Открыть пончиковую с нуля пошаговая инструкция для новичков

Сейчас на рынке не так много игроков с подобным предложением. Например, в Санкт-Петербурге, на родине пышек, работает всего пара-тройка кондитерских сеток — Roni’s Donuts (экс. Пончкофф), Fan of donuts и «Городские пекарни. Есть культовая пышечная на Конюшенной и проект «Пышечка» от Ginza Project. Но в целом этот гастрономический сегмент представлен слабо — в основном пекарни и кофейни, где пончики и донатсы занимают одну-две позиций в меню.

Поскольку конкуренция в этом направлении не так высока, а с одним продуктом справиться проще, то открыть кафе с пончиками можно быстро и очень выгодно. Как именно — рассказываем в этой статье.

Шаг 1. Выбираем формат и локацию

Горячие пышки — демократичное блюдо, поэтому успех зависит от активного трафика на точке. Преимущество выпечки в том, что это может быть и сладкое, и сытное блюдо, подаваться как десерт к чаю-кофе или полноценный перекус. Поэтому самым активным периодом продаж будет первая половина дня — утро и обед.

Кофейня с пончиками может быть реализована как:

• Мини-кафе на проходной улице: рядом с метро, офисами, учебными заведениями
• Фудтрак или ларек вблизи железнодорожной станции, у парка, на территории торгового центра
• Корнер на фудкорте или фуд-молле

Шаг 2. Разрабатываем технологический проект

Кафе с пончиками требует минимального помещения, как шаверма, бургеры или пицца. По факту, это фаст-фуд с довольно простой технологией производства. Еда готовится быстро, на глазах гостей, недолго хранится в тепловой витрине, отдается через барную стойку.

Отличительные черты проекта:

• Небольшое пространство
• Практически нет отходов
• Использование одноразовой посуды
• Не нужна большая помывочная зона. Только мойка инвентаря
• Реализация заказов через стойку

Шаг 3. Заказываем оборудование для пончиков

Если планируются большие объемы приготовления, то мы рекомендуем специальные автоматические линии для пончиков — ГОЛЬФСТРИМ, SIKOM (СИКОМ), HURAKAN. В таких аппаратах все процессы автоматизированы: нужно только залить ингредиенты в бункер, а на выходе вы получаете готовый пончик. Машина сама дозирует тесто, перемещает заготовки в разогретое масло и даже переворачивает их для равномерной обжарки. Повар освобожден от рутины и постоянного контроля.

Если вы открываете мини-пекарню, то базовый комплект оборудования для пышек и донатсов следующий:

• Планетарный миксер на 5–7 литров для замешивания теста
• Формовщик-дозатор, который делает одинаковые по форме и размеру заготовки
• Фритюрницы для обжарки пышек
• Глазировочная машина или кондитерский шприц для нанесения шоколада или других сахарных соусов
• Тепловые витрины для демонстрации и хранения блюд в течение смены

Дополнительно потребуется:

• Конвекционная печь с пароувлажнением, типа пароконвектомат UNOX, для приготовления другой выпечки — круассанов, десертов
• Кондитерские витрины с охлаждением и обдувом
• Холодильные столы для хранения начинок, ингредиентов
• Шкафы для напитков со стеклянной дверью
• Барное оборудование — кофемашина, соковыжималка, блендер для молочных коктейлей
• Вспомогательная немеханическая техника — нейтральные столы, стеллажи, полки, моечные ванны, рукомойники, вытяжные зонты
• Кассовый аппарат
• Инвентарь и аксессуары, например, поддоны, пластиковые контейнер, лопатки, сетки для фритюра.

 Шаг 4. Делаем ремонт и монтаж

В соответствии с объемно-планировочным решением и дизайн-проектом кафе, строители делают ремонт помещения. Параллельно с этим закупается мебель, декор, посуда (если она не одноразовая).

Когда объект готов, туда завозится технологическое кухонное оборудование, расставляется по цехам и подключается к инженерным сетям. Все должно быть выполнено в рамках технических инструкций, грамотно и безопасно. Поэтому важно, чтобы «смежники» — ремонтники, дизайнеры, технологи, поставщики — работали в постоянном контакте друг с другом и Заказчиком.

Шаг 5. Получаем разрешения на работу

Для запуска точки общепита потребуются лицензии и согласования в надзорных органах, которые зависят от города и региона. Практически всегда в пакет документов входят: санитарные заключения, разрешения на торговлю продуктами питания, договоры аренды и коммунальных услуг.

Профессиональная поддержка ресторанного бизнеса

Создать свое кафе с выпечкой — несложно. Можно изучить гайды и чек-листы в интернете, пообщаться с опытными коллегами и даже купить франшизу. Однако обратившись в компанию с огромным опытом работы в HoReCa, вы получаете комплексный подход, защищенность от рисков и ошибок, максимальный доступ к знаниям и экспертизе.

Специалисты «ТМ Проект» изучат концепт заведения, спланируют производственную технологию и расстановку оборудования, подберут оптимальный набор кухонных машин, привезут и установят все элементы на объекте, помогут с проработкой рецептур и обучением персонала.

 Мы умеем работать и с мини-кондитерскими, и с крупными пищевыми производствами. Сотрудничая с нами, вы обеспечиваете себя надежным партнерством и успешным стартом предприятия.

Вас может заинтересовать:

• Как открыть суши-бар
• Как сделать реновацию ресторана

Актуальность бизнеса

Пончики – довольно старое блюдо. Так как процесс приготовления среднестатистического пончика заманчиво прост. В кипящее масло опускается шарик теста. Всё. Хотя само блюдо относят к польской кухне, встретить их можно в любой стране, а названий этого незамысловатого угощения насчитывается более ста. Бенье, бунуэлос, донатс, макруд. Наверняка у многих из вас мамы и бабушки в процесс выпечки пирогов, когда начинки уже не оставалось, а тесто ещё не кончилось, готовили плюшки-пустышки. По сути это те же самые пончики. Помимо многочисленных названий на сегодняшний день это блюдо имеет не меньше вариаций. Простые, с пудрой, с начинкой, с изюмом … какие только не встретишь на рынке. А всё потому, что на них постоянно есть спрос и потребитель любит побаловать себя этим простеньким фаст-фудом. Их удобно есть с чаем, брать в дорогу, покупать на перекус вместе с чашкой ароматного кофе. И продаваться они могут не только в супермаркетах на хлебных полках, но и в любой забегаловке, где вам предложат ещё и сиропом их сдобрить.

Кстати, по статистике, около тридцати процентов продуктовых магазинов готовы удовлетворять спрос на пончики, так как на эту продукцию постоянно есть покупатели. Но вот производителей на рынке нашей страны не так уж и много. Поэтому нет жёсткой конкуренции, и поэтому найти свою нишу новичку пончикового бизнеса особого труда не составит. Но всё-таки, давайте по порядку.

Начинать бизнес сразу в пищевой промышленности – задача всегда не из лёгких. Так как вокруг вас будут крутиться риски, связанные с требованиями к производителям продуктов, оформлением лицензий, выдачей справок от разнокалиберных надзоров. Ведь, если вы делайте, например, изделия из железа, то весь не использованный на спрос запас сможете преспокойно хранить на складе, а потом партиями или скопом продавать. Другое дело продукты.

Пончики же помимо всего прочего выгоднее продавать вообще горячими. В этом состоянии они имеют лучшие вкусовые качества и способны удовлетворить спрос большинства клиентов. Остывшие, конечно также не будут обделены вниманием, но всё же потеряют часть своего сдобного шарма. А лежалые уже способны принести убытки фирме. Поэтому, прежде чем печь нужно найти покупателя. Речь конечно же не о конечном потребителе, если у вас не собственное кафе. А именно о магазинах, которые будут предлагать ваш товар на своих продуктовых полках. И вот, когда у вас будет непосредственный заказ с подписанным договором на покупку определённой партии ваших восхитительных пончиков, только тогда нужно приступать к их изготовлению. До этого ваша задача – упорно искать клиентов везде, где только можно. И, как было сказано выше, так как конкуренция неплотная, поиск труда не составит.

Помещение

Так как это только начало большого пончикового дела, бросаться из огня да в полымя не стоит. Развиваться нужно постепенно. А так как первыми клиентами по плану будут именно торговые магазины и сети, то местоположение для начинающего предпринимателя играет небольшую роль. То есть арендовать помещение в самом центре города – получать гигантские расходы на аренду, которые просто потопят дело на первых месяцах. Лучше подобрать недорогое помещение, пусть и ближе к окраине. Тридцать – пятьдесят квадратов будет достаточно. Здесь поместиться всё оборудование, а также хватит и стеллажам с готовой к отправке покупателю продукцией. Чем дешевле вы найдёте площадь, тем меньше головной боли будет у вас в дальнейшем и тем легче будет при переезде в случае расширения. Однако о санитарных нормах забывать никак нельзя. Замшелый подвал с тараканами – совсем не наш вариант.

В помещении необходим будет качественный ремонт. Потому что в гости периодически будут наведываться серьёзные люди из проверяющих инстанций, да и просто соблюсти все нормы, обеспечивающие качество еды необходимо. Вам важно здоровье ваших покупателей. Начните с трубопровода и канализации, займитесь сетями и кабелями, установите пожарную сигнализацию. Это базовые атрибуты помещения, по которым вас начнут проверять при выдаче лицензий. После этого следует приступить к отделке и косметическому ремонту. Нет, посетителей и покупателей тут не будет, вы ремонтируйте не магазин, а цех.  Поэтому тратиться на лепнину или 3D-обои конечно не нужно, но вашему персоналу, выпекающему пончики, требуются комфортные условия работы и хорошее освещение. Средняя стоимость ремонта у вас выльется в двадцать тысяч рублей, которые должны быть заложены изначально.

После ремонта помещения можно будет приступать к получению всех необходимых разрешений. Вам потребуются бумаги от санэпидемстанции, пожарной инспекции и разрешение производство продуктов питания. Также должны быть улажены все дела с налоговой и регистрацией вашего бизнеса. Учтите, что если вы первый раз будете оформлять частного предпринимателя, то на этой уйдёт несколько недель времени. Если такое положение дел критично для бизнеса и вы потеряете слишком много, лучше нанять специалистов, которые за умеренную плату сделают всё за вас. Возможно, это в итоге сэкономит вам вливания. А вместо недель, бумаги будут готовы уже в течение трёх дней.

Картинка с сайта: businessmens.ru

Оборудование и процесс изготовления

Пончики, как водится, готовятся из теста. А значит его потребуется много, чтобы покрывать потребности спроса для каждой точки реализации. Смеситель для приготовления теста обойдётся в двадцать пять тысяч рублей. И хотя выбор оборудования на рынке позволяет подобрать более функциональную модель, на первом этапе вам этого будет достаточно. Такой прибор сможет обеспечивать вас партией 800 пончиков за день.

После приготовления теста, оно закладывается в другой аппарат, который уже готовит непосредственно сами пончики. Опять же, выбор будет зависеть от функциональности, объёма и скорости работы. Оптимальным на данном этапе станет тот, который сможет обеспечивать до 1000 пончиков в день. Стоимость его (если брать российского производителя, хотя вы можете подыскать импортный) порядка 35 000 рублей. Искать импортные варианты, которые заведомо дороже, но не сильно превосходят отечественные по функционалу и скорости, смысла не имеет. В любом случае, если вы потратите день на прочёсывание информации и отзывов о той или иной модели, то только выиграйте, потому что сможете сами подобрать то, что вам нужно.

После формирования пончика в этом аппарате, его дорога лежит в печь. И если аппараты по замешиванию теста и изготовления пончиков у нас были рассчитаны по мощности на объём в 1000 штук за день, то и тратиться на печь способную производить больше, нужды нет. Вы переплатите, и никак это не окупите. Печь обойдётся в 20 000 рублей.

После печи пончики украшают (например, сахарной пудрой) и отправляют в руки покупателю. Для украшения используются специальные поверхности. Обычно это столы, которые, плохо проводя тепло, не позволяют продукту остыть раньше положенного срока. Стоимость одного стола колеблется в районе 6 000 рублей. Вам скорее всего понадобится как минимум два.

Также, при формировании бюджета на оборудование, включите в него стеллажи для готовой продукции (Порядка 12 тысяч за две штуки, как и столы) и, обязательно, мелкий инвентарь. Вам понадобятся ложки, ножи, сито, лопатки и так далее. Заложите на подобное обмундирование вашего цеха хотя бы 5 000 рублей.

Персонал

И хотя, ваш бизнес только начинает своё большое плавание, а денег приходится вкладывать немало, одному со всеми процессами не справится. Наём персонала – необходимость. Вашему пончиковому цеху на первых порах понадобятся как минимум два работника. Один будет заниматься производством пончиков, а второй – их украшать и отправлять на стеллажи и в путь к покупателям. Обычно, так как процессы происходят в одном помещении, оба работника должны быть заменяемы друг другом и уметь помогать. Учитывая, что пончики даже замешиваются машинами, процесс их приготовления несложен. Работник, по сути, отвечает за своевременную доставку продукта до машины и правильную заправку ингредиентов. Поэтому найти на подобную должность сотрудника труда не составит.

Первый рабочий, тот, кто отвечает за замес теста и отправку его в аппарат для форминга, по сути будет являться технологом и должен знать весь процесс, разбираться в аппаратуре и быть главным в паре. Если подбирать именно профессионала с опытом работы на подобном предприятии, то вам потребуются услуги биржи труда или специализированного сайта. Зарплату планируйте в районе 20 – 25 тысяч рублей в месяц в зависимости от навыков.

Второй в связке – не только помощник, но и фактически пончиковый дизайнер. Он будет украшать готовые изделия, придавая им аппетитный вид. Использовать для этого можно не только сахарную пудру, но, например, шоколад или другие, на ваше усмотрение взятые ингредиенты. Главная задача – сделать внешний вид продукта максимально вызывающим желание его немедленно съесть. Его заработанная плата составит 15 – 20 тысяч рублей в месяц.

И так как платить нужно будет каждый месяц, не лишним будет повториться, что к моменту производства первых партий ваших замечательных пончиков, у вас уже должны быть ожидающие покупатели.

Расходы и доходы

Итак, для того, чтобы сделать первые шаги в мире бизнеса на пончиках, потребуется арендовать и отремонтировать помещение, узаконить свои права на предпринимательскую деятельность, закупить оборудование (смеситель, аппарат для производства, печь, столы, стеллажи и инвентарь). Всё это обходится в сумму порядка 150 000 рублей капитальных расходов. К этому прибавляется 50 -60 тысяч рублей на ингредиенты ежемесячно. Так будет функционировать ваше производство.

Доходы. Будем рассчитывать на то, что за рабочий день цех сможет выдавать 800 пончиков, которые вы будете в этот же день сбывать клиентам. Продавать пончики клиенту можно будет в среднем по 10 рублей за штуку при себестоимости оного в три рубля. Учитывайте, что цены варьируются в зависимости, как от региона, так и от конкурентной среды на вашем рынке. И приведённые цифры лишь среднестатистические, в реальности могут отличаться. Таким образом, чистая прибыль составит 160 – 170 тысяч рублей в месяц. Из этой прибыли нужно будет вычесть такие расходы, как оплата налогов, аренды помещения, заработанной платы персоналу. На выходе остаётся около ста тысяч рублей. Очень неплохая сумма для начала.

Если же вы не будете сидеть сложа руки, а нацелитесь постоянно расширять список ваших постоянных покупателей, наладите отношения с местными магазинами, кафе, забегаловками, будете поставлять товар во все заведения, где есть постоянный спрос на фас-фуд (автозаправки, кафе у вокзалов, кофейни), а ваша продукция будет соответствовать вкусовым предпочтениям потенциальной аудитории, при этом не превышая порог адекватной цены, то очень быстро сможете расширить бизнес, увеличив ежедневное количество производимых и продаваемых пончиков. Соответственно, прибыль предприятия будет расти, позволяя вам планировать и реализовывать новые идеи.

Не только производство, но и продажа пончиков

Помимо организации цеха по производству пончиков, вы можете подумать и об открытии заведения по продаже своего продукта. Но это и сложнее и затратнее. Поэтому, у вас два варианта. Либо включить в свой бизнес-план открытие пончиковой на этапе развития предприятия, либо, если вам позволяет запас прочности, заложить больший бюджет в основу первоначальных капитальных вложений.

Пончиковая, в отличие от цеха по производству потребует уже более выгодного с точки зрения проходимости места. Соответственно, нужно будет более тщательно продумывать план работы с конкурентной средой. Потому что во всех людных местах уже есть зоны фаст-фуда. Но, конечно, это не значит, что вам туда не «залезть». Просто нужно быть подготовленным к рискам. Ведь конкурентная борьба до момента капитуляции одного из ваших «врагов» может длиться не один месяц, а значит, на это время нужно будет закладывать как минимум работу в нулевую прибыль.

Если вы всё-таки решили помериться с силами с остальными участниками борьбы за проходящего человека (возможно, это фуд-корт крупного ТЦ), то не ленитесь узнать все слабые и сильные стороны ваших конкурентов. Это могут быть неудобные столики, хамоватые сотрудники, высокие цены, малый ассортимент. Всё что угодно. Если вы возьмёте на заметку всё, что не нравится посетителям, то сможете выгодно отличиться в своём деле. Главное – сформировать у потребителя благоприятное отношение к вашему заведению.

Если вы открывайте публичное место, где люди будут пользоваться вашими услугами, то нужно будет поработать и над названием. В меру не пресное, но и не слишком заумное. Оно должно цепляться в уме у проходящего потенциального покупателя и легко запоминаться. Если позволяют возможности, можете нанять для формирования бренда специалистов.

В любом случае, прежде чем действовать, нужен будет хороший продуманный бизнес-план, в котором будет отражены и риски и окупаемость. Так как пункт продажи значительно отличается от производственного цеха по многим параметрам. И неучтённые тонкости могут обернуться против вас. Впрочем, если у вас есть желание и способность не останавливаться при первых же сложностях, то открыть собственную пончиковую не составит никакого труда.

Еще 1000 лучших бизнес- моделей, Вы можете найти в разделах : Бизнес идеи или Франшиза

Особенности и подводные камни бизнеса на пончиках

Главное преимущество продажи пончиков — высокая рентабельность. Наценка на одно кондитерское изделие может превышать 100%, особенно если продумать привлекательное оформление, интересные начинки. Вы можете запустить проект с единственной маленькой витрины, где будете продавать пирожные, приготовленные на домашней кухне.

Но мы рекомендуем сразу рассматривать пончиковую как серьёзный бизнес. А именно: с широким ассортиментом и дополнительной продажей напитков. Такой подход сразу привлечёт поток клиентов и существенно увеличит прибыль.

Учтите и недостатки бизнес-идеи открытия пончиковой:

• сложность оформления — поскольку производить и продавать вы будете продукт питания, нужно будет получить множество разрешений;

• высокая конкуренция — для России пончиковые не являются уникальным бизнесом, поэтому важно продумать необычную идею оформления или подачи;

• высокие расходы на рекламу — стартапу обязательно нужно продвижение, иначе он обанкротится.

Чтобы снизить риски, можно сразу купить готовый бизнес. Актуальные предложения ищите в нашем каталоге.

Первоначальные вложения для открытия пончиковой

Идеальный стартовый капитал для открытия пончиковой как бизнеса — 3 млн рублей. Такая сумма позволит:

• арендовать помещение, сделать дизайнерский ремонт, приобрести мебель;

• закупить оборудование, включая производственную ленту для автоматического изготовления десерта;

• приобрести технику для приготовления кофе и чая, кассовый аппарат, оргтехнику для управляющего, бухгалтера;

• запустить многоканальную рекламу — таргет в социальных сетях, контекстную рекламу, объявления на радио, раздачу флаеров, разработать программу лояльности.

Если вы обладаете небольшим капиталом, но мечтаете делать пончики и открыть собственный бизнес, можете начать с малого — арендовать помещение под производство, а продажи вести с лотка в ТЦ. Для запуска такой идеи будет достаточно 600 000 рублей. Потребуется лишь оплатить аренду, закупить оборудование (до 50 000 рублей), приобрести стеллаж и нанять персонал.

Также можно сосредоточиться исключительно на производстве, предлагая готовую продукцию розничным точкам — кофейням, столовым. Нужно будет только организовать цех по производству, подписать контракты для сотрудничества. Чтобы увеличить объём продаж, сразу ведите переговоры с крупными сетями кофеен.

Бизнес на пончиках — с чего начать

Давайте рассмотрим, как запустить бизнес и открыть пончиковую. В первую очередь обратитесь в налоговую, чтобы оформить ИП. Следующие этапы:

1. Поиск помещения, выполнение ремонта.

2. Закупка оборудования.

3. Подбор рецептур, разработка меню.

4. Наём персонала.

5. Запуск рекламной кампании.

6. Открытие заведения.

Теперь перейдём к детальным подсказкам по отдельным пунктам этого списка.

Ассортимент пончиковой

Существует два вида пончиков:

• колечки — продаются без дополнительного декорирования (пример — питерские пышки), или покрываются глазурью, посыпкой;

• берлинёры — круглые пончики с начинкой внутри.

Чтобы привлечь больше клиентов, сразу задумайтесь о максимальном разнообразии вкусов. Когда потенциальный покупатель видит перед собой красочную витрину, ему крайне сложно отказаться от покупки. Кстати, пончики могут быть не только сладкими — спросом пользуются и изделия с мясной, творожной, сырной начинками.

Персонал

Производству пончиков как бизнесу нужны такие работники:

• технолог и кондитер для разработки рецептуры, приготовления продукта, упаковки;

• официант и/или бармен для приёма заказов, приготовления напитков, подачи блюд за столики;

• уборщица для поддержания чистоты в помещении;

• бухгалтер для учёта поступления средств и вычета расходов.

Дополнительно советуем нанять маркетолога, который поспособствует развитию пончиковой как бизнеса. Если ранее вы не занимались подобным бизнесом, заручитесь поддержкой удалённого юриста — он поможет получить все нужные разрешения и подстрахует в случае незапланированной инспекции контролирующих органов.

Боитесь запускать масштабный проект? Ограничьтесь ларьком или фудтраком. В таком формате развивать бизнес будет легче, а из персонала на первых порах понадобится только 2 человека: один будет готовить пончики, второй — продавать, варить кофе.

Как выбрать оборудование для бизнеса по производству и продаже пончиков

Начиная пончиковый бизнес, обязательно почитайте отзывы и советы опытных предпринимателей на тематических площадках. Большинство бизнесменов советуют новичкам сразу купить автоматическую линию, которая выполняет практически все этапы приготовления блюда:

• отсаживает порции;

• забрасывает изделия во фритюрницу;

• самостоятельно переворачивает пончики;

• выдаёт поджаренные изделия на разнос для остывания.

Дополнительно для изготовления пончиков как бизнеса нужно будет купить:

• тестомесильную машину;

• шкаф для расстойки теста;

• автоматы для покрытия изделий глазурью, введения начинки.

Открывая кафе, закупите/ арендуйте профессиональную кофемашину. На летний период желательно установить холодильники для хранения напитков, мороженого, приобрести автомат для приготовления лимонадов.

Какие документы нужны, чтобы реализовать бизнес-идею по производству и продаже пончиков

Чтобы зарегистрировать статус индивидуального предпринимателя, напишите заявление в налоговую службу. Укажите код ОКВЭД 15.81 — производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения.

Обязательно заверьте в СЭС технические условия производства, техинструкции и техкарты по приготовлению. Получите разрешение на работу в конкретном помещении. Такое же разрешение вам должна выдать пожарная инспекция. И проследите, чтобы у каждого сотрудника обязательно была оформлена санитарная книжка.

Учтите, что урегулирование юридических вопросов отнимет массу времени. Поэтому начинайте заниматься документами одновременно с поиском помещения под кафе.

Способы реализации пончиков

Пончиковая как бизнес может работать в различных форматах. Мы уже упоминали о вариантах открытия полноценного кафе или фудтрака, но есть и другие способы реализации:

• Доставка — зарегистрируйтесь на сайтах деливери-служб, чтобы потенциальные покупатели могли находить вашу компанию, делать заказы, а вам не пришлось самостоятельно возить продукцию.

• Продажа офисным работникам, студентам — если рассматриваете пончики как бизнес для начинающих, попробуйте собрать первую клиентскую базу через продажи в крупных бизнес-центрах, где размещаются офисы известных компаний, рядом с университетами.

• Реализация в сетевых магазинах — как и кафе, магазины заинтересованы в востребованном товаре, который притягивает клиентов, поэтому попробуйте договориться о сотрудничестве с супермаркетами города.

Планируя запуск, учтите сезонность спроса на горячие сладости. Наивысший объём продаж наблюдается в холодное время года, летом он сильно падает.

Сколько можно заработать на пончиковой как бизнесе

Такой бизнес окупается за 6–12 месяцев. Огромную роль играет формат работы, популярность ассортимента, эффективность рекламы. Успешным предпринимателям удаётся за день зарабатывать 4 500–5 000 рублей чистой прибыли. Для этого важно максимально увеличить наценку на каждую категорию меню.

Чтобы гарантированно получать прибыль с первого месяца работы, вы можете сразу купить действующий бизнес на пончиках из каталога «Альтера Инвест». Мы поможем подобрать перспективный вариант и будем с вами на всех этапах заключения сделки!