1.1 Назначение изделия
Сепаратор предназначен для разделения цельного коровьего молока жирностью до 4,5% на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока, а так же для очистки питьевой воды от загрязнений и примесей.
1.3 Устройство сепаратора для молока, комплектация
Основные детали и сборочные элементы сепаратора показаны на рисунке 1.
Сепаратор изготавливается в трёх модификациях. В комплект поставки каждой модели входят детали и сборочные единицы, перечисленные в таблице 1, ниже.
1.5 Принцип работы сепаратора для молока
Работа сепаратора осуществляется следующим образом:
- Молоко через отверстие в пробке (1) молокоприёмника (2) и поплавковую камеру (3) поступает в барабан (5)
- В барабане молоко распределяется в зазорах между тарелочками, где под действием центробежных сил разделяется на две фракции: сливки и обезжиренное молоко.
- Сливки, как более легкая фракция, перемещаются к оси вращения барабана. Затем, под давлением уровня молока, поднимаются к разделительной тарелке, откуда, через отверстие регулировочного винта отводятся в приёмник сливок.
- Обезжиренное молоко (обрат), как более тяжёлая фракция, под действием тех же центробежных сил, отбрасываются к периферии барабана. Затем через зазор между крышкой и разделительной тарелкой поднимается в горловину барабана отводится в приёмник обрата.
- Находящиеся в молоке загрязнения оседают на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя барабана. Для обеспечения эффективного процесса сепарирования требуется периодически промывать детали барабана и удалять образовавшийся осадок.
- Как пользоваться сепаратором для молока, использование сепаратора
2.1 Эксплуатационные ограничения
Перед началом эксплуатации необходимо внимательно изучить эксплуатационные ограничения, несоблюдение которых недопустимо по соображениям безопасности. Невыполнение условий может привести к поломке сепаратора и выходу его из строя.
Сепаратор относится к бытовым электроприборам, работающим под надзором. НЕ допускается оставлять включенный сепаратор без присмотра и допускать к нему детей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- Эксплуатация сепаратора при напряжении в сети ниже 198 В и выше 242 В.
- Эксплуатация при относительно влажности помещения более 80%.
- Во время работы закрывать дренажное отверстие корпуса сепаратора и вентиляционные отверстия в опоре.
- Разбирать сепаратор до полной остановки электропривода.
- Выполнять сборку, разборку, обслуживание сепаратора и его перенос с одного места на другое, предварительно не отсоединив вилку шнура сепаратора от электросети.
- Эксплуатация сепаратора при появлении любых признаков неисправности электродвигателя (искры, запах гари, дым, другие). В подобных случаях прибор необходимо немедленно отключить от сети.
- Открывать пробку подачи молока в течение 60 сек после включения электропривода.
- Непрерывная работа сепаратора более 30 минут без последующей остановки для промывки деталей барабана.
- Выключать сепаратор при открытой пробке подачи молока и до окончания сепарирования молока, находящегося в барабане.
- Эксплуатация сепаратора при появлении постороннего шума или повышенной вибрации, вызванных неправильной сборкой или установкой барабана.
2.2 Подготовка сепаратора к работе
2.2.1 Перед началом эксплуатации необходимо разобрать барабан, его детали и посуду, контактирующую с молоком. Тщательно промыть горячим, не более 60º С 2%-ным содовым раствором, ополоснуть тёплой водой и осушить. Для предотвращения появления царапин и потери глянца, не применять химические и абразивные средства и металлические или чрезмерно жесткие и абразивные губки.
2.2.2 Сборку барабана выполнять в следующей последовательности (смотреть рисунок 2):
- Вложить в канавку тарелко-держателя (8) уплотнительное кольцо (7).
- На трехгранник тарелко-держателя поочерёдно установить два типа алюминиевых тарелок: тип А (5) и тип Б (6). Сборку начинать с тех тарелок, которых больше по количеству. Если барабан укомплектован тарелками из поликарбоната, то устанавливать их на тарелко-держатель можно в любой последовательности.
- На собранный пакет тарелок установить тарелку разделительную (4) с установленным регулировочным винтом (3)
- Установить крышку (2) таким образом, чтобы выступ разделительной тарелки вошел в паз крышки.
- Метку на крышке совместить с меткой на тарелко-держателе, как показано на рисунке 2
- На резьбовую часть тарелко-держателя завернуть гайку (1).
- Окончательную затяжку гайки выполнить специальным ключом, входящим в комплект сепаратора. Затяжку производить до совмещения метки «0» на наружном диаметре гайки с риской (засечкой) на резьбовой части тарелко-держателя.
- Разборку барабана производить в обратной последовательности. При снятии крышки барабана и пакета тарелок допускаются легкие удары торцом резьбовой части тарелко-держателя о деревянную подставку.
2.2.3 Для обеспечения нормальной работы сепаратора электропривод (8, рисунок 1) необходимо установить на ровную горизонтальную поверхность. Затем
- На вал электродвигателя (10) установить собранный барабан таким образом, чтобы посадочный корпус вала электродвигателя плотно вошел в посадочный конус барабана.
- На верхнюю часть корпуса (9) установить приёмник обрата (7) и приёмник сливок (6), не допуская касания барабана о приёмники при его вращении.
- Установить поплавковую камеру (3), вложить в неё поплавок (4). При установке поплавковой камеры из полипропилена обязательно совместить паз камеры с желобом приёмника сливок.
- На поплавковую камеру установить молокоприёмник (2).
- Закрыть канал подачи молока в поплавковую камеру пробкой (1).
- При установке сливников из поликарбоната изх необходимо совмещать между собой фиксирующим элементом.
- Приёмники сливок и обрата можно разворачивать и устанавливать в удобном положении, чтобы посуду для сбора сливок и обрата можно было установить надёжно и устойчиво. Под верхний приёмник установить ёмкость для сбора сливок, под нижний – для сбора обрата.
2.3 Запуск сепаратора и порядок работы
2.3.1 Для сепарирования применять только свежее, хорошо процеженное молоко с жирностью до 4,5%, подогретое до температуры 35 до 40º С.
2.3.2 Неиспользованное остывшее после подогрева молоко обязательно процедить для отделения поверхностных плёнок.
2.3.3 После установки сепаратора на рабочем месте включить вилку шнура питания в сеть (12, рисунок 1)
ВНИМАНИЕ!
Перед заполнением приёмника молоком или водой ОБЯЗАТЕЛЬНО убедитесь, что пробка установлена в положение «Закрыто». Заострённая часть рукоятки пробки при этом должна быть повёрнута в сторону, противоположную от метки на торцевой кромке молокоприёмника.
2.3.4 Включить сепаратор, нажав клавишу выключателя (11, рисунок 1). Не более чем через 60 секунд барабан выйдет на рабочий режим. Для прогрева барабана пропустить через сепаратор не менее 1 литра горячей воды с температурой 40-50 ºС.
2.3.5 Не выключая электропривод установить пробку в положение «Закрыто» и налить молоко в молокоприёмник. После чего установить пробку в положение «Открыто» и сепарировать.
ВНИМАНИЕ!
При неполном открытии пробки образуются сливки повышенной жирности, которые могут забить барабан.
Время непрерывного сепарирования – не более 30 минут!
В зависимости от жирности и степени очистки молока на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя накапливаются отложения казеина и грязи. Настоятельно рекомендуется после сепарирования 24 литров молока обращать особое внимание на качество получаемых сливок. При уменьшении выхода сливок сепаратор необходимо разобрать и промыть детали, удалив образовавшийся осадок.
Запрещается закрывать дренажное отверстие, так как утечки молока из барабана накапливаются в корпусе электропривода. Это может привести поломке электроприбора.
2.3.6 После установки пробки в положение «Открыто» в результате сепарирования вначале в приёмнике обрата появится обезжиренное молоко, а затем – сливки, которые через отверстие регулировочного винта выводятся в приёмник сливок.
2.3.7 После окончания сепарирования пропустить 2 литра горячей (40-50ºС) воды – для удаления сливок, оставшихся в барабане.
2.3.8 Выключение сепаратора производить после того, как прекратится поступление сливок и обезжиренного молока в приёмники.
2.3.9 После отключения сепаратора рекомендуется выдержать паузу от 3 до 5 минут – для обеспечения более лёгкого демонтажа барабана с вала электропривода.
Как отрегулировать сепаратор Мотор Сич, регулировка жирности сливок и соотношения к обрату
Регулировку отношения сливок к обрату производить вращением регулировочного винта (3, на рисунке 2) с помощью специального ключа, который входит в комплект ЗИП. При выворачивании винта объём сливок увеличивается, при завинчивании – уменьшается. Для получения максимально жирных сливок необходимо завернуть регулировочный винт до упора, не прикладывая больших усилий.
Примечание: Регулировочный винт, затягиваемый с большим усилием, а так же частая регулировка жирности могут привести к ослаблению резьбы винта.
Содержание
- Сепаратор «Мотор Сич СЦМ-80-17» — Инструкция
- Инструкции
- Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
- Назначение сепаратора
- Как собрать сепаратор для молока
- Причины, по которым не работает сепаратор
- Разборка и сборка барабана сепаратора
- Почему сепаратор не отделяет сливки
- Как отрегулировать барабан сепаратора?
- Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
- Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)
- Содержание:
- К сведению покупателя.
- Назначение устройства.
- Общие указания.
- Комплектность поставки.
- Технические данные.
- Требования безопасности.
- Устройство сепаратора.
- Принцип работы.
- Порядок установки, подготовка к работе.
- Порядок работы.
- Техническое обслуживание.
- Возможные неисправности и методы их устранения.
- Правила хранения.
- Свидетельство о приемке.
- Свидетельство об упаковывании.
- Гарантийные обязательства.
- Как выбрать сепаратор для молока?
- Сравнительная таблица характеристик
- Как пользоваться?
- Проблемы с использованием аппарата
- Сепарированный продукт не густеет
- Почему гонит очень жирный?
- По какой причине не отделяет от молока или делает это плохо?
Сепаратор «Мотор Сич СЦМ-80-17» — Инструкция
1 Главная Инструкции Сепаратор «Мотор Сич СЦМ-80-17» — Инструкция Сепаратор «Мотор Сич СЦМ-80-17» — Инструкция Сепаратор «Мотор Сич СЦМ-80-17» используется для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с единовременной очисткой от загрязнения. Детали сепаратора изготовлены из пищевых алюминиевых сплавов. 1. Технические характеристики Характеристика Значение Производительность по молоку, л/ч, не менее 80 Частота вращения барабана, об/мин ±1000 Количество тарелок в барабане, шт Вместимость молокоприемника, л 0,05 Содержание жира в обрате, %, не более от 1:4 до 1:10 Регулировка объемных соотношений жира к обрату 0,5 Мощность потребляемая, Вт,не более 60 Напряжение питания, В 220± 10% Частота питающего напряжения, Гц 50 Температура сепарируемого молока, С Диаметр чаши, мм, не более 365 Высота, мм, не более 520 Масса сепаратора, кг, не более 6 2. Комплектность Молокоприемник в сборе, шт 1 Барабан в сборе, шт 1 Корпус в сборе с электроприводом, шт 1 Камера поплавковая, шт 1 Поплавок, шт 1 Приемник сливок, шт 1 Приемник обрата, шт 1 Пробка, шт 1 Паспорт, шт 1 Ящик упаковочный, шт 1 1/7
2 Запасное кольцо резиновое (для уплотнения барабана), шт 1 Ключ специальный, шт 1 Чехол полиэтиленовый, шт 1 3. Устройство и принцип работы 3.1 Сепаратор, см. рисунок 1, состоит из корпуса (3) с электродвигателем (6), барабана (2), приемника обрата (21), приемника сливок (11), поплавка (5), камеры поплавковой (4), молокоприемника (1), пробки (10). 3.2 На корпусе (3) установлены: выключатель (16), шнур армированный. 3.3 Электродвигатель (6) крепится к корпусу (3) на трех шпильках гайками (18). Для уменьшения резкого толчка в момент пуска двигателя и предотвращения схода барабана (2) с конусного хвостовика приводного вала во фланец электродвигателя вставлены амортизаторы — втулки (15). 1 — молокоприемник, 2 — барабан, 3 — корпус, 4 — камера поплавковая, 5 — поплавок, 6 — электродвигатель, 9 — опора, 10 — пробка, 11 — приемник сливок, 12 — отражатель, 13 — втулка, 15 — втулка, 16 — выключатель, 18 — гайка, 21 — приемник обрата Рисунок 1 — Сепаратор центробежный молочный «Мотор Січ СЦМ-80» 3.4 Основной рабочий орган — барабан, см. рисунок 2. В барабане под действием центробежных сил происходит процесс разделения молока на сливки и обрат. Барабан состоит из тарелкодержателя (1) с набором алюминиевых тарелок (3), разделительной тарелки (4) с регулировочным винтом (7), крышки (2), уплотнительного 2/7
3 кольца (5), гайки (6). 1 — тарелкодержатель, 2 — крышка, 3 — тарелки типа «А» и «Б», 4 — тарелка разделительная, 5 — кольцо, 6 — гайка, 7 — винт Рисунок 2 — Барабан 3.5 Приемо-выводное устройство, в дальнейшем «посуда», служит для подачи подогретого молока в барабан и вывода сливок и обрата из барабана. Посуда, см. рисунок 1, состоит из молокоприемника с пробкой, камеры поплавковой, поплавка, приемников сливок и обрата. 4. Меры безопасности ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ СЕПАРАТОРА, ВНИМАТЕЛЬНО ИЗУЧИТЕ ТЕКСТ ПАСПОРТА. 4.1 Запрещается непрерывная работа сепаратора более одного часа без последующей остановки на мин для охлаждения. 4.2 При появлении постороннего шума или повышенной вибрации в сепараторе, работу необходимо прекратить и устранить причину неисправности. Примечание — Допускается незначительное дребезжание посуды сепаратора при работе без молока в чаше молокоприемника, т.е. в конце сепарирования. 4.3 Запрещается работать на сепараторе при незатянутой гайке барабана (6), см. рисунок Запрещается разбирать сепаратор до полной остановки барабана. 4.5 Запрещается работать на сепараторе с неисправной электропроводкой. 4.6 Перед чисткой сепаратора, его необходимо выключить выключателем и вынуть вилку шнура из розетки. Не 3/7
4 допускается тянуть вилку из розетки за шнур. 4.7 Запрещается открывать пробку подачи молока раньше, чем барабан достигнет полной скорости вращения (через с после включения). 4.8 Запрещается выключать электропривод сепаратора, если пробка крана открыта и молоко продолжает поступать во вращающийся барабан. 4.9 Запрещается эксплуатация сепаратора при падении напряжения в сети ниже, чем 190 В. В случае падения напряжения ниже допустимого, рекомендуется включать сепаратор через бытовой стабилизатор напряжения. 5. Подготовка к работе 5.1 Помещение, в котором будет установлен сепаратор, должно быть не пыльным и сухим, с влажностью (65±15)%. 5.2 Площадка для установки должна быть горизонтальной и ровной. Рекомендуется закрепить сепаратор тремя шурупами с шайбами через отверстия в опоре (9), см. рисунок В случае длительного хранения сепараторов при минусовой температуре необходимо перед включением выдержать его в теплом, сухом помещении не менее шести часов. 6. Подключение 6.1 Перед включением придерживайтесь следующей последовательности сборки: наденьте собранный барабан на конусную часть вала, слегка прижав его рукой сверху, см. рисунок Установите приемник обрата (21), приемник сливок (11). Обратите внимание на правильность их установки на корпус и между собой. Примечание — Если в Вашем сепараторе корпус из пластмассы, то при установке приемника обрата (21) необходимо совместить паз на нем с выступом внутри корпуса. 6.3 Проверните рукой за гайку барабана и убедитесь в отсутствии его касания к корпусу и приемникам обрата и сливок. 6.4 Носики приемников обрата и сливок установите в удобное положение, подставьте емкость, побольше для обрата и поменьше для сливок. 6.5 Установите поплавковую камеру, вложите в полость поплавок, установите молоко-приемник, вставьте пластмассовую пробку в конусное отверстие корпуса на дне молоко-приемника. Примечание — При установке поплавковой камеры из пластмассы обязательно совместить паз на ней с желобом на приемнике сливок. ВНИМАНИЕ! ПРОБКА В МОЛОКОПРИЕМНИКЕ ДОЛЖНА БЫТЬ В ПОЛОЖЕНИИ «ЗАКРЫТО», Т.Е. ЗАОСТРЕННАЯ ЧАСТЬ РУКОЯТКИ ПРОБКИ ДОЛЖНА БЫТЬ ПОВЕРНУТА В СТОРОНУ ОТ ВЫЕМКИ, ИМЕЮЩЕЙСЯ НА КРОМКЕ 4/7
5 МОЛОКО-ПРИЕМНИКА. СЕПАРАТОР ВКЛЮЧАТЬ ТОЛЬКО ПРИ ПОМОЩИ КЛАВИШНОГО ВЫКЛЮЧАТЕЛЯ. 6.6 Перед включением сепаратора в сеть, клавишный выключатель установите в положение «0», т.е. выключено. Вставьте после этого вилку шнура в розетку. ВНИМАНИЕ! В ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ ЗАПРЕЩАЕТСЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ СЕПАРАТОРОВ БЕЗ УСТРОЙСТВА ЗАЩИТЫ ОТ ПЕРЕГРУЗКИ И КОРОТКОГО ЗАМЫКАНИЯ. 7. Сепарирование молока 7.1 Процеженное цельное молоко влейте в чашу молокоприемника. Лучше всего молоко сепарируется сразу после дойки или подогретым до температуры С. 7.2 Включите выключателем электропривод сепаратора. После достижения полной скорости вращения барабана, через с после включения откройте кран, т.е. поверните ручку пробки (заостренной частью) в сторону засечки на кромке молокоприемника. 7.3 По окончании сепарирования в чашу для молока для промывки влейте примерно три литра теплой воды и пропустите ее через включенный сепаратор для удаления остатков обрата и сливок. 7.4 Время непрерывной работы сепаратора не более одного часа, после чего сепаратор выключить на мин для охлаждения. ВНИМАНИЕ! БАРАБАН СНИМАТЬ С ВАЛА ЭЛЕКТРОПРИВОДА ОСТОРОЖНО, ПРИКЛАДЫВАЯ УСИЛИЕ ВВЕРХ. НЕ ДОПУСКАЕТСЯ ЧРЕЗМЕРНОЕ РАСКАЧИВА-НИЕ БАРАБАНА НА ВАЛУ, КОТОРОЕ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ДЕФОРМАЦИИ И ИСКРИВЛЕНИЮ ВАЛА ИЛИ КОНУСА ВАЛА. Примечание — При проверке годности электропривода в магазине (без заполнения сепаратора молоком) допускается незначительное дребезжание посуды, установленной на корпусе. 7.5 Для остановки сепаратора поверните пробку влево или вправо от выемки на кромке молокоприемника, дождитесь пока прекратится выход сливок и обрата и только после этого отключите от сети электропривод при помощи выключателя. 8. Порядок разборки барабана для промывки 8.1 Открутить гайку (6), см. рисунок 2, при помощи специального ключа из комплекта принадлежностей, см. рисунок За). ЗАПРЕЩАЕТСЯ ДАЛЬНЕЙШАЯ РАЗБОРКА БАРАБАНА ПРИ ВЫСТУПАЮЩЕМ РЕГУЛИРОВОЧНОМ ВИНТЕ (7), СМ. РИСУНОК 2, (ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ВВЕРНУТЬ ЕГО). ПОЛНОСТЬЮ ВЫКРУЧИВАТЬ РЕГУЛИРОВОЧНЫЙ ВИНТ — НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ. 8.2 Для снятия крышки (2), см. рисунок 2, необходимо перевернуть барабан и ударить торцом резьбовой части по деревянной доске по направлению стрелки, см. рисунок 36). 5/7
6 ЗАПРЕЩАЕТСЯ РЕЗЬБОВЫЙ ТОРЕЦ БАРАБАНА БИТЬ ПО ТВЕРДОЙ ПОДСТАВКЕ. 8.3 Снимите рачлелительную тарелку (4), см. рисунок Снимите поочерелно тарелки «А» и «Б» (3), см. рисунки 2а), 26) (всего их должно быть от 10 до12 шт.) 8.5 Снимите уплотнительное кольцо (5) с тарелколержателя (1), см. рисунок 2. ВНИМАНИЕ! ЧЕРЕЗ КАЖДЫЕ ДВЕ ЗАПРАВКИ И СЕПАРИРОВАНИЕ (ПРИМЕРНО ОТ 20 ДО 25 Л) МОЛОКА, СЕПАРАТОР РАЗОБРАТЬ И ПОМЫТЬ ВСЕ ДЕТАЛИ БАРАБАНА. 9. Порядок сборки барабана Сборка барабана производится в последовательности, обратной разборке. 9.1 Вложить в канавку тарелкодержателя (1), см. рисунок 2, уплотнительное кольцо (5). 9.2 Легким поворачиванием тарелок на трехграннике тарелкодержателя (1) поочередно установите два типа тарелок «А» и «Б» (3). Начинать сборку можно с любого типа тарелки «А» или «Б», чередуя их. Набор тарелок должен быть полным (всего от 10 до 12 шт.). 9.3 На пакет тарелок установить разделительную тарелку (4), см. рисунок На разделительную тарелку (4), см. рисунок 2, установить крышку (2), таким образом, чтобы выступ в тарелке разделительной вошел в паз крышки. 9.5 Метку «0», см. рисунок 2, на крышке совместить с меткой на верхней части тарелкодержателя. 9.6 На выступающую часть тарелкодержателя (1) завернуть гайку (6). Окончательную затяжку гайки выполнить спецключом, вставив два рожка спецключа в два отверстия гайки. Затяжку гайки производите до совмещения метки «0» на гайке с риской (засечкой) на резьбовой части тарелкодержателя. При сборке рекомендуется смазывать гайку любым пищевым жиром. ВНИМАНИЕ! ГАЙКУ НЕ ПЕРЕТЯГИВАТЬ И НЕ ЗАБЫВАТЬ ВЫПОЛНИТЬ ЗАТЯЖКУ, ИНАЧЕ БАРАБАН НА РАБОЧИХ ОБОРОТАХ РАЗГЕРМЕТИЗИРУЕТСЯ. 10. Регулировка жирности сливок 10.1 По своему усмотрению отрегулируйте густоту сливок винтом с квадратным отверстием, который установлен в верхней части разделительной тарелки. Пользуйтесь при ре-гулировке квадратным штырем специального ключа, см. рисунок Если нужны густые сливки, то винт вращать надо по часовой стрелке, если жидкие, то винт вращать против часовой стрелки. 6/7
7 Обычно одного оборота в одну или другую сторону достаточно для нужной регулировки. ВНИМАНИЕ! ВИНТ ВРАЩАТЬ ОСТОРОЖНО, ЧТОБЫ НЕ ПОВРЕДИТЬ РЕЗЬБУ В РАЗДЕЛИТЕЛЬНОЙ ТАРЕЛКЕ. НЕ ДОПУСКАЕТСЯ УПОР ВИНТА В РЕЗЬБОВУЮ ПОВЕРХНОСТЬ ТАРЕЛКОДЕРЖАТЕЛЯ БАРАБАНА. Рисунок 4 — Регулировка жирности сливок — выключатель, ХР — шнур армированный, С — конденсатор, М — электродвигатель, XI, Х2 — гнезда выводов шнура, ХЗ, Х4 — гнезда выводов электродвигателя Рисунок 5 — Схема электрическая принципиальная 11. Уход за деталями барабана 11.1 Детали барабана нужно мыть теплой водой. Молоко и остатки грязи удаляются щеткой, а все каналы прочищаются ершиком, особенно квадратное отверстие регулировочного винта, а также три косых отверстия тарелкодержателя Барабан должен быть вымыт после каждого сепарирования. Для чистки не применять кислоты и щелочи, т.к. алюминиевые детали покроются пятнами и могут разрушиться Уход за другими деталями сепаратора, такой же, как и за деталями барабана. После мойки детали насухо протереть чистым посудным полотенцем Обратить особое внимание на отсутствие жировой пленки на конусе привода и коническом отверстии тарелкодержателя, т.к. невыполнение этих требований может привести к износу тарелкодержателя и конуса привода. 7/7
Источник
Инструкции
- Двигатели внутреннего сгорания
Двигатель внутреннего сгорания «Мотор Сич Д-250» Двигатель внутреннего сгорания «Мотор Січ МС-10П» Двигатель «Мотор Сич Д-70Д» - Сепараторы для молока
Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич — 500» Маслобойка бытовая электрическая «Мотор Січ МБЭ-6» Сепаратор-сливкоотделитель ручной «Мотор Сич СЦМР-80-08» Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич 100-19» Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич -100 -18» (металл) Сепаратор-сливкоотделитель «Мотор Сич 100-15» Сепаратор-сливкоотделитель ручной «Мотор Сич СЦМР-80-09» - Мотоблоки
Мотоблок «Мотор Сич МБ-6» Мотоблок «Мотор Сич МБ-8» Мотоблок «Мотор Сич МБ-8Э» Мотоблок «Мотор Сич МБ-6Д» (дизель) Мотоблок «Мотор Сич МБ-6ДЕ» (дизель) Мотоблок «Мотор Сич МБ-9» (бензиновый) Мотоблок «Мотор Сич МБ-9Е» (бензиновый) Мотоблок «Мотор Сич МБ-9ДЕ» (дизельный) Мотоблок «Мотор Сич МБ-13Е» (бензиновый) - Навесное оборудование
Снегоочиститель «Мотор Сич СО-1В» Адаптер для мотоблока «Мотор Сич АД-2В» Адаптер к мотоблоку «Мотор Сич АД-3В» Культиватор фрезерный «Мотор Сич КФ-1С» Культиватор фрезерный «Мотор Сич КФ-2В» Косилочный агрегат «Мотор Сич КА-1В» Косилочный агрегат «Мотор Сич КА-3С» Косилка роторная «Мотор Сич КРН-2С» Насос бытовой центробежный «Мотор Сич НБЦ-1В» - Бензопилы и электропилы
Бензопила «Мотор Сич — 270» Бензопила «Мотор Сич — 370» Бензопила «Мотор Сич — 470» Бензопила «Мотор Сич — 475» Электропила цепная «Мотор Сич ЕП-2000-1» Станок заточной для цепей пильных «Мотор Сич СЗ-150» Станок заточной для цепей пильных «Мотор Сич СЗ-150» (без блока питания) - Благоустройство, товары для дома (газонокосилки, мотокультиваторы, лампы паяльные, мясорубки)
Мясорубка «Мотор Січ МП-1» Лампа паяльная «Мотор Сич ЛП-2М» Лампа паяльная «Мотор Сич ЛП-1М» Лампа паяльная безнасосная «Мотор Сич ЛПБ-0,15В» Газонокосилка бензиновая «Мотор Сич ГК-500-2» Газонокосилка бензиновая «Мотор Сич ГК-500-3» Мотокультиватор «Мотор Сич МК-6-01» Бензорез абразивный «Мотор Сич МБА-300» Кормодробилка Мотор Сич КД-1(без привода) Кормодробилка Мотор Сич КД-2 (с электроприводом) - Лодочные моторы и движительные установки
Лодочный мотор «Мотор Сич ПЛМ-40Э» Поворотно откидная колонка «Мотор Сич КПО-60-01» - Комплектующие
Гребной винт «Мотор Сич КПО-60-01» (шаг 321 мм.)
© 2020, «Мотор Сич»
Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством Украины. Использование информации, фото и видеоматериалов в любой форме допускается только со ссылкой на официальный сайт интернет магазина акционерного общества «Мотор Сич».
Разработка сайта — «Мотор Сич» |
График работы online консультанта:
Понедельник — Пятница: с 9:00 до 18:00
Суббота, Воскресенье: выходной
Источник
Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
Назначение сепаратора
При функционировании устройства выделяются различные фракции молока. Основной элемент любой конструкции – барабан. Жирное молоко разделяется на обезжиренное и сливки под действием центробежных сил, одновременно жидкость дополнительно очищается.
Качественно и быстро отделить сливки поможет электрический сепаратор. Небольшие объемы молока можно пропустить через механическое устройство советского типа. Отлично справляется с приготовлением масла из сливок или сметаны сепаратор с ручным приводом.
Как собрать сепаратор для молока
Производители предлагают для покупки сепаратор в разобранном виде. Собирают устройство в несколько этапов.
- Барабан насаживают на моторный вал. Чтобы проконтролировать отсутствие перекоса, барабан прокручивают несколько раз.
- Устанавливают пару сливников (одну из деталей с небольшим пазом располагают внизу, совмещая паз с выемкой на корпусе).
- Надевают поплавковую камеру, закладывая внутрь белый пластиковый диск (поплавок).
- Устанавливают большую емкость-чашу для молока.
Установка пробки-крана – заключительный этап. Деталь имеет вид пластиковой трубки, имеющей с одной стороны Г-образную ручку, а с другой – отверстие, открывающее или закрывающее молочный поток из чаши.
Причины, по которым не работает сепаратор
Устройство может не работать совсем или работать неправильно из-за поломок или ошибки при сборке.
Как связаны дефекты механизма и особенности работы сепаратора:
- Барабан не реагирует на нажатие кнопки. Здесь все просто: или кнопка неисправна, или отошли внутренние контакты, или сам двигатель вышел из строя.
- Сепаратор выдает сливки неправильной жирности и густоты даже при верных настройках винта. Значит, забилось регулировочное отверстие. Прочистка ершиком быстро поправит ситуацию.
- Детали сепаратора дребезжат при запуске. Если в чаше отсутствует молоко, то посторонние звуки — это норма. Если жидкость имеется, а скрежетание остается, причина в неправильной сборке узлов устройства.
- Во время работы слышны удары внутри сепаратора. Здесь причин несколько. Мог забиться барабан или его части собраны неверно. Гайки, которыми крепится мотор, разболтались. Вал электродвигателя согнулся или деформировался. Сепаратор стоит под наклоном. Виноваты заводские дефекты, и стоит нести устройство в ремонт по гарантии.
- Барабан не набирает нужное давление и количество оборотов. Вариант первый: недостаточное электроснабжение. Вариант второй: неисправная розетка или проводка. Вариант третий: двигатель агрегата сломан.
Через сколько дней после отела покрывают корову и что делать если не гуляетЧитать
Разборка и сборка барабана сепаратора
Регулярная эксплуатация устройства предполагает периодическую чистку фильтра и барабана от накапливающихся отложений. Процедура разборки и сборки выполняется в следующей последовательности:
- ключом раскручивают барабан, снимая затем крышку с корпуса;
- тарелки вынимают, промывают и насухо вытирают;
- достают уплотнительную резинку барабана, промывают и вытирают;
- чтобы промыть разделительную тарелку, на верхнем конусе барабана вкручивают болт, регулирующий жирность;
- собирать барабан нужно в обратной последовательности, устанавливая и тщательно фиксируя все комплектующие.
Составление проекта и план коровника на 20 голов, как построить своими рукамиЧитать
Периоды проведения чисток владелец устройства определяет самостоятельно. Но нельзя пренебрегать этой процедурой. Поскольку накопившиеся отложения ухудшают качество продукции, будет усиливаться вибрация.
Почему сепаратор не отделяет сливки
Случается, что сепаратор перестает выполнять свое непосредственное назначение даже при увеличении оборотов барабана. Почему это происходит?
- Молоко не поступает в барабан. В этом виновато забитое отверстие пробки или краника.
- Уплотнительная резинка между частями барабана прилегает неплотно или ее форма нарушена. В идеале резинка должна быть целой, круглой.
- Чем гуще сливки, тем быстрее забиваются внутренние детали механизма. Если не промыть их вовремя, то работа остановится.
- Если аппарат работал беспрерывно больше получаса, а потом перестал гнать сливки, то, вероятно, он забился или сломался от перегрузки.
Как отрегулировать барабан сепаратора?
Отрегулировать жирность сливок можно с помощью специального регулировочного болта. Чтобы настроить барабан, поворачивая болт, используется особый ключ. Для получения продукта максимальной жирности необходимо болт закрутить до упора и слегка провернуть в обратную сторону. Но при этом нужно учитывать, что для получения густых сливок сепаратор может работать непрерывно не более 10-17 минут. Затем нужно систему промывать, поскольку барабан и тарелки забиваются жиром.
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Если использовать устройство для получения жидких сливок, то промывают систему после обработки каждых 20-25 литров молока.
При регулировке барабана нужно учитывать, что на получение необходимого продукта также влияет температура заливаемого молока (рекомендуемый температурный диапазон – 30-40 °С). Иногда при обработке очень жирного молока быстро забивается регулировочный болт. Оптимальный вариант настройки в таком случае – полностью открутить болт и перерабатывать молоко без него.
Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
- Главная
- Инструкции
- Руководство: Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М»
Скачать руководство в формате PDF (1.2 Mb)
Содержание:
1. Назначение устройства 2. Общие указания 3. Комплектность поставки 4. Технические данные 5. Требования безопасности 6. Устройство сепаратора 7. Принцип работы 8. Порядок установки, подготовка к работе 9. Порядок работы 10. Техническое обслуживание 11. Возможные неисправности и методы их устранения 12. Правила хранения 13. Свидетельство о приемке 14. Свидетельство об упаковывании 15. Гарантийные обязательства
К сведению покупателя.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М » (является изделием с применением современной конструкции электродвигателя, обладает повышенной надежностью, стабильной скоростью вращения, обеспечивает качественное сепарирование при снижении напряжения в сети до 170 В, позволяет регулировать жирность сливок с помощью регулятора расположенного на лицевой панели электропривода.
ВНИМАНИЕ! Покупая сепаратор, проверьте его комплектность по разделу 3 и правильность заполнения гарантийного талона. Проверка комплектности и наличия пломбы производятся продавцом в присутствии покупателя. Претензии по некомплектности, механическим повреждениям и нарушению пломбирования изготовитель принимает только от торговых организаций, от потребителей такие претензии не принимаются.
Назначение устройства.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» (в дальнейшем «сепаратор») предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой его от загрязнений.
Общие указания.
Прежде, чем приступить к работе с сепаратором, внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством.
Запрещается применять для промывки пластмассовых деталей сепаратора горячую воду с температурой выше 60°С, сушить на газе и горячих предметах.
Комплектность поставки.
Электропривод, барабан, приемник-распределитель (поплавковая камера, поплавок, приемник обезжиренного молока, приемник сливок), ёмкость, краник, комплект монтажных частей (шпилька, гайка-барашек), тарелка верхняя, кольцо уплотнительное, ключ специальный, руководство по эксплуатации, коробка упаковочная — по 1 шт.
Технические данные.
| Производительность сепаратора | не менее 50 литров в час |
| Диапазон регулирования объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку | от 1:4 до 1:10 |
| Номина льная потребляемая мощность не более | 60 Вт |
| Рабочий диапазон частоты вращения барабана | от 9000 до 12000 об/мин |
| Режим работы — в зависимости от жирности молока | циклический |
| Диапазон рабочих напряжений | 170 — 240 B |
| Номинальная частота переменного однофазного тока | 50 Гц |
| Габаритные размеры сепаратора в собранном виде не более | 251×227×448 мм |
| Масса сепаратора нетто не более | 3,2 кг |
| Предельные допустимые значения т емпературы воздуха при эксплуатации: | — верхние не более 40°С |
— нижние не менее 10°С
Внимание! При вращении вала двигателя с установленным барабаном вручную, появляются характерные щелчки. Данное обстоятельство не показывает неисправность, а является специфической особенностью электропривода.
Требования безопасности.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ: — работать при незатянутой гайке 9 барабана (см. рис. 2) и на непрочно закрепленном сепараторе;
— снимать емкость и приемник — распределитель до полной остановки барабана, останавливать барабан, притормаживая его рукой, оставлять без наблюдения работающий сепаратор, включать сепаратор в сеть без емкости и приемника — распределителя, а также производить их снятие или разборку без полного отключения его от сети, работать на сепараторе при задевании барабана за поплавковую камеру, приемник сливок или приемник обезжиренного молока.
Данный сепаратор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного сепаратора лицом, отвечающим за их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр с се паратором. При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент, или аналогичное квалифицированное лицо.
Устройство сепаратора.
6.1. Сепаратор состоит из следующих основных частей (см. рисунок 1): Электропривод, барабан, ёмкость с краником и приемником — распределителем.
6.2 Электропривод состоит из пластмассового корпуса 1, в котором на упругих опорах установлен бесконтактный электродвигатель 2 питаемый от электронной платы управления 3 Для включения в электросеть электропривод имеет соединительный шнур 4 и выключатель 5.
На передней части электропривода расположен регулятор 6 частоты вращения барабана.
Для исключения случайного опрокидывания работающего сепаратора предусмотрено закрепление электропривода на рабочем столе с помощью комплекта монтажных частей: шпильки 7 и гайки — барашка 8.
6.3 Барабан (см. рисунок 2) состоит: основание 1; уплотнительное кольцо 2; фиксатор тарелок 3; пакет из гладких тарелок 4 и тарелок с выштамповками 5; тарелка верхняя разделительная 6; регулировочный винт 7; крышка 8; гайка 9.
6.4. Приемник — распределитель служит для подачи молока в барабан, отвода сливок и обезжиренного молока при сепарировании.
Принцип работы.
Разделение молока происходит в барабане работающего сепаратора. Из емкости через краник и поплавковую камеру молоко поступает во вращающийся барабан. В барабане молоко распределяется между тарелками, где под воздействием центробежных сил легкая часть молока (сливки) направляется к центру вращения, поднимается вверх и через отверстие регулировочного винта выводится в приемник сливок, а обезжиренное молоко (более тяжелая часть) послойно отводится к основанию конуса тарелок и через зазор между крышкой и верхней разделительной тарелкой выводится в приемник обезжиренного молока.
Механические загрязнения оседают на внутренней поверхности пояска крышки и периодически должны удаляться промывкой деталей барабана.
Порядок установки, подготовка к работе.
8.1 Сепаратор поставляется потребителю в полуразобранном виде.
8.2 Перед началом работы емкость с краником, приемник — распределитель и детали барабана промыть горячим двухпроцентным содовым раствором, ополоснуть чистой водой и просушить.
8.3 Сборку барабана (рисунок 3) производить в следующей последовательности:
— вложить в канавку основания 1 уплотнительное кольцо 2, затем установить фиксатор 3 так, чтобы штифт основания вошел в отверстие фиксатора;
— надеть последовательно все тарелки 4, 5, причем следует начинать с установки тарелки с выштамповками, следующая – гладкая, и так далее с чередованием тарелок с выштамповками и гладких;
— установить тарелку верхнюю 6 и крышку 8. При этом выступ с винтом регулировочным 7 на тарелке верхней должен войти в паз крышки барабана, а выступ крышки барабана – в паз основания барабана;
— завинтить на втулку основания барабана гайку 9 и затянуть ее специальным ключом.
Разборка барабана – в обратной последовательности.
8.4 В основание электропривода завинтить до упора шпильку 7 (см.рисунок 1) крепления электросепаратора; прикрепить электропривод к столу гайкой — барашком 8. Поверхность стола должна быть строго горизонтальной и ровной.
8.5 На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала, предварительно протерев посадочные поверхности сухой и чистой салфеткой.
На корпус электропривода установить приемник обезжиренного молока 1 и приемник сливок 2. Вращением барабана рукой проверить его посадку на вал и отсутствие задеваний о приемники. Расстояние от оси отверстия для выхода сливок до кромки конуса приемника сливок регулируется на предприятии — изготовителе и без необходимости регулировку не следует нарушать. Допускается производить эту регулировку после разборки электропривода в соответствии с указаниями раздела 10 настоящего руководства.
Установить без перекосов, до упора, остальные детали приемника — распределителя: поплавковую камеру 3 с поплавком 4, емкость 5 с краником 6, установленном в закрытое положение.
Порядок работы.
9.1 Для сепарирования применяется только свежее, хорошо процеженное молоко жирностью 3…5%, подогретое до температуры 45°С. При понижении температуры ухудшается обезжиривание молока и отвод сливок. Остывшее молоко после подогрева обязательно процедить для отделения поверхностных пленок.
9.2 Сепаратор подключить к сети, выключатель на лицевой панели электропривода установить в положение «I». После включения питания раздается короткий звуковой сигнал и начинается разгон двигателя и, по достижению рабочего режима, плата управления поддерживает заданные обороты двигателя.
Электропривод оснащен эффективной защитой от перегрузки электродвигателя. Если по каким-либо причинам барабан не вращается или не разгоняется до необходимой скорости (задевание барабана за приемник — распределитель, напряжение в сети ниже 160 В) электропривод выключится и звуковым и сигналами сообщит об отключении.
Для устранения этого режима выключатель установить в положение «0». Проверить правильность установки приемника — распределителя и барабана. Повторить запуск сепаратора, установив выключатель в положение « I».
Внимание! Снимать и поправлять приемник — распределитель после защитного отключения электропривода и срабатывания звуковой сигнализации можно только после полной остановки барабана и при отключенной вилке шнура питания от сети!
9.3 После выхода барабана на рабочий режим прогреть барабан, приемник — распределитель и емкость, пропустив не менее 1 литра чистой воды с температурой 40…50°С. Закрыть краник, не выключая электропривод, залить молоко в емкость.
Примечание — В закрытом положении краника, допускается незначительное подкапывание молока из емкости в поплавковую камеру.
Краник открыть, начать пробное сепарирование. Первоначально появится обезжиренное молоко, затем сливки после их накопления в приемнике сливок. При установившемся режиме проверить объемное соотношение сливок к обезжиренному молоку. Под отводящие каналы приемников одновременно подставить две емкости (например, стаканы).
Когда стакан с обезжиренным молоком наполнится, обе емкости одновременно отводятся. Измерением объемов определить, во сколько раз сливок меньше, чем обезжиренного молока. Чем меньше сливок, тем больше жира в них сконцентрировано, тем они гуще. Необходимое соотношение устанавливается путем ввинчивания – вывинчивания регулировочного винта барабана (см. рис унок 5).
В приобретенном Вами сепараторе объёмное соотношение сливок к обезжиренному молоку на предприятии — изготовителе установлено ориентировочно 1:10.
Если требуется получить менее густые сливки, регулировочный винт следует постепенно вывинчивать (против часовой стрелки). Если требуется получить более густые сливки, винт следует ввинчивать (по часовой стрелке). Чтобы ускорить получение желаемого режима, рекомендуется промывка барабана и приемника сливок, особенно при переходе на менее густые сливки.
Внимание! Запрещается ввинчивать более, чем на 1,5 оборота регулировочный винт от положения установленного на предприятии — изготовителе.
Регулировку жирности сливок на сепараторе «Нептун — М» можно производить с помощью регулятора 6 (см.рисунок 1) расположенного на передней панели электроприв ода. При вращении регулятора вправо – жирность сливок увеличивается, при вращении регулятора влево – уменьшается.
9.4 При сепарировании молока необходимо следить за температурой и чистотой молока, соблюдением гигиенических требований и требований безопасности. Через 30 минут работы рекомендуется очистка внутренних поверхностей крышки барабана от загрязнений и промывка деталей.
Выключение сепаратора производится после закрытия краника и прекращения вытекания сливок и обезжиренного молока.
9.5 Если во время р аботы сепаратора молоко или вода вытекают через дренажное отверстие в верхней части корпуса электропривода, необходимо закрыть краник и после прекращения выхода сливок и обезжиренного молока из приемников выключить электропривод. Затем проверить уплотнение крышки барабана (см. раздел 11). Закрывать дренажное отверстие запрещается.
Внимание! Попадание молока или воды во внутреннюю полость электропривода является нарушением правил эксплуатации сепаратора. Претензии по отказам электродвигателя по этой причине изготовителем не принимаются.
Техническое обслуживание.
10.1 После окончания работы все детали барабана и приемно — выводного устройства тщательно промыть в горячем 0,5…2,0 % содовом растворе, ополоснуть в чистой горячей воде, протереть досуха полотенцем и просушить.
10.2 Расстояние от оси отверстия для выхода сливок из барабана до кромки конуса приемника сливок имеет существенное влияние на работу сепаратора, при его уменьшении возможно попадание сливок в обезжиренное молоко, а при увеличении – затруднено получение густых сливок из — за попадания в приемник сливок обезжиренного молока.
Регулировку выполнять в случае необходимости следующим образом: На вал электропривода (см. рисунок 4) надеть собранный барабан так, чтобы штифт во втулке барабана вошел в паз вала. Установить на верхнюю часть электропривода без перекоса приемники сливок и обезжиренного молока. Ослабить контргайку 9 (см. рисунок 1) на регулировочном винте 10 на основании электропривода и вращением винта регулировочного установить требуемое для нормальной работы электросепаратора расстояние 3 мм (см. рисунок 6) от оси выходного отверстия сливок до кромки конической части приемника сливок, прижимая барабан рукой по часовой стрелке для поднятия и против часовой стрелки для опускания.
Не нарушая установленного положения, затянуть контргайку на винте регулировочном.
10.3 Применение в составе электропривода современной конструкции электродвигателя, не имеющего коллектора и угольных щеток, позволяет отказаться от специального технического обслуживания двигателя на весь гарантийный срок.
10.4 Рекомендуется после окончания гарантийного срока на сепаратор произвести замену смазки подшипников двигателя в мастерских по ремонту электробытовых приборов. Для смазки подшипников использовать смазку ЦИАТИМ — 221, ЦИАТИМ — 202.
10.5 Замену деталей и узлов электропривода, его ремонт должны выполняться предприятием — изготовителем либо его уполномоченным представителем.
Возможные неисправности и методы их устранения.
| Характер неисправности | Вероятная причина | Рекомендации по устранению неисправности |
| 1. Плохое обезжиривание молока | 1.Низкая температура молока |
4.Неправильно собран барабан, не затянута гайка
5.Не все промежуточные тарелки барабана установлены
6.Низкая посадка барабана относительно кромки приемника сливок
Молоко подогреть до 45°С.
Сепарировать только свежее молоко. Молоко процедить. Проверить сборку барабана, затянуть гайку.
Разобрать барабан, проверить сборку тарелок.
Проверить правильность установки барабана по высоте
2.Молоко вытекает из чаши корпуса 1.Не затянута гайка барабана
2.Неправильно установлено уплотнительное кольцо барабана
3.Краник открыт до выхода барабана на рабочие обороты
4.Низко установлен барабан относительно приемника обезжиренного молока, обезжиренное молоко попадает под конус приемника
5. Протекает краник в приемнике молока
Затянуть гайку.
Проверить установку кольца и затянуть гайку.
Открыть краник через 1…2 мин. после включения электропривода. Правильно отрегулировать положение барабана по высоте.
3.Сливки получаются очень жидкими 1.Очень горячее молоко
Проверить температуру молока. Разобрать барабан. Очистить от осадка. Детали барабана промыть. 4.Сливки получаются очень густыми 1.Холодное молоко
2.Не полностью открыт краник
Подогреть молоко.
5.Молоко вытекает через край поплавковой камеры 1.Не поставлен поплавок
2.Засорилось отверстие в поплавковой камере
3. Молоко попало в поплавок
Проверить наличие поплавка.
Прочистить отверстие в поплавковой камере.
Раскрыть поплавок, удалить молоко. Собрать и установить поплавок.
6.Снизилась производительность сепаратора 1.Засорилось отверстие в поплавковой камере
2.Засорился краник молокоприемника или он не полностью открыт
Прочистить отверстие в поплавковой камере.
Прочистить краник или открыть его полностью.
7.Сепаратор дрожит или работает с необычным шумом 1.Плохо затянута гайка барабана
2.Наклонно установлен корпус или плохо закреплен к столу
Проверить правильность сборки барабана, затянуть гайку.
Установить корпус правильно и прочно закрепить.
8.Барабан задевает за приемник — распределитель 1.Приемник распределитель собран с перекосом
2.Загрязнен посадочный конец вала электродвигателя. Загрязнена втулка основания барабана
Собрать правильно приемник — распределитель.
Очистить от грязи конец вала и втулку основания барабана.
9.Сепаратор не включается 1.Нарушен контакт в шнуре питания или в выключателе
В ремонтном предприятии заменить шнур питания или выключатель.
Устраняется только специалистами ремонтных предприятий.
10. Барабан с трудом снимается и надевается на вал электродвигателя Окисление соприкасающихся поверхностей вала и барабана. При включенном электродвигателе мелкозернистой наждачной бумагой осторожно очистить поверхность вала от окисла.
Правила хранения.
12.1 Хранить сепаратор необходимо в сухом месте при температуре от 5°С до 40°С. Пластмассовые детали сепаратора хранить при комнатной температуре: при низких температурах пластмасса становится хрупкой, а сушка в печи или на солнце приводит к преждевременному старению и изменяет цвет пластмассы. Детали барабана следует хранить в разобранном виде в сухом и чистом месте.
12.2 Во избежание выхода из строя электродвигателя после внесения сепаратора с холода в рабочее помещение необходимо выдержать сепаратор без включения в течение 10 часов при комнатной температуре.
Свидетельство о приемке.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» соответствует конструкторской документации и признан годным для эксплуатации.
Свидетельство об упаковывании.
Сепаратор бытовой электрический «Нептун — М» упакован согласно требованиям, предусмотренным конструкторской документацией.
Гарантийные обязательства.
15.1. Изготовитель гарантирует соответствие сепаратора требованиям КАЖИ.061261.002 ТУ при соблюдении потребителем условий эксплуатации и хранения.
15.2. Гарантийный срок эксплуатации устанавливается 24 месяца со дня продажи сепаратора через розничную торговую сеть.
15.3. В случае выявления недостатков в изделии удовлетворение претензий покупателей согласно действующему законодательству.
15.4. Срок службы сепаратора – 8 лет с момента ввода в эксплуатацию.
Как выбрать сепаратор для молока?
Выбирая модели, нужно учитывать плюсы и минусы каждого вида сепараторов (механический и электрический). Ручной агрегат ценится недорого и позволяет перерабатывать 40-50 литров молока в час. Это оптимальный выбор для хозяйств с небольшим поголовьем коров. Жирность получаемой продукции выставляется вручную.
Из минусов нужно отметить необходимость использования ручного труда, маленькую скорость вращения барабана (8,5-10 тыс. об/минуту).
Преимущества электрических моделей очевидны: высокая производительность (от 80 литров молока в час), наличие датчиков регулировки жирности продукции, функция обеззараживания молочных продуктов. Более высокую стоимость по сравнению с ручными агрегатами можно отнести к минусу.
Какие факторы влияют на показатели молочности у коров и методы определенияЧитать
Сравнительная таблица характеристик
В таблице ниже мы еще раз перечислим основные характеристики представленных устройств. Сравнив их друг с другом, вам станет проще сделать выбор в пользу прибора, полностью отвечающего вашим пожеланиям и требованиям.
| Название сепаратора | Высота чаши, в мм | Диаметр, в мм | Тарелки |
| ГИДРОАГРЕГАТ СЦМ-80 №18 | 530 | 365 | 11 |
| РОТОР | 330 | 280 | 8 |
| ГИДРОАГРЕГАТ БЕРЕЗКА | 310 | 650 | 10 |
| МОТОР СИЧ-100-18 | 300 | 520 | 12 |
| ОМЬ-3 | 280 | 500 | 5 |
| НЕПТУН | 290 | 335 | 8 |
| ФЕРМЕР ЭС-2 | 290 | 335 | 12 |
Как пользоваться?
Чтобы качество конечного продукта не разочаровало, при использовании техники желательно следовать инструкции. Для обработки молока на сепараторе предпринимают несколько действий пошагово:
- устройство устанавливают на столе. Посредством специального ключа регулируют сливочник по высоте, чтобы получить продукцию нужной жирности;
- в чашу заливают подогретое или парное молоко. Как только барабан электрического сепаратора раскрутится на полную скорость (секунд через 30-35), открывают кран приемника;
- после обработки всего объема молока через сепаратор пропускают 2,5-3 литра подогретой воды, промывая остатки;
- затем технику выключают, разбирают и тщательно моют все комплектующие ершиком и щеткой. К сборке (в обратном порядке) приступают после высыхания всех элементов.
Чтобы техника прослужила длительное время, нужно следовать рекомендациям по применению, указанным производителем. Периодическая смазка регулировочного болта – важное правило эксплуатации, как электрического, так и ручного сепаратора.
При выборе разных моделей техники нужно сравнивать все рабочие характеристики. Поскольку эти параметры влияют на качество молочной продукции. Но при этом нужно учитывать, что большие нагрузки, некачественная промывка деталей также имеют значение.
Проблемы с использованием аппарата
У каждого аппарата есть инструкция по эксплуатации, которую нужно внимательно изучить и следовать ей. Возможной причиной проблем могут быть конструктивные особенности, неучтенные при сборке. Некоторые проблемы можно обобщить и дать основные рекомендации по исправлению. Однако всегда нужно ориентироваться на используемую модель и информацию от производителя.
Сепарированный продукт не густеет
- Причиной может стать чрезмерно горячее молоко, в таком случае его нужно охладить температуры парного, около 40 градусов.
- Также нужно избавиться от загрязнений барабана. Следует разобрать его, прочистить и промыть от осадка.
- Не лишним будет проверить положение регулировочного винта Если он сильно ввернут, нужно развернуть на 1-1,5 оборота.
- Густота появится после продолжительного выдерживания на холоде. В случаях ограниченного времени ожидания можно воспользоваться миксером. Главное не переборщить и не сделать масло.
Почему гонит очень жирный?
В первую очередь нужно попробовать изменить положение регулятора. Также причиной может стать слишком холодное молоко. Оптимальная температура сырья 35-45 С Кран открыт не до конца. Поплавок не установлен на место.
По какой причине не отделяет от молока или делает это плохо?
Самыми частыми причинами являются:
Источник
Сепаратор для сметаны Мотор Сич СЦМ-80 — это незаменимое устройство для производства свежей и натуральной сметаны. Он позволяет отделять сливки от молока в домашних условиях. Однако, чтобы получить наилучший результат, необходимо правильно настроить сепаратор.
Первым шагом является проверка правильности сборки устройства. Убедитесь, что все детали сепаратора установлены в соответствии с инструкцией. Важно, чтобы ни один элемент не был установлен наклонно или неправильно закреплен.
Далее необходимо правильно установить толкатель в центральное отверстие сепаратора. Отрегулируйте его положение таким образом, чтобы он был аккуратно вставлен и не заходил в зону рабочих ножей. Крепкое соединение толкателя гарантирует эффективную работу сепаратора.
После этого следует установить крышку сепаратора, аккуратно закрепив ее на месте. Убедитесь, что она плотно прилегает к корпусу и не имеет люфтов. Крышка должна быть надежно закрыта, чтобы в процессе сепарации не происходило протекания или попадания посторонних предметов внутрь устройства.
Содержание
- Первоначальные настройки
- Подготовка сепаратора
- Установка молока
- Регулировка скорости вращения
- Настройка ножевой стружки
- Контроль отделения сметаны
Первоначальные настройки
Перед началом работы с сепаратором Мотор Сич СЦМ-80 необходимо выполнить ряд предварительных настроек. Следуйте данным инструкциям, чтобы гарантировать правильную работу и эффективность работы сепаратора.
1. Проверьте комплектацию
Убедитесь, что в комплекте с сепаратором присутствуют все необходимые элементы, такие как мешок для молока, щетка для уборки, инструкция по эксплуатации и другие аксессуары.
2. Разместите сепаратор на рабочей поверхности
Установите сепаратор на стабильной и ровной поверхности, обеспечьте достаточное пространство для удобной работы и обслуживания.
3. Подготовьте молоко
Перед использованием сепаратора необходимо охладить молоко до оптимальной температуры (около 5-10 градусов Цельсия) и предварительно очистить идеально чистым мобильным осадком (нежелательно использование стационарного осадка).
4. Подготовьте ёмкости
Заранее приготовьте две ёмкости: одну для сливок и другую для сыворотки. Убедитесь, что ёмкости чистые и подходящего размера. Рекомендуется использовать стеклянные или пластиковые контейнеры.
5. Установите насадку и привод
Установите нужную насадку на сепаратор (в зависимости от желаемого процента жирности сливок) и правильно закрепите ее. Также установите привод сепаратора, следуя инструкции по сборке.
6. Подготовьтеся к включению
Убедитесь, что все элементы сепаратора правильно установлены и надежно закреплены. Проведите визуальный осмотр устройства, чтобы проверить наличие каких-либо повреждений.
7. Включите сепаратор
Подключите сепаратор к электросети, убедившись в правильности подключения и отсутствии повреждений сетевого кабеля. Включите сепаратор, следуя инструкции по эксплуатации.
8. Отрегулируйте скорость
Плавно регулируйте скорость вращения сепаратора, чтобы достичь оптимальной отделения сливок от сыворотки. Настройка скорости может потребовать некоторой практики и опыта.
9. Осмотрите первый результат
После первого использования сепаратора, осмотрите результаты работы. Проверьте качество сливок и сыворотки, а также настройте процедуру в случае необходимости.
Следуя данным рекомендациям по первоначальным настройкам, вы гарантируете правильное и эффективное функционирование сепаратора Мотор Сич СЦМ-80.
Подготовка сепаратора
Перед началом работы с сепаратором Мотор Сич СЦМ-80 необходимо провести некоторую подготовку. В данном разделе рассмотрим этапы подготовки перед первым использованием сепаратора.
1. Внешний осмотр сепаратора.
Перед использованием сепаратора следует проверить его внешнее состояние. Убедитесь, что нет видимых повреждений, трещин или деформаций.
2. Установка сепаратора на устойчивую поверхность.
Для безопасной работы сепаратора необходимо установить его на плоскую и устойчивую поверхность. Установите его так, чтобы у вас был удобный доступ ко всем его элементам.
3. Проверка крепления чашки.
Проверьте, что чашка сепаратора надежно закреплена на его корпусе. Убедитесь, что фиксаторы чашки находятся в надежном положении.
4. Проверка наличия и состояния фильтра.
Убедитесь, что в сепараторе установлен фильтр и он находится в хорошем состоянии. При необходимости замените фильтр на новый.
5. Проверка щелевого зазора.
Проверьте щелевой зазор между чашкой и валом сепаратора. Чашка должна плотно прилегать к валу, но не захватывать его. При необходимости отрегулируйте щелевой зазор.
6. Очистка сепаратора.
Перед первым использованием необходимо тщательно очистить сепаратор от пыли и грязи. Используйте мягкую сухую или влажную ткань.
Обратите внимание: Перед началом работы с сепаратором рекомендуется ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, предоставленной производителем. Следуйте указаниям из инструкции во избежание повреждения сепаратора или травмирования.
| Этап подготовки | Описание |
|---|---|
| Внешний осмотр сепаратора | Проверка на наличие повреждений или деформаций |
| Установка сепаратора на устойчивую поверхность | Обеспечение безопасной работы и удобного доступа |
| Проверка крепления чашки | Убедиться, что чашка надежно закреплена |
| Проверка наличия и состояния фильтра | Установить фильтр и заменить его при необходимости |
| Проверка щелевого зазора | Проверить, чтобы чашка плотно прилегала к валу |
| Очистка сепаратора | Удалить пыль и грязь с помощью мягкой ткани |
Установка молока
Для того чтобы правильно настроить сепаратор Мотор Сич СЦМ-80, необходимо установить молоко в соответствующий резервуар. Важно следовать следующим шагам для правильной установки молока:
1. Очистите резервуар от остатков предыдущего использования. Вымойте его теплой водой с моющим средством и тщательно промойте, чтобы избавиться от всех остатков молока и жира.
2. Слейте все молоко, которое находится в сепараторе, чтобы избежать смешивания разных партий молока. Убедитесь, что резервуар полностью пуст перед установкой нового молока.
3. Откройте крышку резервуара и аккуратно налейте свежее молоко внутрь. Заполните резервуар до уровня, указанного в инструкции к сепаратору.
4. Закройте крышку резервуара, убедившись, что она плотно закрыта. Это важно, чтобы избежать разбрызгивания молока во время работы сепаратора.
5. Проверьте установку молока, убедившись, что все соединения и клапаны на резервуаре надежно закреплены и не имеют никаких протечек.
6. Перед включением сепаратора Мотор Сич СЦМ-80, убедитесь, что все инструкции по установке молока выполнены правильно. Только после этого можно приступать к работе сепаратора.
Следуя этим простым шагам, вы сможете легко и быстро установить молоко в сепараторе Мотор Сич СЦМ-80 и насладиться его безупречной работой и качественными результатами.
Регулировка скорости вращения
Сметанный сепаратор Мотор Сич СЦМ-80 позволяет легко регулировать скорость вращения, чтобы получить нужный результат.
Для регулировки скорости вращения сепаратора выполните следующие шаги:
- Установите сепаратор на ровной и устойчивой поверхности.
- Вставьте вилку сепаратора в розетку и включите его кнопкой питания.
- На панели управления сепаратора найдите регулятор скорости вращения.
- Поворачивайте регулятор влево или вправо, чтобы увеличить или уменьшить скорость вращения соответственно.
- После достижения нужной скорости вращения, оставьте регулятор в этом положении.
- При необходимости изменить скорость вращения, можно повторить шаги 3-5.
Обратите внимание, что при увеличении скорости вращения может возникнуть повышенный шум и вибрация. Если это происходит, рекомендуется уменьшить скорость вращения до более комфортного уровня.
Регулировка скорости вращения сепаратора Мотор Сич СЦМ-80 позволяет достичь оптимальных результатов при обработке сметаны и получить высококачественный продукт.
Настройка ножевой стружки
Для настройки ножевой стружки на сепараторе Мотор Сич СЦМ-80 выполните следующие шаги:
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1 | Откройте крышку надежного хранения и извлеките ножевую стружку из упаковки. |
| 2 | Вставьте ножевую стружку в специальное отверстие на верхней части сепаратора. |
| 3 | Плотно закрепите ножевую стружку в отверстии, убедившись, что она надежно фиксируется и не может выпасть. |
| 4 | Выключите сепаратор и установите рычаг выбора режима работы в положение «Ножевая стружка». |
| 5 | Для оптимальной работы сепаратора рекомендуется установить режим скорости «Средняя». Для этого поверните регулятор скорости в соответствующее положение. |
После выполнения всех указанных шагов ножевая стружка будет правильно настроена на сепараторе Мотор Сич СЦМ-80 и готова к использованию.
Для настройки сепаратора Мотор Сич СЦМ-80 на отделение сметаны необходимо выполнить следующие шаги:
- Проверьте наличие всех необходимых компонентов:
Убедитесь, что у вас есть сепаратор Мотор Сич СЦМ-80, крышка сепаратора, прокладка силиконовая, миска отделителя сливок, крышка миски, ручка для винта с пружиной, вал с винтом, фильтры для жидкости, фильтр сметанный, фильтр уплотнительный.
- Установите фильтры и части сепаратора:
Установите фильтр сметанный на миску отделителя сливок и подставьте ее на сепаратор. Затяните болты крышки сепаратора в нужном порядке с помощью ручки для винта с пружиной. Поставьте крышку миски и установите фильтр уплотнительный.
- Подготовьте сепаратор к работе:
Закройте крышку сепаратора и подключите сепаратор к источнику питания. Убедитесь, что все соединения и крепления закреплены надежно.
- Проведите тестовый цикл:
Запустите сепаратор в рабочем режиме и дайте ему проработать несколько минут. Во время работы обратите внимание на выходящую сметану и ее качество. Убедитесь, что сепаратор отделяет сметану от жидкости эффективно и что сметана имеет нужную консистенцию.
- Проверьте отделение сметаны:
Остановите сепаратор и откройте крышку сепаратора. Осмотрите миску отделителя сливок и убедитесь, что отделение сметаны произошло правильно. Если есть некоторое количество сметаны, удалите ее с помощью лопатки или другого инструмента.
Теперь ваш сепаратор Мотор Сич СЦМ-80 настроен на отделение сметаны и готов к использованию.
Инструкция сепаратора молока Мотор Сич 100
1.1 Назначение изделия
Сепаратор предназначен для разделения цельного коровьего молока жирностью до 4,5% на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока, а так же для очистки питьевой воды от загрязнений и примесей.
1.3 Устройство сепаратора для молока, комплектация
Основные детали и сборочные элементы сепаратора показаны на рисунке 1.
Сепаратор изготавливается в трёх модификациях. В комплект поставки каждой модели входят детали и сборочные единицы, перечисленные в таблице 1, ниже.
1.5 Принцип работы сепаратора для молока
Работа сепаратора осуществляется следующим образом:
- Молоко через отверстие в пробке (1) молокоприёмника (2) и поплавковую камеру (3) поступает в барабан (5)
- В барабане молоко распределяется в зазорах между тарелочками, где под действием центробежных сил разделяется на две фракции: сливки и обезжиренное молоко.
- Сливки, как более легкая фракция, перемещаются к оси вращения барабана. Затем, под давлением уровня молока, поднимаются к разделительной тарелке, откуда, через отверстие регулировочного винта отводятся в приёмник сливок.
- Обезжиренное молоко (обрат), как более тяжёлая фракция, под действием тех же центробежных сил, отбрасываются к периферии барабана. Затем через зазор между крышкой и разделительной тарелкой поднимается в горловину барабана отводится в приёмник обрата.
- Находящиеся в молоке загрязнения оседают на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя барабана. Для обеспечения эффективного процесса сепарирования требуется периодически промывать детали барабана и удалять образовавшийся осадок.
- Как пользоваться сепаратором для молока, использование сепаратора
2.1 Эксплуатационные ограничения
Перед началом эксплуатации необходимо внимательно изучить эксплуатационные ограничения, несоблюдение которых недопустимо по соображениям безопасности. Невыполнение условий может привести к поломке сепаратора и выходу его из строя.
Сепаратор относится к бытовым электроприборам, работающим под надзором. НЕ допускается оставлять включенный сепаратор без присмотра и допускать к нему детей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- Эксплуатация сепаратора при напряжении в сети ниже 198 В и выше 242 В.
- Эксплуатация при относительно влажности помещения более 80%.
- Во время работы закрывать дренажное отверстие корпуса сепаратора и вентиляционные отверстия в опоре.
- Разбирать сепаратор до полной остановки электропривода.
- Выполнять сборку, разборку, обслуживание сепаратора и его перенос с одного места на другое, предварительно не отсоединив вилку шнура сепаратора от электросети.
- Эксплуатация сепаратора при появлении любых признаков неисправности электродвигателя (искры, запах гари, дым, другие). В подобных случаях прибор необходимо немедленно отключить от сети.
- Открывать пробку подачи молока в течение 60 сек после включения электропривода.
- Непрерывная работа сепаратора более 30 минут без последующей остановки для промывки деталей барабана.
- Выключать сепаратор при открытой пробке подачи молока и до окончания сепарирования молока, находящегося в барабане.
- Эксплуатация сепаратора при появлении постороннего шума или повышенной вибрации, вызванных неправильной сборкой или установкой барабана.
2.2 Подготовка сепаратора к работе
2.2.1 Перед началом эксплуатации необходимо разобрать барабан, его детали и посуду, контактирующую с молоком. Тщательно промыть горячим, не более 60º С 2%-ным содовым раствором, ополоснуть тёплой водой и осушить. Для предотвращения появления царапин и потери глянца, не применять химические и абразивные средства и металлические или чрезмерно жесткие и абразивные губки.
2.2.2 Сборку барабана выполнять в следующей последовательности (смотреть рисунок 2):
- Вложить в канавку тарелко-держателя (8) уплотнительное кольцо (7).
- На трехгранник тарелко-держателя поочерёдно установить два типа алюминиевых тарелок: тип А (5) и тип Б (6). Сборку начинать с тех тарелок, которых больше по количеству. Если барабан укомплектован тарелками из поликарбоната, то устанавливать их на тарелко-держатель можно в любой последовательности.
- На собранный пакет тарелок установить тарелку разделительную (4) с установленным регулировочным винтом (3)
- Установить крышку (2) таким образом, чтобы выступ разделительной тарелки вошел в паз крышки.
- Метку на крышке совместить с меткой на тарелко-держателе, как показано на рисунке 2
- На резьбовую часть тарелко-держателя завернуть гайку (1).
- Окончательную затяжку гайки выполнить специальным ключом, входящим в комплект сепаратора. Затяжку производить до совмещения метки «0» на наружном диаметре гайки с риской (засечкой) на резьбовой части тарелко-держателя.
- Разборку барабана производить в обратной последовательности. При снятии крышки барабана и пакета тарелок допускаются легкие удары торцом резьбовой части тарелко-держателя о деревянную подставку.
2.2.3 Для обеспечения нормальной работы сепаратора электропривод (8, рисунок 1) необходимо установить на ровную горизонтальную поверхность. Затем
- На вал электродвигателя (10) установить собранный барабан таким образом, чтобы посадочный корпус вала электродвигателя плотно вошел в посадочный конус барабана.
- На верхнюю часть корпуса (9) установить приёмник обрата (7) и приёмник сливок (6), не допуская касания барабана о приёмники при его вращении.
- Установить поплавковую камеру (3), вложить в неё поплавок (4). При установке поплавковой камеры из полипропилена обязательно совместить паз камеры с желобом приёмника сливок.
- На поплавковую камеру установить молокоприёмник (2).
- Закрыть канал подачи молока в поплавковую камеру пробкой (1).
- При установке сливников из поликарбоната изх необходимо совмещать между собой фиксирующим элементом.
- Приёмники сливок и обрата можно разворачивать и устанавливать в удобном положении, чтобы посуду для сбора сливок и обрата можно было установить надёжно и устойчиво. Под верхний приёмник установить ёмкость для сбора сливок, под нижний – для сбора обрата.
2.3 Запуск сепаратора и порядок работы
2.3.1 Для сепарирования применять только свежее, хорошо процеженное молоко с жирностью до 4,5%, подогретое до температуры 35 до 40º С.
2.3.2 Неиспользованное остывшее после подогрева молоко обязательно процедить для отделения поверхностных плёнок.
2.3.3 После установки сепаратора на рабочем месте включить вилку шнура питания в сеть (12, рисунок 1)
ВНИМАНИЕ!
Перед заполнением приёмника молоком или водой ОБЯЗАТЕЛЬНО убедитесь, что пробка установлена в положение «Закрыто». Заострённая часть рукоятки пробки при этом должна быть повёрнута в сторону, противоположную от метки на торцевой кромке молокоприёмника.
2.3.4 Включить сепаратор, нажав клавишу выключателя (11, рисунок 1). Не более чем через 60 секунд барабан выйдет на рабочий режим. Для прогрева барабана пропустить через сепаратор не менее 1 литра горячей воды с температурой 40-50 ºС.
2.3.5 Не выключая электропривод установить пробку в положение «Закрыто» и налить молоко в молокоприёмник. После чего установить пробку в положение «Открыто» и сепарировать.
ВНИМАНИЕ!
При неполном открытии пробки образуются сливки повышенной жирности, которые могут забить барабан.
Время непрерывного сепарирования – не более 30 минут!
В зависимости от жирности и степени очистки молока на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя накапливаются отложения казеина и грязи. Настоятельно рекомендуется после сепарирования 24 литров молока обращать особое внимание на качество получаемых сливок. При уменьшении выхода сливок сепаратор необходимо разобрать и промыть детали, удалив образовавшийся осадок.
Запрещается закрывать дренажное отверстие, так как утечки молока из барабана накапливаются в корпусе электропривода. Это может привести поломке электроприбора.
2.3.6 После установки пробки в положение «Открыто» в результате сепарирования вначале в приёмнике обрата появится обезжиренное молоко, а затем – сливки, которые через отверстие регулировочного винта выводятся в приёмник сливок.
2.3.7 После окончания сепарирования пропустить 2 литра горячей (40-50ºС) воды – для удаления сливок, оставшихся в барабане.
2.3.8 Выключение сепаратора производить после того, как прекратится поступление сливок и обезжиренного молока в приёмники.
2.3.9 После отключения сепаратора рекомендуется выдержать паузу от 3 до 5 минут – для обеспечения более лёгкого демонтажа барабана с вала электропривода.
Как отрегулировать сепаратор Мотор Сич, регулировка жирности сливок и соотношения к обрату
Регулировку отношения сливок к обрату производить вращением регулировочного винта (3, на рисунке 2) с помощью специального ключа, который входит в комплект ЗИП. При выворачивании винта объём сливок увеличивается, при завинчивании – уменьшается. Для получения максимально жирных сливок необходимо завернуть регулировочный винт до упора, не прикладывая больших усилий.
Примечание: Регулировочный винт, затягиваемый с большим усилием, а так же частая регулировка жирности могут привести к ослаблению резьбы винта.
Источник
Выбрать город
Г. КРАСНОДАР, УЛ. НОВОРОССИЙСКАЯ, Д. 220
Сепаратор-сливкоотделитель ручной Мотор Сич СЦМР-100Р-09, до 100 л/ч, полностью металлический
Вы сможете получить Сепаратор-сливкоотделитель ручной Мотор Сич СЦМР-1 по адресу: г. Краснодар, ул. Новороссийская, д. 220 или в ближайшем отделении Почты России.
Описание ручного сепаратора для молока Мотор-Сич СЦМР-80-09, 80 л/ч, полностью металлический
Ручной сепаратор Мотор Сич 80-09 — это механический прибор для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с дополнительной очисткой от загрязнений и возможностью регулирования содержания жира в сливках.
Преимущества сепаратора Мотор Сич СЦМР 80-09
- Диаметр барабана ручного сепаратора Мотор Сич 80-09 больше чем в других бытовых сепараторах: он увеличен с 9 см до 11,5 см. Это положительно сказывается на производительности и качестве обезжиривания.
- Камера поплавковая, приемники сливок и обрата, молокоприемник изготовлены из пищевых алюминиевых сплавов. Материал не подвержен коррозии, делает изделие особо устойчивым к деформации при ударах.
- Высокая производительность позволяет использовать сепаратор Мотор Сич СЦМР 80-09 на малых фермерских хозяйствах. Всего за один час Вы сможете сепарировать до 80 литров цельного молока, а менее чем за 7 минут — 1 литр сливок с жирностью 15-50%.
- Отсутствие электрического двигателя и использование в качестве материала алюминиевого сплава и металла делает ручной сепаратор Мотор Сич 80-09 долговечным. Этим прибором пользуются поколениями.
- Рекомендуемая температура сепарируемого молока от 35°C до 40°C. Диапазон контроля соотношения сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10. Содержание остаточного жира в обрате не превышает 0,05%.
- Возможность вращения приемников сливок и обрата на 360° позволит Вам устанавливать емкости по вашему удобству. Прочно зафиксировать сепаратор Мотор Сич СЦМР 80-09 к столу можно при помощи специальных отверстий в опоре — благодаря этому прибор не будет перемещаться по рабочей плоскости.
Рекомендации по эффективному использованию сепаратора Мотор Сич СЦМР 80-09:
— для лучшего обезжиривания молоко необходимо нагреть до температуры 35° — 40°С или сепарировать сразу после доения.
— отрегулировать содержание жира в продукте Вы можете с помощью специального винта, размещенного в верхней части разделительной тарелки сепаратора Мотор Сич. Вращение винта по часовой увеличит жирность сливок, против часовой — уменьшит.
Характеристики Сепаратор-сливкоотделитель ручной Мотор Сич СЦМР-100Р-09, до 100 л/ч, полностью металлический
| Общие характеристики | |
|---|---|
| Тип привода | механический |
| Объем приемника молока, л | 12 |
| Количество тарелок в барабане, шт | 10-12 |
| Производительность и характеристики продукта | |
| Производительность, л/ч | 80 |
| Содержание жира в обрате, % | 0,05 |
| Диапазон регулирования отношения сливок к обрату | от 1:4 до 1:10 |
| Габариты и вес | |
| Размеры, мм | 520х365 |
| Высота, мм | 365 |
| Диаметр чаши, мм | 520 |
| Масса, кг | 7,5 |
| Функциональные возможности: | |
| Очистка молока | есть |
| Комплектность | |
|---|---|
| Корпус в сборе с механическим приводом, шт | 1 |
| Пробка, шт | 1 |
| Молокоприемник, шт | 1 |
| Поплавковая камера с поплавком, шт | 1 |
| Барабан, шт | 1 |
| Приемник сливок, шт | 1 |
| Приемник обрата, шт | 1 |
| Запасные части и принадлежности | кольцо резиновое;шуруп (3 шт); шайба (3шт); ключ спец.; чехол полиэтиленовый; руководство |
| Материалы | |
| Материал чаши | металл |
| Материал корпуса | металл |
| Материал приёмо-выводного устройства | металл |
| Материал барабана | металл |
| Материал камеры поплавковой | металл |
| Гарантийная информация | |
| Страна | Украина |
| Производитель | АО МОТОР СИЧ |
| Гарантия, мес | 12 |
Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.
Информация, отсутствующая в указанных характеристиках товара, предусмотренная статьей 10 Закона РФ «О защите прав потребителя» и пункта 8 «Правил продажи товаров дистанционным способом» (в том числе место нахождения, наименование изготовителя; срок службы; информация об обязательном подтверждении соответствия установленным требованиям), предоставляется (в соответствии с пунктом 2 «Правил продажи товаров дистанционным способом») по телефону или электронной почте менеджерами компании, курьером в момент доставки до передачи товара клиенту.
Инструкции, документация
Видео о товаре
Обзор сепаратор Мотор-Сич СЦМР-80-09
Источник
© 2021, «Мотор Сич»
Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством Украины. Использование информации, фото и видеоматериалов в любой форме допускается только со ссылкой на официальный сайт интернет магазина акционерного общества «Мотор Сич».
Разработка сайта — «Мотор Сич» |
График работы online консультанта:
Понедельник — Пятница: с 9:00 до 18:00
Суббота, Воскресенье: выходной
Инструкция сепаратора молока Мотор Сич 100
1.1 Назначение изделия
Сепаратор предназначен для разделения цельного коровьего молока жирностью до 4,5% на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока, а так же для очистки питьевой воды от загрязнений и примесей.
Читайте также: Посмотреть лодочные моторы ямаха
Видео:Как собрать сепаратор для молока мотор Сич сцм 80Скачать
1.3 Устройство сепаратора для молока, комплектация
Основные детали и сборочные элементы сепаратора показаны на рисунке 1.
Сепаратор изготавливается в трёх модификациях. В комплект поставки каждой модели входят детали и сборочные единицы, перечисленные в таблице 1, ниже.
1.5 Принцип работы сепаратора для молока
Работа сепаратора осуществляется следующим образом:
Видео:Как Правильно Собрать Сепаратор Мотор-СичСкачать
- Молоко через отверстие в пробке (1) молокоприёмника (2) и поплавковую камеру (3) поступает в барабан (5)
- В барабане молоко распределяется в зазорах между тарелочками, где под действием центробежных сил разделяется на две фракции: сливки и обезжиренное молоко.
- Сливки, как более легкая фракция, перемещаются к оси вращения барабана. Затем, под давлением уровня молока, поднимаются к разделительной тарелке, откуда, через отверстие регулировочного винта отводятся в приёмник сливок.
- Обезжиренное молоко (обрат), как более тяжёлая фракция, под действием тех же центробежных сил, отбрасываются к периферии барабана. Затем через зазор между крышкой и разделительной тарелкой поднимается в горловину барабана отводится в приёмник обрата.
- Находящиеся в молоке загрязнения оседают на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя барабана. Для обеспечения эффективного процесса сепарирования требуется периодически промывать детали барабана и удалять образовавшийся осадок.
- Как пользоваться сепаратором для молока, использование сепаратора
2.1 Эксплуатационные ограничения
Перед началом эксплуатации необходимо внимательно изучить эксплуатационные ограничения, несоблюдение которых недопустимо по соображениям безопасности. Невыполнение условий может привести к поломке сепаратора и выходу его из строя.
Сепаратор относится к бытовым электроприборам, работающим под надзором. НЕ допускается оставлять включенный сепаратор без присмотра и допускать к нему детей.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
- Эксплуатация сепаратора при напряжении в сети ниже 198 В и выше 242 В.
- Эксплуатация при относительно влажности помещения более 80%.
- Во время работы закрывать дренажное отверстие корпуса сепаратора и вентиляционные отверстия в опоре.
- Разбирать сепаратор до полной остановки электропривода.
- Выполнять сборку, разборку, обслуживание сепаратора и его перенос с одного места на другое, предварительно не отсоединив вилку шнура сепаратора от электросети.
- Эксплуатация сепаратора при появлении любых признаков неисправности электродвигателя (искры, запах гари, дым, другие). В подобных случаях прибор необходимо немедленно отключить от сети.
- Открывать пробку подачи молока в течение 60 сек после включения электропривода.
- Непрерывная работа сепаратора более 30 минут без последующей остановки для промывки деталей барабана.
- Выключать сепаратор при открытой пробке подачи молока и до окончания сепарирования молока, находящегося в барабане.
- Эксплуатация сепаратора при появлении постороннего шума или повышенной вибрации, вызванных неправильной сборкой или установкой барабана.
Читайте также: Лодочные моторы япония в петербурге
2.2 Подготовка сепаратора к работе
2.2.1 Перед началом эксплуатации необходимо разобрать барабан, его детали и посуду, контактирующую с молоком. Тщательно промыть горячим, не более 60º С 2%-ным содовым раствором, ополоснуть тёплой водой и осушить. Для предотвращения появления царапин и потери глянца, не применять химические и абразивные средства и металлические или чрезмерно жесткие и абразивные губки.
2.2.2 Сборку барабана выполнять в следующей последовательности (смотреть рисунок 2):
Видео:Как собрать сепаратор. Как регулировать жирность сливок . Как собрать барабан сепаратора.Скачать
- Вложить в канавку тарелко-держателя (8) уплотнительное кольцо (7).
- На трехгранник тарелко-держателя поочерёдно установить два типа алюминиевых тарелок: тип А (5) и тип Б (6). Сборку начинать с тех тарелок, которых больше по количеству. Если барабан укомплектован тарелками из поликарбоната, то устанавливать их на тарелко-держатель можно в любой последовательности.
- На собранный пакет тарелок установить тарелку разделительную (4) с установленным регулировочным винтом (3)
- Установить крышку (2) таким образом, чтобы выступ разделительной тарелки вошел в паз крышки.
- Метку на крышке совместить с меткой на тарелко-держателе, как показано на рисунке 2
- На резьбовую часть тарелко-держателя завернуть гайку (1).
- Окончательную затяжку гайки выполнить специальным ключом, входящим в комплект сепаратора. Затяжку производить до совмещения метки «0» на наружном диаметре гайки с риской (засечкой) на резьбовой части тарелко-держателя.
- Разборку барабана производить в обратной последовательности. При снятии крышки барабана и пакета тарелок допускаются легкие удары торцом резьбовой части тарелко-держателя о деревянную подставку.
2.2.3 Для обеспечения нормальной работы сепаратора электропривод (8, рисунок 1) необходимо установить на ровную горизонтальную поверхность. Затем
- На вал электродвигателя (10) установить собранный барабан таким образом, чтобы посадочный корпус вала электродвигателя плотно вошел в посадочный конус барабана.
- На верхнюю часть корпуса (9) установить приёмник обрата (7) и приёмник сливок (6), не допуская касания барабана о приёмники при его вращении.
- Установить поплавковую камеру (3), вложить в неё поплавок (4). При установке поплавковой камеры из полипропилена обязательно совместить паз камеры с желобом приёмника сливок.
- На поплавковую камеру установить молокоприёмник (2).
- Закрыть канал подачи молока в поплавковую камеру пробкой (1).
- При установке сливников из поликарбоната изх необходимо совмещать между собой фиксирующим элементом.
- Приёмники сливок и обрата можно разворачивать и устанавливать в удобном положении, чтобы посуду для сбора сливок и обрата можно было установить надёжно и устойчиво. Под верхний приёмник установить ёмкость для сбора сливок, под нижний – для сбора обрата.
2.3 Запуск сепаратора и порядок работы
2.3.1 Для сепарирования применять только свежее, хорошо процеженное молоко с жирностью до 4,5%, подогретое до температуры 35 до 40º С.
Читайте также: Мотор лада приора 2010
Видео:Ремонт лейки сепаратора Мотор Сич СЦМ-80 (вечная лейка)Скачать
2.3.2 Неиспользованное остывшее после подогрева молоко обязательно процедить для отделения поверхностных плёнок.
2.3.3 После установки сепаратора на рабочем месте включить вилку шнура питания в сеть (12, рисунок 1)
Перед заполнением приёмника молоком или водой ОБЯЗАТЕЛЬНО убедитесь, что пробка установлена в положение «Закрыто». Заострённая часть рукоятки пробки при этом должна быть повёрнута в сторону, противоположную от метки на торцевой кромке молокоприёмника.
2.3.4 Включить сепаратор, нажав клавишу выключателя (11, рисунок 1). Не более чем через 60 секунд барабан выйдет на рабочий режим. Для прогрева барабана пропустить через сепаратор не менее 1 литра горячей воды с температурой 40-50 ºС.
2.3.5 Не выключая электропривод установить пробку в положение «Закрыто» и налить молоко в молокоприёмник. После чего установить пробку в положение «Открыто» и сепарировать.
При неполном открытии пробки образуются сливки повышенной жирности, которые могут забить барабан.
Время непрерывного сепарирования – не более 30 минут!
В зависимости от жирности и степени очистки молока на внутренних нижних поверхностях крышки, тарелок и тарелко-держателя накапливаются отложения казеина и грязи. Настоятельно рекомендуется после сепарирования 24 литров молока обращать особое внимание на качество получаемых сливок. При уменьшении выхода сливок сепаратор необходимо разобрать и промыть детали, удалив образовавшийся осадок.
Запрещается закрывать дренажное отверстие, так как утечки молока из барабана накапливаются в корпусе электропривода. Это может привести поломке электроприбора.
Видео:Сепаратор для молока СЦМ 80 Мотор Сич, бытовойСкачать
2.3.6 После установки пробки в положение «Открыто» в результате сепарирования вначале в приёмнике обрата появится обезжиренное молоко, а затем – сливки, которые через отверстие регулировочного винта выводятся в приёмник сливок.
2.3.7 После окончания сепарирования пропустить 2 литра горячей (40-50ºС) воды – для удаления сливок, оставшихся в барабане.
2.3.8 Выключение сепаратора производить после того, как прекратится поступление сливок и обезжиренного молока в приёмники.
2.3.9 После отключения сепаратора рекомендуется выдержать паузу от 3 до 5 минут – для обеспечения более лёгкого демонтажа барабана с вала электропривода.
Как отрегулировать сепаратор Мотор Сич, регулировка жирности сливок и соотношения к обрату
Регулировку отношения сливок к обрату производить вращением регулировочного винта (3, на рисунке 2) с помощью специального ключа, который входит в комплект ЗИП. При выворачивании винта объём сливок увеличивается, при завинчивании – уменьшается. Для получения максимально жирных сливок необходимо завернуть регулировочный винт до упора, не прикладывая больших усилий.
Примечание: Регулировочный винт, затягиваемый с большим усилием, а так же частая регулировка жирности могут привести к ослаблению резьбы винта.
- Свежие записи
- Чем отличается двухтактный мотор от четырехтактного
- Сколько масла заливать в редуктор мотоблока
- Какие моторы бывают у стиральных машин
- Какие валы отсутствуют в двухвальной кпп
- Как снять стопорную шайбу с вала
📸 Видео
Сепаратор для молока мотор сич СЦМ 80Скачать
Как регулировать жирность сливок в Сепараторе Мотор Сич СЦМ 100 15Скачать
Ремонт сепаратора молока. Плавают обороты, клинит двигатель.Скачать
Сепаратор Мотор Сич 100 Настройка/Ремонт. Центровка электродвигателяСкачать
сепаратор Мотор Сич — разборка и ремонт.Скачать
Сепаратор «Мотор Сич 100» (Ремонт)Скачать
СЕПАРАТОР регулировка ЖИРНОСТИ сливок ! ПОДРОБНО !Скачать
Сепаратор для молока мотор сич СЦМ 80Скачать
Ремонт сепаратора мотор сич сцм-80Скачать
Как собрать сепаратор Мотор Сич 100Скачать
Полный обзор и сравнение сепараторов для молока «Мотор Сич» и Kurtsan, ТурцияСкачать
Сепаратор для молока электрический Мотор СИЧ 100 Замена подшипника #ВикторПолевСкачать
Как собрать барабан | молочный сепаратор МОТОР СИЧСкачать
