Плов в мультиварке инструкция — Инструкции для вас

Рассыпчатый плов в мультиварке

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч

PT1H

Не выключать экран

Шаг 1:

Как сделать рассыпчатый плов в мультиварке? Подготовьте продукты. Мясо подойдет любое — говядина, курица, баранина, у меня свинина. Рис лучше возьмите длиннозерный — он останется целым, а плов получится рассыпчатым. Но только не берите пропаренный — такой рис останется твердым. Специи и приправы выбирайте на свой вкус, но, предпочтительно, чтобы они содержали зиру.
Все тонкости выбора риса вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка в конце рецепта.
Шаг 2:

Мясо обмойте и хорошо обсушите. Нарежьте его на небольшие кусочки.
Шаг 3:

Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.
Шаг 4:

Очищенную морковь — соломкой.
Шаг 5:

Выставите на своей мультиварке режим, подходящей для жарки. На разных моделях он может называться по-разному. У кого-то так и называется «Жарка», моя же мультиварка жарит в режиме «Выпечка». Время выставите 40 минут. Разогрейте прибор, влейте в чашу растительное масло для жарки. Выложите нарезанное мясо. Жарьте его, помешивая, с открытой крышкой до изменения цвета.
Шаг 6:

Когда мясо станет серым добавьте лук. Перемешайте. Жарьте мясо с луком около 5 минут. Следом выложите в чашу морковь. Обжарьте все вместе еще в течение 5 минут. Затем посолите и поперчите мясо. Прикройте мультиварку крышкой (без щелчка) и доготовьте мясо до конца программы.
Шаг 7:

Рис хорошо промойте в нескольких водах до прозрачности. Насыпьте его сверху на мясо, разровняйте. Не перемешивайте рис с мясом — плов готовятся именно так, слоями. Посолите рис сверху, всыпьте приправы. У меня набор специй для плова, я еще добавила немного куркумы для цвета и барбарис.
Шаг 8:

Головку чеснока очистите от слоя шелухи, помойте и воткните в рис сверху. Влейте в чашу воду так, чтобы она была выше риса на 1,5 см. Лучше использовать горячую воду, чтобы не тратилось лишнее время на ее нагревание при приготовлении в мультиварке.
Шаг 9:

Закройте крышку и выставите программу, подходящую для плова. У меня она так и называется «Плов», есть мультиварки с программами «Крупа» или «Рис». Если необходимо указать время, то выставите 45 минут. Готовьте плов до окончания программы. Вся вода должна будет впитаться в рис. Время и режимы у вас могут отличаться, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о работе разных мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта.
Шаг 10:

Уберите чеснок и вот только теперь перемешайте рис с мясом. Вновь накройте мультиварку и дайте постоять плову 10 минут. Затем подавайте рассыпчатый плов со свининой к столу.
Шаг 11:

Приятного аппетита!

Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Свинина жирная — 333 ккал / 100 г
Свинина мясная — 357 ккал / 100 г
Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал / 100 г
Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал / 100 г
Свинина — шницель — 352 ккал / 100 г
Свинина — плечо — 593 ккал / 100 г
Окорок кабана — 113 ккал / 100 г
Свинина — 259 ккал / 100 г
Дикий рис сырой — 353 ккал / 100 г
Рис коричневый сырой — 360 ккал / 100 г
Рис коричневый вареный — 119 ккал / 100 г
Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал / 100 г
Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал / 100 г
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал / 100 г
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал / 100 г
Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал / 100 г
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал / 100 г
Рис — 344 ккал / 100 г
Морковь — 33 ккал / 100 г
Сушеная морковь — 275 ккал / 100 г
Морковь отварная — 25 ккал / 100 г
Чеснок — 143 ккал / 100 г
Перец черный молотый — 255 ккал / 100 г
Масло растительное — 873 ккал / 100 г
Барбарис — 29 ккал / 100 г
Соль — 0 ккал / 100 г
Лук репчатый — 41 ккал / 100 г
Специи сухие — 240 ккал / 100 г

Калорийность продуктов: Свинина, Рис, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Чеснок, Специи сухие, Барбарис, Перец черный молотый, Соль

Источник

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №115 (177)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Подбор рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Методы приготовления

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Плов в мультиварке

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВАПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

331

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Вода

2 стакана

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Соль

1 чайная ложка

Растительное масло

30 мл

Рис

1 стакан

Морковь

500 г

Свинина

500 г

Куркума

½ чайные ложки

Приправа для плова

1 чайная ложка

Лук

500 г

Зира

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 1

1Мясо нарезать на кусочки среднего размера.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 2

2Морковь нарезать соломкой.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 3

3Мелко нарезать лук.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 4

4В чаше мультиварки обжарить мясо на растительном масле в режиме «жарка», не закрывая крышку, в течение 7–10 минут.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 5

5Добавить приправу для плова.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 6

6Добавить немного куркумы.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 7

7Добавить молотый черный перец.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 8

8Засыпать овощи и тушить под крышкой, периодически помешивая.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 9

9Готовить под крышкой до мягкости овощей.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 10

10Посолить.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 11

11Рис хорошо промыть холодной водой, пока она не станет прозрачной.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 12

12Выложить рис сверху и залить горячей водой. Вода должна покрыть рис примерно на 1 см. Добавить немного зиры по вкусу.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 13

13Готовить в режиме «плов» или «крупы» в течение 1 часа до готовности риса. По готовности перемешать.

Фото шага рецепта Плов в мультиварке 188935 шаг 14

14Подавать.

Что нас ждет на Пикнике Афиши-2025

Музыка, еда, отдых и развлечения на масштабных городских фестивалях в Москве и Санкт-Петербурге

Хорошие рецепты с редиской

Как приготовить салат с редиской, окрошку и редиску на закуску

Похожие рецепты

15:46

Иранский плов тачин

Автор: Еда

12 порций

4 часа

Плов узбекский

Автор: Матильда Огурцова

6 порций

2 часа

Плов с бараниной

Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА

6 порций

1 час

Плов из свиного ошейка на сковороде

Автор: Изабелла Грачева

12 порций

1 час 30 минут

Плов с кукумарией

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

1 час

Хапама

Автор: Еда

15 порций

2 часа

01:38

Плов по-индийски с бараниной

Автор: Еда

6 порций

1 час

Ачаров плав

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Плов со свиными ребрышками

Автор: Валентина

8 порций

1 час 30 минут

Плов с говядиной в мультиварке

Автор: Еда

4 порции

1 час

Источник

Количество воды и риса

Традиционное соотношение воды и риса составляет два к одному. Например, на 100 г крупы нужно 200 мл жидкости. Если хотите приготовить рис посуше, уменьшите количество воды до пропорции один к одному.

В странах Средней Азии для плова традиционно используют круглый рис, но подойдет и длиннозерный. Например, можно взять сорта «басмати» или «жасмин». Если вы новичок в кулинарии, берите отшлифованную и пропаренную крупу: ее проще приготовить рассыпчатой. Покупайте рис в прозрачной упаковке, чтобы было легче оценить его качество. В пачке не должно быть мучной пыли и множества битых зерен.

Воду используйте бутилированную или фильтрованную.

Интересный факт

В среднеазиатских странах самый популярный сорт риса для плова — «девзира». Это слово переводится как «божественный» и подчеркивает, насколько вкусным считали блюдо с такой крупой.

Режим и время приготовления

Идеально, если в приборе есть режим «Плов». При его отсутствии подойдут «Выпечка», «Тушение» или «Крупа». То есть нужен такой вариант, чтобы в течение всего процесса сохранялась стабильная температура.

Ориентировочное время, за которое можно приготовить плов в мультиварке, — полтора часа. Однако процесс можно сократить до 40–50 минут, если правильно подобрать основные продукты, учитывая их особенности:

медленнее всего готовится плов с говядиной, чуть быстрее — со свининой или бараниной, меньше времени нужно на блюдо с курицей;
пропаренный рис приготовится скорее, чем не прошедший предварительную обработку.

Обратите внимание на мощность мультиварки. Быстрее всего приготовит блюдо прибор, в котором на литр объема чаши приходится не меньше 250 ватт.

Интересный факт

Плов очень популярен во всей Средней Азии, но в Узбекистане и Таджикистане его считают своим национальным блюдом. Между жителями этих стран даже возникают споры, где именно лучше готовят плов. Его восхваляют в стихах и прозе. Например, таджикский поэт XIX века Савдо писал в своем дастане, то есть поэме, что забывает обо всем, даже о вере, когда вдоволь поест плова.

Как приготовить плов в мультиварке: пошаговая инструкция

Рис заранее замочите минимум на 15 минут, затем хорошо промойте. Так вы удалите из него мучную пыль и лишний крахмал. За счет этого крупа проварится равномернее и получится рассыпчатой.

Чтобы приготовить плов со сладковатым привкусом, как принято на Востоке, морковь для него выбирайте хорошо созревшую и сочную. Если плод крупный, вырежьте из него сердцевину, она может дать горчинку. Нашинкуйте морковь длинными брусочками. Если натереть ее, то к концу приготовления она станет слишком мягкой, испортит вкус и консистенцию плова.

Репчатый лук берите белый, лучше всего твердые головки среднего размера, диаметром от пяти до восьми сантиметров. Если луковицы слишком крупные, то, возможно, почву или посадочный материал обрабатывали химикатами. Обратите внимание на шелуху. Она должна быть сухой, но при этом плотной, а не хрупкой, без пятен и черных точек, без следов плесени в области корешков. Правильный аромат репчатого лука — пряный, без земляного или гнилостного запаха. Нарезайте очищенную головку тонкими полукольцами.

Чеснок не измельчайте. Положите в чашу мультиварки головку целиком, просто снимите верхнюю грубую шелуху.

Приправы выбирайте по своим предпочтениям. Можно приготовить микс из зиры, черного перца, паприки, семян кориандра. Если хотите, чтобы рис получился характерного золотистого цвета, обязательно используйте куркуму или шафран. Пряный вкус и аромат станут еще ярче, если добавить к приправам стручок острого перца. Его не надо нарезать, просто положите целиком, иначе блюдо будет сильно горчить.

При желании добавьте к ингредиентам сухофрукты, которые дадут вкусу плова яркие фруктовые оттенки. Подойдет курага, изюм или высушенные ломтики инжира, айвы.

Для обжаривания отправляйте продукты в мультиварку по очереди: мясо, потом лук, последней — морковь. Закладывайте их в кипящее растительное масло, свиной или бараний жир.

Когда мясо с овощами приготовлено, добавьте микс из соли и молотых приправ. Перемешайте все продукты в чаше. Равномерным слоем распределите сверху промытый рис, его залейте водой. В центр вставьте головку чеснока, при желании рядом с ней воткните стручок острого перца.

Закройте мультиварку и включите режим, указанный в рецепте.

Совет

Соблюдайте описанный порядок закладки продуктов. Если смешаете все сразу, вы приготовите вязкую рисовую кашу с мясом и овощами.

Простые варианты плова в мультиварке

Сытный плов

Этот рецепт помогает сэкономить время. Все, что зависит от вас, можно сделать менее чем за полчаса, а с остальным справится мультиварка. Подавайте готовый плов со свежей зеленью, предложите к нему зеленый чай.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:

500 г мякоти свинины;
300 г риса;
240 г репчатого лука;
100 мл рафинированного растительного масла;
90 г моркови;
30 г чеснока;
по вкусу соль и микс приправ.

Подготовьте рис. Помойте и обсушите мясо. Нарежьте его кубиками толщиной примерно два сантиметра. Обжарьте их в мультиварке в разогретом масле.

Пока свинина готовится, очистите овощи. Лук нашинкуйте полукольцами. Морковь нарежьте тонкими брусочками. Положите к мясу в овощи, жарьте все вместе примерно шесть минут.

Добавьте промытый рис, посыпьте приправами и залейте водой. Положите цельные зубчики чеснока или маленькую головку.

Включите режим «Плов». Готовьте блюдо в мультиварке 40 минут. Затем выньте чеснок, а остальные ингредиенты перемешайте, чтобы мясо и овощи равномерно распределились по рису.

Интересный факт

Этнографы считают, что в Таджикистане плов известен с Х века. Блюдо было там настолько популярным, что через несколько столетий насчитывалось до 60 его национальных разновидностей. В наше время опытные таджикские повара могут приготовить 130 вариантов плова, и в разных районах страны есть собственные традиции по выбору ингредиентов.

Плов с говядиной

В этом рецепте — классический выбор мяса для плова. Но если вы хотите, чтобы оно было мягче и нежнее, приготовьте блюдо с телятиной вместо говядины. Тогда у мясных кусочков будет сладковатый привкус с молочным оттенком.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты:

500 г постной говядины;
500 мл воды;
180 г длиннозерного риса;
2 средних луковицы;
2 средних моркови;
2 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
3 зубчика чеснока;
микс соли, зиры, перца, куркумы и других специй по вкусу.

Очистите и помойте морковь, нашинкуйте ее соломкой. Снимите шелуху с лука и нарежьте его полукольцами. Включите режим «Жарка» и пять-семь минут пассеруйте овощи в растительном масле, не закрывая крышку мультиварки.

В это время подготовьте мясо: помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Выложите говядину к овощам, посолите и добавьте пряные приправы, влейте 100 мл воды. Переключите режим на «Тушение», закройте крышку и готовьте так в течение часа.

Отключите мультиварку и откройте. Добавьте в чашу хорошо промытый рис и нарезанный тонкими пластинками чеснок, залейте 400 мл кипятка. Готовьте плов в специальном режиме 30 минут. Затем еще столько же времени подержите, включив прибор на «Подогрев». Так рис лучше распарится, пропитается мясными соками и маслом.

Плов с курицей и барбарисом

Этот рецепт подойдет любителям более легкой еды. Приятную фруктовую кислинку плову придают ягоды барбариса. Чтобы усилить фруктовые оттенки вкуса, можно добавить изюм и кусочки айвы.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты:

250 г куриного филе;
240 г репчатого лука;
180 г моркови;
100 г риса;
3 ст. л. рафинированного подсолнечного масла;
1 ст. л. барбариса;
3 зубчика чеснока;
по 1 ч. л. зиры и молотой куркумы.

Рис замочите в отфильтрованной или кипяченой воде.

Филе помойте, обсушите и порежьте на кубики. Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка». Разогрейте в чаше масло и отправьте туда мясо на десять минут.

Пока курица жарится, очистите овощи и нарежьте традиционно: лук — полукольцами, морковь — тонкими брусочками. Добавьте их к мясу и жарьте ингредиенты вместе примерно 25 минут.

Промойте рис и выложите поверх обжаренных продуктов. Залейте водой в пропорции один к двум. Добавьте приправы, чеснок целыми зубчиками и барбарис. Готовьте блюдо в режиме «Плов» в течение часа.

Плов с курагой

Это еще один вариант плова с курицей и сухофруктами, но вместо легкой кислинки в нем будут яркие сладкие оттенки кураги. Этап маринования хорошо размягчит мясо, а последующее обжаривание сделает его вкуснее. В рецепте описано приготовление блюда на плите, но можно воспользоваться мультиваркой.

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

500 г курятины;
300 г риса;
180 г моркови;
160 г репчатого лука;
100 г кураги;
1 ч. л. соли;
0,5 ч. л. зиры;
0,5 ч. л. черного перца;
рафинированное растительное масло для жарки.

Если собираетесь приготовить блюдо из цельной тушки, разделайте ее, разрезав на порционные куски. Для ускорения процесса сразу купите куриные бедра или филе. Замаринуйте мясо в специях.

Хорошо промойте рис и откиньте на дуршлаг. Очистите и измельчите лук и морковь.

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на сильном огне порционные куски курицы до румяной корочки с обеих сторон. Убавьте огонь до среднего. Положите к мясу лук и морковь, томите ингредиенты вместе в течение трех-четырех минут.

Переложите обжаренные продукты в мультиварку. Залейте их горячей водой так, чтобы она полностью покрыла ингредиенты. Добавьте рис, посыпьте его солью, зирой и перцем. Сверху выложите целую или нарезанную крупными ломтиками курагу. Включите режим «Тушение», блюдо приготовится за 20 минут. Подавайте порционно, положив в тарелку кусок курицы и рис.

Интересный факт

В странах Средней Азии и Кавказа во время сбора абрикосов в аулах наступает «сезон оранжевых крыш». Спелые, но мелкие фрукты, которые не подходят для продажи, или излишки урожая жители сушат прямо на кровлях своих домов. Абрикосов бывает так много, что кажется, будто все крыши в селениях оранжевого цвета.

Плов «Аппетитный»

В этом блюде есть все основные ингредиенты классического плова, а оригинальным его делают помидоры и болгарский перец. Они же добавляют полезную для пищеварения клетчатку.

Время приготовления: 2 часа 50 минут.

Ингредиенты:

400 г баранины на кости;
360 г риса;
160 г лука;
160 г томатов;
150 г болгарского перца любого цвета;
90 г моркови;
2 ст. л. рафинированного растительного масла;
0,5 ст. л. соли.

Промойте баранину и отварите в мультиварке в режиме «Суп» в течение двух часов. Затем выньте мясо из чаши, снимите с кости и нарежьте на кусочки. Бульон слейте в любую удобную посуду.

Морковь и лук очистите. Нарежьте их, как традиционно принято для плова или просто мелко. Приготовьте на режиме «Жарка» в растительном масле. Выключите мультиварку, добавьте в чашу кусочки отварной баранины, нарезанные помидоры и болгарский перец. Посолите ингредиенты. Перемешивать их не нужно.

Добавьте в чашу промытый рис и медленно влейте мясной бульон так, чтобы он немного не закрыл крупу. Включите режим «Плов» и готовьте блюдо 40 минут. Затем перемешайте.

Постный плов

Этот рецепт поможет не отказываться от вкусного плова даже в дни поста и подойдет вегетарианцам. Мясо в блюде заменено грибами. Проще всего приготовить его с шампиньонами, но при желании можно взять вешенки или любые лесные грибы.

Время приготовления: 1 час 25 минут.

Ингредиенты:

300 г шампиньонов;
270 г риса;
180 г моркови;
160 г репчатого лука;
3 стакана воды;
3 ст. л. рафинированного растительного масла;
по вкусу микс черного перца, соли и других приправ.

Откиньте рис на сито после двух-трех промываний. Снимите с лука шелуху, нашинкуйте его полукольцами. Шампиньоны быстро помойте, чтобы они не впитали лишнюю влагу, обсушите салфеткой и нарежьте на тонкие пластинки. Очистите и помойте морковь. Нарежьте ее тонкой соломкой.

В режиме «Жарка» разогрейте масло и в нем приготовьте репчатый лук до прозрачности. Добавьте к нему шампиньоны и морковь. Пожарьте все вместе.

Положите к овощам и грибам рис, приправьте солью и перцем, потом влейте воду. Закройте мультиварку, включите режим «Плов» и готовьте блюдо в течение часа.

Интересный факт

Кандидат философских наук Карим Махмудов, который 30 лет изучал историю, культуру и кулинарные традиции Узбекистана, написал отдельную книгу о плове и рассказал о нем еще в нескольких своих трудах. Узбекское название национального блюда произносится как «палов ош». По мнению исследователя, оно составлено из первых букв слов, обозначающих основные продукты, которые нужны, чтобы приготовить классический плов: пиез — лук, аез — морковь, лахм — мясо, оливо — жир, вет — соль, об — вода, шалы — рис.

Детский плов

Поскольку это блюдо предназначено для детей, готовьте его с диетическим мясом и без большого количества острых приправ. При подаче добавьте разноцветные томаты черри, так плов будет выглядеть ярче и аппетитнее.

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

800 г куриного филе;
500 г пропаренного риса;
2 стакана воды;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
1 маленькая головка чеснока;
2 ст. л. рафинированного растительного масла;
микс соли и перца по вкусу.

Куриное филе помойте, обсушите, нарежьте на кубики и около 20 минут обжаривайте в мультиварке на растительном масле в режиме «Выпечка». Затем посолите и перемешайте.

Очистите луковицу и морковь, помойте и обсушите. Нарежьте их мелкими кубиками и добавьте к обжаренному мясу. Сверху выложите промытый рис и слегка поперчите. В центр вставьте головку чеснока, предварительно сняв с нее жесткую шелуху. Залейте ингредиенты водой. Включите режим «Плов» и доведите на нем блюдо до готовности в течение 20–25 минут.

Что можно сделать?

Расширить свои представления об оригинальной кухне и традициях Центральной Азии. Устроить дома или на даче ужин за дастарханом — прямоугольным столом высотой около 35 сантиметров, соорудив его из подручных материалов. Например, можно временно закрепить на подходящих подставках мебельный щит или лист фанеры и накрыть его узорчатой скатертью. На закуску приготовить овощной турецкий салат, как основное блюдо — кебабы, а на десерт подать много свежих фруктов, узбекскую халву и успокаивающий зеленый чай. Не забыть о неспешной приятной беседе, которую принято вести за дастарханом.

Еще больше секретов восточной кухни в наших подборках:

Источник

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

Плов – популярное восточное блюдо, сытное и пряное. Как приготовить вкусный плов в мультиварке, сколько нужно времени и какой режим выбрать, а также лучшие… РИА Новости, 01.10.2022

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT80M

PT20M

Основное блюдо

Восточная

свиное мясо, 500 г

рис, 180 г

репчатый лук, 2 шт.

морковь, 1 шт.

кипяток, 500 мл

головка чеснока, 1 шт.

соль, специи

Мясо промыть, убрать влагу салфеткой и нарезать крупными кусками.

Шаг 1

Подготовить специи для плова: можно взять готовую смесь, а можно сделать ее самостоятельно. Для этого в равных пропорциях нужно смешать куркуму, петрушку, ягоды барбариса и паприку, по желанию можно еще добавить сушеные морковь и лук (даже если используются свежие).

Шаг 2

На режиме «Жарка» обжарить мясо в мультиварке. Через 5 минут после начала посолить и добавить специи. Хорошенько перемешать и жарить еще пару минут.

Шаг 3

Нарезать лук средними кусочками, морковь натереть на крупной терке и добавить все к мясу. Перемешать и слегка обжарить.

Шаг 4

Рис хорошо промыть, высушить, добавить в мультиварку и равномерно распределить. Залить сразу же кипяток, но делать это нужно тонкой струйкой, еще немного посолить.

Шаг 5

Чеснок промыть и положить либо целую головку, либо отдельными зубчиками равномерно по всей чаше.

Шаг 6

Закрыть крышку, выставить режим «Плов» и оставить готовиться на 1 час.

Шаг 7

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT60M

PT10M

Основное блюдо

Восточная

филе куриной грудки, 800 г

рис, 360 г

репчатый лук , 2 шт.

морковь, 1 шт.

зубчики чеснока, 3 шт.

вода, 750 мл

лавровый лист, 2 шт.

черный перец, соль

Курицу промыть, просушить салфетками и нарезать мясо средними кубиками.

Шаг 1

Лук почистить и нарезать полукольцами или кубиками. Морковь так же подготовить и потереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2

Курицу положить в чашу мультиварке и обжарить на режиме «Жарка» в течение 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

Добавить к мясу лук, морковь и специи. Хорошенько перемешать и обжарить еще в течение 5 минут.

Шаг 4

Чеснок почистить, слегка придавить ножом и отправить к курице. Вместе с ним засыпать предварительно промытый рис, налить воду, посолить. Крышку мультиварки закрыть, включить режим «Плов» на 45 минут.

Шаг 5

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT145M

PT10M

Основное блюдо

Восточная

говядина, 700 г

рис, 300 г

кипяток, 740 мл

репчатый лук, 250 г

морковь, 300 г

головка чеснока, 1 шт.

сушеный барбарис, 15 г

зира, 10 г

шафран, 3 г

сухая паприка, 8 г

Морковь и лук помыть, почистить, порезать удобным способом. Выложить в чашу мультиварки и обжарить на режиме «Жарка» или «Выпечка» в течение 20 минут.

Шаг 1

Мясо говядины промыть, нарезать средними кусками и положить к овощам вместе со специями. Обжарить со всех сторон, добавить 100 мл кипятка и оставить на 40 минут, чтобы мясо слегка протушилось.

Шаг 2

Добавить предварительно промытый рис, вылить оставшуюся воду, поставить режим «Плов» и готовить 1 час. За 5 минут до окончания положить в чашу промытую головку чеснока.

Шаг 3

После окончания режима оставить плов на подогреве еще на 25 минут.

Шаг 4

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT105M

PT10M

Основное блюдо

Восточная

индейка, 700 г

рис, 500 г

кипяток, 850 мл

репчатый лук, 500 г

морковь, 500 г

стручок перца чили, 0,5 шт.

приправа для плова, 15 г

соль

Мясо промыть, просушить салфетками. Нарезать средними кубиками и на режиме «Жарка» обжарить в мультиварке в течение 15 минут.

Шаг 1

Лук и морковь помыть, почистить. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкими брусочками. Добавить их к мясу и обжарить до мягкости овощей.

Шаг 2

Влить 100 мл кипятка, добавить специи и слегка протушить в течение 25 минут.

Шаг 3

Рис промыть, добавить к мясу и овощам, влить оставшийся кипяток. Включить режим «Плов» на 60 минут.

Шаг 4

За 5 минут до готовности положить вымытую головку чеснока.

Шаг 5

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT140M

PT15M

Основное блюдо

Восточная

баранина, 1 кг

рис, 1 кг

курдючный жир, 150 г

репчатый лук, 2 шт.

морковь, 500 г

чеснок, 80 г

специи и соль

Рис промыть и оставить вымачиваться, пока подготавливается все остальное.

Шаг 1

Курдючный жир мелко нарезать, выложить в чашу мультиварки и на режиме «Жарка» растопить. При наличии достать шкварки.

Шаг 2

Лук помыть, почистить и нарезать средними кубиками. Добавить в чашу и обжарить в течение 7 минут.

Шаг 3

Мясо помыть, просушить салфеткой и нарезать средними кусками. Добавить баранину к луку, обжарить до румяности.

Шаг 4

Морковь помыть, почистить и нарезать брусочками. Добавить к мясу и довести ее до мягкости (примерно 5 минут).

Шаг 5

В качестве приправы можно использовать готовую смесь для плова, а можно самостоятельно смешать куркуму, зиру, сушеный барбарис, тимьян и розмарин в равных пропорциях.

Шаг 6

Добавить в чашу кипяток, чтобы он слегка покрывал смесь, засыпать приправу и соль. На данном этапе заготовка должна быть чуть пересоленной. Поставить режим «Суп» или «Тушение» на 40 минут.

Шаг 7

Подготовленный рис добавить к мясу и овощам, перемешать и долить кипяток таким образом, чтобы он был над смесью на 2 см. Включить режим «Плов» и готовить в течение 1 часа.

Шаг 8

За 5 минут до окончания добавить мытую головку чеснока. После окончания программы оставить плов на подогреве на 20 минут.

Шаг 9

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT70M

PT10M

Основное блюдо

Восточная

рис, 150 г

вода, 300 мл

томат, 1 шт.

сладкий перец, 2 шт.

зеленый горошек, 200 г

баклажан, 1 шт.

морковь, 2 шт.

репчатый лук, 1 шт.

специи для плова и соль

Томат, перец, баклажан, морковь и лук помыть, почистить, удалить семена у перца, нарезать все соломкой.

Шаг 1

Положить овощи, кроме томата, в чашу и на режиме «Жарка» обжарить в течение 7 минут, периодически помешивая.

Шаг 2

Добавить томат, чеснок и специи. Переключиться на режим «Тушение» и тушить в течение 25 минут.

Шаг 3

Засыпать предварительно промытый рис и добавить кипяток. Если он не покрывает все содержимое – долить. Поставить режим «Плов» и готовить смесь 30 минут.

Шаг 4

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT45M

PT5M

Основное блюдо

Восточная

филе курицы, 500 г

булгур, 200 г

морковь, 100 г

чернослив без косточки, 100 г

репчатый лук, 100 г

кипяток, 500 мл

молотая паприка, 6 г

пряности, свежая зелень и соль

Филе промыть, убрать лишнюю влагу салфетками, нарезать кубиками и положить в чашу мультиварки.

Шаг 1

Морковь и лук помыть, почистить, нарезать средними брусочками и положить к курице.

Шаг 2

На режиме «Жарка» обжарить смесь в течение примерно 15 минут.

Шаг 3

Добавить в чашу кипяток, чернослив, паприку, соль и специи, засыпать булгур. Поставить режим «Крупа» или «Выпечка» и готовить в течение 30 минут.

Шаг 4

Перед подачей посыпать зеленью.

Шаг 5

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

PT15M

Основное блюдо

Восточная

рис , 200 г

вода, 250 мл

чернослив, 100 г

курага, 100 г

изюм, 100 г

яблоко, 1 шт.

сливочное масло, 50 г

соль

Сухофрукты промыть в теплой воде, обсушить салфетками. Курагу и чернослив нарезать соломкой.

Шаг 1

Яблоко помыть, почистить и нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 2

В чашу мультиварки положить масло, засыпать нарезанные курагу и чернослив, изюм, добавить 200 г предварительно промытого риса и залить все водой.

Шаг 3

Поставить режим «Плов» и готовить в течение 40 минут. После окончания программы плов хорошо перемешать и по желанию перед подачей добавить еще сливочного масла.

Шаг 4

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT70M

PT10M

Основное блюдо

Восточная

грибы, 500 г

рис, 500 г

репчатый лук, 300 г

кипяток, 700 мл

морковь, 300 г

паприка, 6 г

кориандр, 6 г

зира, 6 г

молотый перец и соль

Грибы промыть, при необходимости почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 1

Овощи помыть, почистить и нарезать мелкими брусочками.

Шаг 2

Грибы с морковью и луком обжарить в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 10 минут. Добавить соль и специи, хорошо перемешать.

Шаг 3

Предварительно промытый рис положить к овощам и грибам, залить кипятком. Готовить на режиме «Плов» в течение 1 часа.

Шаг 4

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/09/15/1818479237_194:0:1545:1013_1920x0_80_0_0_4c953277da9910849bd63bf21ef8d4a4.jpg

2022-09-22T17:25:00+03:00

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT100M

PT20M

Основное блюдо

Восточная

фарш, 400 г

рис, 300 г

кипяток, 600 мл

томат, 1 шт.

морковь, 1 шт.

репчатый лук, 1 шт.

зубчики чеснока, 3 шт.

соль и специи

Овощи промыть и удалить с них лишнюю влагу салфетками. Почистить, из томата убрать семена, все нарезать небольшими брусочками и положить в чашу мультиварки. На режиме «Жарка» обжарить ингредиенты в течение 7 минут.

Шаг 1

Добавить фарш и обжарить еще в течение 7 минут, периодически помешивая.

Шаг 2

Добавить 100 мл воды, специи и соль. Переключить на режим «Тушение» и оставить на 20 минут.

Шаг 3

Предварительно промытый рис всыпать к овощам и фаршу, перемешать и долить оставшийся кипяток. Готовить на режиме «Плов» в течение 1 часа.

Шаг 4

питание, еда, рецепты, простые рецепты, общество

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

Плов в мультиварке
Сколько нужно воды и риса
Как долго готовить и на каком режиме
Как приготовить плов в мультиварке пошагово
Калорийность и пищевая ценность плова из мультиварки
Простые рецепты плова в мультиварке
Рассыпчатый плов со свининой
Вкусный плов с курицей
Плов с говядиной
Плов с индейкой
Плов по-узбекски с бараниной
Плов с овощами
Плов из булгура
Сладкий плов с сухофруктами
Плов с грибами
Плов с фаршем

МОСКВА, 22 сен — РИА Новости. Плов – популярное восточное блюдо, сытное и пряное. Как приготовить вкусный плов в мультиварке, сколько нужно времени и какой режим выбрать, а также лучшие пошаговые рецепты – в материале РИА Новости.

Плов в мультиварке

Настоящий классический плов готовится в казане и лучше всего на открытом огне. В городских условиях приготовить это восточное блюдо по всем правилам практически нереально, поэтому оно обрело множество интерпретаций приготовления на плите. Но даже такие рецепты отнимают много времени и сил, поэтому все чаще плов делают в мультиварке. Это быстрый и удобный способ, который позволяет сохранить всю вкусовую яркость блюда.

Сколько нужно воды и риса

В мультиварке, как правило, есть своя четко установленная мера для приготовления риса: 1 мультистакан (мерный стакан, который идет в комплекте с бытовым прибором) крупы на 2 мультистакана воды. Тем не менее, эта пропорция относится к простой варке риса и не всегда может подойти для плова, поэтому можно воспользоваться другими рекомендациями:

пропаренный рис предварительно замачивать не надо и на 500 г такого риса необходимо 750 мл воды;
краснодарский рис необходимо предварительно замочить на 1 час, а пропорции с водой будут 1:1;
длиннозерный рис также можно замочить, чтобы он быстрее приготовился, в этом случае на 200 г риса потребуется 300 мл воды. Если крупу не замачивали, то 400 мл.

Также можно пользоваться общими правилами для подбора наиболее подходящего соотношения:

минимальная пропорция воды и риса – 1:1;
чем более мягкий и крахмалистый рис, тем меньше влаги ему нужно;
пропорция для жестких длиннозерных сортов – 1:2;
если рис предварительно был замочен, то изначальная порция воды уменьшается на 1/4.

Как долго готовить и на каком режиме

Во многих мультиварках есть специальный режим «Плов». Время готовки на нем, как правило, от 40 до 60 минут. Точнее можно узнать в инструкции к мультиварке. Если же такого режима нет, то готовить можно на режимах «Тушение» и «Суп». В первом случае потребуется примерно 2 часа, во втором – 1,5. Многое зависит от выбранного риса и мяса, поэтому при использовании этих режимов лучше всего периодически заглядывать в чашу и снимать пробу на готовность.

Как приготовить плов в мультиварке пошагово

Семен Панин, технолог общественного питания, отмечает, что приготовить плов в мультиварке проще и быстрее, чем в казане или в кастрюле на плите. К тому же мясо в этом случае остается сочным и его сложно пережарить или пересушить. Некоторые шаги в приготовлении могут меняться в зависимости от выбранного рецепта, количества риса и пропорций в целом. Классический плов в мультиварке готовится следующим образом:

1.

В чаше разогреть растительное масло на режиме «Жарка», выложить мясо и обжарить его со всех сторон до румяной корочки.
2.

Лук почистить, нарезать полукольцами и добавить к мясу. Перемешать и продолжать жарить.
3.

В процессе помыть, почистить морковь и натереть ее на крупной терке, также добавить к мясу и обжарить в течение нескольких минут.
4.

Смесь залить кипятком, чтобы он покрывал мясо с овощами на 3 см. Добавить специи и ягоды по выбранному рецепту и собственному вкусу.
5.

Переключить режим на «Тушение» и оставить тушиться от 40 до 90 минут. Время зависит от количества мяса и воды. За 5 минут до готовности положить вымытую головку чеснока.
6.

Засыпать рис, равномерно распределить его в чаше и долить кипяток так, чтобы он покрыл всю смесь на 3 см.
7.

Использовать режим «Плов» или «Тушение» и готовить в течение 30–40 минут.

После приготовления плов хорошо перемешать, подавать на большой общей тарелке, дополнив свежим овощным салатом.

Калорийность и пищевая ценность плова из мультиварки

Пищевая ценность может меняться в зависимости от выбранного рецепта. На 100 г классического плова в мультиварке:

Показатель	Значение
Белки	5,7 г
Жиры	5,8 г
Углеводы	15,8 г
Калорийность	137,2 ккал

Простые рецепты плова в мультиварке

Классический рецепт плова очень легко интерпретировать по-своему. Поэтому существует огромное количество вариантов с различными видами мяса или вообще без него, с разным набором специй, где рис рассыпчатый и немного клейкий. Даже выбирая уже существующий рецепт всегда можно обыграть приправы и найти свой любимый способ приготовления.

Рассыпчатый плов со свининой

Для плова со свининой отлично подойдут нежирные куски мяса. Так получится приготовить рассыпчатое, но при этом не сухое блюдо.

Время готовки

1 ч. 20 мин.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Мясо промыть, убрать влагу салфеткой и нарезать крупными кусками.

Чеснок промыть и положить либо целую головку, либо отдельными зубчиками равномерно по всей чаше.

Закрыть крышку, выставить режим «Плов» и оставить готовиться на 1 час.

Вкусный плов с курицей

Для классического плова подойдет филе грудки. Можно взять мясо бедра или голени, но тогда рис получится более мягким и не таким рассыпчатым.

Ингредиенты

по вкусу

черный перец, соль

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Курицу промыть, просушить салфетками и нарезать мясо средними кубиками.

Курицу положить в чашу мультиварке и обжарить на режиме «Жарка» в течение 10 минут, периодически помешивая.

Добавить к мясу лук, морковь и специи. Хорошенько перемешать и обжарить еще в течение 5 минут.

Плов с говядиной

Для плова больше всего подойдут грудинка, лопатка или рулька.

Время готовки

2 ч. 25 мин.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

После окончания режима оставить плов на подогреве еще на 25 минут.

Плов с индейкой

Как и в случае с курицей, для плова лучше всего подойдет грудка индейки. Плов с этим мясом получается более жирным. Если хочется сделать его рассыпчатым – лучше всего обжарить индейку заранее на очень горячей сковороде в течение нескольких минут. Так «запечатается» весь жир и влага внутри кусочков и получится рассыпчатый рис и сочное мясо.

Время готовки

1 ч. 45 мин.

Ингредиенты

0,5 шт.

стручок перца чили

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Влить 100 мл кипятка, добавить специи и слегка протушить в течение 25 минут.

Рис промыть, добавить к мясу и овощам, влить оставшийся кипяток. Включить режим «Плов» на 60 минут.

За 5 минут до готовности положить вымытую головку чеснока.

Плов по-узбекски с бараниной

Классический плов с бараниной отличается от других вариантов особым вкусом и сытностью. Чистое филе не подойдет, блюдо будет сухим, а специи могут не успеть впитаться в мясо. Лучше всего выбирать куски с небольшим количеством белого жира.

Время готовки

2 ч. 20 мин.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Рис промыть и оставить вымачиваться, пока подготавливается все остальное.

Лук помыть, почистить и нарезать средними кубиками. Добавить в чашу и обжарить в течение 7 минут.

Морковь помыть, почистить и нарезать брусочками. Добавить к мясу и довести ее до мягкости (примерно 5 минут).

Плов с овощами

Отличный вариант для вегетарианцев или во время поста.

Время готовки

1 ч. 10 мин.

Ингредиенты

по вкусу

специи для плова и соль

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Томат, перец, баклажан, морковь и лук помыть, почистить, удалить семена у перца, нарезать все соломкой.

Положить овощи, кроме томата, в чашу и на режиме «Жарка» обжарить в течение 7 минут, периодически помешивая.

Добавить томат, чеснок и специи. Переключиться на режим «Тушение» и тушить в течение 25 минут.

Плов из булгура

Для плова из булгура лучше всего подойдет куриное филе. При желании можно использовать другое мясо, но тогда придется самостоятельно подбирать смесь специй, чтобы насыщенный вкус белка полностью не перебил крупу.

Ингредиенты

100 г

чернослив без косточки

по вкусу

пряности, свежая зелень и соль

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Филе промыть, убрать лишнюю влагу салфетками, нарезать кубиками и положить в чашу мультиварки.

Морковь и лук помыть, почистить, нарезать средними брусочками и положить к курице.

На режиме «Жарка» обжарить смесь в течение примерно 15 минут.

Перед подачей посыпать зеленью.

Сладкий плов с сухофруктами

Рис – универсальная крупа, так как раскрывает свои вкусовые особенности как с солеными продуктами, так и со сладкими. Плов с сухофруктами немного похож на рисовую кашу, но не такой разваренный и без сливочного вкуса. Вся сладость и нежность приобретается за счет добавленных ингредиентов.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Сухофрукты промыть в теплой воде, обсушить салфетками. Курагу и чернослив нарезать соломкой.

Яблоко помыть, почистить и нарезать небольшими ломтиками.

Плов с грибами

Грибы по питательности практически не уступают мясу, поэтому получается сытное вегетарианское блюдо. Можно использовать шампиньоны, сморчки, лисички или белые грибы.

Время готовки

1 ч. 10 мин.

Ингредиенты

по вкусу

молотый перец и соль

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Грибы промыть, при необходимости почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Овощи помыть, почистить и нарезать мелкими брусочками.

Плов с фаршем

Лучше всего использовать фарш собственного приготовления, для этого подойдет любое мясо или смесь их нескольких видов.

Время готовки

1 ч. 40 мин.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Приготовление

Добавить фарш и обжарить еще в течение 7 минут, периодически помешивая.

Добавить 100 мл воды, специи и соль. Переключить на режим «Тушение» и оставить на 20 минут.

Источник

Плов в мультиварке

Любители плова, а знаете ли вы, как приготовить плов в мультиварке? Даже если ваш ответ утвердительный, советуем в любом случае обратить внимание на наши лучшие рецепты плова в мультиварке с фото, где вы обязательно найдёте новые и интересные интерпретации классического блюда. Для тех же, кто не знает, что можно быстро и вкусно готовить плов в мультиварке по рецептам, сообщаем, что отныне на вашем столе появится фаворит домашних обедов и ужинов, ведь все гениальное — просто! Вам всего-то нужно выбрать, с каким видом мяса вы хотите приготовить это невероятно вкусное блюдо, нажать пару кнопочек — и заниматься своими делами, пока чудо-помощница всё сделает за вас. Варианты, как сделать плов в мультиварке на скорую руку сэкономят ваши время, усилия и нервы, ведь блюдо гарантированно получается идеальным! Найдите свой простой способ приготовления плова в мультиварке, и забудьте про усталость на кухне!

СОРТИРОВКА:
По дате | Рейтингу | Отзывам | Просмотрам

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото.

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда — вот, что свойственно этому плову

Ароматный плов — давно знакомое нам блюдо. Однако, мало кто знает, что плов можно приготовить в мультиварке, уменьшив количество жиров и сделав вкусное полезным. Заинтересовались? Читайте рецепт!

Предлагаю вашему вниманию вкусный, ароматный и рассыпчатый плов с индейкой в мультиварке, довольно простой в приготовлении.

Плов — это всегда вкусно! А применение мультиварки позволит сохранить и все полезные вещества. Рассказываю, как приготовить плов из свинины в мультиварке!

Плов с курицей, приготовленный в мультиварке – необычайно вкусное и довольно простое блюдо. Вы не потратите на его приготовление уйму времени и сил, а результат наверняка Вас порадует!

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить булочки, фаршированные пловом. Это не только вариант вкусного и сытного обеда, но и оригинальная порционная подача! Удивите своих родных!

Плов — это жемчужина восточной кухни. Существует множество его рецептов. Я поделюсь с вами идеей, как приготовить плов по-украински со свининой так, чтобы он получился рассыпчатым и вкусным.

Сегодня я хочу поделить с вами рецептом ароматного, рассыпчатого плова со свининой, приготовленного в мультиварке. Результат вас не разочарует, я обещаю!

Плов — очень популярное и известное блюдо! Попробуйте приготовить его в вашей мультиварке. Рис готовится с помидорами, морковью и луком. А какой же плов без мясного фарша? Простой и понятный рецепт!

Желаете отведать вкусного вегетарианского плова? Приготовьте плов с нутом и рисом в вашей мультиварке! Благодаря специям, плов получается очень ароматным, а изюм и фисташки станут изюминкой блюда!

Приготовить это вкусное и ароматное блюдо можно без лишних хлопот и трудностей — достаточно прочитать подробный рецепт приготовления плова с мясом в мультиварке. Пошаговые фото — в помощь кулинарам!

Приготовить морской коктейль на пару можно в мультиварке на режиме «на пару». Мультиварка дает кулинару много свободного времени, только за это рекомендую ее освоить поподробнее. Вот мой рецепт!

Хочу поделиться оригинальным, но в то же время простым рецептом плова из гуся. Блюдо получается сытным и ароматным, но не жирным, так как готовить будем в мультиварке. Попробуйте и вы!

Предлагаю вашему вниманию удивительно рассыпчатый, очень ароматный и необыкновенно вкусный плов в мультиварке с мясом.

Отличнейший рецепт плова, который подойдет во время поста или в качестве вегетарианского. Попробуйте его, ведь он невероятно вкусный, отлично разнообразит ваше повседневное меню и понравится всем.

Сегодня я открыла для себя новый рецепт. Я поделюсь им и расскажу, как приготовить плов из чечевицы с курицей в мультиварке. Я люблю крупы, но такого сочетания никогда не пробовала. Вышло вкусно!

Традиционные, привычные для многих блюда, в новых вариантах довольно часто не уступают оригиналу по вкусу. Любите эксперименты? Попробуйте обязательно этот классный рецепт сытного, аппетитного плова.

Кавказский плов непременно нужно готовить из баранины. Тогда он получается ароматным и «правильным». Сделать это можно при помощи мультиварки. Тогда процесс будет намного проще и не доставит хлопот.

Сделать правильный вкусный плов — это целое искусство. Кто-то предпочитает всё готовить, как в оригинальном, классическом рецепте. А кто-то выбирает более современные и быстрые варианты, как этот.

Плов — популярное блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Как на счет ароматного плова с кабачками и курицей? Обязательно попробуйте приготовить плов на обед или ужин, Вам понравится!

Плов с тушенкой в мультиварке — это не только очень вкусное и экономичное блюдо, но и довольно простое в приготовлении, да и времени оно у вас много не отнимет, в общем, это весьма полезный рецепт.

Приготовление плова — момент ответственный! Этот плов приготовлен не из традиционного белого риса, а из бурого или коричневого риса. Готовил с помощью мультиварки, что существенно сэкономило время!

Куриные сердечки рекомендуют употреблять в пищу людям, у которых нарушена работа сердечно-сосудистой системы. Получается, что плов с куриными сердечками — не только вкусный, но и полезный!

Этот плов готовят в арабских странах, основой является два ингредиента: рис и чечевица. Рекомендую дополнительно добавить куриное филе или другое мясо для сытности блюда. Попробуйте, готовится просто!

Когда я готовлю плов в мультиварке-сковорарке, то всегда могу быть уверена, что блюдо получится очень вкусное и его приготовление не займет у меня много времени, а это так важно для занятой хозяйки.

Необычный классический рецепт плова из пшеничной крупы. Приготовить его можно со свининой или курицей (по вашим вкусовым предпочтениям). Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Конечно же, традиционный плов готовится в казане, да и желательно на костре, а не дома. Я, в свою очередь, предлагаю рецепт приготовления плова в мультиварке. Получается очень даже неплохо, пробуем!

Плов с рыбой в мультиварке — это невероятно вкусное блюдо из красной рыбы (из форели), которое готовится очень просто и довольно быстро, в течение часа.

Очень простое и в то же время вкуснейшее блюдо, которое готовится в мультиварке. Булгур прекрасно сочетается с нежным куриным мясом и обладает легким чесночным ароматом. Очень аппетитно!

Среди всех многочисленных вариантов приготовления плова этот простой рецепт плова из утки в мультиварке, на мой взгляд, один из лучших, ведь вкус у него настолько потрясающий, что невозможно устоять.

Любите морепродукты? Тогда предлагаю вам приготовить вкусный и ароматный плов с мидиями в мультиварке.

Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении и довольно вкусный плов из перловки в мультиварке.

Предлагаю вашему вниманию ароматный, вкусный и рассыпчатый плов в мультиварке. Приготовить это блюдо довольно легко, а результат просто потрясающий.

Если вы раздумываете, как приготовить узбекский плов в мультиварке, вам поможет этот простой и доступный рецепт с пошаговыми фотографиями. Любимое блюдо без лишних хлопот — это реально!

Овощной плов в мультиварке – очень сытное и полезное блюдо, не говоря уж о его потрясающем вкусе. Обязательно попробуйте приготовить — вам понравится!

Приготовьте вкусный рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается вполне вкусный.

Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот.

Нет ничего проще, чем рецепт приготовления сладкого плова в мультиварке! Специально для занятых мам, которые ежедневно ломают голову, как бы побыстрее приготовить вкусный и полезный завтрак

Что может быть вкуснее и проще, чем постный плов? Только постный плов в мультиварке! Рассказываю, как приготовить это несложное, сытное и красивое блюдо!

Для того, чтобы приготовить плов с креветками в мультиварке, вам практически не придется прилагать усилий — умный домашний прибор всё сделает за вас! А блюдо получится — пальчики оближешь!

Простой рецепт приготовления фруктового плова в мультиварке. За счет свежих яблок и абрикосов плов получается кисло-сладким. Блюдо понравится как детям, так и взрослым.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный
рецепт?

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Плов в мультиварке

Что нас ждет на Пикнике Афиши-2025

Хорошие рецепты с редиской

Количество воды и риса

Режим и время приготовления

Как приготовить плов в мультиварке: пошаговая инструкция

Простые варианты плова в мультиварке

Что можно сделать?

Еще больше секретов восточной кухни в наших подборках:

С мясом, овощами, из булгура: вкусные рецепты плова в мультиварке

Плов в мультиварке

Сколько нужно воды и риса

Как долго готовить и на каком режиме

Как приготовить плов в мультиварке пошагово

Калорийность и пищевая ценность плова из мультиварки

Простые рецепты плова в мультиварке

Рассыпчатый плов со свининой

Вкусный плов с курицей

Плов с говядиной

Плов с индейкой

Плов по-узбекски с бараниной

Плов с овощами

Плов из булгура

Сладкий плов с сухофруктами

Плов с грибами

Плов с фаршем

Плов в мультиварке