Лактан анализатор молока инструкция

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ АНАЛИЗАТОР КАЧЕСТВА МОЛОКА «ЛАКТАН 1−4 М» ^{(с функцией пробоподготовки)}

ОГЛАВЛЕНИЕ
1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА АНАЛИЗАТОРА
1.1 Назначение
1.2 Технические характеристики
1.3 Состав анализатора
1.4 Устройство и работа анализатора
2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА ПО НАЗНАЧЕНИЮ
2.1 Меры безопасности
2.2 Эксплуатационные ограничения
2.3 Подготовка анализатора к использованию
2.4 Использование анализатора
2.5 Принудительное прерывание измерения
2.6 Подключение принтера к анализатору
2.7 Проверка работоспособности анализатора
2.8 Возможные неисправности и способы их устранения
3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА
4 ПОВЕРКА АНАЛИЗАТОРА
5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ
6 УТИЛИЗАЦИЯ

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА АНАЛИЗАТОРА

1.1 Назначение анализатора качества молока «Лактан 1−4 М«

Анализатор качества молока «Лактан 1−4 М» (с функцией пробоподготовки) предназначен для измерения массовых долей жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), добавленной воды, точки замерзания и плотности в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, нормализованном, восстановленном, обезжиренном молоке и молоке длительного хранения.

Анализатор может использоваться для проведения экспресс-анализов при заготовке, приемке и переработке молока, а также в селекционной работе.

Кислотность анализируемого молока — не более 20°Т.

Анализаторы выполнены в климатическом исполнении УХЛ4.2 по ГОСТ 15 150–69.

Питание анализаторов осуществляется от сети переменного тока напряжением 220 В частотой 50 Гц.

Анализатор подключается к последовательному порту персонального компьютера в соответствии с руководством пользователя САП 007.01.00.000 РП.

Нормальные условия применения:

• температура окружающего воздуха (20± 5)°С;
• относительная влажность воздуха от 30 до 80%;
• атмосферное давление от 84 до 106 кПа.

Рабочие условия применения:

• температура окружающего воздуха от 10 до 35 °C;
• относительная влажность 80% при температуре 25 °C;
• атмосферное давление от 84 до 106,7 кПа.

Конструкция анализатора удовлетворяет требованиям безопасности по ГОСТ 12.2.091−2012 и требованиям пожарной безопасности по ГОСТ 12.1.004−91.

Картинка с сайта: gcagro.ru

Эксплуатация анализатора осуществляется при отсутствии внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли) и вибраций, влияющих на работу анализатора.

Анализатор является однофункциональным, восстанавливаемым и ремонтируемым прибором.

1.2 Технические характеристики анализатора качества молока «Лактан 1−4 М«

Картинка с сайта: gcagro.ru

1.3 Состав анализатора качества молока «Лактан 1−4 М«

• Анализатор качества молока «Лактан 1−4 М»
  ^{(с функцией пробоподготовки).}
• Стаканчик.
• Шприц.

1.4 Устройство и работа анализатора качества молока «Лактан 1−4 М«

1.4.1 Принцип действия

Принцип действия анализатора основан на измерении скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке при двух различных температурах.

1.4.2 Описание структурной схемы анализатора

1.4.2.1 Структурная схема анализатора приведена на рисунке 1.

Картинка с сайта: gcagro.ru

Рисунок 1 — Структурная схема анализатора качества молока «Лактан 1−4 М«

^{(с функцией пробоподготовки).}

1.4.2.2 Анализатор состоит из следующих функциональных блоков:

1. Источник питания — выдает необходимые напряжения для работы других функциональных блоков.
2. Микропроцессорный блок — управляет скоростью насоса, управляет работой измерительной кюветы, проводит измерения, выполняет расчет по заданному алгоритму, выдает результаты измерения на устройство индикации.
3. Насос — производит заполнение кюветы молоком и слив молока из кюветы.
4. Измерительная кювета — производит изменение и поддержание температуры молока с заданной точностью согласно заданному алгоритму, выдает импульсы для расчета скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке на микропроцессорный блок.
5. Устройство индикации — выводит на индикатор результаты измерения.

1.4.3 Конструкция анализатора Конструктивно анализатор выполнен в пластмассовом корпусе.

Общий вид анализатора приведен на рисунке 2.

Панель управления приведена на рисунке 3.

На панели управления анализатора находятся:

• кнопки управления «ПУСК», «МЕНЮ» и «ВЫБОР»;
• паз для пробы.

Задняя панель приведена на рисунке 4.

На задней панели анализатора находятся:

• сетевой разъем;
• сетевой выключатель;
• разъем для компьютера;
• разъем для подключения принтера

Картинка с сайта: gcagro.ru

Рисунок 2 — Общий вид анализатора качества молока «Лактан 1−4 М» ^{(с функцией пробоподготовки).}

Картинка с сайта: gcagro.ru

Рисунок 3 — Панель управления анализатора качества молока «Лактан 1−4 М» ^{(с функцией пробоподготовки).}

Картинка с сайта: gcagro.ru

Рисунок 4 — Задняя панель анализатора качества молока «Лактан 1−4 М» ^{(с функцией пробоподготовки).}

1.4.4 Маркировка

1.4.4.1 Маркировка анализатора соответствует требованиям ГОСТ IEC 61 010- 1−2014 и конструкторской документации.

1.4.4.2 Условное обозначение и наименование анализатора выполнены на передней панели анализатора.

1.4.4.3 Маркировка органов управления наносится в соответствии с конструкторской документацией.

1.4.4.4 Маркировка транспортной тары наносится в соответствии с ГОСТ 14 192–96.

1.4.4.5 Порядковый номер анализатора по системе нумерации предприятияизготовителя (заводской номер) высвечивается на жидкокристаллическом дисплее при включении анализатора.

1.4.5 Упаковка

1.4.5.1 Упаковка обеспечивает защиту анализатора от климатических воздействий и механических повреждений при транспортировании, погрузочноразгрузочных работах и хранении.

1.4.5.2 Анализатор упаковывают в закрытых вентилируемых помещениях при температуре (20 ± 5)°С и относительной влажности воздуха не более 80% при отсутствии в окружающей среде агрессивных примесей.

1.4.5.3 Анализатор, ЗИП и эксплуатационную документацию помещают в полиэтиленовый чехол, затем в транспортную тару по ГОСТ 9142–2014, выполненную из картона, в соответствии с конструкторской документацией. Свободное пространство заполоняют пенопластом.

2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА ПО НАЗНАЧЕНИЮ

2.1 Меры безопасности

2.1.1 Анализатор соответствует требованиям безопасности, установленным ГОСТ IEC 61 010−1-2014 для оборудования категории монтажа II.

2.1.2 Анализатор соответствует требованиям ГОСТ 12.2.007.0−75 по электробезопасности конструкции. Класс защиты II.

2.1.3 При проведении работ с анализатором следует выполнять требования, изложенные в «Правилах технической эксплуатации электроустановок потребителями», утвержденных начальником Главгосэнергонадзора от 21.12.84 г.

2.1.4 К работе с анализатором допускаются лица, прошедшие инструктаж по технике безопасности при работе с аналитическими приборами в установленном порядке.

2.2 Эксплуатационные ограничения

Анализатор должен устанавливаться на горизонтальной плоскости в условиях обеспечения естественной вентиляции и не должен подвергаться воздействию ударных и вибрационных нагрузок, а также воздействию внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли).

Анализатор должен быть защищен от прямого попадания солнечных и тепловых лучей.

2.3 Подготовка анализатора к использованию

2.3.1 Требования к измеряемым образцам

К анализу допускается свежее, консервированное, пастеризованное, нормализованное, восстановленное, обезжиренное молоко и молоко длительного хранения. Отбор проб проводится по ГОСТ 13 928–84 и ГОСТ 26 809.1 — 2014 (для молока и сливок), по ГОСТ 3622–68 (для сухого молока, концентрированного молока) и в соответствии с указаниями методики выполнения измерений (далее МВИ). Подготовка проб производиться в соответствии с требованиями МВИ.

Для получения корректных показаний анализатора должны быть выполнены следующие условия:

• проба должна быть однородной;

При наличии отстоявшегося слоя жира (сливок) пробу молока нагревают в водяной бане до 40−45°С, перемешивают, охлаждают до температуры (25±2)°С и снова перемешивают. При этой температуре пробы достигается наиболее высокая точность измерений. Перемешивание проводят переливанием из одной ёмкости в другую не менее 3-х раз.

• кислотность молока не должна превышать 20°Т;
• температура и состав пробы не должны превышать границ метрологических характеристик;
• проба должна быть дегазирована;

Парное молоко, обрат и сливки после сепарирования содержат значительное количество воздуха, который вносит ошибку в результаты измерения на анализаторе.

Для удаления этого воздуха необходимо провести дегазацию пробы: нагреть ее до температуры 45−50С, выдержать при этой температуре 5 минут, перемешать и охладить до температуры (25±2)°С.

• Проба не должна содержать искусственных добавок.

В случае если необходима консервация молока (на срок не более 3-х дней) в качестве консерванта применяют двухромовокислый калий. При измерении консервированного таким образом молока следует учитывать в показаниях анализатора влияние консерванта.

2.3.2 Подготовка анализатора к работе

Установите анализатор на горизонтальной плоскости, обеспечив удобство работы и условия естественной вентиляции. Подсоедините шнур питания к напряжению сети ~220 В. Выключатель «Сеть» должен находиться в положении «Выкл».

Выключатель «Сеть» установите в положение «Вкл». На дисплее появится номер версии программного обеспечения:

В связи с возможной модернизацией программного обеспечения версия может отличаться от номера версии приведенной в руководстве.

Затем последовательно выводятся два сообщения:

В первом сообщении в нижней строке отображается серийный номер анализатора

Во втором сообщении в нижней строке отображается количество сделанных измерений на анализаторе. При первом включении анализатора количество измерений отличается от 0, т.к. в процессе градуировки и государственной поверки было выполнено определенное количество измерений.

Затем анализатор переходит в режим «Прогрев»:

Анализатор будет прогреваться 15 минут. Время прогрева отображается на дисплее. Нажатием кнопки «МЕНЮ» режим «Прогрев» прерывается.

Изготовитель настоятельно рекомендует дождаться сигнала завершения прогрева, для получения более точных результатов при измерениях!

После прогрева анализатор готов к работе и на экране дисплея появляется следующее сообщение:

Выберете необходимый режим кнопкой «МЕНЮ».

Режим «Молоко 1» подходит для измерения сырого молока, для всех остальных типов молока используется режим «Молоко 2″-«Молоко 8» (дополнительная опция, по запросу).

Режим «Сервис» позволяет активировать дополнительные режимы «Язык», «Принтер», «Печать», «Мойка».

Нажмите кнопку «ПУСК» для того чтобы зайти в режим «Сервис».

Режим «Язык» используется для переключения вывода сообщений на английском или русском языке. Для смены языка нажмите кнопку «ПУСК».

Режим «Принтер» используется для включения/ выключения вывода на печать результата измерения.

Выберете режим «Принтер» кнопкой «ПУСК»

Для смены состояния режима «Принтер» нажмите кнопку «ПУСК».

Дополнительная информация о работе принтера изложена в руководстве по эксплуатации, прилагаемом к принтеру.

Режим «Печать» используется для повторного вывода на печать параметров последнего измерения. Для повторного вывода на печать нажмите кнопку «ПУСК».

Режим «Мойка» используется для замачивания измерительного канала (5 циклов). Поставьте в паз анализатора стаканчик с промывочным раствором или дистиллированной водой и нажмите кнопку «ПУСК».

Для помывки в случае существенных загрязнений — производитель разрешает выключить анализатор с наполненным жидкостью измерительным каналом и оставить в выключенном состоянии анализатор на 12−14 часов (это позволяет «размочить» отложения в измерительном тракте). После включения анализатора осуществите стандартную промывку.

Дополнительный режим «Мойка» предназначен для автоматической однократной перекачки жидкости (закачать жидкость, слить жидкость). Запуск осуществляется из режимов «Молоко 1», «Молоко 2» — «Молоко 8». Для запуска нажмите кнопку «ВЫБОР».

2.4 Использование анализатора качества молока «Лактан 1−4 М«

Установите режим «Молоко 1» или «Молоко 2» — «Молоко 8» (если на анализаторе имеются градуировки на дополнительные виды молока). Поставьте в паз анализатора стаканчик с анализируемой пробой и нажмите кнопку «ПУСК». Через несколько секунд после закачивания пробы на дисплее появится текущее время измерения.

После окончания измерения проба сливается из измерительного тракта, результаты отображены на индикаторе:

Картинка с сайта: gcagro.ru

Измерение следующей пробы производится путем нажатия кнопки «ПУСК».

При измерении пробы молока с жирностью, отличающейся от предыдущей более чем на 3%, настоятельно рекомендуется промыть измерительную камеру анализатора молоком новой пробы (поставьте в паз анализатора стаканчик с молоком, нажмите кнопку «ВЫБОР»), запускается дополнительный режим «Мойка», который выполняет автоматическую перекачку, таким образом, удаляются остатки предыдущей жидкости. Вылейте молоко из стаканчика после промывки (не используйте ее для анализа), затем налейте новую порцию исследуемой пробы молока и нажмите кнопку «ПУСК».

Если перерыв между измерениями более часа, необходимо произвести автоматическую промывку анализатора.

По окончании работы необходимо произвести ежедневную промывку анализатора.

ВНИМАНИЕ! После осуществления промывки, результаты анализа первой пробы молока будут некорректными, так как в анализаторе остались капли воды после промывки, которые разбавили молоко.

Анализатор качества молока «Лактан 1−4 М» является сложным прибором, требующим аккуратного обращения и ухода в процессе эксплуатации и хранения. Для обеспечения нормальной работы анализатора и получения точных результатов измерений, необходимо ежедневно, после окончания работы, качественно промыть измерительную ячейку, так как остатки жира, белка, а затем и молочного камня, накапливаясь, искажают результаты измерений, что в дальнейшем ведет к поломке анализатора.

Для промывки изготовитель рекомендует «Реактив — 1» и «Реактив — 2», входящие в комплект поставки. Препараты не токсичны и не оказывают вредного воздействия. Водные растворы моющих средств можно использовать в течение месяца.

2.4.1 Автоматическая промывка

Автоматическая промывка производится, если перерыв между измерениями более часа.

Налейте в стаканчик промывочный раствор № 1, подогретый до 50−60°С. Установите в анализатор стаканчик с раствором. Кнопкой «МЕНЮ» выберите режим «Сервис», нажмите кнопку «ПУСК». Затем кнопкой «Меню» выберите режим «Мойка» и нажмите кнопку «ПУСК». Анализатор начнет перекачивание и на дисплее появится сообщение:

После окончания промывки (5 циклов) анализатор сливает промывочный раствор из измерительного тракта и на дисплее выводится сообщение:

После промывки раствором, промойте анализатор чистой водопроводной водой. Меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной. После этого поставьте пустой стаканчик и нажмите кнопку «ВЫБОР», для того чтобы анализатор выкачал остатки воды.

2.5 Принудительное прерывание измерения

При необходимости прервать текущее измерение — нажмите кнопку «МЕНЮ». Проба сливается из измерительного тракта, раздается аварийный звуковой сигнал и на дисплей выводится следующее сообщение:

Замените пробу и повторите измерение.

2.6 Подключение принтера к анализатору

Подключите разъем шнура входящий в комплект принтера к разъему для компьютера анализатора (Рисунок 4). Состояние режима «Принтер» не должно быть «Нет» (изменение состояния режима «Принтер» смотрите выше по тексту). Дополнительная информация о работе принтера изложена в руководстве по эксплуатации, прилагаемом к принтеру.

2.7 Проверка работоспособности анализатора

Проверка работоспособности заключается в проверке показаний анализатора полученных при измерении на дистиллированной воде. Контроль отклонений показаний анализатора проводите ежедневно перед началом работы, а также в спорных случаях. Для этого проведите два раза предварительное измерение дистиллированной воды, а затем контрольное измерение дистиллированной воды.

Результат контроля можно считать удовлетворительным, если выполняется условия:

• измеренное значение массовой доли жира в дистиллированной воде находится в интервале ±0,05%;
• измеренное значение массовой доли СОМО в дистиллированной воде находится в интервале ±0,08%.

В случае несоответствия показаний анализатора указанным выше значениям необходимо провести три дополнительных измерения на дистиллированной воде, если среднее значение по показаниям не удовлетворяют указанным выше значениям необходимо провести «Еженедельную промывку анализатора» (п. 3.6).

2.8 Возможные неисправности и способы их устранения

В процессе эксплуатации анализатора возможны аварийные ситуации. При возникновении аварийных ситуаций в процессе измерения, анализатор прекращает измерение, производит выкачивание пробы, сообщает об аварийной ситуации продолжительным звуковым сигналом, выводит на экран код ошибки.

Сообщения аварийных ситуаций:

• «Перегрев» — проба в стаканчике превышает 38 °C при такой температуре измерение невозможно или нет пробы в стаканчике;
• «Ошибка УЗИ» — нет пробы в стаканчике или неисправен ультразвуковой канал;
• «СТОП» — аварийная остановка пользователем (если пользователь решил отменить анализ пробы).

Необходимо заменить пробу в стаканчике и нажать кнопку «Пуск».

3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА КАЧЕСТВА МОЛОКА «Лактан 1−4 М«

3.1 Техническое обслуживание проводится лицами, непосредственно эксплуатирующими анализатор.

3.2 Техническое обслуживание включает:

• внутреннюю очистку анализатора;
• смазку насоса;
• промывку измерительной камеры;
• замену силиконовой трубки в насосе.

3.3 Внутренняя очистка проводится каждые 24 месяца. Скопление пыли в анализаторе может вызвать перегрев и повреждение элементов. Пыль снаружи в отверстиях для вентиляции устраняется щеткой. Внутри анализатора пыль устраняется продувкой сухим воздухом.

3.4 Смазка насоса проводится каждые 24 месяца. После смазки включить анализатор и проверить плавность и бесшумность работы насоса. Для смазки использовать технический вазелин.

3.5 Ежедневная промывка анализатора.

Внимание! После окончания работы обязательно промойте анализатор!

Помните: остатки молока в измерительном тракте могут привести к поломке анализатора!

• налейте в стаканчик чистую водопроводную воду, подогретую до 40 °C;
• отсоедините шнур питания от сети;
• отсоедините от правого штуцера на задней панели, конец шланга и присоедините к нему шприц;
• установите на анализатор стаканчик с промывочной жидкостью;
• сделайте несколько перекачек шприцем;
• подогрейте проточную воду до 50 °C, разведите в ней Реактив № 1 (1 г. на 100 мл. воды) промойте анализатор, меняя промывочный раствор три раза;
• поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
• меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
• промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
• продуйте канал пустым шприцем;
• наденьте шланг обратно на штуцер.

3.6 Еженедельная промывка анализатора

• налейте в стаканчик чистую водопроводную воду, подогретую до 40 °C;
• отсоедините шнур питания от сети;
• отсоедините от правого штуцера на задней панели, конец шланга и присоедините к нему шприц;
• установите на анализатор стаканчик с промывочным раствором;
• сделайте несколько перекачек шприцем;
• подогрейте проточную воду до 50 °C, разведите в ней Реактив № 1 (1 г. на 100 мл. воды), промойте анализатор меняя промывочный раствор три раза.
• поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
• меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
• подогрейте проточную воду до 50 °C, разведите в ней Реактив № 2 (0,5 г. на 100 мл. воды), промойте анализатор меняя промывочный раствор три раза;
• поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
• меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
• промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
• продуйте канал пустым шприцем;
• наденьте шланг обратно на штуцер.

3.7 Замена силиконовой трубки в насосе проводится по мере необходимости (в случае нарушения герметичности или загрязнения), но не реже одного раза в шесть месяцев. На рисунке 5 приведена последовательность операций по замене силиконовой трубки перистальтического насоса анализатора. Операции разборки слева на право, сверху вниз. Сборка в обратном порядке.

Картинка с сайта: gcagro.ru

Рисунок 5 — Последовательность операций по замене силиконовой трубки «Лактан 1−4 М«

1. Установить головку (вращением) насоса в положение (1);
2. Отсоединить трубку от штуцера — позиция (2);
3. Придерживая шланг, провернуть головку насоса против часовой стрелки на 0,5 оборота — позиции (3,4,5,6) при этом удаляя трубку из паза;
4. Открутить фиксирующий винт — позиция (7);
5. Снять головку насоса — позиции (8,9);
6. Поменять силиконовую трубку. Установка деталей производится обратной последовательности.

В случае возникновения проблем при эксплуатации или поломок обращайтесь в сервисный центр «ГолдКовАгро».

4 ПОВЕРКА АНАЛИЗАТОРА «Лактан 1−4 М«

4.1 Поверка анализатора проводится в соответствии с «Анализатор качества молока «Лактан 1−4 М». Методика поверки САП 007.01.00.000 МП».

4.2 При положительных результатах поверки выдается свидетельство о поверке или делается запись в паспорте с указанием даты поверки и подтверждается клеймом.

4.3 При отрицательных результатах поверки анализатор признается негодным. При этом аннулируется выданное ранее свидетельство или вносится запись в паспорт. Одновременно выдается извещение о непригодности с указанием причин.

4.4 Межповерочный интервал — 1 год.

5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ

5.1 Анализатор в упаковке предприятия-изготовителя транспортируется всеми видами транспорта в закрытых транспортных средствах в соответствии с действующими правилами перевозки грузов. При транспортировании самолетом анализатор должен быть размещен в отапливаемом герметизированном отсеке.

5.2 Значения механических и климатических воздействий на анализатор при транспортировании должны соответствовать 3 группе ГОСТ 15 150–69.

5.3 Анализаторы до введения в эксплуатацию следует хранить в упаковке предприятия-изготовителя при температуре окружающего воздуха от 5 до 40ºС и относительной влажности воздуха 80% при температуре 25ºС.

5.4 В помещениях для хранения содержание пыли, паров кислот и щелочей, агрессивных газов и других вредных примесей, вызывающих коррозию, не должно превышать содержания коррозионно-активных агентов для атмосферы типа 1 по ГОСТ 15 150–69.

6 УТИЛИЗАЦИЯ

Анализатор качества молока »Лактан 1−4 М» (с функцией пробоподготовки) после окончания срока эксплуатации не представляет опасности для жизни, здоровья людей и окружающей среды. Утилизация анализатора производится силами пользователя в соответствии с требованиями нормативных актов, действующих в соответствующем регионе.

Картинка с сайта: gcagro.ru

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ АНАЛИЗАТОРА КАЧЕСТВА МОЛОКА «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

ОГЛАВЛЕНИЕ
1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА АНАЛИЗАТОРА
1.1 Назначение
1.2 Технические характеристики
1.3 Состав анализатора
1.4 Устройство и работа анализатора
2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА ПО НАЗНАЧЕНИЮ
2.1 Меры безопасности
2.2 Эксплуатационные ограничения
2.3 Подготовка анализатора к использованию
2.4 Использование анализатора
3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА
4 ПОВЕРКА АНАЛИЗАТОРА
5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ
6 УТИЛИЗАЦИЯ

Настоящее руководство по эксплуатации (РЭ) предназначено для ознакомления обслуживающего персонала с техническими характеристиками, устройством и принципом работы анализатора качества молока «Лактан» исполнение Мини (в дальнейшем — анализатор) и содержит технические данные, описание, указания по его эксплуатации, а также сведения об упаковке, транспортировании и хранении анализатора.

1 ОПИСАНИЕ И РАБОТА АНАЛИЗАТОРА «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

1.1 Назначение

Анализатор качества молока «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ} предназначен для автоматического измерения массовой доли жира, белка, сухого вещества в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, стерилизованном, восстановленном, обезжиренном молоке, молоке длительного хранения и сливках.

Исполнение МИНИ имеет дополнительную сервисную функцию индикации показаний: сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотности, добавленной воды.

Анализатор может использоваться для проведения экспресс анализов при заготовке, приемке и переработке молока, а также в селекционной работе.

Кислотность анализируемого молока — не более 20°Т.

Температура анализируемого молока от 15 °C до 35 °C.

Анализаторы выполнены в климатическом исполнении УХЛ4.2 по ГОСТ 15 150–69.

Питание анализаторов осуществляется от сети переменного тока напряжением 220 В частотой 50 Гц (через блок питания) или от бортовой сети автомобиля с напряжением питания постоянного тока 12−13,2 В.

Анализатор подключается к последовательному порту персонального компьютера в соответствии с руководством пользователя САП 007.01.00.000 РП.

Условия эксплуатации:

• температура окружающего воздуха от 15 до 30 °C;
• относительная влажность воздуха, не более 80%.

Конструкция анализатора удовлетворяет требованиям безопасности по ГОСТ 12.2.091−2012 и требованиям пожарной безопасности по ГОСТ 12.1.004−91.

Эксплуатация анализатора осуществляется при отсутствии внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли) и вибраций, влияющих на работу анализатора.

Анализатор является однофункциональным, восстанавливаемым и ремонтируемым прибором.

1.2 Технические характеристики

Картинка с сайта: gcagro.by

1.3 Состав анализатора

1.3.1 Анализатор качества молока «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ};
1.3.2 Подставка;
1.3.3 Блок питания;
1.3.4 Шприц.

1.4 Устройство и работа анализатора

1.4.1 Принцип действия

Принцип действия анализатора основан на измерении скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке при двух различных температурах.

1.4.2 Описание структурной схемы анализатора

1.4.2.1 Структурная схема анализатора приведена на рисунке 1.

Картинка с сайта: gcagro.by

Рисунок 1 — Структурная схема анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

1.4.2.2 Анализатор состоит из следующих функциональных блоков:

1. Источник питания — выдает необходимые напряжения для работы других функциональных блоков.
2. Микропроцессорный блок — управляет работой измерительной кюветы, проводит измерения, выполняет расчет по заданному алгоритму, выдает результаты измерения на устройство индикации.
3. Измерительная кювета — производит изменение и поддержание температуры молока с заданной точностью согласно заданному алгоритму, выдает импульсы для расчета скорости и степени затухания ультразвуковых колебаний при прохождении их в молоке на микропроцессорный блок.
4. Устройство индикации — выводит на дисплей результаты измерения.

1.4.3 Конструкция анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

Конструктивно анализатор выполнен из трех частей: анализатора качества молока, подставки и блока питания.

Общий вид анализатора приведен на рисунке 2.

На передней панели управления анализатора находятся:

• кнопки управления ВВОД, <, > и СТАРТ.
• жидкокристаллический дисплей;

На правой стороне корпуса анализатора находятся:

• пробоприемник;
• держатель пробоприемника;

На верхней стороне корпуса анализатора находятся:

• штуцер для промывки анализатора.

Задняя панель приведена на рисунке 3.

На задней панели анализатора находятся:

• разъем для подключения источника питания;
• разъем для подключения компьютера;
• разъем технологический.

Картинка с сайта: gcagro.by

Рисунок 2 — Общий вид анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

Картинка с сайта: gcagro.by

Рисунок 3 — Задняя панель анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

1.4.4 Маркировка

1.4.4.1 Маркировка анализатора соответствует требованиям ГОСТ IEC 61 010- 1−2014 и конструкторской документации.

1.4.4.2 Условное обозначение и наименование анализатора выполнены на задней панели анализатора. штуцер пробоприемник держатель пробоприемника жидкокристаллический дисплей кнопки управления 1 — Разъём подключения источника питания. 2 — Разъём для подключения компьютера. 3 — Разъём для сервисного обслуживания.

1.4.4.3 Маркировка органов управления наносится в соответствии с конструкторской документацией.

1.4.4.4 Маркировка транспортной тары наносится в соответствии с ГОСТ 14 192–96.

1.4.4.5 Порядковый номер анализатора по системе нумерации предприятияизготовителя (заводской номер) высвечивается на жидкокристаллическом дисплее при включении анализатора.

1.4.5 Упаковка

1.4.5.1 Упаковка обеспечивает защиту анализатора от климатических воздействий и механических повреждений при транспортировании, погрузочноразгрузочных работах и хранении.

1.4.5.2 Анализатор упаковывают в закрытых вентилируемых помещениях при температуре (20 ± 5)°С и относительной влажности воздуха не более 80% при отсутствии в окружающей среде агрессивных примесей.

1.4.5.3 Анализатор, подставку, блок питания, ЗИП и эксплуатационную документацию помещают в полиэтиленовый чехол, затем в индивидуальную упаковку (пластмассовый кейс).

2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА ПО НАЗНАЧЕНИЮ

2.1 Меры безопасности

2.1.1 Анализатор соответствует требованиям безопасности, установленным ГОСТ IEC 61 010−1-2014 для оборудования категории монтажа II. 2.1.2 Анализатор соответствует требованиям ГОСТ 12.2.007.0−75 по электробезопасности конструкции. Класс защиты II. 2.1.3 При проведении работ с анализатором следует выполнять требования, изложенные в «Правилах технической эксплуатации электроустановок потребителями», утвержденных начальником Главгосэнергонадзора от 21.12.84 г. 2.1.4 К работе с анализатором допускаются лица, прошедшие инструктаж по технике безопасности при работе с аналитическими приборами в установленном порядке.

2.2 Эксплуатационные ограничения

Анализатор должен устанавливаться на горизонтальной плоскости в условиях обеспечения естественной вентиляции и не должен подвергаться воздействию ударных и вибрационных нагрузок, а также воздействию внешних электрических и магнитных полей (кроме магнитного поля Земли).

Анализатор должен быть защищен от прямого попадания солнечных и тепловых лучей.

2.3 Подготовка анализатора к использованию

2.3.1 Требования к измеряемым образцам К анализу допускается свежее, консервированное, пастеризованное, нормализованное, восстановленное, обезжиренное молоко и молоко длительного хранения. Отбор проб проводится по ГОСТ 13 928–84 и ГОСТ 26 809.1 — 2014 (для молока и сливок), по ГОСТ 3622–68 (для сухого молока, концентрированного молока) и в соответствии с указаниями методики выполнения измерений (далее МВИ). Подготовка проб производиться в соответствии с требованиями МВИ.

Для получения корректных показаний анализатора должны быть выполнены следующие условия:

• проба должна быть однородной;

При наличии отстоявшегося слоя жира (сливок) пробу молока нагревают в водяной бане до 40−45°С, перемешивают, охлаждают до температуры (25±2)°С и снова перемешивают. При этой температуре пробы достигается наиболее высокая точность измерений. Перемешивание проводят переливанием из одной ёмкости в другую не менее 3-х раз.

• кислотность молока не должна превышать 20°Т;
• температура и состав пробы не должны превышать границ метрологических характеристик;
• проба должна быть дегазирована;

Парное молоко, обрат и сливки после сепарирования содержат значительное количество воздуха, который вносит ошибку в результаты измерения на анализаторе.

Для удаления этого воздуха необходимо провести дегазацию пробы: нагреть ее до температуры 45−50 С, выдержать при этой температуре 5 минут, перемешать и охладить до температуры (25±2)°С.

• Проба не должна содержать искусственных добавок.

В случае если необходима консервация молока (на срок не более 3-х дней) в качестве консерванта применяют двухромовокислый калий. При измерении консервированного таким образом

молока следует учитывать в показаниях анализатора влияние консерванта.

2.3.2 Подготовка анализатора к работе

Установите анализатор на горизонтальной плоскости, обеспечив удобство работы и условия естественной вентиляции. Установите пробоприемник в держатель. Подсоедините блок питания к сети ~220 В или кабель для питания от бортовой сети автомобиля к прикуривателю автомобиля 12 В. Подсоедините выходной разъём блока питания (или кабель для питания от бортовой сети автомобиля) к разъему подключения источника питания анализатора 1 (рисунок 3). На дисплее появится сообщение:

В связи с возможной модернизацией программного обеспечения версия может отличаться от номера версии приведенной в руководстве.

Через 2 секунды в нижней строке дисплея появляется серийный номер Вашего анализатора, а затем номер текущего анализируемого продукта (номер градуировки). А

нализатор включит режим прогрева и на дисплее появится сообщение:

На прогрев анализатора уйдет не более 10 минут.

После прогрева на дисплее появиться сообщение:

Вход в сервисное меню осуществляется следующим образом:

1. нажмите одновременно кнопки «ВВОД» и «СТАРТ»,
2. затем отпустите кнопку «СТАРТ»,
3. продолжая удерживать кнопку «ВВОД»,
4. пока на индикаторе не появится надпись:

Нажимайте кнопку «<» или «>» для выбора пункта меню.

Меню состоит из следующих пунктов:

1. Выбор продукта (выбор градуировки). Если Ваш анализатор отградуирован для измерения более чем одного типа продуктов (или имеет несколько вариантов градуировки), то можете выбрать нужный Вам продукт (один из пяти).
2. Язык сообщений. В данном пункте можно поменять язык сообщений, выводимых на дисплей (русский/английский).

При работе с меню используются следующие кнопки:

• «ВВОД» — подтверждение выбранного пункта. «<» или «>» — выбор нужного пункта.
• Для выхода из меню нажмите кнопку «СТАРТ».

2.4 Использование анализатора

Убедитесь, что анализатор готов к работе — на дисплее должно быть выведено сообщение:

Налейте пробу в пробоприемник. Анализатор начнет измерение автоматически. На дисплее появится сообщение:

Во время измерения нижняя строчка дисплея будет заполняться прямоугольниками. Процесс измерения завершится, когда вся нижняя строка заполнится прямоугольниками. После окончания измерения на дисплее появятся результаты:

Ж: 3.77 СО: 8.54
 Б: 3.2 СВ: 12.31

Где: Ж — жир; СО — СОМО; Б — белок; СВ — сухие вещества.

Для просмотра результатов по добавленной воде нажмите на кнопку «<» или «>», отобразится следующий экран:

Где: П — плотность, В — вода.

Для возврата к предыдущему экрану с результатами измерений по жиру, СОМО, белку, сухим веществам снова нажмите на кнопку «<» или «>».

2.4.1 Ежедневная промывка анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

• отсоедините шнур питания от сети;
• подогрейте чистую воду до 50−60°С и разведите в ней Реактив № 1 (0,5 г. на 100 мл. воды);
• налейте в пробоприемник данный раствор (промывочный раствор № 1);
• подсоедините шприц для промывки к штуцеру (Рисунок 4) и произведите поршнем шприца 10−15 возвратно-поступательных движений;
• смените промывочный раствор и повторите промывку;
• поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
• меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
• промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
• продуйте канал пустым шприцем.

Картинка с сайта: gcagro.by

Рисунок 4 — Промывка анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

2.4.2 Еженедельная промывка анализатора «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}.

• отсоедините шнур питания от сети;
• подогрейте чистую воду до 50−60°С и разведите в ней Реактив № 1 (0,5 г. на 100 мл. воды);
• налейте в пробоприемник данный раствор (промывочный раствор № 1);
• подсоедините шприц для промывки к штуцеру (Рисунок 4) и произведите поршнем шприца 10−15 возвратно-поступательных движений;
• смените промывочный раствор и повторите промывку;
• поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
• меняйте воду до тех пор, пока вода не станет прозрачной;
• разведите в подогретой проточной воде Реактив № 2 (0,5 г. на 100 мл. воды);
• налейте в пробоприемник данный раствор (промывочный раствор № 2);
• подсоедините шприц для промывки к штуцеру (Рисунок 4) и произведите поршнем шприца 10−15 возвратно-поступательных движений;
• поменяйте промывочный раствор на чистую проточную воду и промойте еще раз;
• меняйте воду до тех пор, пока вода не станет чистой;
• промойте измерительный канал анализатора дистиллированной водой;
• продуйте канал пустым шприцем;

3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ АНАЛИЗАТОРА

3.1 Техническое обслуживание проводится лицами, непосредственно эксплуатирующими анализатор.

3.2 Техническое обслуживание включает: — внутреннюю очистку анализатора; — промывку измерительной камеры.

3.3 Внутренняя очистка проводится каждые 24 месяца. Скопление пыли в анализаторе может вызвать перегрев и повреждение элементов. Пыль снаружи в отверстиях для вентиляции устраняется щеткой. Внутри анализатора пыль устраняется продувкой сухим воздухом.

3.4 Промывка измерительной камеры от отложений солей и белка проводится один раз в месяц. Для этого необходимо произвести еженедельную промывку анализатора с замачиванием измерительного канала промывочным раствором № 1 на 12−14 часов. Затем промыть промывочным раствором № 2 и еще раз произвести промывку анализатора водой.

3.5 В случае возникновения проблем при эксплуатации или поломок обращайтесь в сервисный центр «Сибагроприбор».

4 ПОВЕРКА АНАЛИЗАТОРА «ЛАКТАН» ^{Исполнение МИНИ}

4.1 Поверка анализатора проводится по документу МП 42−241(243)-2018 «ГСИ. Анализаторы молока и молочных продуктов. Методика поверки», утверждённому ФГУП «УНИИМ»

4.2 При положительных результатах поверки выдается свидетельство о поверке или делается запись в паспорте с указанием даты поверки и подтверждается клеймом.

4.3 При отрицательных результатах поверки анализатор признается негодным. При этом аннулируется выданное ранее свидетельство или вносится запись в паспорт. Одновременно выдается извещение о непригодности с указанием причин.

4.4 Межповерочный интервал — 1 год.

5 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ

5.1 Анализатор в упаковке предприятия-изготовителя транспортируется всеми видами транспорта в закрытых транспортных средствах в соответствии с действующими правилами перевозки грузов. При транспортировании самолетом анализатор должен быть размещен в отапливаемом герметизированном отсеке.

5.2 Значения механических и климатических воздействий на анализатор при транспортировании должны соответствовать 3 группе ГОСТ 15 150–69.

5.3 Анализаторы до введения в эксплуатацию следует хранить в упаковке предприятия-изготовителя при температуре окружающего воздуха от 5 до 40ºС и относительной влажности воздуха 80% при температуре 25ºС.

5.4 В помещениях для хранения содержание пыли, паров кислот и щелочей, агрессивных газов и других вредных примесей, вызывающих коррозию, не должно превышать содержания коррозионно-активных агентов для атмосферы типа 1 по ГОСТ 15 150–69.

6 УТИЛИЗАЦИЯ

Анализатор после окончания срока эксплуатации не представляет опасности для жизни, здоровья людей и окружающей среды.

Утилизация анализатора производится силами пользователя в соответствии с требованиями нормативных актов, действующих в соответствующем регионе.

Анализатор молока Лактан 1-4М

Анализатор молока Лактан 1-4М

Анализатор молока «Лактан 1-4М» – это классическая модель, проверенная временем и выпускаемая более 15 лет. Он позволяет за 180 секунд без использования химических реактивов определить шесть самых важных параметров: белок, жир, СОМО, плотность и массовую долю добавленной воды в пробе молока.

Основные преимущества

• Определяемые параметры: жир, белок, СОМО, плотность, добавленная вода.
• Быстродействие: Время измерения составляет всего 3 минуты.
• Универсальность: Подходит для анализа цельного коровьего молока (другие виды молока по дополнительному заказу).
• Пробоподготовка: Молоко должно быть теплым.
• Промывка: Ручная.
• Подключение к компьютеру: Через СОМ-порт, в комплекте поставляется программное обеспечение.
• Подключение к портативному принтеру: Есть (принтер заказывается отдельно).
• Корпус: Пластиковый.
• Поверка: Входит в стоимость.

Метод измерения

Анализатор использует ультразвуковой метод измерения, что обеспечивает стабильность показателей, безопасность, точность и низкую стоимость анализа. Важной особенностью данного анализатора является возможность измерения белка, что значительно сокращает время анализа по сравнению с традиционными методами.

Автономное питание

Анализатор обладает возможностью автономного питания от автомобильного аккумулятора. Используемый источник питания обеспечивает устойчивую работу при перепадах напряжения в сети в диапазоне от 100 до 260 В.

Градуировки

Анализатор качества молока «Лактан 1-4М» поставляется с заводской градуировкой на цельное молоко. По индивидуальной заявке возможны дополнительные градуировки для различных видов молока, таких как пастеризованное, стерилизованное, сливки, обрат, восстановленное молоко и другие.

Установление рабочего режима

Установление рабочего режима занимает не более 15 минут. Прогрев осуществляется автоматически после включения прибора в сеть. По окончании прогрева на дисплее появляется сообщение о готовности к использованию, после чего можно работать на нем целый день.

Технические характеристики

• Диапазон измерений:
• Массовая доля жира: 0 ÷ 10 %
• Массовая доля белка: 1,5 ÷ 3,5 %
• Массовая доля СОМО: 6 ÷ 12 %
• Плотность: 1000 ÷ 1040 кг/м³
• Массовая доля добавленной воды: 0 ÷ 100 %
• Пределы допускаемых значений систематической составляющей основной абсолютной погрешности:
• Массовая доля жира: ±0,05 %
• Массовая доля белка: ±0,1 %
• Массовая доля СОМО: ±0,1 %
• Плотность: ±0,2 %
• Массовая доля добавленной воды: ±0,3 %
• Пределы допускаемых значений СКО случайной составляющей погрешности:
• Массовая доля жира: ±0,02 %
• Массовая доля белка: ±0,03 %
• Массовая доля СОМО: ±0,03 %
• Плотность: ±0,03 %
• Массовая доля добавленной воды: ±0,2 %
• Потребляемая мощность: не более 40 Вт
• Габаритные размеры (Ш*Г*В): 110x330x240 мм
• Вес: не более 3 кг

Синхронизация с ПК

Для подключения анализатора «Лактан 1-4М» к компьютеру в комплекте с ним поставляется нуль-модемный кабель и программное обеспечение под Windows, позволяющее накапливать данные измерений в режиме Online. Результаты анализа можно сохранять и обрабатывать на компьютере.

Методика выполнения измерений

Методика выполнения измерений приводится в тексте Руководства по эксплуатации и как отдельный документ не требуется. Обоснование: ФЗ №102 от 26.06.2008 г. статья 5 п.2.

Поверка

Поверка производится в системе Росстандарта. Анализатор качества молока «Лактан 1-4М» поставляется поверенным ФБУ «Новосибирский ЦСМ». Межповерочный интервал составляет 1 год. По истечении срока действия поверки Вы можете обратиться в ближайший ЦСМ с методикой поверки или в любой сервисный центр производителя.

Регистрация и сертификация

Анализатор качества молока «Лактан 1-4М» зарегистрирован в Государственном реестре средств измерений РФ под № 46032-10, действителен до 10.11.2025 г. Анализатор также занесен в государственные реестры Белоруссии и Казахстана.

Анализатор молока «Лактан 1-4М» – это надежный, удобный в использовании и стабильный в работе прибор высокого качества, позволяющий сократить материальные и временные затраты на проведение анализа. Он идеально подходит для предприятий, производящих молоко, молокоприемных пунктов и сборщиков молока у населения.