Как пользоваться аэрогрилем инструкция с фото пошагово

Аэрогриль используется вместо духового шкафа, тостера, гриля, сковородки, ростера, пароварки и другой кухонной техники. Он может размораживать и подогревать еду. Это универсальный прибор на вашей кухне.

Картинка с сайта: multivarka.pro

То, что можно готовить в аэрогриле дома, перечислять придется очень долго. Это и: лазанья, варенье, пицца, мясо, омлет, пирожки и многое другое. К основным видам кулинарных вкусностей относят рецепты приготовления:

• копчений;
• гриля;
• пиццы;
• запеканок;
• шампиньонов;
• овощей;
• запеченных овощей и мяса;
• супов и каш.

Все рецепты для аэрогриля вы можете найти в книге рецептов Redmond.

Как правильно пользоваться аэрогрилем?

В комплекте прилагаются все аксессуары для аэрогриля, а также инструкция по использованию. Подготовьте ингредиенты согласно выбранному рецепту. Разместите ингредиенты в контейнере для приготовления, установите контейнер в чашу, вставьте чашу в корпус прибора до щелчка.

Перед началом рабочего процесса выставляется температурный режим, время приготовления и интенсивность циркуляции воздуха. После завершения приготовления обязательно нужно вымыть прибор, но только после того, как он остынет.

Бонусом для кулинара является книга рецептов для аэрогриля, которая идет в комплекте с прибором.

Как готовить с помощью аэрогриля?

Однажды попробовав приготовить на аэрогриле, вы уже не сможете от него отказаться. Он настолько удобен, многофункционален и практичен, что его можно сравнить с духовым шкафом с конвекцией компактного размера. В аэрогриле можно и коптить, и готовить выпечку, и тушить, и варить. И все это — без добавления жира и масла.

На домашнем аэрогриле готовят тысячи блюд. Только до начала приготовления следует изучить основные его возможности и особенности. Главное понимать, что аэрогриль готовит еду по технологии конвективной обработки Turbo Cycle. За счет мощного потока горячего воздуха, который постоянно циркулирует в камере прибора, равномерно прогревая ингредиенты по всему объёму.

Для приготовления разных видов блюд предусмотрено несколько режимов. Современные аэрогрили могут не только запекать мясо, готовить каши и супы, но и высушить фрукты и ягоды, закоптить продукты или сделать их консервацию.

Интересной особенностью приготовления является то, что из мяса и птицы вытапливается жир и возможные добавки, которые могут использовать некоторые производители. Вся жидкость аккуратно стекает в отдельную чашу (если готовить продукты на решетке).

Простые пошаговые рецепты для аэрогриля

Одно из главных преимуществ аэрогриля – простота в использовании. Все, что нужно сделать, – загрузить приготовленные продукты в съёмную корзину, настроить необходимые параметры и включить кнопку «Пуск».

Благодаря 7 автоматическим программам вы можете сделать картофель фри, сочные ребрышки или стейк, запечь морепродукты или даже испечь пирог. Приготовить в аэрогриле вкусно и быстро – легко! Если вы не знаете, что приготовить в аэрогриле, то ниже есть несколько рецептов.

Овощи в аэрогриле

Картинка с сайта: multivarka.pro

Так как приготовить овощи в аэрогриле? Для приготовления овощей на гриле, вам понадобится:

• баклажаны — 100г;
• цуккини – 100г;
• перец сладкий – 80г;
• помидоры черри – 80г;
• масло оливковое – 20мл;
• соль – 7г;
• сахар – 50г;
• уксус 9% – 20мл;
• вода – 200мл.

Порядок приготовления:

1. Очищаем перец от семян и нарезаем его пластинками. Баклажаны и цуккини нарезаем кружками по 0,5 см.
2. Дальше делаем маринад. Для этого вам нужно смешать воду, соль, сахар и уксус. В полученной смеси замаринуйте баклажаны, оставить их на 30 минут.
3. В другой емкости смешиваем оливковое масло, соль, перец и добавляем остальные овощи (цуккини, перец, помидоры). Устанавливаем чащу в аэрогриль и выкладываем все овощи на решетку.
4. Ставим температуру 180оС, время приготовления 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления, овощи перевернуть.

Мясо в аэрогриле

Чтобы приготовить мясо в аэрогриле вам понадобится:

• говядина (медальоны) – 450 г/3шт;
• паприка молотая – 10г;
• чеснок – 10г;
• масло сливочное – 30 мл;
• соль морская;
• перец дробленный.

Порядок приготовления:

1. Чеснок измельчить. Смешать паприку, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Полученной смесью натереть медальоны и оставить на 20-30 минут.
2. Извлечь чашу, выложить медальоны на решетку, установить чашу в аэрогриль.
3. Установить температуру 200оС, время приготовления 10 минут.
4. Готовые медальоны выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 минут.

Рыба в аэрогриле

Сибас – не самое распространённое блюдо из рыбы. Обычно его готовят только в ресторанах. Что вам понадобится, чтобы приготовить рыбу, способную поразить любого гурмана:

Картинка с сайта: multivarka.pro

• сибас – 300г;
• сок лимонный – 60 мл;
• масло оливковое – 30 мл;
• соль;
• специи.

Порядок приготовления:

1. Очистить рыбу и промыть, голову отрезать.
2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и специи. В полученной смеси замариновать рыбу, оставить в холодильнике на 30 минут.
3. Извлечь чашу, выложить рыбу на решетку, установить чашу в аэрогриль.
4. Установить температуру 200оС, время приготовления 13 минут.

Выпечка в аэрогриле

Чтобы приготовить творожную запеканку вам понадобится:

• творога – 200г;
• яйцо – 1шт;
• сахар – 20г;
• соль;
• изюм – 25 г;
• крупа манная – 20г;
• масло сливочное – 10г.

А также силиконовые формочки для маффинов 4 шт.

Порядок приготовления:

1. Изюм нужно замочить в теплой воде, откинуть на сито, дать стечь воде.
2. Смешиваем все ингредиенты (кроме масла) и тщательно вымешиваем.
3. Смазываем формочки маслом и выкладываем в них творожную массу.
4. В чащу аэрогриля на решетку ставим формочки и устанавливаем ее в аэрогриль.
5. Готовить 23 минуты при температуре 140оС.

Остальные рецепты для аэрогриля вы можете найти в книге рецептов для аэрогриля Redmond.

Универсальные советы по приготовлению любых блюд в аэрогрилях Redmond

Готовить в аэрогриле Redmond легко, но есть несколько универсальных советов, которые помогут сделать этот процесс еще и приятным:

• Перед началом использования прибор нужно прогреть;
• Укладываете продукты не на дно прибора, а на решетку внутри устройства;
• Для получения более зажаристого блюда процесс готовки следует немного продлить;
• Находящиеся на верхних решетках продукты быстрее дойдут до готовности;
• Еще можно отметить, что мясо, рыбу и птицу для приготовления на решетках нужно обязательно обмазать маслом или специально приготовленным жирным соусом. Это поможет образованию вкусной хрустящей корочки;
• Особенно вкусной получается еда в глиняных горшках — каши, сметана, молоко, супы, картошка и грибы имеют такой вкус, словно приготовлены в настоящей русской печи. Мясо, рыбу и птицу можно запекать на шампурах или на решетке;
• Чистить прибор можно только после его полного остывания.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли в аэрогриле готовить в фольге?

Использовать бумагу для запекания или фольгу в аэрогриле не рекомендуется — поток воздуха внутри аэрогриля будет нарушен и блюда будут готовиться менее эффективно. Так как сам процесс готовки происходит за счет мощной циркуляции горячего воздуха в приборе, равномерно прогревая ингредиенты по всему объёму. Благодаря технологии Turbo Cycle блюда приобретают аппетитную золотистую корочку и запекаются быстрее, чем в духовке.

Как легко помыть аэрогриль после готовки?

Важно уточнить, что мыть аэрогриль в посудомоечной машине нельзя. Перед очисткой прибора нужно отключить его из розетки и дождаться полного остывания. Поддон и решетка чаши аэрогриля имеют антипригарное покрытие, поэтому мыть их жёсткими губкам или щетками не стоит. Чтобы помыть хорошо внутри, надо: налить в чашу с установленным в нее контейнером теплой воды и оставить на некоторое время отмокать и домыть чашу уже мягкой губкой.

И важно, обязательно протирайте внешнюю поверхность чаши насухо, прежде чем устанавливать ее в корпус прибора.

Что нельзя приготовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно готовить почти все, кроме супов.

Источник: Redmond Russia

Аэрогриль: что это и как он работает

Аэрогриль изобрели 40 лет назад в США и сначала его называли конвекционной печью. Популярным же прибор стал гораздо позже, когда дистрибьютор заменил название на более звучное и покупателям стало проще ориентироваться при выборе.

Принцип работы аэрогриля довольно прост: еду укладывают в специальную чашу, над которой располагаются нагревательные элементы и вентиляторы. При включении горячий воздух начинает циркулировать, равномерно обжаривая продукты. Главная задача — следить, чтобы воздух мог свободно перемещаться. Для этого нужно использовать решетку и не укладывать пищу вплотную к стенкам аэрогриля.

Сначала прибор представлял собой обычную стеклянную емкость с крышкой, сегодня же он больше похож на стильную мини-печку с сенсорным управлением. В современные модели аэрогриля чаще всего устанавливают нагревательный элемент закрытого типа — это позволяет использовать их максимально безопасно.

Какие устройства заменяет аэрогриль

Есть много приборов, функции которых может выполнять аэрогриль:

• духовой шкаф. По сути, аэрогриль и есть компактная духовка;

• варочная поверхность. Девайс можно использовать для жарки вместо обычной сковороды;

• микроволновая печь. В некоторых современных моделях аэрогриля есть специальный режим «Разогрев»;

• тостер. На решетке аэрогриля удобно подрумянивать хлеб или готовые сэндвичи;

• гриль. Мясо, рыба, овощи, жаренные при помощи горячего воздуха, получаются не менее вкусными;

• мультиварка. В отдельных моделях аэрогриля можно приготовить кашу, выпечку и даже суп;

• йогуртница. Для приготовления вкусного кисломолочного продукта нужно лишь включить подходящую температуру;

• фритюрница. В аэрогриле картофель фри получается полезнее, так как готовится без масла;

• шашлычница. Вместо громоздкого устройства с одной функцией можно использовать более универсальный прибор;

• сушилка для овощей. Для тех, кто заготавливает фрукты и овощи в небольших количествах, объема чаши аэрогриля будет достаточно;

• пароварка. Готовка при помощи горячего воздуха не менее полезна, чем на пару;

• коптильня. Если положить на один уровень мясо или рыбу, а на второй — щепу, продукты приобретут дымный аромат.

Важно

Аэрогриль — отличный выбор для тех, кто не может разместить много разной техники на кухне. Также он может стать заменой громоздкой духовки, если нужно сэкономить место для хранения.

Как правильно выбрать аэрогриль

Если вы уже поняли, зачем вам аэрогриль и как будете его использовать, пора переходить к выбору модели. Обратите внимание на эти параметры:

• Мощность

С одной стороны, чем она выше, тем быстрее будет готовиться еда. С другой — слишком мощные аэрогрили потребляют много энергии. Компромисс находится где-то между 1200–1500 Вт: такое напряжение выдержит практически любая проводка, и его будет достаточно для жарки всех возможных продуктов.

• Нагревательные элементы аэрогриля

Они бывают металлическими, галогенными и карбоновыми, то есть инфракрасными. Первые — стандартные, вторые — более экологичные, но служат всего один-два года, третьи — максимально эффективные, но стоят дороже аналогов.

• Объем чаши аэрогриля, минимальная и максимальная температура нагрева

Здесь нет плохих и хороших решений: все зависит от того, зачем вы покупаете печку. Например, чтобы сэкономить место на маленькой кухне, лучше взять компактную модель, а если планируете часто запекать целую курицу, стоит выбрать емкость побольше.

Как пользоваться аэрогрилем

Перед первым использованием аэрогриля удалите все упаковочные элементы, снимите этикетки и прочтите инструкцию: обычно устройство необходимо прогреть на максимальной температуре, чтобы избавиться от остатков смазочных материалов и пыли.

В последующие разы принцип запуска один и тот же: включите в сеть, прогрейте, уложите продукты в чашу, верните ее на место, установите необходимую температуру и время. Большинство моделей оснащены звуковым сигналом: он прозвучит, когда программа будет завершена.

Важно

Не вынимайте вилку из розетки сразу после сигнала, дождитесь выключения вентиляторов.

В аэрогриле есть функция самоочистки — используйте ее после готовки: для этого залейте горячую воду примерно до половины чаши и включите максимальный нагрев на 10–12 минут. Пар размягчит загрязнения, благодаря чему они легко удалятся обычной губкой.

Советы и рекомендации по использованию аэрогриля

• Прежде чем пользоваться новинкой, внимательно изучите инструкцию к аэрогрилю: в ней вы найдете полезную информацию не только по настройкам температуры и времени для отдельных продуктов, но и советы по уходу.

• Вне зависимости от модели используйте аэрогриль только со специальной решеткой, идущей в комплекте. Она создаст небольшой зазор для более равномерного движения воздуха. По этой же причине не располагайте продукты слишком близко к стенкам чаши аэрогриля: это нарушит движение воздушных потоков.

• При установке нескольких ярусов в аэрогриле учтите, что быстрее жарятся те продукты, которые располагаются сверху. Если не хотите, чтобы они сгорели, накройте их фольгой.

• На решетку можно класть не только пищу, но и ставить посуду. Например, используйте керамические горшочки или стеклянные и алюминиевые емкости для приготовления рагу, гуляша, запеканок и других вторых блюд. Главное, чтобы они были термостойкими.

Что можно приготовить в аэрогриле

Чтобы проверить, как работает аэрогриль, сделайте картошку фри: это быстро, просто и очень вкусно. А еще это полезнее, чем жарить ее в масле. Эта же программа в дальнейшем подойдет и для других овощей: моркови, свеклы, брокколи, баклажанов, кабачков, перцев.

Однако чаще всего аэрогриль используют для жарки мяса: говяжьих стейков, свиных шашлыков, куриных крылышек или грудок. Можно делать и рыбу — от стейков лосося до целой скумбрии или дорадо.

В аэрогриле удобно готовить омлеты, запеканки, тосты, сэндвичи на завтрак. На закуску — жарить орехи, чипсы, начос и другие снеки. В аэрогриле можно делать и десерты: цукаты, печеные яблоки, булочки и даже кексы.

Рецепты блюд в аэрогриле

1. Хрустящий кабачок 

Соломка из кабачка, приготовленная в аэрогриле, отлично подходит в качестве закуски, сочетается со сметаной, смешанной с укропом. Можно также подавать ее в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;

• растительное масло — 30 мл;

• паприка, молотый черный перец и соль по вкусу.

Время приготовления: 45 минут.

Кабачок помойте, очистите и нарежьте соломкой, обмакните в смесь из растительного масла, черного перца, молотой паприки и соли. Чашу аэрогриля смажьте маслом и поместите туда кусочки кабачка. Запекайте около 18–20 минут при температуре 190 градусов. 

2. Ленивые голубцы 

Приготовьте в аэрогриле ленивые голубцы на обед или ужин. Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо свиного используйте фарш из диетической говядины, кролика или птицы. По желанию замените лук-порей на репчатый. При подаче полейте томатным соусом и посыпьте зеленью.

Ингредиенты:

• свиной фарш — 260 г;

• капуста — 120 г;

• рис — 50 г;

• лук-порей — 280–300 г;

• морковь — 1 шт.;

• сметана — 25 г;

• помидоры — 2 шт.;

• молотый черный перец и соль по вкусу.

Время приготовления — 1 час.

Рис промойте и отварите. Пока он готовится, натрите морковь на терке, нашинкуйте капусту и лук. Соедините все ингредиенты: фарш, овощи, рис, затем посолите, поперчите, тщательно перемешайте, сформируйте котлеты и положите в форму для аэрогриля. Помидоры натрите на терке, добавьте сметану и полстакана кипятка — этой массой залейте котлеты. Выпекайте около 27–30 минут при 185 градусах. 

3. Сырники со сгущенным молоком

Блюдо подойдет людям с непереносимостью глютена, по этому рецепту сырники готовят в аэрогриле из рисовой муки. Используйте вареную сгущенку вместо обычной — она более густая и точно не растечется. При подаче посыпьте сахарной пудрой. 

Ингредиенты:

• рисовая мука — 110 г;

• творог — 480 г;

• яйцо — 1 шт.;

• сгущенное молоко — 90–100 г;

• сахар — 75–80 г.

Время приготовления — 1 час.

В глубокой миске перемешайте творог, рисовую муку, яйцо и сахар. Сделайте шарики, а внутрь аккуратно выложите сгущенку. Поместите сырники в чашу. Выпекайте в аэрогриле при температуре 180 градусов в течение 15 минут, затем достаньте чашу, переверните сырники и готовьте еще 8–10 минут.

4. Вяленые томаты 

Впервые вяленые томаты стали готовить в Италии. По нашему рецепту их можно сделать с чесноком и базиликом или с прованскими травами. Используйте вкусные вяленые томаты в салатах, для бутербродов или в качестве закуски к основному блюду. 

Ингредиенты:

• сливовидные томаты — 480–500 г;

• чеснок — 2 зубчика;

• сушеный базилик — 2–3 г;

• оливковое масло — 50 мл;

• соль по вкусу.

Время приготовления — 1 час.

Нарежьте помидоры пополам, а чеснок — на тонкие пластинки. Смешайте сушеный базилик с солью. Из помидоров удалите семечки, в каждую половинку положите по кусочку чеснока и посыпьте базиликом с солью. Выложите томаты на пергаментную бумагу и готовьте в аэрогриле 2,5–3 часа при температуре 75–80 градусов. Когда помидоры завялятся, переложите их в глубокую миску и залейте оливковым маслом. 

5. Лазанья

Сытная лазанья с индейкой — отличный вариант для ужина, а в аэрогриле она готовится еще быстрее, чем в духовке. Чтобы сделать блюдо полезнее, выбирайте фарш из грудки индейки, а вместо томатной пасты используйте свежие помидоры. 

Ингредиенты:

• листы лазаньи — 150 г;

• мука из пшена — 70 г;

• репчатый лук — 1 шт.;

• молоко — 200 мл;

• фарш из индейки — 400 г;

• томатная паста — 20 г;

• болгарский перец — 0,5 шт.;

• сливочное масло — 50 г;

• сыр — 150 г;

• соль по вкусу.

Время приготовления — 50 минут.

Овощи мелко нарежьте. Фарш потушите в сковороде с небольшим количеством воды, а спустя 10–12 минут, когда он будет наполовину готов, добавьте перец и лук, а через еще 8–10 минут — томатную пасту. Растопите сливочное масло в небольшом ковшике, влейте молоко и, постоянно помешивая, понемногу добавляйте муку. В результате должна получиться слегка густая жидкость — влейте ее в форму для аэрогриля. Следом положите листы лазаньи, на них — фарш с овощами, а сверху — тертый сыр. Дальше продолжайте выкладывать ингредиенты слоями. В конце полейте лазанью сливочным соусом. Разогрейте аэрогриль до 165 градусов и выпекайте блюдо около 18–20 минут, затем посыпьте сыром и отправьте готовиться еще на три-четыре минуты.

6. Курица с луком 

В аэрогриле курица получается вкусной и сочной и при этом с корочкой. Она не пересушивается и не пережаривается и к тому же готовится примерно на 40 минут быстрее, чем в духовке. Запекайте ее в соусе. Подавайте с рисом или макаронами.

Ингредиенты:

• куриная голень, крылья, бедра — 710 г;

• кетчуп — 85 г;

• репчатый лук — 1 шт.;

• приправа для курицы — 7 г;

• соль по вкусу.

Время приготовления: 2 часа.

Перемешайте кетчуп и приправу для курицы: сушеный чеснок, молотый красный перец, орегано, базилик, майоран, тимьян и другие специи. Намажьте курицу соусом и оставьте на один-два часа, чтобы он впитался. Затем фольгой закройте мясо с крупно нарезанным луком и положите в чашу аэрогриля. Готовьте в течение 15–17 минут при 180–190 градусах, после чего приоткройте фольгу и запекайте еще 8–10 минут. Затем уберите ее полностью и опять отправьте в аэрогриль еще на 10–12 минут при температуре 150–160 градусов. 

Что можно сделать?

Что еще мы писали о кухонных гаджетах:

Аэрогриль Redmond AG1900 мы полюбили с первого взгляда. Как не полюбить прибор, напоминающий невероятный летательный аппарат? К сожалению, аэрогриль не летает, но тоже впечатляет в своем роде: он совмещает функции гриля, духовки и фритюрницы, имеет 11 автоматических программ приготовления и даже небольшой иллюминатор, чтобы было удобнее наблюдать за процессом.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Посмотрим, будет ли так же хорош аэрогриль в использовании, как он хорош с виду.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Аэрогриль Redmond поставляется в коробке, оформленной в фирменном стиле. На упаковке размещены фотографии: на одной стороне — аэрогриль с приготовленной картошкой-фри, на другой — фотография прибора в целом, на боковой стороне — верхняя панель гриля с кнопками выбора автоматических программ приготовления и особенностями эксплуатации прибора, на другой боковой стороне указаны технические характеристики устройства.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Для удобства переноски на коробке есть ручка.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• аэрогриль
• чашу объемом 6 литров
• решетку для приготовления продуктов
• инструкцию и гарантийный талон

На первый взгляд

Аэрогриль напоминает пепелац, а пепелац — это фантастический летательный аппарат, фигурирующий в фильме «Кин-дза-дза!». Корпус пепелаца аэрогриля изготовлен из черного приятного на ощупь пластика. На верхней поверхности находится сенсорная панель управления.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Чаша аэрогриля выдвигается с помощью ручки, что хорошо видно на фото ниже. Интересной особенностью гриля является прозрачное окно в чаше, причем, как мы видим на фото выше, когда чаша находится в гриле, никогда не подумаешь, что там есть окошко. Но стоит включить подсветку в приборе (или посмотреть на чашу на просвет), и тогда становится понятным, что там стекло, через которое можно наблюдать за процессом приготовления.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Чаша объемом 6 литров изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием, как и решетка гриля.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Решетка гриля устанавливается внутрь чаши, а по краям у нее небольшие резиновые уплотнители, которые надежно закрепляют решетку в чаше.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Следует отметить, что полезный объем чаши — не 6, а 4,5 л, так что особенно крупные продукты в этом аэрогриле приготовить не удастся.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Нагревательный элемент находится под верхней панелью прибора.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Нижняя панель оборудована резиновыми ножками, препятствующими скольжению, а также вентиляционными отверстиями для охлаждения гриля во время работы.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

В целом гриль оставляет ощущение несложного и надежного прибора.

Инструкция

Инструкция выполнена в виде брошюры объемом 20 страниц, напечатанной на плотной глянцевой бумаге. Текст представлен на двух языках — русском и казахском. В инструкции содержится информация о технических параметрах устройства, его конструкции, а также подробно описаны правила использования, обслуживание и дополнительные полезные рекомендации.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

К инструкции прилагается яркая и красочная книга рецептов, в которой даны рекомендации по приготовлению блюд в аэрогриле, а также приводится 50 рецептов различных блюд: из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, рецепты салатов, закусок и даже выпечки.

Управление

Управление Redmond AG1900 осуществляется с помощью сенсорной панели, которая находится на верхней поверхности прибора.

У прибора 11 автоматических программ:

1. картофель-фри
2. курица
3. котлеты
4. овощи
5. рыба
6. выпечка
7. ребрышки
8. стейк
9. жареный арахис
10. морепродукты
11. подогрев.

Каждая из автоматических программ снабжена красочной иконкой.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

На панели находятся:

• дисплей
• индикатор, показывающий работу конвекции
• Индикаторы автоматических программ приготовления, каждый из которых снабжен яркой иконкой и подписью
• индикатор ручного режима приготовления (иконка с поварским колпаком)
• кнопка выбора программы приготовления (три параллельные горизонтальные прямые)
• кнопка включения/отключения подсветки в камере (лампочка)
• кнопка уменьшения значения параметра
• кнопка увеличения значения параметра
• кнопка настройки температуры и времени приготовления (градусник и часы, разделенные горизонтальной чертой)
• кнопка включения/отключения прибора, запуска/отмены приготовления (традиционный значок, включающий прибор/крестик, означающий отмену действия)

На фото ниже видны цифры на дисплее.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

При включении гриля загораются кнопки с автоматическими программами. Интересно, что если вынуть чашу из прибора, панель управления гаснет, таким образом, невозможно включить прибор без чаши — что, несомненно, является плюсом и неплохой защитой от детей.

Эксплуатация

Несмотря на такое обширное описание управления прибором, взаимодействовать с ним оказалось легко и предельно просто. Сложностей не возникло ни на каком этапе.

Перед первым использованием мы протерли корпус прибора влажной тканью, а решетку промыли теплой водой с использованием мягкого мыльного раствора. Все элементы прибора перед подключением к сети тщательно просушили.

Устанавливать прибор нужно на ровную твердую сухую горизонтальную термостойкую поверхность, при этом желательно следить, чтобы горячий воздух от работы гриля не попадал на обои и предметы кухонной мебели, поскольку они могут пострадать от повышенных влажности и температуры.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Для работы аэрогриля в автоматических программах необходимо выбрать необходимую программу приготовления с помощью кнопки выбора программ, при этом индикатор выбранной программы и температура приготовления на дисплее будут мигать. Для начала приготовления следует нажать кнопку включения/запуска программы. Во время работы программы на дисплее ведется обратный отсчет времени приготовления, а индикатор выбранной автоматической программы горит постоянно; индикаторы всех остальных программ гаснут. При запуске программы также включается подсветка рабочей камеры и индикатор конвекции.

По завершении работы программы на дисплее на несколько секунд отображатся надпись Off, остальная индикация прибора гаснет, затем звучат 5 звуковых сигналов и прибор переходит в спящий режим.

При бездействии в течение 3 минут прибор автоматически переходит в спящий режим.

Для приготовления блюд в ручном режиме необходимо нажать кнопку с поварским колпаком, а затем установить требуемые температуру и время приготовления. Для быстрого изменения значений можно нажимать и удерживать соответствующую кнопку. Температуру и время приготовления можно изменять непосредственно в процессе готовки.

Нас заинтересовало, насколько многочисленные режимы приготовления отличаются друг от друга, и мы сделали сводную таблицу температуры приготовления и времени в автоматических режимах:

Выяснили, что программы приготовления действительно отличаются, только не совсем поняли режим подогрева: за 20 минут блюдо точно можно разогреть на сковородке или в микроволновке.

Уход

Чтобы аэрогриль исправно работал долгое время, важно правильно за ним ухаживать. Чистить прибор нужно после каждого использования, но сначала следует убедиться, что он отключен от розетки и полностью остыл — на это обычно уходит около получаса.

Корпус аэрогриля достаточно протирать мягкой влажной тканью, избегая попадания воды в технические отверстия. Съемную чашу можно мыть вручную с жидким средством и мягкой губкой. Главное — ни в коем случае не погружать устройство в воду, не мыть под струей и не использовать абразивные порошки или металлические мочалки, которые могут повредить покрытие.

После очистки все детали нужно тщательно просушить. Для хранения лучше выбрать сухое место, защищенное от пыли. Такой уход не только сохранит прибор в идеальном состоянии, но и обеспечит безопасность при дальнейшем использовании.

Наши измерения

Максимальная зафиксированная при работе устройства мощность составила 1933 Вт.

Максимальная температура передней панели во время работы была 70 °C, верхней панели с кнопками управления — 30 °C. Понятно, что лучше не прикасаться к панелям голыми руками в процессе работы аэрогриля, но опасности сильно обжечься нет.

По уровню шума прибор тихий, но оповещение об окончании программы работает достаточно громко.

Практические тесты

Пастрами из индейки

Начать мы решили с пастрами из индейки. Смешали растительное масло с травами, сушеным чесноком, паприкой, солью и перцем. Натерли мясо этой смесью со всех сторон и отправили на ночь в холодильник, чтобы оно промариновалось.

Далее мы перешли к самому сложному этапу: обвязать мясо кулинарной нитью. Говорят, что можно и просто завернуть мясо в фольгу, но в фольге оно начинает разваливаться, а при использовании кулинарной нити, как выяснилось, нет.

Далее мы отправили индейку в аэрогриль, выставив автоматический режим «Курица». Через 20 минут мясо было готово, но во всех рецептах приготовления пастрами сказано, что готовое блюдо необходимо оставить в духовке/аэрогриле до полного остывания. Потом блюдо следует завернуть в пергаментную бумагу и отправить в холодильник отдыхать часа на четыре.

После всех проделанных процедур пастрами можно доставать и есть.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично

Форель

Потом мы решили попробовать приготовить в аэрогриле рыбу. Взяли форель, положили ее на решетку, вставили чашу в прибор и выставили автоматическую программу «Рыба».

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Через 15 минут мы получили прекрасно приготовленную форель.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Добавили к ней салат из свежих овощей и немедленно съели.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично

Жареные пельмени

С пельменями всё вышло не так радостно. Мы прочитали рецепт из прилагающейся к прибору книги и решили попробовать.

Строго следуя рецепту, выложили замороженные пельмени на решетку аэрогриля, установили чашу в аэрогриль. Включили ручной режим, выставили температуру 190 °C и время приготовления 10 минут.

Через 10 минут нам показалось, что пельмени недостаточно поджарились, поэтому мы оставили их в аэрогриле еще на 5 минут, снова воспользовавшись ручным режимом.

Как мы видим на фото, бо́льшая часть пельменей за это время лопнула, а сок вытек. Мы предполагаем, что дело тут (скорее всего) в производителе пельменей, хотя мы купили недешевые. Понятно, что мы их съели, но особого удовольствия не получили: беза вытекшего сока тесто стало сухим и ломким.

Все же лучше жарить пельмени на сковородке с использованием масла — по нашему опыту, это дает гарантированный результат.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Примерно такая же история у нас приключилась и с яйцом в мешочек — в книге тоже есть рецепт. Мы включили ручной режим, выставили температуру 180 °C и время приготовления 10 минут. В результате получили яйцо вкрутую. Возможно, дело тут в размерах яйца, но мы решили больше не экспериментировать: уж если есть блюда, которые традиционно готовят на сковороде или в кастрюльке, то так их и надо готовить.

Результат: терпимо

Чевапчичи

Тут надо признаться, что чевапчичи мы просто купили в магазине, хотя, опять же, в книге есть рецепт. Выложили их на решетку аэрогриля и включили автоматическую программу «Котлеты».

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат нас поразил: чевапчичи уменьшились в размере почти в два раза. Возможно, стоило всё же уменьшить время приготовления и выставить, например, не 18 минут, а 14.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Но даже маленький размер не помешал нам поставить чевапчичи на стол.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

А потом добавить к ним немного салата и вареной картошки.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Результат: отлично

Жареный арахис

Поскольку в наборе автоматических программ присутствует программа для жарки арахиса, мы решили попробовать (хотя в целом функциональность этой программы не очень понятна, разве что семечки жарить, и то не факт).

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Взяли пакет арахиса и высыпали на решетку гриля. Отверстия в решетке достаточно большие, поэтому некоторые орехи просыпались вниз, но это не повлияло на качество обжарки.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Разница в цвете арахиса нам представляется очевидной, и стоит отметить, что ни один орех не сгорел, в отличие от тех случаев, когда мы жарили арахис на сковородке.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

Жареный арахис был съеден почти моментально — он, пожалуй, еще хуже семечек, ведь шелуха с него счищается намного легче.

Результат: отлично

Выводы:

Аэрогриль Redmond AG1900 хорош собой, удобен и функционален. Мы не нашли у него недостатков, разве что пельмени поджарились неудачно — но мы грешим на производителя замороженного полуфабриката, а не на производителя аэрогриля, поскольку в иных случаях осечек не было.

Картинка с сайта: www.ixbt.com

11 автоматических программ, гриль, фритюрница и духовка — что еще можно пожелать себе на кухню? Ну и мечту о космических полетах никто не отменял.

Плюсы:

• подсветка рабочей камеры
• невозможно включить прибор без чаши
• кнопочки на верхней панели — прекрасные цветные иконки!

Минусы:

• не обнаружено

Аэрогриль – кухонный гаджет, в котором готовят мясо, десерты, рыбу, овощи и многое другое. Еда получается вкусной и полезной – без канцерогенов, сохраняя максимум витаминов и других полезных веществ. Но для новичков работа с аэрогрилем может показаться загадкой: как установить нужный режим, какие продукты подойдут, как добиться хрустящей корочки? В статье собраны секреты, которые помогут освоиться с устройством и раскрыть его потенциал – от правильного выбора температуры до ухода за прибором.

Картинка с сайта: www.grandchef-retaste.ru

Секреты использования аэрогриля, о которых не знает новичок

Выбор правильной температуры и времени

Картинка с сайта: www.grandchef-retaste.ru

Использование решеток и поддонов

Картинка с сайта: www.grandchef-retaste.ru

Подготовка продуктов перед готовкой

Очистка аэрогриля без лишних усилий

Картинка с сайта: www.grandchef-retaste.ru

Популярные ошибки новичков и как их избежать

Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

Картинка с сайта: www.grandchef-retaste.ru

Где купить?

Грандшеф от RETASTE представлен эксклюзивно в России. Модель можно заказать только в официальных магазинах на маркетплейсах: Wildberries, Ozon, Яндекс.Маркет. На всех площадках аэрогриль получает высокие оценки и положительные отзывы. Покупатели отмечают мощность, удобство, стильный дизайн и отличные результаты приготовления. Это универсальное решение для новичков и опытных пользователей, ценящих вкус, здоровье и комфорт.