2 отзыва
Анонимно
26 дек. 2014 в 18:03
-
5
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Добрый день, уважаемые пользователи Рубрикатора!
Сегодняшний отзыв хочу посвятить кофеварке Cameron CM — 6850 T.
Я очень люблю кофе, просто не представляю жизни без утренней кружечки ароматного кофейка! Предпочитаю кофе свежесваренный и не очень уважаю растворимые порошки (хотя среди них тоже найдётся пару стоящих сортов).
После рождения нашего малыш мы сразу же приобрели кофеварку, так как я уже просто умирала от нехватки моего любимого напитка.
Кофеварка Cameron мне сразу понравилась по дизайну — она высокая, но не широкая, не громоздкая. Цвета идеально сочетались со всей нашей техникой — чёрный плюс металлик!
Кофейник большой, то есть кофе варится не на одну чашку, а сразу на всю семью!
Качество кофеварки изумительное — за год ежедневного использования ничего не отвалилось, не перегорело, даже надписи не стерлись! После покупки абсолютно не было запаха пласстмассы.
Моется тоже просто: корпус протираем влажной тряпочкой, резервуар для кофе и сам кофейник моём под струей воды; можно мыть в посудомоечной машине.
А теперь плюсы, от которых просто в восторге:
— часы на панели.
— таймер, то есть кофе можно поставить свариться с отсрочкой на утро!
— легкость приготовления: засыпаем молотый кофе в специальный резервуар (есть специальная мерная ложечка в комплекте);
заливаем воду; расчет прост — 1 мерная ложечка на 2 деления воды.
Включаем и буквально через 3 секунды нагреватель уже кипятошный, кофе начинает вариться и стекать в резервуар — кофейник.
Кстати, кофейник очень удобный — из широкого носика ничего не проливается, крышка открывается только после нажатия на кнопочку, следовательно удобно мыть.
Время варки занимает не более 4 минут.
Но существует одна маленькая беда, которую нужно всегда учитывать — нет автоотключения, то есть нагреватель будет упорно работать в холостую, даже когда вода в резервуаре закончится. Прозеваете и кофе запахнет горелкой или можно вообще сжечь весь прибор!
Но уж 4 минутки можно и на кухне поболаться, покараулить.
Это того стоит, потому что в итоге получается изумительный напиток с прекрасным ароматом и чудесным вкусом!
Кстати, посоветовать для полного блаженства могу молотый кофе, о котором отзыв я уже писала Ароматизированные молотый кофе Жокей «Ирландские сливки» — вот действительно получится наслаждение, особенно в холодные зимние каникулы!
— Плюсы:
Таймер, быстрота, легко мыть, легко варить
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2013
Анонимно
29 янв. 2011 в 17:00
-
3
оценка -
Рекомендую
- Пожаловаться
Очень долго шла к покупке кофеварки, и вот летом 2010 г. решила преобрести этот товар в магазине бытовой техники. Что первое привлекло меня в этой кофеварки — это то что есть в ней дисплей с установкой времяни и программы варки кофе — то есть заливаешь нужное количество воды засыпаешь кофе молотый и устанавливаешь нужное время, у нас это было утро. Это было так здорово — просыпаться от аромата сваренного кофе! И не маловажный плюс, то что стаканчик стоит на плите автоподогрева, можно не беспокоиться что кофе остынет пока ты будешь принемать душ. И конечно же цена — меня тоже порадовала. Да и дизайнер кофеварки довольно симпатичный.
— Плюсы:
Большой объём кофейника-на 3-5 кружечек за раз,дисплей, установка программы на удобное время суток,плита с подогревом поэтому кофе приготовленное всегда горячее
— Минусы:
кофейник бьётся (не надёжный)
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 1500 руб
Отзыв:
Первая кофеварка со странным названием марки
|
Дата: 21.08.2013 Достоинства: Наличие таймера, очень удобно! Недостатки: Не крепкое стекло у колбы |
|
|
Опыт использования: Более года |
|
Приехав с работы меня ждал подарок, это кофеварка Cameron, данную марку я видела впервые, поэтому поругала хорошенько мужа, что доверие она у меня не вызывала. Но любовь к кофе пересилила недоверие, и не стала ее возвращать в магазин. Прослужила она нам 3 года, сломалась в этом году. А именно лопнула колба, не знаю в чем причина такой поломки, но стекло не выдержало эксплуатации.
Преимуществ данной кофеварки много, вот несколько из них: не нужны бумажные фильтры, он есть многоразовый в комплекте, необходимо только мыть после каждого использования, если пользователя не напрягает данное обстоятельство, то отлично, нежели наоборот, то можно использовать и одноразовые.
Красивый дизайн, серебристо-черная, она очень хорошо вписалась в мою кухню (у меня почти вся техника в таком цвете). Таймер — очень мне нравилась это функция, с вечера насыпала кофе, заливала воду, ставила время на нем, и к положенному часу утром кофе был готов, на всю квартиру исходил великолепный запах. На нем же выставлялось и местное время. Маркировка для воды вполне удобная, понятная.
Жаль, что на рынке торговли колбу заменить стоит столько же, сколько стоит новая кофеварка.
Контакты
Удиви меня
Инструкции по эксплуатации кофеварок
инструкции для кофеварок Cameron Камерун
- Запчасти для кофеварок
- фильтры
- колбы
- капсулы
- рожки
- рожки
- кувшины
- чалды
- емкости
- прокладки
- фильтры
- нейлоновые фильтры
- диски
- сита
- стеклянные колбы
- стаканы
- бумажные фильтры
- сетки
- насосы
- средства
- термостаты
- золотые фильтр
- фильтры пакеты
- пакетики
- металлические фильтры
- нагреватели
- нагревательные элементы
- смазки
- кружки
- магниты
- инструкции
Не тратьте время на поиск нужной запчасти, оформите заявку на заказ товара и наш менеджер свяжется с вами и согласует заказ.
Спасибо за Ваш Заказ! В ближайшее время менеджер по запчастям свяжется с Вами!
Интернет магазин запчастей и комплектующих Detaluga.com предлагает инструкции для кофеварок Cameron. Наш магазин предлагает новые товары для бытовой техники и электроники практически всех производителей в наличии и на заказ, оптом и в розницу. Определитесь с моделью Вашей техники и выберите необходимую деталь. Для того,чтобы приобрести запчасть, найдите ее на страницах нашего интренет-магазина, оформите заявку онлайн на запрос того или иного комплектующего, или свяжитесь по телефону с нашими менеджерами напрямую.Помните, что от качества деталей зависит эффективность работы бытовой техники и срок её службы
Спустя непродолжительное время, ваш заказ будет обработан и доставлен в любую точку России и Украины.
Звоните по телефону и выберите из ассортимента более 6 000 000 товаров интернет магазина Detaluga.com.
Cameron CM-6850 T
Источник
Кофеварка капельного типа — инструкция по применению
Для приготовления вкусного кофе выпускается много приборов. Один из самых простых – это капельная или фильтрационная кофеварка. Она удобна в небольшом офисе или в доме для приготовления нескольких порций некрепкого бодрящего напитка. Кофеваркой капельного типа легко пользоваться, у нее простой принцип действия.
Что такое капельная кофеварка
Название этой кофеварки связано с принципом работы. Это значит, что вода поступает на молотый кофе каплями и понемногу стекает в кофейник. Такой способ приготовления кофейного напитка появился еще в начале XIX века.
При процеживании горячей воды через молотые зерна, она насыщается от них. Получается не очень крепкий, но вкусный напиток. Со временем появился электрический прибор, основанный на этом принципе.
Уже к середине XX века он приобрел привычный вид. Популярна такая кофеварка была в Америке. Ведь она позволяет быстро приготовить несколько порций некрепкого кофе, не затрачивая на это никаких усилий.
Популярность капельной кофеварки объясняется простотой действия и доступной ценой. Ее часто приобретают домой или в офис. Она удобна для тех, кому не важно получать каждый день новый напиток, а нужен обычный кофе.
Плюсы и минусы
Кофемашины стали популярны не только в кафе или офисах, но и дома. Они удобны тем, что самостоятельно готовят вкусный ароматный кофе.
Самым простым принципом действия обладают капсульные кофемашины, рожковые и капельные кофеварки. Кофе в них готовится путем прохождения пара через молотые зерна.
Только в капсульной кофеварке используются специальные капсулы, а в рожковой – особый помол зерен. Капельная в этом отношении удобнее, для нее подходит любой кофе.
Пользоваться рожковой кофеваркой так же просто, как и капельной. Но в отличие от нее она делает крепкий кофе. Есть еще несколько достоинств капельной разновидности:
- небольшие размеры и вес, не занимает много места;
- устройство простое, не нужно настраивать, только нажать кнопку;
- нет сложных механизмов, помпы, как у кофеварки рожкового типа;
- быстро моется;
- кофейная гуща не попадает в чашку;
- получается мягкий, ароматный кофе;
- можно заваривать чай или делать какао.
В этой кофеварке можно готовить один тип напитка – американо. Он имеет мягкий вкус, не очень крепкий. Если нужно латте или капучино, молоко придется добавлять отдельно.
Из минусов можно также отметить частую замену фильтров и большой расход кофе. Для приготовления одной порции напитка требуется больше молотых зерен, чем в других кофемашинах.
Принцип работы
Капельная кофеварка состоит из нагревательного элемента, бака с водой и резервуара для кофейных зерен с фильтром. Нагревательный элемент соединен с плитой, на которую ставится кофейник.
Панель управления простая, в большинстве моделей есть одна кнопка. Выпускается много разных капельных кофеварок, но у всех одинаковый принцип действия. Он мало изменился за два столетия, только прибор стал электронным.
Работает капельная кофеварка просто.
- Вода из бака по трубкам проходит через нагревательный элемент.
- Она поднимается в отсек с молотыми зернами, конденсируется на крышке и каплями стекает на порошок.
- Вода просачивается через него, впитывая аромат, цвет и вкус, после этого попадает в кофейник.
- Когда вся вода, которая была в баке, пройдет через кофе, нагревательный элемент продолжает работать. Он подогревает кофейник, не давая напитку остыть.
Важной характеристикой является температура воды. Такие приборы нагревают ее до 90 0 . Чтобы сохранить напиток горячим, нужно не нажимать сразу после приготовления кнопку выключения.
Тогда кофейник будет подогреваться. О том, как сделать вкусный горячий кофе в такой кофеварке, можно посмотреть видео.
Устройство
Почти все модели капельных кофеварок имеют простое устройство: бачок для воды, нагревательный элемент, корзина для фильтра, кофейник, панель управления.
Но выпускаются модели с дополнительными функциями.
- В большинстве кофеварок нагревательный элемент подогревает платформу, на которой стоит кофейник. Это удобно, если весь объем приготовленного напитка не выпивается сразу – он сохраняется горячим. В некоторых моделях функции такой платформы выполняет кофейник из металла, который работает, как термос.
- Удобно, если есть встроенная кофемолка. Тогда приготовление кофе будет автоматизированным, а напиток получится ароматным.
- Если у кофеварки не одна кнопка, а есть панель управления, обычно можно выбрать количество чашек, степень крепости напитка.
- Удобно наличие противокапельной системы. Кофе вытекает, когда кофейник стоит на подставке. Поэтому можно налить одну чашку, даже если вода в баке не закончилась.
- Рекомендуется наливать в такой прибор фильтрованную воду. Это продлит срок его службы и улучшит вкус напитка. Но есть модели со встроенным фильтром.
Фильтры
Это самая важная часть прибора. В фильтр засыпается молотый кофе. Поэтому от него зависит качество готового напитка.
Со всеми моделями можно использовать одноразовые или многоразовые фильтры. Во многих кофеварках они входят в комплект.
- Металлический фильтр может придать готовому напитку неприятный привкус. Мыть его нужно сразу после использования. Иногда он пропускает мелкие частички.
- Нейлоновый рассчитан на 60-80 применений. Его тоже нужно мыть каждый раз.
- Разновидность нейлонового – «золотой» фильтр. У него титановое напыление, которое увеличивает срок службы.
Они облегчают эксплуатацию, так как нужно будет только вытащить их вместе с кофейной гущей и выбросить. Эти фильтры не пропускают даже мелкие частички.
Делаются одноразовые фильтры из бумаги. Кофе, приготовленный с ними, вкуснее. Цена невысокая, в среднем – от 2,5 рублей. Бывают фильтры из неотбеленной бумаги, отбеленной и из бамбукового волокна. Но на качество напитка это не влияет.
Как пользоваться
Приготовить вкусный ароматный американо в такой кофеварке легко. Но перед первым применением нужно изучить руководство пользователя. Это поможет сделать все правильно.
- Подключить провод к сети.
- Аккуратно залить в резервуар воду.
- Насыпать молотый кофе из расчета 1 чайная ложка на 100 мл воды или по вкусу.
- Поставить кофейник на платформу.
- Включить кнопку запуска.
- Дождаться окончания приготовления напитка.
- После остывания промыть фильтр, а если он одноразовый, выбросить.
Кофе лучше брать средней обжарки, грубого помола. Для вкуса можно добавлять в фильтр пряности: корицу, имбирь, ваниль. Чтобы напиток долго оставался горячим, не стоит отключать его сразу, пусть платформа подогревается.
Как выбрать
Капельная кофеварка – это самый простой прибор для приготовления кофе. Но чтобы напиток получался вкусным, нужно правильно выбрать. Качество зависит от производителя.
При выборе кофеварки нужно обращать внимание на такие параметры:
- чем выше мощность, тем быстрее готовится напиток и более крепким получается, но для 1-2 чашек достаточно 600 Вт;
- бак для воды может быть объемом от 600 до 1500 мл, от этого зависит, сколько чашек можно приготовить за раз;
- важно, из чего сделан кофейник, пластиковые модели могут придавать напитку неприятный привкус, поэтому лучше стеклянные;
- дополнительные функции облегчают применение, но не улучшают вкус напитка.
Популярные модели и производители
Есть несколько популярных производителей кофеварок. Это Krups, Philips, Tefal, DeLonghi, Bosch. Чтобы приготовление ароматного кофе по утрам не причиняло проблем, нужно обратить внимание на популярные модели.
Krups
Один из лучших производителей кофеварок – это компания «Крупс». Она выпускает в основном автоматические кофемашины. Но есть капельная модель – Krups ProAroma.
Philips
Модель Daily Mini от фирмы «Филипс» простая и доступная. Объем резервуара для воды всего 600 мл, но пользоваться ей легко.
Tefal
Фирма «Тефаль» выпускает качественные надежные приборы для дома. Модель Tefal CM261838 мощная и объемная. Подходит для офиса или большой семьи.
DeLonghi
Фирма «Делонги» выпускает бытовую технику для кухни. Поэтому ее кофеварки ценятся больше всего. Модель DELONGHI ICM 15250 оснащена дисплеем и таймером, есть функция автоотключения, подогрев кофейника.
Bosch
Популярны кофеварки от «Бош». Модель Bosch TKA 3A031 относится к самым доступным. Цена ее 2500 рублей. У нее есть функция автоотключения, подогрев кофейника.
Кофеварка Unit UCG 530 украсит любую кухню. Модель с мощностью 850 Вт и объемом 1,5 л готовит кофе разной крепости.
Futachi
Модель Futachi fe 270 – это качественная японская кофеварка. Стоит 1900 рублей, готовит 10 чашек ароматного кофе за раз.
MOULINEX
«Мулинекс Дива» — это красивый белый прибор, рассчитанный на приготовление 8 чашек ароматного напитка за раз.
Braun
Кофеварка «Браун 3104» — это современный прибор мощностью 1100 Вт. Готовит ароматный крепкий напиток.
Cameron
Мощная модель с объемным баком для воды Камерон CM-6850 T. У него есть противокапельная система, многоразовый фильтр, автоподогрев кофейника.
Капельная кофеварка – это лучший выбор для тех, кому не важно разнообразие вкусов кофе. Она удобна и готовит вкусный американо. Часто эту разновидность используют в офисах. Такая кофеварка доступна и проста в эксплуатации.
Источник
Как пользоваться капельной кофеваркой: инструкция и секреты
Многие люди не представляют свою жизнь без кофе. Причем некоторые предпочитают использовать капельную кофеварку. Это электрический прибор для получения фильтрованного кофе методом пролива или перколяции. Устройства выпускают давно, но и сейчас они остаются одними из популярных. Как пользоваться капельной кофеваркой, рассказано в статье.
Что это такое?
Капельная кофеварка имеет свою историю. Впервые устройство, которое готовило кофе процеживанием горячей воды через молотый порошок, предложили покупателям в 1800 году. Изобретателем способа считается Жан-Батист де Беллуа – служитель церкви, парижский архиепископ.
Данное изобретение было многократно модернизировано, переделано, представлено в разных странах. Но принцип приготовления остался прежним. Благодаря эволюции электрических устройств капельная кофеварка имеет свой источник нагрева. Современная машина представлена в виде электрического аппарата с нагревателем, где горячая вода поступает через фильтр с молотым кофе и проникает в резервуар. Крепость и аромат напитка обеспечиваются при помощи медленного прохождения воды через кофе, благодаря чему она имеет вкус и аромат молотых зерен.
Из чего состоит?
Приборы выпускаются различными производителями, но основные элементы у них одинаковые. Каково устройство капельной кофеварки? Прибор состоит из:
- резервуара для холодной воды (обычно он несъемный, находится сзади);
- бака или бойлера, где выполняется нагревание;
- нагревательного элемента;
- воронки или фильтра для молотого кофе (воронка в некоторых устройствах съемная, а фильтр автономный, бывает одноразовым и для регулярного применения);
- емкости для готового кофе (выполнена в виде колбы, кофейника).
В инструкции капельной кофеварки указаны особенности устройства прибора. Также там обозначены правила пользования прибором и приготовления кофе.
Принцип работы
Важно знать не только то, как пользоваться капельной кофеваркой, но и о принципе работы:
- Воду наливают в резервуар, из которого она переходит в бойлер.
- В баке происходит нагрев воды и поднятие по трубке вверх.
- По каплям она поступает через толщу кофейного порошка и проникает в нижний отсек.
- После нагревания и прокапывания воды через фильтр кофе считается приготовленным.
Кофейная гуща будет в фильтре и не пачкает чашку. Площадка, где присутствует резервуар с напитком, будет подогревать и сохранять температуру кофе. Хоть кофеварки разных производителей подобны, все же они отличаются дизайном, объемом, материалами и мощностью. Разница наблюдается в функциях: автоотключение, таймер, индикация, управление.
Правила пользования
Как пользоваться капельной кофеваркой, указано в инструкции к каждому прибору. Правила эксплуатации несложные, научиться это делать может даже новичок. Все же как пользоваться капельной кофеваркой? Для этого требуется:
- Подсоединение к сети.
- Наполнение резервуара водой до необходимой отметки.
- Добавление кофе в пропорции, обозначенной в инструкции. Обычно 1 ч. л. с горкой добавляют на каждые 100 мл жидкости.
- Закрытие фильтра. Требуется поставить емкость для полученного напитка.
- Нажатие на кнопку включения.
- Ожидание перетекания воды в виде кофе в резервуар.
- Выключение.
- Разлив кофе по чашкам.
Когда устройство остынет, одноразовый фильтр с гущей надо утилизировать. Многоразовый очищают, моют, сушат. По такому принципу работают все приборы.
Особенности
Что еще надо знать тем, кто интересуется, как пользоваться кофеваркой капельного типа? Устройство готовит только один вид кофе – натуральный черный фильтрованный. Именуют этот напиток американо, так как именно его предлагают в кофейнях США. С таким прибором не получится готовить эспрессо, капучино, кофе по-восточному.
Крепость напитка будет средней. Хотя есть возможность повышения данного показателя, если взять кофе мелкого помола и немного воды. Обычно для прибора используются зерна, имеющие среднюю и сильную обжарку среднего помола. По простоте и надежности эта кофеварка является лидирующей.
Преимущества и недостатки
Данные приборы являются востребованными из-за:
- простоты и надежности;
- безотказной работы;
- удобства управления;
- доступной стоимости;
- распространенности и доступности;
- стабильного качества кофе.
Но кофе готовится только по одному рецепту. С кофеваркой теряется тонкий аромат и вкус элитных сортов. Хоть приборы отличаются дизайном, у многих производителей они однотипные.
Еще кофеварки отличаются типом фильтров. Они бывают многоразовые и одноразовые. Это влияет на эксплуатацию прибора и приготовление напитка.
Многоразовый
Он идет в комплекте. Многоразовый фильтр представлен в виде съемной воронки-ситечка, обычно из пластика и нейлона. Дорогим является вариант с металлизированным напылением, наносимым на нейлон. Преимуществом фильтра считается отсутствие дополнительных расходов. Недостатком является необходимость чистки после каждого применения.
Одноразовый
Данный фильтр имеет существенное преимущество – не следует устранять кофейную гущу. После приготовления напитка фильтрованный элемент с содержимым просто выкидывают. Его недостатком считается большой расход средств. Хоть к кофеварке может прилагаться некий комплект, но все равно он через некоторое время заканчивается.
Одноразовые фильтры отличаются размерами. В их изготовлении применяют целлюлозу:
- Необработанную. Она имеет коричневый цвет. При изготовлении не используют отбеливающие компоненты. Является экологичным вариантом.
- Отбеленную. Фильтры из отбеленной целлюлозы белого цвета. Ранее в изготовлении применяли химические компоненты, сейчас для отбеливания применяют кислород.
Иногда в продаже есть фильтры из бамбуковых волокон, это та же целлюлоза, но имеет более высокую стоимость. Средняя цена равна 2-3 рублям.
Размеры
Фильтры бывают разных размеров – от 1 до 10, где 1 считается самым маленьким. Цифры свидетельствуют о количестве чашек. Если нет сведений, какой нужен, то следует выбирать 2 или 4. Они идеальны для большинства кофеварок объемом до 1 литра. Если края немного выступают, то их следует подогнуть или обрезать.
Для приборов объемом 1-1,5 литра используются размеры 4, 6 или 8. Точный размер обозначен в инструкции, а иногда и на упаковочной коробке. Одноразовые фильтры подходят для любой капельной кофеварки.
Производители
Данные приборы достаточно простые, поэтому являются востребованными. Многие производители мелкой бытовой техники вносят их в число своего ассортимента. Кофеварки «Браун» и «Филипс» могут отличаться дизайном, функциями и особенностями работы.
Разница между приборами небольшая. Отличия могут быть в:
- объеме резервуара;
- типе фильтра;
- дополнительных функциях.
Хоть устройства однотипные, все же кофеварки «Бош» и «Тефаль» могут иметь особенности. У дешевых вариантов будет хуже качество сборки или материалы. Желательно выбирать товары известных марок, предоставляющих гарантию, а также имеющих сеть сервисных центров. К лучшим капельным кофеваркам относят:
- Philips.
- Tefal.
- DeLonghi.
- Bosch.
К более дешевым относят Vitek, Polaris, Maxwell. Кофеварки «Браун» используются так же, как и многие другие приборы, может быть лишь небольшая разница. Все устройства отличаются нюансами работы. Кофеварка «Бош» тоже включена в список лучшей техники.
У покупателей востребованными являются следующие кофеварки:
- Redmond SkyCoffee RCM-1508S. У прибора электронное управление, запуск осуществляется со смартфона. Получается ароматный напиток. В комплекте прилагается многоразовый фильтр. Высокое качество позволило заслужить лидирующее место.
- Maxwell MW-1650. Прибор удобный, простой и надежный. С ним получится готовить прекрасный напиток.
- Bosch TKA 3A031. Устройство представлено в разных цветах, у него высокая надежность и доступная цена.
- Redmond RCM-1510. Прибор прочный и качественный, в комплекте прилагаются многоразовые металлизированные фильтры, функциональное электронное управление, функция отложенного старта.
- Philips Daily Mini. Надежная и прочная кофеварка тоже востребована у покупателей.
- Philips HD7459. Прибор имеет таймер отложенного старта, качественную сборку. С ним получается качественный кофе.
Таким образом, капельные кофеварки являются одними из самых востребованных. Перед началом эксплуатации следует ознакомиться с правилами использования прибора. Соблюдение рекомендаций производителя продлевает срок службы любой кофеварки.
У меня кофеварка Тефаль капельного типа Как работает система крепкого или слабого кофе , есть рычажок больше-меньше, но как он влияет на крепость? Ведь всё зав… Читать ещё
У меня кофеварка Тефаль капельного типа Как работает система крепкого или слабого кофе , есть рычажок больше-меньше, но как он влияет на крепость? Ведь всё зависит от пропрции засыпанного кофе и количества налитой в резервуар воды.
Источник
Инструкции к кофеваркам и кофемашинам
В данном раделе вы можете скачать и просмотреть инструкции к кофеваркам и кофемашинам.
Bosch
Инструкция к кофеварке Bosch TCA 6001 Инструкция к кофеварке Bosch TCA 6301 Инструкция к кофеварке Bosch TCA 6701 Инструкция к кофеварке Bosch TKA 1410 V Rowenta
Инструкция к кофеварке Rowenta CG 302 Инструкция к кофеварке Rowenta ES 180
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.
Источник
инструкции для кофеварок Cameron Камерун
- Запчасти для кофеварок
- фильтры
- колбы
- капсулы
- рожки
- рожки
- кувшины
- чалды
- емкости
- прокладки
- фильтры
- нейлоновые фильтры
- диски
- сита
- стеклянные колбы
- стаканы
- бумажные фильтры
- сетки
- насосы
- средства
- термостаты
- золотые фильтр
- фильтры пакеты
- пакетики
- металлические фильтры
- нагреватели
- нагревательные элементы
- смазки
- кружки
- магниты
- инструкции
Не тратьте время на поиск нужной запчасти, оформите заявку на заказ товара и наш менеджер свяжется с вами и согласует заказ.
Спасибо за Ваш Заказ! В ближайшее время менеджер по запчастям свяжется с Вами!
Интернет магазин запчастей и комплектующих Detaluga.com предлагает инструкции для кофеварок Cameron. Наш магазин предлагает новые товары для бытовой техники и электроники практически всех производителей в наличии и на заказ, оптом и в розницу. Определитесь с моделью Вашей техники и выберите необходимую деталь. Для того,чтобы приобрести запчасть, найдите ее на страницах нашего интренет-магазина, оформите заявку онлайн на запрос того или иного комплектующего, или свяжитесь по телефону с нашими менеджерами напрямую.Помните, что от качества деталей зависит эффективность работы бытовой техники и срок её службы
Спустя непродолжительное время, ваш заказ будет обработан и доставлен в любую точку России и Украины.
Звоните по телефону и выберите из ассортимента более 6 000 000 товаров интернет магазина Detaluga.com.
Cameron CM-6850 T
Источник
Добрый день, уважаемые пользователи Отзовика!
Сегодняшний отзыв хочу посвятить кофеварке Cameron CM-6850 T.
Я очень люблю кофе, просто не представляю жизни без утренней кружечки ароматного кофейка! Предпочитаю кофе свежесваренный и не очень уважаю растворимые порошки (хотя среди них тоже найдётся пару стоящих сортов).
После рождения нашего малыш мы сразу же приобрели кофеварку, так как я уже просто умирала от нехватки моего любимого напитка.
Кофеварка Cameron мне сразу понравилась по дизайну — она высокая, но не широкая, не громоздкая. Цвета идеально сочетались со всей нашей техникой — чёрный плюс металлик!
Кофейник большой, то есть кофе варится не на одну чашку, а сразу на всю семью!
Качество кофеварки изумительное — за год ежедневного использования ничего не отвалилось, не перегорело, даже надписи не стерлись! После покупки абсолютно не было запаха пласстмассы.
Моется тоже просто: корпус протираем влажной тряпочкой, резервуар для кофе и сам кофейник моём под струей воды; можно мыть в посудомоечной машине.
А теперь плюсы, от которых просто в восторге:
— часы на панели.
— таймер, то есть кофе можно поставить свариться с отсрочкой на утро!
— легкость приготовления: засыпаем молотый кофе в специальный резервуар (есть специальная мерная ложечка в комплекте);
заливаем воду; расчет прост — 1 мерная ложечка на 2 деления воды.
Включаем и буквально через 3 секунды нагреватель уже кипятошный, кофе начинает вариться и стекать в резервуар-кофейник.
Кстати, кофейник очень удобный — из широкого носика ничего не проливается, крышка открывается только после нажатия на кнопочку, следовательно удобно мыть.
Время варки занимает не более 4 минут.
Но существует одна маленькая беда, которую нужно всегда учитывать — нет автоотключения, то есть нагреватель будет упорно работать в холостую, даже когда вода в резервуаре закончится. Прозеваете и кофе запахнет горелкой или можно вообще сжечь весь прибор!
Но уж 4 минутки можно и на кухне поболаться, покараулить.
Это того стоит, потому что в итоге получается изумительный напиток с прекрасным ароматом и чудесным вкусом!
Кстати, посоветовать для полного блаженства могу молотый кофе, о котором отзыв я уже писала Ароматизированные молотый кофе Жокей «Ирландские сливки» — вот действительно получится наслаждение, особенно в холодные зимние каникулы!
В современном мире темп жизни зашкаливает – каждый из нас должен быть максимально собран и активен на протяжении всего дня. Лучший источник энергии прячется на самом видном месте – чашка крепкого, ароматного кофе с утра дает необходимый запас сил как на плотный рабочий день, так и на активный выходной на природе.
Если по пути на работу не всегда хватает времени посетить любимое заведение, решение есть – домашняя кофеварка. Это практичное устройство не занимает много места на кухне и приготовит кофе быстрее, чем вы почистите зубы.
Метод приготовления: пошаговый рецепт
- бумажный, пластиковый или металлический фильтр;
- холодная фильтрованная вода;
- кофе крупного помола.
Итак, для начала необходимо:
- Поместить фильтр в воронку устройства.
- Затем в бойлер заливается холодная, фильтрованная вода (вода из-под крана может стать причиной образования накипи).
- После этого в фильтр засыпается кофе, а под воронкой на нагревательную пластину устанавливается кофейник.
Перед тем, как начать приготовление, необходимо убедиться в том, что все клапаны и отверстия закрыты. Количество капель в минуту регулируется в нижней части воронки клапаном, в зависимости от предпочитаемой плотности кофе.
- Далее следует включить кофемашину.
Всё, готово. Через несколько минут кофейник заполнится, и машина издаст звуковой сигнал.
Секреты приготовления: как прийти к совершенству
Помимо основных этапов приготовления кофе существует несколько хитростей, способных в разы поднять качество напитка. Самое главное – не упускать из виду детали. Даже заядлый кофеман, изучив их, будет удивлен тому, как любимый сорт заиграет новыми красками:
Вода. Помните, что кофейный напиток состоит практически целиком из воды. Ее выбор – процесс долгий, но интересный. Эксперимент с несколькими бутилированными продуктами покажет лучший вариант и даст понять на практике зависимость вкуса в чашке от качества и химического состава воды.
Использование бумажных фильтров вместо пластикового даст возможность сохранить вкус разных сортов кофе, не мешая их с теми, что использовались раньше. Даже качественный пластик со временем пропитывается вкусом и ароматом любимого зерна.
Предсмачивание бумажного фильтра горячей водой перед процессом приготовления поможет избавиться от привкуса и запаха бумаги, а также прогреет воронку кофемашины. Это даст более сбалансированный вкус, не давая молотому кофе охладиться, попав в фильтр.
Кофемолка. Смолотое в качественной кофемолке зерно непосредственно перед приготовлением даст более яркий и сбалансированный вкус благодаря однородной фракции.
Загрузка кофе. После загрузки зерна нужно разровнять кофейную таблетку, постучав по краю воронки и слегка примять слой кофе подушечкой пальца. Это поможет равномерной экстракции и сделает напиток более сбалансированным.
Хранение зерна в герметичном пакете с обратным клапаном так же выгодно скажется на вкусе вашей чашки. Не стоит смазывать кофе в магазине – это сократит срок его жизни практически вдвое.
Дозировка: сколько кофе класть
Стандартное соотношение массы кофе к массе воды для капельной кофеварки – 60 грамм смолотого зерна на каждый литр воды.
Для регулировки насыщенности вкуса следует менять соотношение: большее количество воды даст более насыщенный вкус, но менее плотное тело. То же правило распространяется и на кофе, но в обратном порядке.
Регулируя величину помола, вы можете добиться раскрытия необходимых вкусовых особенностей: увеличение помола повышает кислотность и сладость, а уменьшение – делает вкус интенсивнее.
Различия в приготовлении арабики и робусты в капельной кофеварке
Существует несколько особенностей двух самых популярных сортов кофе. Они помогут с легкостью отличить робусту от арабики и подобрать рецепт приготовления:
Робуста имеет характерный прогорклый вкус. Такой кофе подойдет для кофеманов постарше, привыкших к крепкому кофе.
Для робусты рекомендуется использовать более крупный помол под фильтр, чтобы компенсировать таким образом излишнюю горечь.
Зерна сорта Арабика содержат меньше кофеина, чем зерно Робусты. Основная вкусовая особенность – это яркая ягодная, цитрусовая или фруктовая кислотность, делающая вкус кофе более необычным и богатым.
Для арабики подойдёт помол мельче, чтобы раскрыть максимум потенциала зерна.
Если фильтр-кофе варится с утра, рекомендуется использовать смесь робуста/арабика (10/90; 20/80 или 30/70), как источник энергии на весь день.
Работа с капельной кофеваркой в домашних условиях – медитативный процесс. Освоившись, вы будете раз за разом удивлять родных и близких, открывая им удивительный мир разнообразия вкуса уже привычного многим напитка.
Вкусный кофе – залог хорошего дня. Сегодня, чтобы побаловать себя чашечкой ароматного эспрессо не нужно идти в кофейню: любимый напиток вы сможете приготовить при помощи капельной кофеварки.
Сегодня мы подробно рассмотрим принцип работы данной техники, сколько кофе нужно класть в устройство, а также дадим подробные рекомендации по использованию.
Навигация по странице:
Что такое капельная кофеварка?
Кофеварка такого типа может похвастаться солидной историей. Первое упоминание о капельной кофеварке относят к началу девятнадцатого века. В то время она представляла собой сосуд, который готовил кофе процеживанием горячей воды через молотые зерна.
С течением времени прибор постоянно модернизировался и к середине XX века приобрел привычный для нас и обзавелся собственным источником нагрева.
К тому же капельные кофеварки совсем просты в использовании, что сыграло на пользу их популярности.
Как же выглядит современная капельная машина? Это электрический прибор, одним из главных элементов в котором вступает нагреватель. Горячая вода проходит через специальный фильтр, в который помещается молотый кофе. Затем напиток попадает в резервуар.
Несмотря на то что все кофеварки данного типа устроены примерно одинаково, приборы разных брендов отличаются своими характеристиками.
К ним относится: дизайн, мощность, объем, а также материал, из которого прибор сделан.
К дополнительным функциями капельной машины относится наличие таймера и отложенного пуска, индикация, электроное или механическое управление, возможность подогрева и сохранения температуры.
Принцип работы
Капельная кофеварка мало изменила свое устройство с момента изобретения, хотя, конечно же, обзавелась дополнительными функциями, облегчающими жизнь любителям кофе.
Как же работает устройство?
- Резервуар, который чаще всего находится позади прибора, наполняется водой. Затем жидкость поступает в бойлер.
- После этого вода в баке нагревается до 90-95 градусов по Цельсию и поднимается по трубке вверх.
- Медленно, капля за каплей, вода проходит сквозь фильтр, в котором находится молотый кофейный порошок, и попадает в нижний отсек кофеварки.
- О готовности кофе можно судить по наполненности чаши: как только вся жидкость нагреется и пройдет через фильтр, то ваш напиток будет готов.
Ряд моделей обладает специальными функциями, которые также отражаются на принципе действия машины:
Устройство аппарата
Базовое устройство всех капельных кофеварок имеет схожую структуру. Прибор состоит из следующих элементов:
- Резервуар для воды, в который пользователь наливает холодную воду. Чаще всего бывает несъемным и располагается сзади.
- Бойлер (бак). В нем происходит нагревание жидкости.
- Нагревательный элемент.
- Воронка, которая может быть как съемной, так и нет, а также фильтр для кофе. Фильтр является автономной единицей и требует периодической замены.
- Резервуар для готового напитка. Может представлять собой колбу, а в более простых моделях его роль исполняют обыкновенные чашки.
Как пользоваться?
Ваша кофеварка будет долго радовать ароматным напитком, если вы будете соблюдать ряд рекомендаций по ее использованию:
- Обратите внимание на воду, которую вы используете для приготовления кофе. Лучше не использовать водопроводную, так как она способствует появлению накипи на нагревательном элементе. Лучше всего подходит отфильтрованная или бутилированная вода. Наполняя резервуар, держите емкость с жидкостью повыше. Такой лайфхак обогатит воду кислородом, что лучшим образом скажется на вкусе готового кофе.
- Используйте свой любимый помол. Однако, по отзывам для данного типа кофеварок, лучше всего подходит порошок грубого помола. Чтобы придать эликсиру бодрости по-настоящему эксклюзивный вкус и аромат, добавьте в воронку ваши любимые пряности. Для этой цели лучше всего подходит имбирь, корица, кориандр и ваниль.
- Если у вас есть желание почувствовать себя бариста, то купите аппарат, в котором вы сможете отрегулировать мощность. Так, готовя кофе на высокой мощности, вы получите менее бодрящий напиток со слабовыраженной горчинкой. Такой вариант подходит тем, кто уже спешит: высокая мощность значительно уменьшает время приготовления. А вот на низкой мощности вы сможете раскрыть тончайшие нотки вкуса и аромата кофейных зерен.
- Как мы уже упомянули выше, скорость приготовления зависит от мощности. Чем она выше, тем быстрее вы сможете насладиться своим напитком. В среднем на приготовление одной чашки уходит около десяти минут.
- Не забывайте о такой полезной функции, как подогрев. Если вы предпочитаете пить кофе в течение всего дня, то это дополнение здорово сэкономит вам время.
Фильтры
Фильтр является необходимым условием для работы данного аппарата. Именно в фильтр засыпается кофейный порошок, из которого и получается бодрящий эликсир.
При покупке заострите на этом внимание, так как в различных моделях используются разные фильтры.
Пошаговая инструкция по использованию устройств данного типа
- Подключите кофеварку к сети электропитания.
- Залейте в резервуар воду, ориентируясь на специальную отметку.
- Наполните фильтр кофе. По пропорции ориентируйтесь на одну чайную ложку на 100 миллилитров воды.
- Закройте фильтр. Поместите емкость для готового напитка.
- Нажмите на кнопку запуска работы устройства.
- Подождите, пока вся вода перетечет в виде кофе в резервуар.
- Выключите кофеварку.
- Налейте готовый напиток в чашку.
Популярные рецепты приготовления кофе
Кофе – это тот напиток, который допускает использование фантазии в своем приготовлении. На сегодняшний день существует множество рецептов, которые удовлетворят вкус даже самого притязательного кофейного гурмана.
Ниже мы приведем несколько техник, которые внесут в ваш утренний кофейный ритуал нотку новизны.
На чашку среднего размера:
- кофе сорта робуста – две чайных ложки;
- цедра апельсина – два-три небольших лепестка;
- кардамон – два-три зернышка;
- корица — на кончике ножа.
Перемелите зерна. Добавьте в фильтр получившийся порошок, смешанный с пряностями. Заварите кофе привычным способом. Для украшения можно использовать корицу и сахарную пудру.
На чашку среднего размера:
- кофе сорта робуста – две чайных ложки;
- имбирный сироп – одна столовая ложка;
- джем из ежевики – две чайных ложки;
- ягоды ежевики – три-четыре штуки.
От чего зависит вкус?
Есть несколько факторов, которые могут повлиять на вкус готового напитка.
Можно ли заварить чай?
Единственным отличием от приготовления кофе будет являться то, что вместо порошка в фильтр помещается чай. Можно использовать как сухие чайные листья и добавки, так и пакетики. Пропорции те же самые, что и для обычной кружки.
Он достаточно прост. Достаточно после окончания работы удалить одноразовый фильтр или тщательно промыть и почистить многоразовый от остатков спитого кофе. Затем следует высушить сетчатый фильтр, вставить в держатель и вернуть на место.
Применяя это нехитрое правило, вы сможете сохранить работоспособность капельной кофеварки на долгие годы.
Полезное видео
Из данного видео вы подробнее узнаете о принципе работы устройства данного типа:
Капельная кофеварка – незаменимое устройство для всех любителей крепкого кофе. Невысокая цена и простота использования делает ее доступной каждому, а возможность приготовить по-настоящему ароматный и вкусный напиток делает ее №1 среди аналогичных аппаратов.
Приятно начать день с чашечки ароматного кофе! Согласись, даже самый серый понедельник кажется не таким устрашающим, когда завтрак приправлен любимым напитком. Узнай, как правильно пользоваться домашней кофеваркой, и ни в чём себе не отказывай.
Варить кофе в домашней кофеварке не только удобно и уютно, но и сравнительно выгодно. Посчитай свои ежедневные будничные затраты на кофейный стаканчик с собой и прими правильное решение. Всё верно, речь идёт о приобретении кофеварки. Для тех, кто не в курсе: они бывают разного типа. Гейзерная, капсульная, рожковая и капельная – основные наименования для кухонных помощниц по изготовлению кофе.
Как варить кофе в кофеварке
Кофеварки бывают разные, каждый вид требует особенных условий эксплуатации. Перед тем как приобретать этот замечательный агрегат, важно ознакомиться со всеми нюансами и понять, в чём же основные различия и сходства.
Как сварить кофе в кофеварке капсульного типа
Пользоваться капсульной кофеваркой совсем несложно, это один из наиболее популярных типов для домашнего обихода. Капсульная или фильтрационная кофеварка относится к электротехнике, её ещё часто называют американской.
Чтобы сварить кофе в капсульной кофеварке, нужно проделать следующие шаги:
- Фильтр кофеварки наполняется зерном, 2-3 ложки на чашку воды.
- Резервуар кофеварки наполни холодной водой.
- Включи кофеварку. Пар, образующийся при закипании, поднимается по трубке, образует конденсат, фильтруется через молотую массу кофе и стекает в специальную посуду.
Как варить кофе в гейзерной кофеварке
Как же пользоваться гейзерной кофеваркой и в чём её отличие от капсульной? Всё дело в механизме её работы: при закипании воды образуется пар, который поднимается по трубке под давлением и заполняет чашку кофейной струёй. Такой процесс очень напоминает гейзерный вулкан, отсюда и название кофеварки.
Варить кофе в гейзерной кофеварке нужно следующим образом:
- Заполни нижний резервуар кофеварки водой. Нужно использовать очищенную воду комнатной температуры.
- Возьми несколько ложек молотого кофе и наполни им фильтр.
- Соедини части кофеварки и подключи её к розетке.
- При нагревании прибора возникнет пар, который создаёт давление и выталкивает воду, насыщенную кофейным вкусом и запахом.
- Кофейная жидкость стекает через трубочку в ёмкость, в результате чего и получается напиток.
Как пользоваться рожковой кофеваркой
Рожковая кофеварка имеет пластиковый или металлический рожок. Крепость и насыщенность кофе зависит напрямую от степени помола зерна и его прессовки. Манипуляции с зерном лучше всего осуществлять при помощи прибора, который называется темпера.
- После прессовки зерна в отсек кофеварки установи рожок.
- Резервуар кофеварки наполни водой.
- Включи прибор.
- Рожковая кофеварка работает таким образом, что пар под давлением проходит через кофейную массу, конденсат постепенно охлаждается и стекает в чашку.
Как пользоваться капсульной кофеваркой
- Возьми кофейные капсулы, подходящие твоей кофеварке (уточнить можно у консультанта в магазине).
- Сделай 3 прокола на капсуле и вставь её внутрь кофеварки в специальное гнездо.
- Вода нагревается и проходит через фильтр.
- Ёмкость заполнится кофе, а израсходованную капсулу можно выкинуть.
Кофеварку такого типа чаще всего используют в офисах, салонах красоты и других общественных местах, поскольку она относительно проста в эксплуатации и позволяет пробовать разные вкусы кофе. Очень часто вкус кофе зависит не только от работы самой кофеварки, но и от приобретённых капсул.
Как правильно пользоваться кофеваркой и варить вкусный кофе
Чтобы кофе получался вкусным, нужно не только правильно подбирать зерно, но и соблюдать гигиену кофейного прибора. Кофеварку необходимо вовремя промывать согласно инструкции, очищать от старых зерен и вовремя утилизировать капсулы в случае использования капсульных кофеварок.
Для украшения готового кофейного напитка можно использовать корицу, мускатный орех, гвоздику и орешки. Существует несколько способов приготовления кофе, каждый из которых хорош по-своему. Например, для некоторых напитков нужно заранее нагревать чашку, это усиливает вкус приготовленного кофе.
- Эспрессо
Самый крепкий вид кофе, для его приготовления лучше всего использовать кофеварки рожкового типа. Эспрессо подают в нагретых чашках, заполненных на 2/3.
- Латте
Латте готовится слоями в высоком айриш-стакане. Сначала – 40-50 мл эспрессо, а после добавляют молоко, наливая его по стенке
- Капучино
Необходимо сварить эспрессо из кофейной смеси средней обжарки, в кипячёное молоко постепенно влить кофе.
Разберемся, как варить кофе в кофеварках различных видов, сколько времени займет приготовление и какой помол зерен использовать. Вкус и аромат напитка зависят от соблюдения технологии варки и выбора варианта прибора. В капсульной, гейзерной и капельной модели удастся приготовить только эспрессо. Рожковые устройства выбирают любители латте или капучино с густой пенкой. В турках варят крепкий напиток по-турецки с горьковатым привкусом.
Разновидности кофеварок
Капельная кофеварка включает фильтр, в который надо класть кофе, контейнер для воды и емкость для готового напитка.
В нижнем отсеке устройства находится нагревательный элемент. Вода двигается по трубке, разогревается до 90 градусов и проходит сквозь кофейные зерна. Эспрессо попадает в емкость по каплям по мере приготовления. Поэтому кофеварка получила такое название.
Молотые зерна остаются в фильтре. В резервуар поступает чистый эспрессо без примесей.
Трамбовать зерна в фильтре не нужно, иначе частички проникнут в емкость с напитком.
На 100 мл жидкости берут 2 ч. л. измельченных зерен тонкого помола.
Скорость приготовления зависит от того, сколько порций вы планируете сварить за один раз. На две чашки уйдет 3 минуты.
Продаются модели с автоматическим подогревом. Модуль находится под приемной колбой и не дает эспрессо остыть.
Устройство напоминает чайник в форме песочных часов. В основу работы положено взаимодействие кипятка и пара.
Часть подогретой жидкости превращается в пар. Затем создается давление, которое выталкивает воду в фильтр с измельченным кофе.
На последнем этапе заваривания эспрессо наливается в верхнее отделение. Частички измельченных зерен остаются в фильтре.
Эспрессо в обычной гейзерной кофеварке готовят на плите. Электрические модели оснащены нагревающейся подошвой. Устройство самостоятельно выключается после приготовления кофе. За ним не придется следить.
Теперь о том, как заваривать напиток. Налейте в контейнер воду из расчета 180 мл на порцию. Затем насыпьте в фильтр 2 ч.л. измельченных зерен.
Поставьте прибор на включенную плиту. Эспрессо будет готов через 3 минуты.
Не допускайте закипания. Угощение станет менее ароматным и приобретет горький привкус.
Дайте ему настояться в течение 1-2 минут и налейте в чашку.
Стандартные модели рассчитаны на две порции.
Заваривать кофе в гейзерных устройствах лучше из зерен крупного или среднего помола. Иначе эспрессо получится густым.
Основное внешнее отличие – рожок (холдер). Это рукоятка с круглым фильтром на конце.
Производят устройства двух типов: помповое и паровое. Они отличаются мощностью давления и температурой заваривания.
Процесс приготовления такой же, как у капельного прибора. Но измельченные зерна обязательно утрамбовывают в фильтре ложкой.
Кипяток под воздействием пара проходит сквозь фильтр с измельченными кофейными зернами. Через фильтр готовый напиток наливается в поставленную на поддон чашку.
В рожковых устройствах с капучинатором можно приготовить капучино и латте.
Процесс приготовления займет 1-1,5 минуты в зависимости от мощности прибора.
Проще всего сварить кофе в кофеварке капсульного типа. Главное отличие от остальных приборов – использование капсул. Это пластиковый или алюминиевый контейнер с измельченными зернами. Он герметично запечатан фольгой. Объем – 5-7 г.
В капсульном приборе получится приготовить только эспрессо.
Внутрь кофеварки помещают капсулу с молотыми зернами на одну порцию напитка. Игла прокалывает капсулу и пропускает сквозь нее подогретую до 90 градусов воду.
Под воздействием высокого давления жидкость проходит через капсулу и наливается в чашу.
У капсульного устройства есть преимущество – не нужно самому отмерять и сыпать кофе.
Современные модели оснащены функцией выбора объема воды. Поэтому удастся заварить кофе желаемой крепости.
Это усовершенствованная модель традиционной турки. В ней можно сделать настоящий турецкий кофе с пенкой.
Турка работает по аналогии с электрическим чайником. Устройство оснащено поддоном с ТЭНом – нагревателем в форме трубки. Он доводит напиток до кипения.
Внутри находится влагозащитная прокладка. Она не дает воде попадать в ТЭН и предотвращает возгорание.
Для приготовления одной порции насыпьте 1 ч. л. молотых зерен и 200 мл воды.
Мощность устройства минимум 750 Вт, поэтому приготовление кофе займет не более 2 минут. Ценителям восточного напитка рекомендуется довести жидкость до кипения 2-3 раза.
Но быстро сваренный кофе получится не таким насыщенным, как в обычной турке.
В электрическую джезву насыпают зерна, измельченные в пыль. Крупные фракции не успеют за 2 минуты отдать свой вкус и аромат.
Рецепты кофе
Поговорим о том, как готовить моккачино – разновидность кофе с добавлением шоколада.
Для приготовления моккачино по классическому рецепту возьмите:
- 1 ст. л. измельченных зерен;
- 130 мл молока;
- 20 мл шоколадного сиропа.
Налейте сироп в чашку объемом 200 мл. Приготовьте 40 мл эспрессо в кофеварке любого вида. Добавьте его к сиропу и перемешайте.
Налейте 50 мл холодного молока в жестяную кружку. Взбейте его встроенным капучинатором. Если у прибора нет такой функции, используйте мини-венчик для взбивания пены.
Подсластите и добавьте взбитое молоко.
Украсьте взбитыми сливками и посыпьте пенку корицей или измельченными грецкими орехами.
По европейскому рецепту вместо шоколадного сиропа допускается использование растопленного шоколада – 30 мл на 200 мл жидкости.
Разберемся, как правильно приготовить латте. Он бывает двух видов: слоями и смешанный. Сварите 100 мл эспрессо в любой кофеварке. Подогрейте 300 мл молока 3,2% жирности до 60 градусов. Взбейте до густой пены.
Далее наливаете в стакан молоко, кладете сахар по вкусу и сверху выкладываете ложкой пенку.
Медленно добавляйте эспрессо по центру. Мы рекомендуем наливать его по лезвию ножа, чтобы добиться тонкой струйки.
Кофе просочится сквозь пену и окажется над слоем молока. Получится трехслойный напиток.
Бариста готовят латте в высоком прозрачном стакане – айриш бокале. Чтобы были видны слои: молочный, кофейный и шапочка из пены.
Есть еще один вариант латте с добавлением шоколадного сиропа.
Сначала наливают 20 мл сиропа. Остальные слои добавляют в том же порядке, но их смешивают между собой.
Опытные бариста владеют техникой латте-арт. На верхнем слое пенки рисуют узоры.
Чтобы приготовить кофе с густой пышной пенкой понадобится: 120 мл молока, 80 мл воды и 1 ст. л. молотого кофе.
Сварите эспрессо и перелейте в чашку с утолщенными стенками. Он дольше останется теплым, если предварительно прогреть посуду под струей горячей воды.
Взбейте молоко до пышной пены и налейте в чашку от центра к краям. Посыпьте пенку корицей или измельченным шоколадом. Кофейный напиток готов.
Сахар насыпают перед добавлением молока. Иначе пенка осядет.
Крепость зависит от того, сколько воды добавить.
Расскажите, в какой кофеварке вы предпочитаете заваривать эспрессо?
Если статья оказалась интересной, поделитесь, пожалуйста, ссылкой в социальных сетях и поставьте 5 звезд.
Добрый день, уважаемые пользователи Отзовика!
Сегодняшний отзыв хочу посвятить кофеварке Cameron CM-6850 T.
Я очень люблю кофе, просто не представляю жизни без утренней кружечки ароматного кофейка! Предпочитаю кофе свежесваренный и не очень уважаю растворимые порошки (хотя среди них тоже найдётся пару стоящих сортов).
После рождения нашего малыш мы сразу же приобрели кофеварку, так как я уже просто умирала от нехватки моего любимого напитка.
Кофеварка Cameron мне сразу понравилась по дизайну — она высокая, но не широкая, не громоздкая. Цвета идеально сочетались со всей нашей техникой — чёрный плюс металлик!
Кофейник большой, то есть кофе варится не на одну чашку, а сразу на всю семью!
Качество кофеварки изумительное — за год ежедневного использования ничего не отвалилось, не перегорело, даже надписи не стерлись! После покупки абсолютно не было запаха пласстмассы.
Моется тоже просто: корпус протираем влажной тряпочкой, резервуар для кофе и сам кофейник моём под струей воды; можно мыть в посудомоечной машине.
А теперь плюсы, от которых просто в восторге:
— часы на панели.
— таймер, то есть кофе можно поставить свариться с отсрочкой на утро!
— легкость приготовления: засыпаем молотый кофе в специальный резервуар (есть специальная мерная ложечка в комплекте);
заливаем воду; расчет прост — 1 мерная ложечка на 2 деления воды.
Включаем и буквально через 3 секунды нагреватель уже кипятошный, кофе начинает вариться и стекать в резервуар-кофейник.
Кстати, кофейник очень удобный — из широкого носика ничего не проливается, крышка открывается только после нажатия на кнопочку, следовательно удобно мыть.
Время варки занимает не более 4 минут.
Но существует одна маленькая беда, которую нужно всегда учитывать — нет автоотключения, то есть нагреватель будет упорно работать в холостую, даже когда вода в резервуаре закончится. Прозеваете и кофе запахнет горелкой или можно вообще сжечь весь прибор!
Но уж 4 минутки можно и на кухне поболаться, покараулить.
Это того стоит, потому что в итоге получается изумительный напиток с прекрасным ароматом и чудесным вкусом!
Кстати, посоветовать для полного блаженства могу молотый кофе, о котором отзыв я уже писала Ароматизированные молотый кофе Жокей «Ирландские сливки» — вот действительно получится наслаждение, особенно в холодные зимние каникулы!
В современном мире темп жизни зашкаливает – каждый из нас должен быть максимально собран и активен на протяжении всего дня. Лучший источник энергии прячется на самом видном месте – чашка крепкого, ароматного кофе с утра дает необходимый запас сил как на плотный рабочий день, так и на активный выходной на природе.
Если по пути на работу не всегда хватает времени посетить любимое заведение, решение есть – домашняя кофеварка. Это практичное устройство не занимает много места на кухне и приготовит кофе быстрее, чем вы почистите зубы.
Метод приготовления: пошаговый рецепт
- бумажный, пластиковый или металлический фильтр;
- холодная фильтрованная вода;
- кофе крупного помола.
Итак, для начала необходимо:
- Поместить фильтр в воронку устройства.
- Затем в бойлер заливается холодная, фильтрованная вода (вода из-под крана может стать причиной образования накипи).
- После этого в фильтр засыпается кофе, а под воронкой на нагревательную пластину устанавливается кофейник.
Перед тем, как начать приготовление, необходимо убедиться в том, что все клапаны и отверстия закрыты. Количество капель в минуту регулируется в нижней части воронки клапаном, в зависимости от предпочитаемой плотности кофе.
- Далее следует включить кофемашину.
Всё, готово. Через несколько минут кофейник заполнится, и машина издаст звуковой сигнал.
Секреты приготовления: как прийти к совершенству
Помимо основных этапов приготовления кофе существует несколько хитростей, способных в разы поднять качество напитка. Самое главное – не упускать из виду детали. Даже заядлый кофеман, изучив их, будет удивлен тому, как любимый сорт заиграет новыми красками:
Вода. Помните, что кофейный напиток состоит практически целиком из воды. Ее выбор – процесс долгий, но интересный. Эксперимент с несколькими бутилированными продуктами покажет лучший вариант и даст понять на практике зависимость вкуса в чашке от качества и химического состава воды.
Использование бумажных фильтров вместо пластикового даст возможность сохранить вкус разных сортов кофе, не мешая их с теми, что использовались раньше. Даже качественный пластик со временем пропитывается вкусом и ароматом любимого зерна.
Предсмачивание бумажного фильтра горячей водой перед процессом приготовления поможет избавиться от привкуса и запаха бумаги, а также прогреет воронку кофемашины. Это даст более сбалансированный вкус, не давая молотому кофе охладиться, попав в фильтр.
Кофемолка. Смолотое в качественной кофемолке зерно непосредственно перед приготовлением даст более яркий и сбалансированный вкус благодаря однородной фракции.
Загрузка кофе. После загрузки зерна нужно разровнять кофейную таблетку, постучав по краю воронки и слегка примять слой кофе подушечкой пальца. Это поможет равномерной экстракции и сделает напиток более сбалансированным.
Хранение зерна в герметичном пакете с обратным клапаном так же выгодно скажется на вкусе вашей чашки. Не стоит смазывать кофе в магазине – это сократит срок его жизни практически вдвое.
Дозировка: сколько кофе класть
Стандартное соотношение массы кофе к массе воды для капельной кофеварки – 60 грамм смолотого зерна на каждый литр воды.
Для регулировки насыщенности вкуса следует менять соотношение: большее количество воды даст более насыщенный вкус, но менее плотное тело. То же правило распространяется и на кофе, но в обратном порядке.
Регулируя величину помола, вы можете добиться раскрытия необходимых вкусовых особенностей: увеличение помола повышает кислотность и сладость, а уменьшение – делает вкус интенсивнее.
Различия в приготовлении арабики и робусты в капельной кофеварке
Существует несколько особенностей двух самых популярных сортов кофе. Они помогут с легкостью отличить робусту от арабики и подобрать рецепт приготовления:
Робуста имеет характерный прогорклый вкус. Такой кофе подойдет для кофеманов постарше, привыкших к крепкому кофе.
Для робусты рекомендуется использовать более крупный помол под фильтр, чтобы компенсировать таким образом излишнюю горечь.
Зерна сорта Арабика содержат меньше кофеина, чем зерно Робусты. Основная вкусовая особенность – это яркая ягодная, цитрусовая или фруктовая кислотность, делающая вкус кофе более необычным и богатым.
Для арабики подойдёт помол мельче, чтобы раскрыть максимум потенциала зерна.
Если фильтр-кофе варится с утра, рекомендуется использовать смесь робуста/арабика (10/90; 20/80 или 30/70), как источник энергии на весь день.
Работа с капельной кофеваркой в домашних условиях – медитативный процесс. Освоившись, вы будете раз за разом удивлять родных и близких, открывая им удивительный мир разнообразия вкуса уже привычного многим напитка.
Вкусный кофе – залог хорошего дня. Сегодня, чтобы побаловать себя чашечкой ароматного эспрессо не нужно идти в кофейню: любимый напиток вы сможете приготовить при помощи капельной кофеварки.
Сегодня мы подробно рассмотрим принцип работы данной техники, сколько кофе нужно класть в устройство, а также дадим подробные рекомендации по использованию.
Навигация по странице:
Что такое капельная кофеварка?
Кофеварка такого типа может похвастаться солидной историей. Первое упоминание о капельной кофеварке относят к началу девятнадцатого века. В то время она представляла собой сосуд, который готовил кофе процеживанием горячей воды через молотые зерна.
С течением времени прибор постоянно модернизировался и к середине XX века приобрел привычный для нас и обзавелся собственным источником нагрева.
К тому же капельные кофеварки совсем просты в использовании, что сыграло на пользу их популярности.
Как же выглядит современная капельная машина? Это электрический прибор, одним из главных элементов в котором вступает нагреватель. Горячая вода проходит через специальный фильтр, в который помещается молотый кофе. Затем напиток попадает в резервуар.
Несмотря на то что все кофеварки данного типа устроены примерно одинаково, приборы разных брендов отличаются своими характеристиками.
К ним относится: дизайн, мощность, объем, а также материал, из которого прибор сделан.
К дополнительным функциями капельной машины относится наличие таймера и отложенного пуска, индикация, электроное или механическое управление, возможность подогрева и сохранения температуры.
Принцип работы
Капельная кофеварка мало изменила свое устройство с момента изобретения, хотя, конечно же, обзавелась дополнительными функциями, облегчающими жизнь любителям кофе.
Как же работает устройство?
- Резервуар, который чаще всего находится позади прибора, наполняется водой. Затем жидкость поступает в бойлер.
- После этого вода в баке нагревается до 90-95 градусов по Цельсию и поднимается по трубке вверх.
- Медленно, капля за каплей, вода проходит сквозь фильтр, в котором находится молотый кофейный порошок, и попадает в нижний отсек кофеварки.
- О готовности кофе можно судить по наполненности чаши: как только вся жидкость нагреется и пройдет через фильтр, то ваш напиток будет готов.
Ряд моделей обладает специальными функциями, которые также отражаются на принципе действия машины:
Устройство аппарата
Базовое устройство всех капельных кофеварок имеет схожую структуру. Прибор состоит из следующих элементов:
- Резервуар для воды, в который пользователь наливает холодную воду. Чаще всего бывает несъемным и располагается сзади.
- Бойлер (бак). В нем происходит нагревание жидкости.
- Нагревательный элемент.
- Воронка, которая может быть как съемной, так и нет, а также фильтр для кофе. Фильтр является автономной единицей и требует периодической замены.
- Резервуар для готового напитка. Может представлять собой колбу, а в более простых моделях его роль исполняют обыкновенные чашки.
Как пользоваться?
Ваша кофеварка будет долго радовать ароматным напитком, если вы будете соблюдать ряд рекомендаций по ее использованию:
- Обратите внимание на воду, которую вы используете для приготовления кофе. Лучше не использовать водопроводную, так как она способствует появлению накипи на нагревательном элементе. Лучше всего подходит отфильтрованная или бутилированная вода. Наполняя резервуар, держите емкость с жидкостью повыше. Такой лайфхак обогатит воду кислородом, что лучшим образом скажется на вкусе готового кофе.
- Используйте свой любимый помол. Однако, по отзывам для данного типа кофеварок, лучше всего подходит порошок грубого помола. Чтобы придать эликсиру бодрости по-настоящему эксклюзивный вкус и аромат, добавьте в воронку ваши любимые пряности. Для этой цели лучше всего подходит имбирь, корица, кориандр и ваниль.
- Если у вас есть желание почувствовать себя бариста, то купите аппарат, в котором вы сможете отрегулировать мощность. Так, готовя кофе на высокой мощности, вы получите менее бодрящий напиток со слабовыраженной горчинкой. Такой вариант подходит тем, кто уже спешит: высокая мощность значительно уменьшает время приготовления. А вот на низкой мощности вы сможете раскрыть тончайшие нотки вкуса и аромата кофейных зерен.
- Как мы уже упомянули выше, скорость приготовления зависит от мощности. Чем она выше, тем быстрее вы сможете насладиться своим напитком. В среднем на приготовление одной чашки уходит около десяти минут.
- Не забывайте о такой полезной функции, как подогрев. Если вы предпочитаете пить кофе в течение всего дня, то это дополнение здорово сэкономит вам время.
Фильтры
Фильтр является необходимым условием для работы данного аппарата. Именно в фильтр засыпается кофейный порошок, из которого и получается бодрящий эликсир.
При покупке заострите на этом внимание, так как в различных моделях используются разные фильтры.
Пошаговая инструкция по использованию устройств данного типа
- Подключите кофеварку к сети электропитания.
- Залейте в резервуар воду, ориентируясь на специальную отметку.
- Наполните фильтр кофе. По пропорции ориентируйтесь на одну чайную ложку на 100 миллилитров воды.
- Закройте фильтр. Поместите емкость для готового напитка.
- Нажмите на кнопку запуска работы устройства.
- Подождите, пока вся вода перетечет в виде кофе в резервуар.
- Выключите кофеварку.
- Налейте готовый напиток в чашку.
Популярные рецепты приготовления кофе
Кофе – это тот напиток, который допускает использование фантазии в своем приготовлении. На сегодняшний день существует множество рецептов, которые удовлетворят вкус даже самого притязательного кофейного гурмана.
Ниже мы приведем несколько техник, которые внесут в ваш утренний кофейный ритуал нотку новизны.
На чашку среднего размера:
- кофе сорта робуста – две чайных ложки;
- цедра апельсина – два-три небольших лепестка;
- кардамон – два-три зернышка;
- корица — на кончике ножа.
Перемелите зерна. Добавьте в фильтр получившийся порошок, смешанный с пряностями. Заварите кофе привычным способом. Для украшения можно использовать корицу и сахарную пудру.
На чашку среднего размера:
- кофе сорта робуста – две чайных ложки;
- имбирный сироп – одна столовая ложка;
- джем из ежевики – две чайных ложки;
- ягоды ежевики – три-четыре штуки.
От чего зависит вкус?
Есть несколько факторов, которые могут повлиять на вкус готового напитка.
Можно ли заварить чай?
Единственным отличием от приготовления кофе будет являться то, что вместо порошка в фильтр помещается чай. Можно использовать как сухие чайные листья и добавки, так и пакетики. Пропорции те же самые, что и для обычной кружки.
Он достаточно прост. Достаточно после окончания работы удалить одноразовый фильтр или тщательно промыть и почистить многоразовый от остатков спитого кофе. Затем следует высушить сетчатый фильтр, вставить в держатель и вернуть на место.
Применяя это нехитрое правило, вы сможете сохранить работоспособность капельной кофеварки на долгие годы.
Полезное видео
Из данного видео вы подробнее узнаете о принципе работы устройства данного типа:
Капельная кофеварка – незаменимое устройство для всех любителей крепкого кофе. Невысокая цена и простота использования делает ее доступной каждому, а возможность приготовить по-настоящему ароматный и вкусный напиток делает ее №1 среди аналогичных аппаратов.
Приятно начать день с чашечки ароматного кофе! Согласись, даже самый серый понедельник кажется не таким устрашающим, когда завтрак приправлен любимым напитком. Узнай, как правильно пользоваться домашней кофеваркой, и ни в чём себе не отказывай.
Варить кофе в домашней кофеварке не только удобно и уютно, но и сравнительно выгодно. Посчитай свои ежедневные будничные затраты на кофейный стаканчик с собой и прими правильное решение. Всё верно, речь идёт о приобретении кофеварки. Для тех, кто не в курсе: они бывают разного типа. Гейзерная, капсульная, рожковая и капельная – основные наименования для кухонных помощниц по изготовлению кофе.
Как варить кофе в кофеварке
Кофеварки бывают разные, каждый вид требует особенных условий эксплуатации. Перед тем как приобретать этот замечательный агрегат, важно ознакомиться со всеми нюансами и понять, в чём же основные различия и сходства.
Как сварить кофе в кофеварке капсульного типа
Пользоваться капсульной кофеваркой совсем несложно, это один из наиболее популярных типов для домашнего обихода. Капсульная или фильтрационная кофеварка относится к электротехнике, её ещё часто называют американской.
Чтобы сварить кофе в капсульной кофеварке, нужно проделать следующие шаги:
- Фильтр кофеварки наполняется зерном, 2-3 ложки на чашку воды.
- Резервуар кофеварки наполни холодной водой.
- Включи кофеварку. Пар, образующийся при закипании, поднимается по трубке, образует конденсат, фильтруется через молотую массу кофе и стекает в специальную посуду.
Как варить кофе в гейзерной кофеварке
Как же пользоваться гейзерной кофеваркой и в чём её отличие от капсульной? Всё дело в механизме её работы: при закипании воды образуется пар, который поднимается по трубке под давлением и заполняет чашку кофейной струёй. Такой процесс очень напоминает гейзерный вулкан, отсюда и название кофеварки.
Варить кофе в гейзерной кофеварке нужно следующим образом:
- Заполни нижний резервуар кофеварки водой. Нужно использовать очищенную воду комнатной температуры.
- Возьми несколько ложек молотого кофе и наполни им фильтр.
- Соедини части кофеварки и подключи её к розетке.
- При нагревании прибора возникнет пар, который создаёт давление и выталкивает воду, насыщенную кофейным вкусом и запахом.
- Кофейная жидкость стекает через трубочку в ёмкость, в результате чего и получается напиток.
Как пользоваться рожковой кофеваркой
Рожковая кофеварка имеет пластиковый или металлический рожок. Крепость и насыщенность кофе зависит напрямую от степени помола зерна и его прессовки. Манипуляции с зерном лучше всего осуществлять при помощи прибора, который называется темпера.
- После прессовки зерна в отсек кофеварки установи рожок.
- Резервуар кофеварки наполни водой.
- Включи прибор.
- Рожковая кофеварка работает таким образом, что пар под давлением проходит через кофейную массу, конденсат постепенно охлаждается и стекает в чашку.
Как пользоваться капсульной кофеваркой
- Возьми кофейные капсулы, подходящие твоей кофеварке (уточнить можно у консультанта в магазине).
- Сделай 3 прокола на капсуле и вставь её внутрь кофеварки в специальное гнездо.
- Вода нагревается и проходит через фильтр.
- Ёмкость заполнится кофе, а израсходованную капсулу можно выкинуть.
Кофеварку такого типа чаще всего используют в офисах, салонах красоты и других общественных местах, поскольку она относительно проста в эксплуатации и позволяет пробовать разные вкусы кофе. Очень часто вкус кофе зависит не только от работы самой кофеварки, но и от приобретённых капсул.
Как правильно пользоваться кофеваркой и варить вкусный кофе
Чтобы кофе получался вкусным, нужно не только правильно подбирать зерно, но и соблюдать гигиену кофейного прибора. Кофеварку необходимо вовремя промывать согласно инструкции, очищать от старых зерен и вовремя утилизировать капсулы в случае использования капсульных кофеварок.
Для украшения готового кофейного напитка можно использовать корицу, мускатный орех, гвоздику и орешки. Существует несколько способов приготовления кофе, каждый из которых хорош по-своему. Например, для некоторых напитков нужно заранее нагревать чашку, это усиливает вкус приготовленного кофе.
- Эспрессо
Самый крепкий вид кофе, для его приготовления лучше всего использовать кофеварки рожкового типа. Эспрессо подают в нагретых чашках, заполненных на 2/3.
- Латте
Латте готовится слоями в высоком айриш-стакане. Сначала – 40-50 мл эспрессо, а после добавляют молоко, наливая его по стенке
- Капучино
Необходимо сварить эспрессо из кофейной смеси средней обжарки, в кипячёное молоко постепенно влить кофе.
Разберемся, как варить кофе в кофеварках различных видов, сколько времени займет приготовление и какой помол зерен использовать. Вкус и аромат напитка зависят от соблюдения технологии варки и выбора варианта прибора. В капсульной, гейзерной и капельной модели удастся приготовить только эспрессо. Рожковые устройства выбирают любители латте или капучино с густой пенкой. В турках варят крепкий напиток по-турецки с горьковатым привкусом.
Разновидности кофеварок
Капельная кофеварка включает фильтр, в который надо класть кофе, контейнер для воды и емкость для готового напитка.
В нижнем отсеке устройства находится нагревательный элемент. Вода двигается по трубке, разогревается до 90 градусов и проходит сквозь кофейные зерна. Эспрессо попадает в емкость по каплям по мере приготовления. Поэтому кофеварка получила такое название.
Молотые зерна остаются в фильтре. В резервуар поступает чистый эспрессо без примесей.
Трамбовать зерна в фильтре не нужно, иначе частички проникнут в емкость с напитком.
На 100 мл жидкости берут 2 ч. л. измельченных зерен тонкого помола.
Скорость приготовления зависит от того, сколько порций вы планируете сварить за один раз. На две чашки уйдет 3 минуты.
Продаются модели с автоматическим подогревом. Модуль находится под приемной колбой и не дает эспрессо остыть.
Устройство напоминает чайник в форме песочных часов. В основу работы положено взаимодействие кипятка и пара.
Часть подогретой жидкости превращается в пар. Затем создается давление, которое выталкивает воду в фильтр с измельченным кофе.
На последнем этапе заваривания эспрессо наливается в верхнее отделение. Частички измельченных зерен остаются в фильтре.
Эспрессо в обычной гейзерной кофеварке готовят на плите. Электрические модели оснащены нагревающейся подошвой. Устройство самостоятельно выключается после приготовления кофе. За ним не придется следить.
Теперь о том, как заваривать напиток. Налейте в контейнер воду из расчета 180 мл на порцию. Затем насыпьте в фильтр 2 ч.л. измельченных зерен.
Поставьте прибор на включенную плиту. Эспрессо будет готов через 3 минуты.
Не допускайте закипания. Угощение станет менее ароматным и приобретет горький привкус.
Дайте ему настояться в течение 1-2 минут и налейте в чашку.
Стандартные модели рассчитаны на две порции.
Заваривать кофе в гейзерных устройствах лучше из зерен крупного или среднего помола. Иначе эспрессо получится густым.
Основное внешнее отличие – рожок (холдер). Это рукоятка с круглым фильтром на конце.
Производят устройства двух типов: помповое и паровое. Они отличаются мощностью давления и температурой заваривания.
Процесс приготовления такой же, как у капельного прибора. Но измельченные зерна обязательно утрамбовывают в фильтре ложкой.
Кипяток под воздействием пара проходит сквозь фильтр с измельченными кофейными зернами. Через фильтр готовый напиток наливается в поставленную на поддон чашку.
В рожковых устройствах с капучинатором можно приготовить капучино и латте.
Процесс приготовления займет 1-1,5 минуты в зависимости от мощности прибора.
Проще всего сварить кофе в кофеварке капсульного типа. Главное отличие от остальных приборов – использование капсул. Это пластиковый или алюминиевый контейнер с измельченными зернами. Он герметично запечатан фольгой. Объем – 5-7 г.
В капсульном приборе получится приготовить только эспрессо.
Внутрь кофеварки помещают капсулу с молотыми зернами на одну порцию напитка. Игла прокалывает капсулу и пропускает сквозь нее подогретую до 90 градусов воду.
Под воздействием высокого давления жидкость проходит через капсулу и наливается в чашу.
У капсульного устройства есть преимущество – не нужно самому отмерять и сыпать кофе.
Современные модели оснащены функцией выбора объема воды. Поэтому удастся заварить кофе желаемой крепости.
Это усовершенствованная модель традиционной турки. В ней можно сделать настоящий турецкий кофе с пенкой.
Турка работает по аналогии с электрическим чайником. Устройство оснащено поддоном с ТЭНом – нагревателем в форме трубки. Он доводит напиток до кипения.
Внутри находится влагозащитная прокладка. Она не дает воде попадать в ТЭН и предотвращает возгорание.
Для приготовления одной порции насыпьте 1 ч. л. молотых зерен и 200 мл воды.
Мощность устройства минимум 750 Вт, поэтому приготовление кофе займет не более 2 минут. Ценителям восточного напитка рекомендуется довести жидкость до кипения 2-3 раза.
Но быстро сваренный кофе получится не таким насыщенным, как в обычной турке.
В электрическую джезву насыпают зерна, измельченные в пыль. Крупные фракции не успеют за 2 минуты отдать свой вкус и аромат.
Рецепты кофе
Поговорим о том, как готовить моккачино – разновидность кофе с добавлением шоколада.
Для приготовления моккачино по классическому рецепту возьмите:
- 1 ст. л. измельченных зерен;
- 130 мл молока;
- 20 мл шоколадного сиропа.
Налейте сироп в чашку объемом 200 мл. Приготовьте 40 мл эспрессо в кофеварке любого вида. Добавьте его к сиропу и перемешайте.
Налейте 50 мл холодного молока в жестяную кружку. Взбейте его встроенным капучинатором. Если у прибора нет такой функции, используйте мини-венчик для взбивания пены.
Подсластите и добавьте взбитое молоко.
Украсьте взбитыми сливками и посыпьте пенку корицей или измельченными грецкими орехами.
По европейскому рецепту вместо шоколадного сиропа допускается использование растопленного шоколада – 30 мл на 200 мл жидкости.
Разберемся, как правильно приготовить латте. Он бывает двух видов: слоями и смешанный. Сварите 100 мл эспрессо в любой кофеварке. Подогрейте 300 мл молока 3,2% жирности до 60 градусов. Взбейте до густой пены.
Далее наливаете в стакан молоко, кладете сахар по вкусу и сверху выкладываете ложкой пенку.
Медленно добавляйте эспрессо по центру. Мы рекомендуем наливать его по лезвию ножа, чтобы добиться тонкой струйки.
Кофе просочится сквозь пену и окажется над слоем молока. Получится трехслойный напиток.
Бариста готовят латте в высоком прозрачном стакане – айриш бокале. Чтобы были видны слои: молочный, кофейный и шапочка из пены.
Есть еще один вариант латте с добавлением шоколадного сиропа.
Сначала наливают 20 мл сиропа. Остальные слои добавляют в том же порядке, но их смешивают между собой.
Опытные бариста владеют техникой латте-арт. На верхнем слое пенки рисуют узоры.
Чтобы приготовить кофе с густой пышной пенкой понадобится: 120 мл молока, 80 мл воды и 1 ст. л. молотого кофе.
Сварите эспрессо и перелейте в чашку с утолщенными стенками. Он дольше останется теплым, если предварительно прогреть посуду под струей горячей воды.
Взбейте молоко до пышной пены и налейте в чашку от центра к краям. Посыпьте пенку корицей или измельченным шоколадом. Кофейный напиток готов.
Сахар насыпают перед добавлением молока. Иначе пенка осядет.
Крепость зависит от того, сколько воды добавить.
Расскажите, в какой кофеварке вы предпочитаете заваривать эспрессо?
Если статья оказалась интересной, поделитесь, пожалуйста, ссылкой в социальных сетях и поставьте 5 звезд.