Купив удобный и компактный прибор для приготовления пищи, необходимо изучить инструкцию и детально разобраться, как пользоваться мультиваркой правильно. Это поможет избежать непредвиденных ситуаций и эксплуатировать ее функциональность на полную мощность.
Первое применение
Не рекомендуется приступать к приготовлению пищи сразу после покупки мультиварки. Внутри нового устройства сохраняется стойкий заводской запах, от которого необходимо избавиться.
Правила подготовки к эксплуатации бытового прибора:
- Достать чашу и клапан выхода пара мультиварки, вымыть теплой водой с применением моющего средства.
- Снаружи и внутри вытереть детали насухо, вернуть на место.
- Налить в емкость 250 мл воды. Добавить ложку уксуса или выдавить сок 1 лимона. Плотно закрыть крышку.
- Проверить целостность шнура, включить прибор. Выбрать режим «подогрев» или «варка на пару». Жидкость должна прокипеть (не менее 15 минут).
- Запустить программу.
Если неприятный запах не «ушел» с первого раза, манипуляции с кипячением необходимо повторить. По истечении указанного времени жидкость слить и приступать к приготовлению пищи.
Загрузка продуктов
Перед загрузкой продуктов чашу из прибора следует достать.
Рекомендации производителей:
- нежелательно заполнять тару мультиварки больше, чем на 0,5-0,7 от объема;
- дно и стенки резервуара перед закладкой продуктов необходимо смазывать растительным либо сливочным маслом;
- первыми в емкость кладут овощи, затем мясо;
- ингредиенты, имеющие яркую окраску (перец, помидоры, зелень) закладывают в конце приготовления.
Внутри чаши нанесены деления. Выше максимальной отметки заполнять резервуар категорически запрещено.
Сколько воды наливать
В комплект к каждой мультиварке приложен мерный стакан и книга кулинарных рецептов. В случае их отсутствия хозяйка самостоятельно, путем проб и ошибок, определяет, сколько воды необходимо для приготовления блюда.
Универсальная инструкция:
- каши — на стакан крупы объемом 250 мл понадобится 1 л молока или воды;
- плов — бульон должен покрывать рис на 1 фалангу указательного пальца;
- пароварка — вода не должна касаться дна дуршлага.
Количество жидкости, которое необходимо залить в мультиварку для приготовления пищи на пару, прямо пропорционально расчетному времени:
| Время приготовления, мин. | Мультистакан, шт. |
| ≤ 10 | 2 |
| 10-30 | 4 |
| 30-60 | 5 |
Как регулировать температуру
Функция «Мультиповар» дает возможность самостоятельно регулировать температуру (от 40 до 160˚С) и время приготовления (от 5 мин. до 12 ч).
Ориентировочная таблица:
| Режим приготовления | Температура, ˚С |
| Выпечка | 120 |
| Жарка | 100-160 |
| Варка на пару | 115-120 |
| Тушение | 100 |
| Крупа | 110 |
| Молочная каша | 95 |
| Йогурт | 40 |
В режиме «жарка», чтобы блюдо не подгорело, температуру следует повышать постепенно.
Очистка чаши
После каждого приготовления пищи чашу мультиварки необходимо вымыть. Тонкости правильной очистки резервуара:
- нельзя использовать чистящие абразивные порошки или пасты, мыть чашу можно лишь мыльной водой или гелем для посуды;
- губка или салфетка должны быть мягкими;
- мыть горячую чашу под струей холодной воды недопустимо, необходимо дать немного времени, чтобы тара остыла;
- после очистки емкость для приготовления пищи нужно вытереть насухо.
Также следует вымыть или протереть влажной салфеткой тэн, крышку, влагосборник и клапан выхода пара.
Мультиварка сократит время приготовления блюд, а наличие многочисленных режимов поможет разнообразить рацион. Устройство прослужит долго, если обеспечить ему правильный уход.
Мультиварки
В этой рубрике Вы найдете инструкции по эксплуатации и установке мультиварок разных производителей. Для Вашего удобства все устройства распределены по брендам. Каждый мануал от любого производителя доступен для просмотра в браузере или для бесплатного скачивания.
Инструкции по производителям
Мультиварка – настоящая находка для современной хозяйки или хозяина. Этот компактный кухонный прибор позволяет готовить разнообразные блюда просто и быстро. Достаточно загрузить ингредиенты, выбрать программу и остается только ждать готовности. Но чтобы получать с мультиваркой идеальные результаты, нужно разобраться в ее функциях и правильно ей пользоваться.
История создания мультиварки
Первые мультиварки появились в Японии в конце 1970-х годов и представляли собой усовершенствованные рисоварки с набором дополнительных программ. Такой прибор мог варить рис, тушить овощи, готовить каши. В Европу и США мультиварки пришли в 1990-е и сразу завоевали популярность благодаря своей многофункциональности.
Со временем модели совершенствовались, появлялись новые программы, улучшался дизайн. Современные мультиварки могут запекать, жарить, вялить, пастеризовать, работать по таймеру. Появились модели со встроенными весами, дисплеем, возможностью контролировать процесс приготовления через смартфон.
Сегодня лидерами в производстве мультиварок являются бренды Redmond, Polaris, Panasonic, Philips. У каждого есть свои фирменные особенности, но принцип работы у всех один – экономия времени и усилий при приготовлении еды.
Преимущества мультиварки перед другими кухонными приборами
По сравнению с духовкой, плитой и медленноваркой мультиварка имеет целый ряд преимуществ:
- Экономит время приготовления. Блюда готовятся в 2-3 раза быстрее.
- Простая в использовании. Достаточно выбрать программу и запустить.
- Позволяет готовить разные блюда в одной чаше. Например, сначала тушить мясо, а затем варить суп.
- Сохраняет витамины и питательные вещества продуктов.
- Экономит электроэнергию за счет оптимизации процесса приготовления.
- Компактная и безопасная, не требует постоянного контроля в процессе работы.
Также в мультиварке можно стерилизовать банки с заготовками, приготовить йогурт, выпечку, детское питание. Это по-настоящему универсальный помощник на кухне.
Основные функции и режимы работы мультиварки
Современные мультиварки имеют от 10 до 30 автоматических программ приготовления различных блюд. Основные режимы:
- Варка на пару
- Тушение
- Жарка
- Приготовление супов
- Варка каш
- Выпечка хлеба
- Приготовление десертов
- Стерилизация банок
Также мультиварки могут иметь специальные программы для приготовления творога, йогуртов, вяления мяса и рыбы.
К дополнительным функциям относятся:
- Отложенный старт — возможность запрограммировать время начала работы.
- Автоподогрев — поддержание температуры готового блюда.
- Таймер — установка времени работы программы.
Режим «Мультиповар» позволяет самостоятельно настроить время и температуру приготовления. Это особенно удобно для рецептов, которых нет в списке программ мультиварки.
Перед приготовлением следует изучить рецепт блюда и выбрать подходящую автоматическую программу или настроить параметры вручную. От этого зависит конечный результат.
Покупка мультиварки: на что обратить внимание
Лидеры по продажам мультиварок в России:
- Redmond
- Polaris
- Philips
- Panasonic
- SUPRA
При выборе модели стоит обращать внимание на:
- Объем чаши. Обычно 3-5 литров, для большой семьи лучше 5-6 л.
- Мощность. Чем выше, тем быстрее готовится еда.
- Материал чаши. Нержавеющая сталь или керамика.
- Набор программ. Чем их больше, тем универсальнее прибор.
Бюджетные модели за 5-7 тысяч рублей подойдут для базового функционала. Дорогие за 15-30 тысяч имеют расширенные возможности и дополнительные режимы.
Выгоднее всего покупать мультиварки в интернет-магазинах. Там можно подобрать оптимальную модель по лучшей цене.
Подготовка мультиварки к первому использованию
Перед первым использованием мультиварки рекомендуется выполнить следующие действия:
- Аккуратно распаковать и установить прибор на ровную сухую поверхность.
- Проверить комплектность по инструкции.
- Осмотреть мультиварку снаружи и изнутри, убедиться в отсутствии дефектов и повреждений.
- Протереть внутреннюю чашу влажной тканью перед первым использованием.
- Подключить прибор к электросети и провести тестовый запуск программы на 10-15 минут с водой.
- Изучить инструкцию по эксплуатации, особенности комплектации и функционала модели.
После этого мультиварка будет полностью готова к приготовлению первых блюд.
Пошаговая инструкция по использованию мультиварки
Рассмотрим подробную последовательность действий при работе с мультиваркой:
- Подготовить продукты согласно выбранному рецепту, помыть и нарезать.
- Выбрать программу в соответствии с рецептом и установить время приготовления.
- Следуя рецепту, выложить ингредиенты в чашу в нужной последовательности.
- Закрыть крышку до щелчка, подключить прибор к электросети.
- Нажать кнопку «Старт» для запуска программы.
- По звуковому сигналу убедиться в готовности блюда.
- Аккуратно вынуть готовое блюдо и сервировать.
- Отключить мультиварку от сети и дать остыть перед мытьем.
- Помыть чашу и внутренние элементы вручную или в посудомоечной машине.
Также важно следить за чистотой корпуса мультиварки и содержать ее в сухом виде. При соблюдении этих простых правил прибор прослужит долгие годы.
Советы по использованию мультиварки для начинающих
Для тех, кто только начинает осваивать эту полезную технику для кухни, будут полезны следующие рекомендации:
- Начинать лучше с простых рецептов в автоматическом режиме.
- Строго следовать пропорциям ингредиентов, указанным в рецепте.
- Не готовить в мультиварке блюда объемом больше максимального указанного в инструкции.
- Не использовать металлические столовые приборы при размешивании во время работы.
- Регулярно проверять уплотнительное кольцо крышки, мыть его отдельно.
Со временем приходит опыт и появляется уверенность в экспериментах с рецептами и настройками мультиварки. Главное, соблюдать правила безопасности и правильной эксплуатации.
Уход за мультиваркой: чистка и хранение
Для того чтобы мультиварка прослужила долго и исправно, за ней нужно правильно ухаживать:
- После каждого использования необходимо мыть внутреннюю чашу и крышку теплым мыльным раствором, протирать сухой тканью.
- Для удаления жирных загрязнений можно использовать содовый раствор или лимонную кислоту.
- Нельзя мыть чашу и крышку жесткими губками, это может поцарапать антипригарное покрытие.
Для хранения мультиварки рекомендуется:
- Хранить прибор в сухом вентилируемом месте вдали от нагревательных приборов.
- Не ставить на мультиварку тяжелые предметы, это может деформировать корпус.
- Периодически протирать корпус влажной тряпкой для удаления пыли.
При правильном обращении срок службы мультиварки составляет 3-5 лет. За это время может потребоваться замена уплотнительного кольца на крышке.
Возможные неисправности и их устранение
В процессе эксплуатации мультиварки могут возникнуть следующие типичные неисправности:
- Прибор не включается — проверить исправность розетки, шнура, автомата.
- «включить мультиварку» не получается — возможно, неправильно установлена крышка.
- Подтекает крышка — нужно очистить или заменить уплотнительное кольцо.
«включить мультиварку» иногда не удается из-за нарушения электронного блока управления. Это требует обращения в сервис для ремонта или замены платы.
Чтобы не допустить поломок, важно:
- Использовать прибор по назначению, соблюдая правила эксплуатации.
- Беречь от падений, ударов, воздействия влаги.
- Следить за чистотой корпуса, чаши и крышки мультиварки.
- При появлении запаха гари или дыма сразу «выключить» прибор.
Рецепты приготовления в мультиварке для новичков
Для тех, кто только начал использовать мультиварку, подойдут простые рецепты. Например:
Курица, тушенная с овощами
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль, специи — по вкусу
Режим: Тушение, время — 40 минут.
- Включить мультиварку, положить нарезанное куриное филе, залить 0.5 стакана воды.
- Добавить нарезанные кубиками овощи.
- Посолить, поперчить, добавить любимые специи.
- Закрыть крышку, выбрать режим и время.
Рис отварной
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Соль — на кончике ножа
Режим: Крупы, время — 20 минут.
- Вымыть рис, засыпать в чашу мультиварки.
- Добавить воду, посолить.
- Включить режим «Крупы».
- Дать настояться 5 минут после сигнала.
Если вы устали ежедневно подолгу стоять у плиты, вам надоело отмывать кастрюли с пригоревшей едой и не хочется рано вставать, чтобы сварить кашу на завтрак, купите мультиварку. Этот прибор сэкономит ваше время и усилия.
Как работает мультиварка, что это такое и для чего она нужна, узнаете из статьи.
Содержание
- Правила первого запуска
- Плюсы и минусы мультиварки
- Мультиварка: что это такое, из чего состоит и что делает
- Возможности прибора
- Как пользоваться мультиваркой
- Как правильно загружать продукты
- Сколько воды наливать в разных программах
- Как регулировать температуру устройства
- Как правильно пользоваться пароваркой в мультиварке
- Как включить мультиварку при переходе на другой режим
- Как правильно выбрать программу
- Заключение
Правила первого запуска
Перед первым использованием мультиварки:
- Изучите инструкцию, выясните, как включить мультиварку.
- Тщательно вымойте чашу, используя средство для мытья посуды.
- Вытрите или высушите чашу: влаги не должно остаться.
- Включите прибор.
- Наберите немного воды.
- Закройте крышку и запустите режим «Подогрев» на 15-20 минут, чтобы убедиться, что прибор работает.
Плюсы и минусы мультиварки
Чтобы решить, нужен ли вам на кухне этот прибор, обратите внимание на преимущества и недостатки.
Плюсы:
- Приготовит большое количество блюд: от самых простых до сложных.
- Сэкономит время на готовку. Выставите таймер, и к определенному времени блюдо готово.
- Чаша с антипригарным покрытием. Еда не пригорит – отмывать посуду предельно просто.
- Незаменимый помощник для мам — с помощью функции “Пароварка” вы быстро приготовите полезное блюдо для малыша.
- Прибор удобно брать в путешествие и использовать везде, где нет плиты.
Минусы:
- Высокая цена, особенно если приобретать прибор с большим количеством функций.
- Маленький объем чаши. На большую компанию придется готовить одно блюдо несколько раз.
- «Капризное» покрытие чаши. Если его поцарапать, еда пригорит.
Мультиварка: что это такое, из чего состоит и что делает
Принцип действия мультиварки в том, что прибор поддерживает заданную температуру с помощью микропроцессора и контролирует испарение жидкости. Время и температура зависят от выбранного режима.
Мультиварка умеет жарить, тушить, варить, печь, а также приготовит практически любые сложные блюда. Она состоит из пластикового корпуса, внутри которого расположена чаша и нагревательный элемент. Чаша сделана из специального сплава и покрыта антипригарным слоем.
Принцип работы мультиварки основан на современной технологии 3D-нагрева. Нагревательным элементом служит чаша, в которой происходит процесс приготовления еды. Ее нагревают электромагнитные волны.
Возможности прибора
В современных приборах есть самые разные программы. Их вариации и количество зависит от производителя и конкретной модели.
Чаще всего мультиварки имеют такие программы:
- крупа – для различных каш и гарниров;
- молочная каша – приготовит вкусную кашу на молоке;
- плов – имеет специальные настройки и отключается как только выкипает вода;
- тушение – для приготовления овощей, рыбы, мяса, супов;
- выпечка – для запекания любых продуктов;
- пароварка – для приготовления пищи на пару;
- хлеб – для любителей выпекать хлеб самостоятельно, отличная альтернатива хлебопечке;
- детское питание – специальная обработка продуктов с сохранением полезных свойств;
- томление – блюдо получится как из печки благодаря постепенному повышению температуры;
- фритюр – приготовит блюда на масле и в кляре;
- паста – специальная программа для любителей макаронных изделий;
- ризотто – для приготовления риса;
- десерт – для любителей сладкого.
Как пользоваться мультиваркой
Чтобы прибор прослужил долго и принес максимум пользы, соблюдайте простые правила эксплуатации.
Как правильно загружать продукты
Мультиварки отличаются объемом чаши. Подготовьте необходимое количество продуктов, ориентируясь по меткам, нанесенным внутри чаши. Не загружайте ее больше чем на половину, иначе во время кипения содержимое чаши выльется через край.
Сколько воды наливать в разных программах
При необходимости залейте продукты водой. Чтобы понять какое количество воды требуется, пользуйтесь книгой рецептов. Если ее нет, то определить количество воды хозяйке придется самостоятельно, основываясь на своем опыте. В среднем — до нижней отметки.
Как регулировать температуру устройства
Если вы точно знаете, при какой температуре готовится блюдо, выбирайте ручной режим. Если есть сомнения, воспользуйтесь одним из автоматических. Выберете режим, и прибор сам установит необходимую температуру.
Как правильно пользоваться пароваркой в мультиварке
Вода наливается в специальную чашку и с помощью парогенератора нагревается и закипает. Образуется пар, под воздействием которого еда готовится. Вода наливается строго до определенной отметки. Время приготовления определяется по таймеру, поэтому испортить блюдо практически невозможно.
Важно. Наливайте горячую, а не холодную воду — так блюдо приготовится быстрее.
Последовательность действий:
- Изучите инструкцию по работе с пароваркой.
- Подготовьте ингредиенты.
- Залейте воду в чашу.
- Загрузите продукты в емкость.
- Закройте крышку и выберите режим.
Как включить мультиварку при переходе на другой режим
Когда блюдо готовится, часто возникает необходимость переключить один режим на другой. Например, вы обжарили мясо и затем хотите его потушить. В этом случае выключите режим жарки, выберите “Тушение” и запустите его. Дожидаться, пока прибор остынет, не требуется.
Как правильно выбрать программу
Набор программ для конкретной модели определяется производителем. На рынке есть мультиварки, которые имеют более 100 режимов.
Чтобы выбрать из такого разнообразия, воспользуйтесь инструкцией и книгой рецептов. В ней производитель перечисляет основные блюда и режимы, необходимые для приготовления. В процессе эксплуатации прибора разобраться с режимами будет нетрудно.
Коротко об основных программах:
- Тушение – для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов, холодца.
- Каша – для любых каш на молоке или воде. Установите таймер и утром и у вас будет каша к завтраку.
- Суп – программа, которая часто используется благодаря многофункциональности. Приготовит суп, а также сделает зажарку.
- На пару – готовит полезные и вкусные блюда на пару, используется для их разогрева и кипячения воды.
- Выпечка – предназначена для приготовления тортов, запеканок, булочек и т. п. Также подойдет и для жарки мяса, овощей, котлет.
- Омлет – приготовит любимое блюдо из яиц.
- Варенье – сварит варенье из любых ягод и фруктов.
- Стерилизация – используется для обработки детской посуды, бутылочек.
Заключение
Мультиварка — универсальное бытовое устройство с функциями скороварки, пароварки, хлебопечки. Не покупайте дорогостоящую модель с большим количеством режимов, если планируете готовить небольшой набор блюд на семью из 2-3 человек. Сомнительно, что такие режимы, как “Попкорн” или “Йогурт” будут часто использоваться. Так есть ли смысл за них переплачивать?
Правила использования мультиварки
Зачастую многие владельцы удобных и компактных приборов для приготовления пищи не знают, как пользоваться мультиваркой, чтобы использовать ее функционал на полную мощность. На самом деле это устройство не доставляет никаких проблем в эксплуатации, способно приготовить практически любое блюдо, экономит время, не занимает много места на кухне и в целом помогает любой хозяйке отлично справляться с приготовлением пищи, сократив время на готовку.
Что умеет этот прибор
Для тех, кто уже успел оценить все преимущества этого уникального чуда техники, вопрос о том, нужна ли мультиварка, был давно снят с повестки дня. Это многофункциональное устройство, оборудованное программным управлением, способно готовить самые разнообразные блюда без лишних усилий со стороны его владельцев в удобном автоматическом режиме. Все устройства такого типа независимо от их бренда имеют схожую комплектацию: в нее входит основная чаша, электронное оборудование, дополнительная пластиковая емкость с отверстиями для приготовления пищи на пару, а также плоская и глубокая ложка.
Читайте также: как выбрать мультиварку для дома.
Применение любой мультиварки не отличается сложностью: достаточно лишь положить внутрь нужные продукты в необходимых пропорциях и выбрать программу. Как правило, стандартная мультиварка оснащена большим набором опций и встроенных режимов, что позволяет готовить в одном кухонном приборе несколькими способами.
Режимы приготовления в мультиварке
В разных моделях мультиварок количество функций и режимов может сильно различаться. Но есть ряд опций, которые присутствует в большинстве приборов.
- Варка (в некоторых моделях называется «суп»). Это универсальная программа, на ней можно приготовить большинство простых блюд плюс те, которые надо именно варить (супы, компоты, отварные овощи и крупы).
- Тушение. Подходит для приготовления мяса, овощных рагу, некоторых супов и холодца, так как поддерживает не очень высокую, но стабильную температуру.
- Жарка. Есть не во всех приборах. Чаще идет как вспомогательный режим для предварительной обработки продуктов.
- Пароварка. Сохраняет максимум пользы в продуктах. Реализуется путем использования дополнительной решетки (обычно идет в комплекте).
- Выпечка. Используется непосредственно для выпечки бисквитов, пирогов и запеканок, а также для приготовления запеченной буженины. Может применяться и для жарки там, где для этого нет отдельного режима.
- Варенье. Позволяет приготовить томленое вкусное варенье.
- Каша. Не дает пениться молоку, готовит вкусные каши без вмешательства хозяйки. Можно готовить на ночь, используя ультрапастеризованное молоко.
- Стерилизация. Используется для обработки детских бутылочек или банок для консервации.
- Томление. Дает эффект русской печи, медленно и равномерно приготавливая продукты при относительно невысокой температуре.
- Фритюр. Приготовление в кипящем жире, часто есть дополнительная вставка-сетка.
- Йогурт/тесто. На этом режиме можно делать любые кисломолочные продукты из молока и закваски. Используется и для подъема дрожжевого теста.
Правила первого запуска
Что нужно делать перед первым использованием своей мультиварки? Стоит иметь в виду, что лучше не начинать готовить в ней сразу же после покупки, поскольку внутри корпуса еще сохранился заводской запах деталей, который можно устранить только после промывания чаши теплой водой с мягким моющим средством. Необходимо помнить, что перед тем, как поставить чашу внутрь, ее необходимо полностью вытереть насухо, поскольку даже из-за одной капли влаги дно чаши может пригорать.
Ответ на вопрос о том, как включить мультиварку, можно назвать самым легким: способ включения будет зависеть от модели и производителя, он подробно описан в инструкции. Обычно сначала необходимо подключить устройство к электросети, а затем нажать на кнопку Пуск или Старт.
Некоторые модели мультиварок не снабжены кнопкой включения на корпусе, на это нужно обращать внимание при покупке: не очень удобно каждый раз выдергивать шнур из сети для отключения устройства.
После этого нужно налить в нее немного воды и активировать опцию подогрева или поддержания температуры, затем закрыть крышку. Не стоит отключать устройство раньше времени, нужно подождать 15 минут, а потом открыть крышку и проверить, достаточно ли нагрелась вода. Это необходимо для проверки работы нагревательного элемента и определения скорости подогрева, что наверняка пригодится владельцу устройства в дальнейшем.
Читайте также: как правильно мыть мультиварку.
Как пользоваться мультиваркой
Работа мультиварок полностью зависит от бренда и модели прибора. Они отличаются не только по стоимости, но и по набору функций, а также другим параметрам. Все нюансы применения конкретной модели указаны в инструкции к прибору. Также большинство производителей снабжает свои устройства книгой рецептов, четко следуя которым, можно получить превосходный результат. Если вы еще не знаете, как правильно пользоваться мультиваркой, стоит обратить внимание на самые известные бренды, например, Мулинекс или Скарлет, и выяснить, чем такие устройства отличаются друг от друга в эксплуатации.
Правила загрузки продуктов
Объем продуктов не должен быть больше разрешенного. Он указывается в мануале. Можно ориентироваться на разметку внутри самой чаши. При загрузке выше отметки продукты при кипении будут выливаться.
Количество воды при приготовлении разных блюд
Руководствоваться надо, прежде всего, рецептом. Если в нем не указано количество воды, добавлять ее надо из тех же пропорций, что и при приготовлении в обычной кастрюле.
Какую температуру устанавливать
Если в рецепте указана конкретная температура, лучше установить именно ее. Если нет информации, как лучше готовить, можно воспользоваться одной из предустановленных программ. Обычно в них уже заложена оптимальная температура и время приготовления конкретных блюд для базового рецепта.
Читайте также: что можно приготовить в мультиварке?
Функция пароварки в мультиварке
Это настоящая находка для сторонников здорового питания и тех, кто придерживается лечебной диеты. Воспользоваться опцией можно так.
- Продукты необходимо выложить в специальную решетку-пароварку, которая идет в комплекте с мультиваркой.
- В чашу прибора надо налить воды до отметки, указанной в инструкции (вода не должна заливаться во вставку-решетку). Избыток воды приведет к тому, что она будет долго закипать, продукты потеряют естественный вкус. Малый объем воды быстро выкипит и оголит дно, что может привести к порче чаши.
- Установить внутрь решетку с продуктами.
- На панели управления прибора необходимо выбрать функцию «пароварка», установить время, если это надо, и запустить прибор в работу кнопкой «старт».
- После окончания программы прозвучит звуковой сигнал. Открывать крышку мультиварки надо осторожно, так как внутри скопился пар, и можно получить ожог.
Читайте также: что лучше, пароварка или мультиварка.
Как работает Мультиповар
Данная функция предполагает установку пользовательских параметров приготовления. Но Мультиповар не позволяет делать это совсем свободно. В разных мультиварках есть ограничение на диапазон устанавливаемых температур и времени. Кроме того, в некоторых моделях температура и время меняются шагами в 5-10 единиц, и установить их точнее не получится.
Чаще всего температура может регулироваться в пределах 35-180 градусов, а время назначаться от 1 минуты до 10 часов. Есть модели приборов, где управлять можно только одним параметром, а второй выбирается из предложенных вариантов.
Мультиварки с возможностью пользовательского программирования режимов имеют ряд преимуществ даже перед теми приборами, где много предустановленных программ. Технически Мультиповар во многих моделях идентичен. Обзор приборов с Мультиповаром представлен ниже.
- В модели Panasonic SR-MHS181WTQ температуру можно выбрать в пределах 40-130 градусов, а время установить с точностью до минуты в диапазоне 1 мин – 8 часов. По окончанию программы «Мультиповар» прибор не уходит на автоподогрев.
- Редмонд RMS-M70 (RMS-M90) позволяет устанавливать температуру в диапазоне 35-160 градусов, при этом меняется она ступенчато по 5 единиц. Время программируется с изменяющимся шагов (чем больше значение, тем больше шаг) от 1 минуты до 12 часов.
- Polaris 0517 имеет Мультиповар, аналогичный предыдущей модели.
Читайте также: лучшие модели мультиварок 2020 года.
Марка Редмонд специализируется на выпуске мультиварок и является лидером по внедрению инноваций в этой сфере. Именно они первыми внедрили Мультиповар в свои устройства. Пользоваться им следует так:
-
- подготовить ингредиенты;
- заложить их в чашу, закрыть крышку;
- выбрать режим «Мультиповар»;
- если нужно, выбрать метод обработки продуктов (тушение, варка, паровая обработка и т.п.)
- запрограммировать температуру и время;
- нажать «пуск» или «старт».