Инструкция к автоклаву фансел

Сегодня приготовить вкусную ароматную тушенку не составит труда, если у вас есть автоклав. В отличие от ручного способа консервации, автоклав берет бОльшую часть задач по приготовлению на себя. С ним не нужно вручную стерилизовать банки, следить за температурой и временем готовки.

Если вы еще не купили себе такого помощника, обратите внимание на Fansel 2 — вторую версию полюбившегося людьми домашнего стерилизатора. Fansel 2 — недорогое и эффективное решение для заготовки большого объема консервов в краткие сроки.

С ним вы можете приготовить:

соленые огурцы/помидоры;

лечо;

тушенку из рыбы или мяса;

соус;

варенье;

сгущенку;

кашу;

компот и др.

В период сезонных заготовок (да и в другое время тоже) это просто незаменимый инструмент на кухне любой домохозяйки.

Главные плюсы конструкции автоклава

Крышка автоклава Фансел 2

1. Надежное крепление крышки

Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.

2. Крышки не слетят

В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.

3. Закаточная машинка не нужна

Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!

Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.

4. Удобно переносить

Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.

5. Можно нагревать всех типах плит

Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Вместимость автоклава

0,5 л —15 шт.

0,65 л — 8 шт.

0,7 л —8 шт.

1 л — 6 шт.

3 л — 1 шт.

Комплектация

Емкость автоклава – 1 шт.

Крышка автоклава – 1 шт.

Уплотнение крышки силиконовое – 1 шт.

Фальшдно – 1 шт.

Пластины для выравнивания – 2 шт.

Кран сливной с носиком – 1 шт.

Циферблат биметаллического термометра – 1 шт.

Гильза биметаллического термометра – 1 шт.

Манометр аксиальный (осевой) – 1 шт.

Переходник-футорка – 1 шт.

Хомут клампа 1,5 дюйма – 1 шт.

Уплотнение клампа 1,5 дюйма – 1 шт.

Заглушка под обратный клапан – 1 шт.

Обратный клапан с гайкой – 1 шт.

Кран воздухоотводный – 1 шт.

Защитный клапан 1,5 bar – 1 шт.

Переходник на кран для шланга – 2 шт.

Рым-гайка М8 – 8 шт.

Шланг для отвода пара – 2 метра

Инструкция по эксплуатации – 1 шт. (скачать)

Упаковка – 1 шт.

Автоклав Fansel 2 в Нижнем Новгороде  в  магазине «Гнать»! Экономьте время, деньги и усилия с автоклавом Fansel 2! На сегодняшний день он является одним из самых доступных, компактных и простых в использовании устройств на рынке. Наконец-то можно чилить не тратя излишнее  время на приготовление.

Десятки домашних деликатесов для всей семьи!

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

С автоклавом Fansel 2 вы сможете приготовить множество вкусных блюд:

• тушенку из говядины;
• скумбрию в масле;
• паштет из печени;
• борщ;
• помидоры в маринаде;
• картошку с мясом;
• маринованные грибы в автоклаве;
• лечо;
• компоты;
• каши и многое другое.

Готовьте с Fansel 2 — это просто!

Любой продукт за 6 шагов

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

1. Положите продукты в банки согласно рецепту и плотно закройте крышкой, можно использовать как ТВИСТ-офф, так и СКО крышки.
2. Выберите режим работы: на пару или воду. Для режима «на воде» заполните автоклав водой доверху, для режима «на пару» — до нижнего уровня банок.
3. Разместите банки в автоклаве.
4. Закройте крышку, оставив воздухоотводный клапан открытым, и поставьте аппарат на нагрев.
5. Начните нагрев. При достижении 80-90°C закройте воздухоотводный клапан.
6. Готовьте продукты в течение необходимого времени согласно рецепту. Наслаждайтесь результатом.

Готовить на воде или на пару? Выбор за вами

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

Вместимость автоклава — до 15 банок по 0,5 л

Освободит морозильник и обеспечит запасами

Автоклав Fansel 2 вмещает три уровня банок по 0,5 л по 5 штук на каждом. 15 банок — запас, которого вам хватит на несколько месяцев. При желании процесс можно повторить, тем более что занимает он совсем немного времени.

Кроме того, автоклав решает проблему переполненного морозильника, ведь готовые консервы можно хранить при комнатной температуре.

Компактный, удобный, легко хранить

Идеально впишется в интерьер любой кухни

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

Автоклав Fansel 2 имеет компактные размеры: высота 54 см, диаметр 25 см. Несмотря на вместительность, он легко найдет место на любой кухне, даже на самой небольшой. Стильный дизайн и изящные формы отличают аппарат от других аналогичных устройств.

Экономичный, полная комплектация

Готов к работе сразу после покупки

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

Вы можете начать готовить консервы сразу после покупки, так как все необходимое уже включено в комплект поставки. При этом автоклав все равно дешевле аналогичных устройств — примерно на 10-15%. Сэкономленные деньги можно отложить или купить стоящий доп. аксессуар — например, сухопарник для дистилляции, и гнать в автоклаве крутые ароматные напитки.

Функция самогонного аппарата 

Для любителей выпить и закусить

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

На крышке автоклава есть 1,5-дюймовое кламповое отверстие, к которому можно подключить колонну или сухопарник, превратив Fansel 2 в полноценный самогонный аппарат. Таким образом вы можете приготовить первоклассные напитки, которые отлично дополнят блюда, приготовленные в автоклаве.

Купить бражную колонну для автоклава Fansel 2

Другие преимущества. Доработки с учетом ваших пожеланий

Картинка с сайта: www.gnat-nn.ru

1. Сливной кран для удобного слива воды после приготовления.
2. Воздухоотводной клапан для вывода воздуха из автоклава при консервировании.
3. Обратный клапан — защищает крышки банок от срыва во время остывания автоклава, выравнивает давление внутри банок и автоклава.
4. Предохранительный клапан — стравливает избыток давления во время приготовления, обеспечивает полную безопасность.
5. Широкие жаропрочные ручки, позволяющие брать аппарат без риска ожогов.
6. Рым-гайки — для надежного крепления крышки, обеспечивают абсолютную герметичность.
7. Толстые стенки (1,5 мм), обеспечивающие прочность и герметичность автоклава.
8. Манометр — прибор, прошедший тест на точность РостТест, позволяет готовить строго по рецепту.
9. Укрепленное дно — не изгибается под высоким давлением и совместимо со всеми типами плит.

Комплектация

1. Емкость автоклава – 1 шт.
2. Крышка автоклава – 1 шт.
3. Уплотнение крышки силиконовое – 1 шт.
4. Фальшдно – 1 шт.
5. Пластины для выравнивания – 2 шт.
6. Кран сливной с носиком – 1 шт.
7. Циферблат биметаллического термометра – 1 шт.
8. Гильза биметаллического термометра – 1 шт.
9. Манометр аксиальный (осевой) – 1 шт.
10. Переходник-футорка – 1 шт.
11. Хомут клампа 1,5 дюйма – 1 шт.
12. Уплотнение клампа 1,5 дюйма – 1 шт.
13. Заглушка под обратный клапан – 1 шт.
14. Обратный клапан с гайкой – 1 шт.
15. Кран воздухоотводный – 1 шт.
16. Защитный клапан 1,5 bar – 1 шт.
17. Переходник на кран для шланга – 2 шт.
18. Рым-гайка М8 – 8 шт.
19. Шланг для отвода пара – 2 метра
20. Инструкция по эксплуатации – 1 шт.
21. Упаковка – 1 шт.

 вы легко сможете приобрести комплектующие на домашний автоклав Фансел, чтобы заменить расходные силиконовые детали.

Наши товары для консервирования — это домашний стандарт для кулинара. Лидер среди кухонной техники автоклавов с ТЭНом. Стерилизатор Fansel – полезный подарок на Новый год, 8 марта, 23 февраля, мужчин самогонщиков и женщин домохозяек.

Ищете недорогой, компактный и эффективный автоклав? Fansel Mini — аппарат, который идеально вписывается в эти критерии. 

Домашние консервы невероятно вкусны и полезны, но готовить их без автоклава трудно и долго — нужно вручную стерилизовать банки, варить заготовки при нужной температуре. И все равно этого недостаточно, так как для достижения полной стерильности в банках требуется нагрев выше 100°С.

Именно здесь и пригодится автоклав Fansel Mini. С ним приготовление тушенки из изнурительного занятия превратится в легкое увлекательное хобби, ведь бОльшую часть рутинных задач он возьмет на себя. В нем вы сможете приготовить:

• соленые огурцы/помидоры;
• лечо;
• тушенку из рыбы или мяса;
• соус;
• варенье;
• сгущенку;
• кашу;
• компот и др.

Продуманная конструкция для качественных тушенок

Автоклав имеет небольшой объем (14 л), но большую вместимость — единовременно можно загрузить до 10 банок по 0,5 л. У аналогичных устройств — не более 5 банок. 

Вес — всего 6.3 кг. Плюс к мобильности — аппарат можно без проблем брать с собой на дачу или в сад.

Стенки — 1,5 мм. Оптимальная толщина, которая обеспечивает необходимую крепость устройству, при этом не утяжеляет конструкцию. 

Картинка с сайта: www.xn--c1adsmaclo5b.xn--p1ai

Прочие плюсы автоклава:

1. Надежное крепление крышки.

Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.

2. Крышки не слетят.

В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.

3. Можно использовать банки разной высоты.

В автоклаве не используются прижимные кассеты для фиксации крышек, а значит и необходимость в подборе банок одинаковой высоты отпадает. Готовьте любимые тушенки в том, что есть у вас.

4. Закаточная машинка не нужна.

Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!

Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.

5. Удобно переносить.

Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.

6. Можно нагревать на всех типах плит.

Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Fansel Mini умеет готовить консервы в паровом режиме. Его преимущества по сравнению с жидкостным очевидны:

1. Автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды) в отличие от жидкостного.
2. Время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном.
3. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.

До 10 банок за 1 раз

• 0,5 л — 10 шт.
• 0,65 л — 5 шт.
• 0,7 л — 5 шт.
• 1 л — 3 шт.
• 3 л — 1 шт. 

Технические характеристики

• Габаритные размеры, ВхШ — 430х370 мм
• Диаметр бака — 250 мм
• Объем автоклава — 14 л
• Толщина стали — 1,5 мм
• Максимальная рабочая температура — 120°С
• Максимальное рабочее давление внутри автоклава —1,5 bar/«атм»
• Материал ёмкости автоклава — сталь AISI 430
• Масса автоклава — 6.3 кг

Комплектация

1. Емкость автоклава – 1 шт.
2. Крышка автоклава – 1 шт.
3. Уплотнение крышки силиконовое – 1 шт.
4. Фальшдно – 1 шт.
5. Пластины для выравнивания – 2 шт
6. Циферблат биметаллического термометра — 1 шт.
7. Гильза биметаллического термометра — 1 шт.
8. Манометр аксиальный (осевой) — 1 шт.
9. Переходник-футорка — 1 шт.
10. Обратный клапан с гайкой — 1 шт.
11. Кран воздухоотводный — 1 шт.
12. Защитный клапан 1.5 bar — 1 шт.
13. Переходник на кран для шланга — 2 шт.
14. Рым-гайка М8 — 8 шт.
15. Шланг для отвода пара — 2 метра 
16. Инструкция по эксплуатации — 1 шт. 

Комплектация

• Емкость автоклава — 1 шт.
• Крышка автоклава — 1 шт.
• Уплотнение крышки силиконовое — 1 шт.
• Фальшдно — 1 шт.
• Пластины для выравнивания — 2 шт.
• Кран сливной с носиком — 1 шт.
• Циферблат биметаллического термометра — 1 шт.
• Гильза биметаллического термометра — 1 шт.
• Манометр аксиальный (осевой) — 1 шт.
• Переходник-футорка — 1 шт.
• Хомут клампа 1,5 дюйма — 1 шт.
• Уплотнение клампа 1,5 дюйма — 1 шт.
• Заглушка под обратный клапан — 1 шт.
• Обратный клапан с гайкой — 1 шт.
• Кран воздухоотводный — 1 шт.
• Защитный клапан 1,5 bar — 1 шт.
• Переходник на кран для шланга — 2 шт.
• Рым-гайка М8 — 8 шт.
• Шланг для отвода пара — 2 метра
• Инструкция по эксплуатации — 1 шт.
• Упаковка — 1 шт.

Преимущества бренда

Сегодня приготовить вкусную ароматную тушенку не составит труда, если у вас есть автоклав. В отличие от ручного способа консервации, автоклав берет большую часть задач по приготовлению на себя. С ним не нужно вручную стерилизовать банки, следить за температурой и временем готовки.

С ним вы можете приготовить:
соленые огурцы/помидоры; лечо; тушенку из рыбы или мяса; соус; варенье; сгущенку; кашу; компот и др.

1. Надежное крепление крышки

Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.

2. Крышки не слетят

В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.

3. Закаточная машинка не нужна

Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!

Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.

4. Удобно переносить

Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.

5. Можно нагревать всех типах плит

Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Fansel 2 может работать в 2 режимах: жидкостном и паровом. Жидкостный — это хорошо и привычно, но мы рекомендуем присмотреться к паровому. И вот почему:

• В паровом режиме автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды), в отличие от жидкостного. В паровом режиме время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном. Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.

Вместимость автоклава

• 0,5 л —15 шт.0,65 л — 8 шт.0,7 л —8 шт.1 л — 6 шт.3 л — 1 шт.

Не только автоклав, но и самогонный аппарат!

На крышке автоклава есть стандартное 1,5-дюймовое кламповое отверстие. При желании вы можете снять заглушку, установить на ее место бражную колонну и использовать автоклав как самогонный аппарат!

Технические характеристики

• Габаритные размеры, ВхШ — 535×370 мм
• Диаметр бака — 250 мм
• Объем автоклава — 20 лТолщина стали — 1,5 мм
• Максимальная рабочая температура — 120°С
• Максимальное рабочее давление внутри автоклава —1,5 bar/»атм»
• Материал ёмкости автоклава — сталь AISI 430
• Масса автоклава — 8,3 кг