылышек) фритюрница напомнит вам перевернуть или встряхнуть продукты, если время приготовления превышает две минуты.
- На экране появится мигающее сообщение «Пожалуйста, встряхните продукт», сопровождаемое двумя длинными звуковыми сигналами (3 раза).
- В этот момент:
- Программа не остановится автоматически.
- Осторожно вытащите корзину, встряхните или переверните продукты и вставьте корзину обратно.
- Приготовление продолжится автоматически.
4. Готовка по расписанию:
- В выбранном режиме поверните ручку управления, чтобы активировать функцию расписания.
- Установите параметры: программу приготовления, температуру, длительность и желаемое время завершения.
- Нажмите ручку управления для подтверждения и запуска программы.
- Фритюрница завершит приготовление по достижении указанного времени.
Примечание:
- Запланированное время указывает на время завершения приготовления (например, 6 часов).
- Оно должно превышать время, необходимое для выполнения программы приготовления.
.
- 1. Языковые настройки:
- Приостановка программы:
- Для паузы программы приготовления во время её выполнения нажмите на ручку управления.
- Чтобы продолжить выполнение программы после паузы, снова нажмите ручку управления.
Остановка программы:
- Нажмите и удерживайте ручку управления в течение одной секунды.
- На дисплее появится запрос на подтверждение отмены текущей программы.
- Поверните ручку управления для выбора варианта:
- «Да» — подтверждение отмены программы.
- «Нет» — отмена действия и возврат к текущей программе.
- В случае подтверждения отмены программа будет остановлена, и устройство вернётся в предыдущее меню.
Советы по обслуживанию
- Ремонт фритюрницы должен выполняться исключительно квалифицированными и профессионально обученными специалистами.
- Любые попытки самостоятельного ремонта или вмешательства без соответствующего разрешения могут привести к серьёзным последствиям и нарушению работы устройства.
- В случае неисправности устройства сначала обратитесь к разделу «Устранение неполадок» в инструкции. Возможно, проблема будет решена без обращения в сервисный центр.
- Если проблема не устранена, немедленно отключите устройство от электросети. После этого свяжитесь с отделом послепродажного обслуживания для профессиональной помощи.
Чистка и уход
- Общие меры предосторожности:
- Перед началом очистки отключите устройство от сети и дождитесь его полного остывания.
- Перед чисткой обязательно извлеките корзину из фритюрницы.
- Очистка внешней поверхности:
- Протирайте поверхность фритюрницы сухой тканью или губкой, смоченной в растворе нейтрального моющего средства.
- Уход за внутренней полостью:
- Для удаления загрязнений изнутри нанесите раствор нейтрального моющего средства, разведённого в горячей воде, на пятна.
- Оставьте средство на 10 минут, затем удалите его влажной губкой.
- Чистка корзины:
- Очищайте корзину после каждого использования.
- Корзина имеет специальное покрытие, поэтому нельзя использовать стальную вату или абразивные средства, чтобы избежать повреждений.
- Жарочная плита и гриль:
- Протрите эти элементы мягкой тканью или губкой с нейтральным моющим средством.
- Удалите остатки моющего средства чистой водой.
- Эти элементы можно разбирать и мыть в посудомоечной машине.
- Смотровое окно:
- Для очистки окна начните с отверстия в нижней части корзины, что облегчит удаление загрязнений.
Примечания:
- Корзину можно мыть вручную, но её использование в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Жарочную плиту и гриль можно безопасно мыть в посудомоечной машине.
- Никогда не погружайте фритюрницу в воду и не мойте её в посудомоечной машине.
Меры предосторожности при очистке
-
- Отключение устройства:
После каждого использования обязательно отключайте фритюрницу от сети, вынимая вилку из розетки. - Меры предосторожности:
- Не размещайте устройство вблизи открытого огня или источников тепла.
- Никогда не погружайте фритюрницу или её части в воду.
- Избегайте контакта вилки шнура питания с поверхностью фритюрницы, чтобы предотвратить повреждение покрытия.
- Очистка и обслуживание:
- Проводите чистку и техническое обслуживание только после полного остывания устройства.
- Используйте мягкие моющие средства и неабразивные материалы, чтобы избежать повреждений.
- Не применяйте агрессивные химикаты или абразивные чистящие средства.
Примечание: Регулярная очистка и надлежащее обслуживание продлят срок службы фритюрницы и обеспечат её бесперебойную работу.
- Отключение устройства:
УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
Проблема | Возможная причина | Решение |
---|---|---|
Аэрогриль не работает | Фритюрница не подключена к источнику питания. | Проверьте и подключите шнур питания в заземленную электрическую розетку. |
Корзина не вставлена правильно. | Извлеките корзину и установите её заново, убедившись, что она вставлена правильно. | |
На OLED-дисплее отображается «E1» | Обрыв цепи датчика. | Свяжитесь с отделом послепродажного обслуживания. |
На OLED-дисплее отображается «E2» | Короткое замыкание датчика. | Обратитесь в службу поддержки для диагностики и ремонта. |
Вентилятор не вращается | Лопасть вентилятора застряла. | Свяжитесь с отделом послепродажного обслуживания. |
Повреждение двигателя или других компонентов. | Требуется профессиональный ремонт, обратитесь в сервисный центр. | |
Идет белый дым | Приготовление жирных ингредиентов. | Это нормально для продуктов с высоким содержанием жира. Убедитесь в регулярной очистке. |
Остатки жира от предыдущей программы готовки. | Тщательно очищайте фритюрницу после каждой готовки. | |
Корзина не вставляется плавно | Перегрузка корзины ингредиентами. | Убедитесь, что ингредиенты не превышают максимальную отметку. |
Корзина вставлена неправильно. | Установите корзину ровно и без перекосов. | |
Функция расписания не работает | Запланированное время короче времени приготовления. | Установите запланированное время, превышающее продолжительность готовки. |
Запланированное время не было сохранено. | После установки нажмите ручку управления для подтверждения. | |
Wi-Fi не подключается | Приложение Mi Home/Xiaomi Home устарело. | Обновите приложение до последней версии. |
Слабый сигнал Wi-Fi. | Переместите устройство ближе к роутеру или используйте усилитель сигнала. | |
Устройство не подключается к Wi-Fi | Проблемы с работой сети. | Перезагрузите Wi-Fi-роутер и повторите попытку подключения. |
Электрическая схема
OLED-дисплей | Мотор |
Защитный выключатель | Галоген Lamp |
Панель управления | Плата питания |
Нагревательный элемент | взрыватель |
взрыватель | Галоген Lamp |
Спецификации
Название: духовка (фритюрница) | Емкость: 4 L | Цвет: Белый |
Модель: МАФ05 | Номинальный объемtagд: 220–240 В~ | Вес нетто: 3.9 кг |
Номинальная мощность: 1600 W | Номинальная частота: 50–60 Гц | Вес брутто: 5.2 кг |
Максимальная выходная мощность: < 20 дБм | Размеры упаковки: 370 × 295 × 340 мм. | |
Рабочая температура: -10 ° C до 40 ° C | Рабочая частота: 2412–2472 МГц |
Беспроводное подключение
Поддерживаемые стандарты Wi-Fi: IEEE 802.11 b/g/n, 2.4 ГГц.
Рекомендации по безопасности
Во время использования устройства соблюдайте минимальное расстояние 20 см между вами и фритюрницей.
Декларация соответствия ЕС
Компания Ningbo Careline Electric Appliance Co., Ltd. подтверждает, что устройство Oven (Air Fryer) MAF05 соответствует требованиям Директивы 2014/53/EU. Полный текст декларации о соответствии ЕС доступен по адресу:
http://www.mi.com/global/service/support/declaration.html
Для более подробного электронного руководства посетите:
www.mi.com/global/service/userguide
Утилизация устройства
Продукты, отмеченные символом WEEE (Директива 2012/19/EU), не подлежат утилизации с обычными бытовыми отходами. Чтобы минимизировать негативное воздействие на окружающую среду и здоровье человека:
- Передайте устройство в специализированный пункт сбора отходов электрического и электронного оборудования.
- Для информации о расположении таких пунктов и условиях утилизации обращайтесь к местным властям или специализированным организациям.
Правильная переработка и утилизация помогают защитить природу и сохранить здоровье человека.
Популярные вопросы
1. Могут ли дети пользоваться фритюрницей?
Да, дети от 8 лет и старше могут использовать фритюрницу, но только под наблюдением взрослых или после получения инструкций о безопасном использовании. Дети младше 8 лет не должны приближаться к прибору, а чистка и обслуживание допускаются только под присмотром взрослых.
2. Как подключить фритюрницу к Wi-Fi?
Чтобы подключить фритюрницу к Wi-Fi:
- Включите фритюрницу и зайдите в настройки.
- Перейдите на экран «Wi-Fi» и нажмите ручку управления.
- Выберите «Сброс Wi-Fi» или «Включить/отключить Wi-Fi» в зависимости от ваших задач.
- С помощью приложения Mi Home/Xiaomi Home добавьте устройство, следуя подсказкам приложения.
Примечание: Если соединение не выполнено в течение 30 минут, индикатор Wi-Fi отключается.
3. Какие материалы нельзя использовать в фритюрнице?
Нельзя использовать:
- Древесный уголь или другие внешние источники топлива.
- Пластиковую посуду или обычную упаковочную бумагу для приготовления.
- Аксессуары, не рекомендованные производителем.
4. Как правильно чистить фритюрницу?
Перед чисткой:
- Отключите фритюрницу от электросети.
- Убедитесь, что все части полностью остыли.
- Не допускайте контакта силиконовых деталей с этанолом или растворами, содержащими более 50% спирта.
Очистку корзины, гриля и корпуса проводите мягкой тканью или губкой с использованием мыльного раствора.
5. Как использовать ручной режим?
Для активации ручного режима:
- Включите фритюрницу и нажмите ручку управления.
- Установите желаемую температуру, повернув ручку управления, и подтвердите выбор.
- Установите желаемое время приготовления аналогичным образом и подтвердите.
- После подтверждения запустится программа приготовления.
Примечание: Во время готовки вы можете корректировать параметры.
Videos: xiaomi Smart Air Fryer Pro
Фритюрница – это бытовой электрический прибор, который предназначен для приготовления различных блюд во фритюре.
- Как правильно пользоваться электрической фритюрницей — инструкция по применению
- Сколько раз можно использовать одно и то же масло во фритюрнице?
- Как правильно выбрать подходящую фритюрницу
- Обзор наиболее популярных моделей фритюрниц
Что же такое «фритюр»? Фритюр – это подходящий для фритюрницы животный или растительный жир. Его накаляют до максимальной температуры, чтобы обжарить в нем продукты. Обычно для фритюрницы пользуются рафинированным подсолнечным маслом, но подойдут и кукурузное, оливковое, хлопковое, пальмовое, арахисовое, соевое. Неочищенные масла лучше не использовать.
Бывает, что фритюр готовят из свиного либо говяжьего сала. Возможно использование жира уток или кур. Вообще, выбор фритюра варьируется от кулинарных традиций, личных предпочтений и вида продукта, который предполагается приготовить. Очищенное растительное масло идеально для любой пищи. Овощные продукты и изделия из соленого теста предпочтительнее обжарить в масле, смешанном с жиром говяжьим, а сдобную стряпню – в соединении растительного масла со свиным салом.
Электрофритюрница включает в себя корпус, закрывающийся крышкой, и нагреватель. На корпусе прибора находится регулятор температуры, который отвечает за уровень нагрева.
Принцип работы современной фритюрницы достаточно прост:
- в чашу наливается масло либо смесь для фритюра;
- электроприбор включается в сеть;
- фритюр нагревается до заданной температуры;
- в прибор опускается сетка с подготовленными продуктами;
- после того, как продукты обжарились, сетка вынимается из чаши и готовые продукты откидываются на блюдо либо бумажное полотенце.
Картофель, обжаренный во фритюрнице
Основной момент готовки блюд в электрофритюрнице – когда фритюр накаляется до 190 градусов. Далее прибор поддерживает постоянную температуру. Благодаря этому продукты приготовятся равномерно. Пища, приготовленная в этом приборе, не очень калорийна, так как масло только «окутывает» ее, не проникая сквозь корочку.
Как правильно пользоваться электрической фритюрницей — инструкция по применению
Правила эксплуатации электрофритюрницы интуитивно понятны:
- Открыть крышку и залить масло или смесь для фритюра в чашу.
Нельзя игнорировать отметки Minimum и Maximum! Никогда не смешивайте использованное масло со свежим!
В супермаркетах можно встретить специальное масло для фритюрниц
- Закладывая продукты в корзину, лучше располагать их ближе к периметру, оставляя центр свободным. Перегружать корзину нельзя – температура фритюра заметно снизится. Если продукты из морозилки, их надо интенсивно встряхнуть перед тем, как опустить во фритюр. Кстати, замороженными продуктами рекомендуется наполнять лишь треть корзины, так как они снижают температуру масла. Если планируется обжарить пищу в кляре, стоит сначала опустить во фритюр корзину, а затем опускать в нее продукты, так тесто не пригорит к корзине.
- Закрыть прибор крышкой.
- Правильно подобранная температура – очень важный нюанс. Если выставить ее чересчур низкой, пища напитается жиром, что отразится на вкусовых качествах.
- Если прибор оснащен смотровым окном, в процессе приготовления можно контролировать происходящее, и в случае нужды внести свои коррективы.
- После того, как прозвучит звуковой сигнал, готовую пищу необходимо сразу достать. Делать это нужно аккуратно, так как фритюр остывает очень медленно.
- Готовое блюдо перед подачей стоит выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.
Обжаренные продукты лучше откинуть на бумажные полотенца
Сколько раз можно использовать одно и то же масло во фритюрнице?
Когда разговор заходит о фритюрнице, начинающий кулинар подозревает, что масла уйдет очень много. На самом деле, если все делать правильно, продукты при обжаривании не возьмут в себя больше, чем им положено, да и не разбрызгивается оно так, как на сковородке. И все же вопрос актуален – сколько раз безопасно использовать одно и то же масло в аппарате? Ответ не может не радовать – одну порцию можно применять до двадцати раз. А если держать его в приборе плотно закрытым, оно сохранится так до полугода, не утрачивая своих вкусовых качеств. При использовании масла следует помнить следующие нюансы:
- правильно применять рафинированное масло. В продаже встречается масло с этикеткой «Для фритюрниц»;
- заливать смесь для фритюра следует в пропорции одна часть к десяти частям продуктов, и до середины чаши;
- если в планах что-то приготовить во фритюрнице, а старого фритюра недостаточно, надо его вылить и залить свежую порцию;
- не стоит нагревать масло до появления дыма. Идеальная температура — 175 градусов, а в электрофритюрнице не более 195 градусов;
- если в приборе готовились рыба или мясо, и остался запах, перед очередной готовкой надо нагреть фритюр до 165 градусов и опустить в него пару кусочков хлеба, запах исчезнет;
- масло стало густым, потемнело и имеет неприятный запах – следует немедленно вылить его! Нельзя утилизировать его горячим, необходимо предварительно остудить!
- при приготовлении продуктов в панировке на дно прибора можно положить бумажный фильтр, тогда фритюр останется чистым, без крошек;
- специалисты предупреждают, что с каждым повторным использованием масла растет количество канцерогенов.
При соблюдении технологии приготовления еда получается румяной и красивой
Как правильно выбрать подходящую фритюрницу
Сегодняшний рынок электрофритюрниц богат и разнообразен. И хотя работают они все по одному принципу, их функциональность может быть разной. На что следует обратить внимание, покупая прибор для дома:
- некоторые модели оснащены автотаймером, подающим звук, когда пища готова;
- наличие либо отсутствие съемных или встроенных фильтров, улавливающих запахи; фильтры для масла фильтруют его. Съемные фильтры время от времени заменяются, стационарные тщательно промываются;
- объем чаши варьируется от одного до четырех литров. Чем она больше, тем больших размеров прибор. Чаша бывает выполнена из нержавеющей стали или алюминия, с эмалированным либо антипригарным покрытием. Последние служат гораздо дольше;
- у дешевых агрегатов чаша не вынимается, что очень неудобно в процессе мытья. У более дорогих чашу можно вынуть;
- мощность прибора влияет на скорость прогревания фритюра и время готовки, обычно она составляет 2 кВт;
- регулировка температуры фиксированная в более дешевых моделях, у более дорогих – плавная регулировка температуры;
- смотровое окошко в крышке прибора делает процесс приготовления наглядным;
- продвинутые модели оборудованы функцией «холодного дна», который не позволяет продуктам внизу чаши пригорать к ее дну;
- защита от перегрева позволит прибору работать дольше;
- система слива масла очень удобна при смене масла, но делает прибор более дорогим.
Выбирая модель фритюрницы лучше склониться в сторону прибора с ровной поверхностью, с минимумом кнопок, впадин и выступов.
Фритюрницы со съемной чашей гораздо удобнее в использовании
Обзор наиболее популярных моделей фритюрниц
Этот рейтинг составили только те модели, которые по отзывам показали себя исключительно с положительной стороны. Это следующие бренды: Tefal, Vitek, Moulinex, Delongi, Philips, Bosch. Представители этих марок отличились комфортностью, долговечностью и качеством.
Краткий обзор самых популярных моделей фритюрниц на 2023 год с актуальными ценами.
Место | Наименование | Цена |
1 | Tefal FZ 7000 ActiFry | 17 999 рублей |
2 | Philips HD9220 | 11 999 рублей |
3 | VITEK VT-1537 | 4 790 рублей |
4 | Moulinex AF 1005 Minuto | 1 699 рублей |
5 | Sinbo SDF-3827 | 2 290 рублей |
- Tefal FZ 7000 ActiFry – аэрофритюрница мощностью 1400 Вт, оснащенная электронным управлением, приготовит 1 кг картофеля за один раз практически без масла. Производители заявляют, что прибор способен обжарить килограмм картофеля в одной столовой ложке фритюра. Крышка у прибора съемная, чаша вытаскивается, что позволит содержать прибор в чистоте. Составные части агрегата можно закладывать в посудомоечную машину. В комплекте идет ложечка для фритюра, складная ручка для чаши и книга рецептов. Из минусов пользователи отметили большой размер и тихий звук зуммера.
Tefal FZ 7000 ActiFry украсит собой любую кухню
- Philips HD9220 – аэрофритюрница с механическим управлением мощностью 1425 Вт использует 14 г масла на килограмм картофеля. Стационарный фильтр улавливает запах, съемные корзина и чаша моются в посудомоечной машине, отсек для шнура сэкономит место в кухне, регулятор нагрева позволит выставить нужную температуру, таймер с автоматическим отключением оповестит о готовности блюда. Разделитель для еды позволит готовить два разных блюда одновременно. Недостатки не обнаружены.
Philips HD9220 не только полезный, но и красивый прибор
- VITEK VT-1537 – недорогой агрегат с механическим руководством мощностью 2000 Вт. Чаша рассчитана на 1 кг продуктов. Регулировка температуры нагрева от 130 до 190 градусов. Требует 2,5 литра масла. Универсальный прибор также может готовить фондю. Съемная чаша с антипригарным покрытием отлично отмывается. Смотровое окно в съемной крышке позволяет полностью регулировать процесс. Удобная ручка оградит пользователя от ожогов. Пластиковый корпус не нагревается в процессе использования. Единственный минус, отмеченный пользователями – большое количество масла для обжарки.
VITEK VT-1537 — отличный бюджетный вариант
- Moulinex AF 1005 Minuto – компактное и бюджетное устройство мощностью 840 Вт приготовит за один этап 250 г картофеля. Управление механическое. Прибор оснащен индикатором нагрева. Прибор потребует 700 мл масла для работы. Пластиковый корпус не нагревается. Есть возможность приготовления фондю. Прибор интуитивно понятен в использовании. Из недостатков – несъемная рабочая чаша делает уход за прибором крайне неудобным.
Moulinex AF 1005 Minuto — одна из самых компактных фритюрниц
- Sinbo SDF-3827 – полноценная бюджетная модель, выполненная в корпусе из нержавеющего металла. Мощность прибора 2200 Вт, управление механическое. Регулятор температуры до 190 градусов. Присутствует индикатор нагрева. Для работы требуется 3 литра масла. Управление настолько простое, что с ним справится даже ребенок. Резиновые ножки не дадут прибору соскользнуть со стола. Съемная эмалированная чаша легко моется. Фильтр добросовестно улавливает запахи. Корпус термоизолирован, тем самым предотвращая нагревание работающего аппарата. Недостатки не обнаружены.
Sinbo SDF-3827 металлический корпус прибора-долгожителя
Итак, все секреты и нюансы при пользовании фритюрницей раскрыты. Осталось подобрать приглянувшуюся модель и осваивать вместе с ней шедевры обжаренной во фритюре пищи.
Опубликовано 29.05.2018 Обновлено 23.04.2021 Пользователем
Мастер по ремонту стиральных, посудомоечных машин, холодильников, кулеров, кондиционеров, варочных панелей, духовых шкафов и прочей бытовой техники. Опыт работы более 7 лет. Имеет профильное техническое образование.
Задать вопрос