Инструкция по применению масла грецкого ореха

Описание проверено

• Комкова Людмила Александровна
  (Провизор)
  
  Опыт работы: более 12 лет

Масло грецкого ореха: инструкция по применению

Картинка с сайта: apteka.103.by

Форма выпуска: Масло

Цены в аптеках: Минск

30,93 — 40,65 р.

Содержание

1. Описание
2. Применение
3. Состав

Описание

Грецкий орех традиционно используется для повышения умственной работоспособности, нормализации уровня холестерина и повышении жизненного тонуса. Благодаря технологии холодного отжима, масло грецкого ореха не только сохраняет все эти полезные свойства, но и повышает биодоступность полезных компонентов, усиливая их положительное воздействие на организм.
В масле грецкого ореха содержатся витамины группы В, витамины А, Е, С, жирные кислоты, железо, медь, кальций, магний и еще очень много полезных веществ. Такое сочетание компонентов положительно воздействует почти на все системы организма, способствует замедлению процессов физического и умственного старения, запускает процессы комплексного омоложения организма. При этом масло грецкого ореха является прекрасным диетическим продуктом, дополняющим любую, даже самую строгую диету. Также наше масло поддерживает здоровый обмен веществ, поэтому часто его рекомендуют людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией и заболеваниями щитовидной железы.

Применение

Масло грецкого ореха рекомендуется принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды, не запивая водой.

Состав

Масло грецкого ореха. Может содержать масла: кунжутного, кедрового ореха.

В наше время подсолнечное и оливковое масла стали привычными продуктами, которые можно найти практически в любом магазине. Эти продукты прочно вошли в рацион, и многие даже не задумываются о существовании альтернативных вариантов и пользе растительных масел в целом. В данной статье мы разберём пользу и вред масла из грецкого ореха, а также расскажем о том, как получить сыродавленное масло и в каких условиях его следует хранить, чтобы продукт не испортился.

Картинка с сайта: vsesoki.ru

Картинка с сайта: vsesoki.ru

Польза масла холодного отжима из грецких орехов обусловлена витаминно-минеральным составом: в него входят незаменимые для человека природные соединения и жирные кислоты, такие как омега-3 и -6. Они не способны самостоятельно синтезироваться в организме, поэтому очень важно получать их из пищи. Также в состав орехового масла входят витамины А, В, С, Е, К, РР, фосфор, магний, железо, кальций, йод, кобальт, фитостерины и фосфолипиды.

Полезные свойства масла грецкого ореха распространяются на:

• Пищеварительную систему. Масло применяется в комплексном лечении холецистита, колита, язв. Оно усиливает желчеотделение, повышает эластичность желчных протоков, восстанавливает клетки печени;

• Мозг. Омега-3 стимулирует работу головного мозга, улучшает память, укрепляет нервную систему и защищает организм от стресса;

• Дыхательную систему. Полезные свойства масла укрепляют иммунную систему и повышают устойчивость организма к респираторным заболеваниям. Также в народной медицине масло из грецких орехов используют как средство для лечения туберкулёза;

• Мочеполовую систему. Ореховое масло применяют при застойных явлениях в почках, воспалительных заболеваниях мочевого пузыря;

• Сердечно-сосудистую систему. Витамины, минералы и кислоты, входящие в состав грецких орехов, сокращают риск развития заболеваний сердца, предотвращают развитие атеросклероза и тромбофлебита. Масло стимулирует процесс кроветворения и применяется для лечения варикоза;

• Кожу. Жирные кислоты улучшают состояние кожи, предотвращают появление морщин, оказывают омолаживающее, регенерирующее и тонизирующее действие.

Нутриенты, входящие в состав грецких орехов, влияют на органы слуха и зрения, опорно-двигательный аппарат, эндокринную систему, лечат грибковые инфекции, помогают восстановиться после родов и даже предотвращают образование раковых клеток.

Однако на этом польза масла грецкого ореха не заканчивается. Больше информации о благотворном влиянии масел мы собрали в электронной книге «Польза масел холодного отжима». Вы можете купить книгу в нашем интернет-магазине или заполнить форму, чтобы получить книгу бесплатно. Внутри находится скидочный промокод на маслопресс L’equip LOP-G3.

Как выбрать масло грецкого ореха?

Ореховое масло часто называют «хрупким», поскольку оно очень быстро портится на свежем воздухе. Достаточно нескольких часов в светлом тёплом помещении, чтобы оно начало горчить.

В магазине масло грецкого ореха должно стоять в тёмном месте, куда не проникают прямые солнечные лучи. Хранить его следует в герметичной затемнённой ёмкости.

При покупке орехового масла стоит учитывать, что стоит оно достаточно дорого. Мы не рекомендует гнаться за выгодой и выбирать более дешёвый, но менее качественный продукт. В таком случае намного полезнее будет приобрести бюджетное подсолнечное масло. Если вы всё-таки планируете покупать более дорогие масла, то подробно изучите этикетку. На ней должен быть написан производитель, дата изготовления, метод отжима и срок годности.

Однако выгоднее всего ореховое масло приготовить самостоятельно, чтобы точно быть уверенным в качестве и свежести продукта.

Картинка с сайта: vsesoki.ru

Как получить ореховое масло в домашних условиях

Картинка с сайта: vsesoki.ru

Картинка с сайта: vsesoki.ru

Маслопресс LOP-G3 – это хороший выбор для всех, кого не устраивает качество покупного масла. При промышленном изготовлении исходный продукт теряет питательные свойства, а также может сильно измениться во вкусе.

Отжимайте масло из любимых семян и орехов в любое время. С помощью шнекового маслопресса Lequip можно отжимать семена и орехи с содержанием масла более 30%. Среди них: миндаль, грецкий орех, кунжут, мак и другие семена. Масла холодного отжима позволяют разнообразить рацион и экспериментировать со вкусами блюд. Даже классический салат из свежих овощей станет более аппетитным и пикантным с добавлением орехового масла. Поэтому если вы соблюдаете диету, обязательно попробуйте добавлять в блюда разные масла. Новые оттенки вкуса не дадут диетическим блюдам быстро приесться и наскучить.

У вас под рукой будет только свежий и полезный продукт. Маслопресс деликатно обрабатывает масличные культуры методом холодного отжима и не подвергает их термообработке. Благодаря этому свежевыжатое масло сохраняет максимальное количество полезных веществ. В отличие от покупного, домашнее масло холодного отжима не содержит вредных химических соединений или примесей. Оно является полностью натуральным и полезным продуктом, который создаётся под вашим контролем и отборного свежего сырья.

Тихое и простое устройство, с которое не займёт много места на кухне. Маслопресс очень прост в использовании. К аппарату предоставляется подробная инструкция, а также рекомендации по отжиму семян и орехов. Аппарат работает практически бесшумно, благодаря чему вы можете отжимать масло в любое время суток.

Как выбрать орехи для отжима?

Для получения качественного натурального масла лучше всего покупать орехи в скорлупе. Так они меньше контактируют с кислородом, окружающей пылью, меньше окисляются и портятся.

Влажные орехи перед отжимом масла необходимо обязательно просушить. Сделать это можно в дегидраторе или в духовке. Перед загрузкой в шнековый маслопресс измельчите орех на несколько частей размером с подсолнечное семечко. Остающийся после отжима жмых можно использовать для соусов и ароматной выпечки.

Можно ли жарить на масле холодного отжима ?

Нет. При высокой температуре в масле начинают разрушаться полезные вещества, продукт начинает горчить. Сыродавленное масло лучше не использовать даже для заправки горячих блюд.

Как хранить домашнее растительное масло?

Хранить масло необходимо в плотно закрывающемся сосуде с затемнёнными стёклами. Как и в случае с покупным продуктом, следует избегать прямых солнечных лучей и высокой температуры. По заверениям производителей, магазинное масло хранится до 12 месяцев, но мы не рекомендуем так делать. Лучше всего покупать или отжимать масло в небольших количествах, чтобы использовать его в течение 1-2 месяцев.

Как принимать масло грецкого ореха?

Ореховое масло гармонично сочетается с овощными салатами, мясными закусками и хорошо подходит для приготовления соусов. Однако стоит учитывать, что масло из грецких орехов имеет специфический привкус, поэтому может прийтись по вкусу далеко не каждому.

Картинка с сайта: vsesoki.ru

Картинка с сайта: vsesoki.ru

При отсутствии индивидуальной непереносимости, масло можно принимать непосредственно внутрь. Дозировки и время применения обязательно уточняйте у специалиста, так как продукт имеет противопоказания.

Противопоказания

• Масло может вызвать аллергическую реакцию;

• Большая порция грецких орехов может спровоцировать высыпания по всему телу, а также тошноту, диарею и обезвоживание организма;

• Передозировка орехов может повлечь за собой нарушение работы печени и почек;

• Масло плохо взаимодействует со многими лекарственными средствами, поэтому не рекомендуется принимать масло и лекарства одновременно;

• Орехи способствуют набору веса из-за высокого содержания жиров.

Сам по себе грецкий орех всегда считался символом мудрости, в том числе и потому, что форма его ядра чем-то похожа на человеческий мозг. Ещё ученые древней Персии говорили: «Плод ореха – это мозг, а его масло – это ум». Действительно, содержащиеся в составе масла грецкого ореха вещества, укрепляют нервную систему и способствуют интеллектуальной деятельности.

Грецкие орехи, помимо пользы, которую они приносят сами по себе, также являются источником очень полезного масла. Его получают с помощью холодного прессования ореховых ядер, и для этого выбирают определённые сорта. Для добычи масла подходят только орехи, которые были после сбора выдержаны в течение нескольких месяцев.

В результате получают масло красивого янтарного цвета, которое имеет ярко выраженный вкус и запах грецких орехов. Схожее свойство имеют масла из фундука и арахиса. Как и сами орехи, масло практически не имеет противопоказаний к употреблению, а также чрезвычайно полезно для организма. Единственное его существенный недостаток – это краткий срок хранения, так как не подается консервации, его можно хранить не более 12 месяцев после того, как вы откроете емкость.

Полезные свойства

Масло грецкого ореха при регулярном применении, как и сами грецкие орехи, исключительно благотворно влияет на состояние нервной системы, повышает работоспособность, снимает усталость и способствует большей интеллектуальной активности. Содержащиеся в масле вещества улучшают состояние сосудов головного мозга, а также насыщают полезными веществами его клетки, что благотворно сказывается на умственной деятельности в целом.

Для людей, больных диабетом или страдающим от ожирения, масло грецкого ореха тоже очень полезно, так как способно снизить уровень сахара в крови мягко и естественным путем. В случае заболевания верхних дыхательных путей масло грецкого ореха также полезно, так как оно стимулирует выведение мокроты, его часто рекомендуют при бронхите или даже туберкулезе. Кроме того, это – одно из лучших натуральных средств для лечения нарушений функции щитовидной железы. Считается, что содержащиеся в масле грецкого ореха вещества способны существенно снизить риск развития раковых клеток и способны поддерживать организм в борьбе с уже возникшими опухолями. Беременные принимают его для того, чтобы снизить токсикоз и способствовать нормальному развитию плода.

Масло грецкого ореха имеет широкий спектр полезных свойств, в частности:

• способствует укреплению иммунитета;
• укрепляется сопротивляемость воздействию радиации;
• помогает организму бороться с инфекциями;
• стимулирует пищеварение;
• действует в качестве афродизиака;
• стимулирует очищение печени и улучшает ее работу;
• ускоряет метаболизм;
• помогает выводить токсины из организма, в том числе радионуклиды;
• выступает как профилактика атеросклероза.

Благодаря такому широкому спектру полезных свойства масло грецкого ореха используют в профилактике и лечении огромного количества заболеваний. Например, его способность снимать воспаление и бороться с бактериями существенно облегчает состояние больных артритом. Очень часто его используют для лечения повреждений кожи, включая ожоги и язвы, так как оно стимулирует регенерацию кожи и помогает ранам быстрее заживать. В том числе и это свойство позволяет ему помогать больным псориазом или фурункулезом.

Масло грецкого ореха некоторые врачи прописывают людям с язвой, так как оно способно стимулировать восстановление слизистой желудочно-кишечного тракта. Кроме того, выступает как мягкое слабительное средство и борется с глистами.

Химический состав

Все перечисленные полезные свойства масла грецкого ореха связаны с огромным количеством полезных веществ, которые оно в себе содержит. Кроме того, оно очень легко переваривается и быстро усваивается, так что его можно применять многим людям. Благодаря такому разнообразному составу его использует даже в фармакологии, включая в состав некоторых лекарств.

Масло грецкого ореха в лечебных целях

Если вам нужно использовать это масло в качестве профилактики, достаточно принимать его по чайной ложке в день, после чего можно съесть немного меда.

В народной медицине его использовали для лечения ряда заболеваний: например, страдающим от артрита рекомендуют теплое масло втирать непосредственно в суставы, одновременно мягко их массируя. Идеально, если при этом масло грецкого ореха будет в равных пропорциях разбавлено каким-либо нейтральным, например оливковым. Этот способ просто превосходно подходит для того, чтобы укрепить вены на ногах при варикозе.

Людям с повышенным давлением или высоким уровнем холестерина рекомендуется употреблять каждый день по половине чайной ложки масла, желательно утром натощак. В то же время, если нужна помощь желудочно-кишечному тракту, или необходимо поддерживающее лечение при туберкулезе или других заболеваниях верхних дыхательных путей, такое же количество масла нужно принимать на ночь.

Помогает масло и мочеполовой системе, способствуя тому, чтобы почки очищались наиболее мягким и естественным путем. Его рекомендуют применять также при мочекаменной болезни или болезненном мочеиспускании. Оно действует как афродизиак, так как усиливает циркуляцию крови в половых органах, что в том числе стимулирует выработку спермы у мужчин.

Очень полезно масло также для поддерживающего лечения и профилактики заболеваний, в частности, способно предотвратить развитие онкологии, уберечь его от астмы и смягчить протекания беременности.

Ореховое масло используется также для лечения повреждений кожи, включая гнойные раны или ожоги. Для этого нужно просто 2 раза в день смазывать пораженные участки теплым маслом грецкого ореха. Это отлично помогает, в том числе при герпесе, псориазе или акне.

Если речь идет о лечении ребенка, то можно добавлять его в различные блюда, например в каши или салаты. Ребенку до 5 лет достаточно 5 мл в сутки, если малыш старше 5 лет, дозировку можно увеличить до 10-15 мл.

Применение в кулинарии

У нас еще очень мало распространено использование масла грецкого ореха в кулинарных целях, но если у вас есть такая возможность, обязательно обзаведитесь этой полезной привычкой. Благодаря своему неповторимому аромату и приятному вкусу оно просто превосходно подходит для фруктовых салатов или в качестве добавки к свежим овощам, также его часто добавляют в холодные соуса для придания им ореховой нотки. Кроме того, на нем можно жарить или добавлять его в тесто при изготовлении выпечки. В частности, на востоке использование в кулинарии масла грецкого ореха очень распространено, его добавляют в огромное количество блюд.

Картинка с сайта: foodandhealth.ru

Изысканный вкус восточных и французских блюд часто – это результат добавления как раз масла грецкого ореха. Например, некоторые повара добавляют его даже во время изготовления таких блюд, как люля-кебаб или шашлык. Некоторые народы добавляют его даже в пасту или используют в блюдах с морепродуктами.

Советы кулинарам

Лучше всего использовать его в свежем виде, добавляя его в салаты или уже готовые блюда, так как при нагревании оно приобретает горьковатый неприятный привкус. Кроме того, можно сделать холодный соус для рыбы или мяса, добавить в него масло грецкого ореха и наслаждаться приятным вкусом. Самый простой рецепт – это мясо птицы, соединённое с листьями салата и виноградом, добавление масла грецкого ореха придаст пикантную нотку и обеспечит вкусный ужин. И всё же чаще всего его используют именно для заправки свежих овощей или фруктов.

Для кулинаров, которые не боятся экспериментов, можно порекомендовать добавить немного этого масла в тесто для выпечки. Его нужно добавлять в уже готовое тесто в небольших количествах, в результате выпечка приобретет ореховый приятный аромат и привкус.

Масло грецкого ореха в диетическом питании

Оно содержит в себе достаточно большое количество калорий, 884 килокалорий на 100 грамм, но при этом абсолютно не содержит белков и углеводов. Если использовать ароматное, неповторимое на вкус ореховое масло вместо сливочных соусов и других заправок, содержащих в себе много калорий, его вполне можно включать в диетическое питание. Кроме того, ничего страшного не случится, если вы будете употреблять его по 1 чайной ложке по утрам, ведь его лечебный эффект неоценим, а такое малое количество не позволит вам набрать вес. Более того, даже если вы сидите на очень строгой диете, не отказывайте себе в этом масле. Огромное количество содержащихся в нём витаминов помогают сделать кожу свежей, увлажненной и очень красивой, а также помогает избавиться от целлюлита.

Применение в косметологии

Масло грецкого ореха в косметологии в основном используется для средств, предназначенных для увлажнения и смягчения кожи. Оно позволяет существенно увлажнить кожу, избавиться от раздражения, а также насыщает ее полезными веществами. Очень полезны такие средства для кожи рук и лица, часто используются для смягчения кожи на локтях или стопах.

Благодаря маслу грецкого ореха кожа становится более упругой, увлажненной и подтянутой. Кроме того, она обеспечивает омолаживающий эффект, улучшает цвет лица и в целом помогает выглядеть лучше и моложе. В частности, масло грецкого ореха используют для того, чтобы улучшить состояние лица при капиллярной сетке или во время увядания кожи. Помимо косметических средств, его можно использовать в чистом виде вместо крема. Хорошо подходит также для сочетания с другими, желательно с наиболее нейтральными маслами, такими как персиковое или оливковое.

Его активно используют для того, чтобы улучшить состояние кожи головы, укрепить волосы, стимулировать их рост, придать им блеска и лоска. Для этого достаточно нанести теплое масло грецкого ореха на кожу головы и волосы, оставить на 2 часа или дольше, а затем смыть. Этот простой способ позволит насытить волосы, дать им достаточное количество влаги и укрепить их, тем самым способствуя их росту и шелковистости.

Как использовать масло в косметических целях

Если вы собираетесь в отпуск, захватите с собой масло грецкого ореха: это поможет защитить кожу от ожогов во время загара, а также поспособствует тому, чтобы загар был более ровным и держался дольше.

Применение масла ореха в косметических целях очень удобно, так как очень быстро впитывается, не оставляет на коже неприятную пленку, не забивает поры. Также его очень хорошо использовать для улучшения состояние ногтей, так как это насыщает их полезными веществами и препятствует расслоению и ломкости.

Вот несколько рецептов для использования в косметологических целях.

Для жирной кожи

• 1 столовая ложка масла;
• несколько капель лимонного фреша;
• косметическая глина на выбор.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы, нанесите на лицо и держите 20 минут, затем смойте прохладной водой.

Маска для волос

• кефир (подогреть) 100 мл;
• пакетик сухих дрожжей;
• половина столовой ложки горчицы в порошке;
• 2 столовые ложки масла;
• желток.

В теплый кефир необходимо добавить сухие дрожжи, оставить на какое-то время, чтобы смесь «отдохнула» затем добавить остальные ингредиенты. Полученную маску нужно тщательно втереть в кожу головы, распределить по волосам, укутать целлофаном и нагреть – можно для этого использовать полотенце, обмотав его вокруг головы, или прогреть волосы феном. Спустя полчаса маску нужно смыть, а чтобы избавиться от яичного запаха, лучше всего волосы ополоснуть ромашковым отваром.

Для помощи воспаленной коже

Масло грецкого ореха смешивают с ромашковым настоем, добавляя подходящую глину. Это позволяет эффективно снять воспаление и существенно улучшить состояние проблемной кожи.

Для питания сухой кожи

Масло грецкого ореха смешивается с маслом облепихи и кедра, и используют его в качестве крема. Это самый простой и эффективный натуральный способ смягчить и увлажнить кожу лица, которая в этом нуждается.

Можно также его использовать в составе привычных косметических средств, например добавить в крем, но обязательно только перед применением, а не в весь тюбик, так как полезные свойства орехового масла могут закончиться, а крем всё ещё останется.

Противопоказания к применению

В основном его нельзя использовать тем, кто страдает от аллергии. В таком случае нужно найти другой способ оздоравливаться как изнутри, так и снаружи. Что касается остальных противопоказаний, масло грецкого ореха вредно много употреблять людям, у которых наблюдается язва в желудочно-кишечном тракте, диагностирован гастрит в обостренной форме и при тяжелых заболеваниях печени.

Желательно во время беременности заранее проконсультироваться с врачом перед тем, как применять ореховое масло, так как оно способно вызвать аллергию у еще не рожденного малыша.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru