В ноябре 2024 года я проводил распаковку самогонного аппарата Дымка 2.0. Оказалось, на ресурсе Mysku довольно много людей, которые интересуются правильным самогоноварением и делают достойные напитки. В этом обзоре я бы хотел рассказать, как оборудование показало себя непосредственно во время работы, и как я сам делаю домашний самогон.
Самогонный аппарат Дымка 2.0 не имеет дефлегматора, поэтому на нём нельзя приготовить приближенный к чистому спирту продукт. На выходе после первой перегонки мы получим обычный спирт-сырец крепостью ~40%, а после второй перегонки на выходе будет дистиллят крепостью ~70%. Для многих винокуров этого более чем достаточно для употребления в чистом виде или приготовления настоек.
Весь процесс я разделю на несколько этапов, чтобы вам удобно было ориентироваться по публикации. Кто только-только начинает окунаться в мир самогоноварения — можете смело задавать вопросы в комментариях, я отвечу.
Шаг 1. Постановка сахарной браги
Что-то модно, что-то вышло из моды, а сахарная брага — это на века. Я использую классические пропорции 1/4/20. Современные дрожжи позволяют сбраживать сахар и в более жестких условиях, но я стараюсь не переплачивать, поэтому выбираю более бюджетный вариант.
- Сахар — 5 кг.
- Вода — 20 литров.
- Дрожжи «Для Самогона» — 100 грамм.
Так как браги я ставлю сразу же 140 литров, все пропорции кратно вырастают. Конкретно для нашего обзора я использую стандартную бродильную ёмкость на 30 литров, где сбраживаю 5 кг сахара. Помним, что 1 кг сахар вытесняет 600 мл объёма воды. Поэтому после смешивания всех ингредиентов у нас получается 23 литра браги.
Брожение идёт около 7-10 дней. У меня в комнате прохладно, поэтому и дрожжи работают помедленнее. Как только температура в помещении начинает расти, то брожение заметно ускоряется. Если ёмкость поставить возле батареи, то за 5-6 дней весь сахар полностью переработается в спирт. Готовность браги к перегонке определяю по следующим факторам:
- Виномер-сахаромер показывает 0% сахара.
- Брага полностью перестаёт шипеть.
- Верхняя часть жидкости начинает осветляться.
Шаг 2. Первая перегонка браги в спирт-сырец
Не самая сложная задача, так как не требует от нас каких-то подсчетов и ограничений в плане скорости отбора и мощности нагрева. Нам необходимо слить брагу с осадка и перелить её в перегонный куб аппарата Дымка 2.0. Подготовить аппарат к работе, включить охлаждение и врубить нагрев на максимум. В моем случае это индукционная плитка Iplate T24 на 2 кВт.
Подключение воды на охлаждение у меня сделано через отдельный кран под раковиной. В качестве шлангов я использую гибкую сантехническую подводку на 1/2 дюйма, но здесь стоят стандартные штуцеры для ПВХ шланга (на 8 мм, если я правильно все понял). Поэтому я вкрутил в сантехническую подводку отдельный штуцер в виде ёлочки, надел на него ПВХ шланг и подключил к нижнему штуцеру холодильника. Отвод воды осуществляется через верхний штуцер холодильника прямиком в канализацию.
Пару слов про холодильник. Это классический змеевик (скрученная трубочка длиною 1,5 метра). Несмотря на очень компактный размер, холодильник выдерживает до 3,5 кВт нагрева. Мою плитку на 2 кВт он утилизировал без проблем.
- Перегонку я начал в 12:27. Температура в кубе 28,3 градуса.
- Первые капли самогона пошли в 13:23. Температура в кубе достигла 80 градусов Цельсия.
- Скорость отбора в пике была 3,24 литра спирта-сырца в час (мощность 2 кВт).
- Крепость в начале отбора — 70%.
- Закончил отбор в 15:42. Температура в кубе 95,6 градуса Цельсия. Крепость в струе — 5%.
На выходе получилось 6 литров спирта-сырца крепостью 45%.
Шаг 3. Вторая перегонка спирта-сырца в самогон
Второй погон требует больше внимания и терпения. Нам необходимо провести дробную перегонку с отделением голов и хвостов. Но прежде чем к ней приступать, давайте откроем калькулятор самогонщика и рассчитаем потенциальный выход во время второй перегонки.
Весь процесс выглядит следующим образом:
- Выливаем спирт-сырец в перегонный куб и разбавляем его водой 50/50. Получается в кубе около 12 литров жидкости. У меня Дымка 2.0 идёт на 37 литров, поэтому места более чем достаточно.
- Нагреваем бак до рабочей температуры. При появлении первых капель снижаем мощность настолько, чтобы добиться покапельного отбора первой вредной фракции — голов. Отбираем 270 мл со скоростью 1-2 капли в секунду. На это уйдёт примерно 1,5 часа.
- Меняем банку и переходим к отбору тела. Ускоряемся до 1 литра самогон в час и ждём момент, когда крепость самогона в струе упадёт до 40-45% крепости. Я беру с запасом, чтобы не ухудшить качество продукта. По калькулятору выходит 2,89 литра, на практике получилось ~2,5 литра.
- Ещё раз меняем банку и собираем хвосты. Это оставшийся вонючий спирт, который мы будем перегонять со следующей партией браги. Так мы уменьшаем потери, но не теряем в качестве, так как большая часть «вонючести» уходит именно с первым перегоном браги в спирт-сырец.
На выходе имеем 2,5 литра самогона двойной перегонки крепостью ~70%.
Шаг 4. Разбавляем самогон водой
Спорить насчёт того, что правильно, спирт в воду или воду в спирт, мы не будем. Вместо этого снова открываем калькулятор самогонщика и прикидываем, сколько нужно воды для достижения классической крепости 40%.
Итого мы имеем порядка 4,4 литра готового продукта с крепостью 40%. У большинства самогонщиков выходит побольше (около 1,1 литра с 1 кг сахара), так как они начинают жадничать в конце перегонки на хвостах. Я пришёл к тому, что лучше их закольцевать и перегнать со следующей партией. Так мы сохраним достойное качество при минимальных потерях.
После смешивания самое трудное и важное — подождать. Процесс смешивания жидкостей (ассиммиляция) продолжается несколько недель. За это время вкус стабилизируется и становится мягче. Именно по этой причине рюмка самогона спустя 2 дня после перегонки 2 недели после перегонки на вкус будет кардинально отличаться.
Лучший совет, который вы не спрашивали, но я позволю себе дать — позвольте самогону отдохнуть хотя бы месяц в чистой стеклянной банке. За это время сделайте пока что следующую партию, чтобы после того, как закончилась первая, вы сразу же перешли к отстоявшейся второй партии.
Но даже на этом процесс можно продолжить.
Шаг 5. Облагораживание готового продукта
Тема актуальна по большей части для фруктовых и зерновых дистиллятов, так как именно их начинают выдерживать в дубовых бочках из-под вина, хереса и тому подобного. Но даже сахарный самогон вполне подходит под эту задачу. Да, может быть, мы и не добьёмся американского бурбона или итальянской граппы, но оно нам и не нужно.Самим есть чем похвастаться!
Какие варианты облагораживания могут быть:
- Настаивание. Ягоды, фрукты, травы, дубовые сегменты, корни растений и так далее. Любые вкусы, любые пропорции. От острой халапеньо для мужчин до арбузной наливочки для девушек.
- Смешивание с эссенциями. Натуральные эссенции позволяют двумя-тремя каплями превратить самогон в любой напиток на планете. К ароматизаторам очень своеобразное отношение со стороны населения, но такой вариант имеет место.
- Смешивание с бальзамом. Рюмка Уссурийского или Рижского бальзама превращает классический самогон в интересный травяной напиток.
- Выдержка в дубовой бочке. Благородный цвет, древесный вкус — получается имитация коньяка или виски, только на основе сахара. Лично мне очень нравятся подобные напитки, моя дубовая бочка служит уже несколько лет (малютка на 3 литра).
Как видите, просторов для творчества — вагон и маленькая тележка. Даже наклассическом дистилляторе с сухопарником Дымка 2.0 можно делать интересные напитки, которые оцените вы, члены семьи и друзья. И это мы пока что разобрали только стандартное сахарное самогоноварение. А если завести речь о фруктах и зерне…
Буду рад обратной связи от читателей и вопросам от новичков.
Самогонный аппарат Дымка, 20 л
Самогонный аппарат Дымка, 20 л
Самогонный аппарат Дымка на 20 л —
классический дистиллятор для приготовления ароматных напитков крепостью до 70°.
Аппарат имеет простую, но эффективную конструкцию, которая позволит даже
новичкам без труда получать классные напитки.
Преимущества самогонного аппарата Дымка на 20 л
Главное, чем выделяется Дымка на фоне
других дистилляторов — продуманность конструкции и внимание к деталям.
1. Конусная конструкция горловины.
Благодаря конусной конструкции во время
перегонки образуется естественная тяга, которая помогает парам беспрепятственно
попадать в трубку отбора продукта. Также такая форма бака позволит с большим
комфортом выливать остатки браги по окончании перегонки.
2. Большой диаметр горловины (11 см).
Позволит без особого труда промывать
внутреннюю поверхность бака и с комфортом заливать брагу перед перегоном.
3. Объемный сухопарник (430 см3).
Он примерно в 1,5 раза больше, чем
сухопарник стандартного дистиллятора. Благодаря этому аппарат лучше и быстрее
чистит спиртовые пары от примесей.
4. Длинный змеевик (120 см).
Эффективно конденсирует пары спирта,
обеспечивая очень высокую для классических аппаратов скорость перегонки и
качество очистки.
В 2022 году аппарат претерпел ряд важных
изменений, благодаря чему он стал еще более удобным для вас. Теперь вы сможете:
Готовить ароматные напитки с помощью
разборного сухопарника. Вам требуется просто заложить в него ароматизирующие
ингредиенты (цедру фруктов, кору, ягоды и др) и провести перегонку в
стандартном режиме.
Перегонять напитки на всех типах плит
благодаря современному ферромагнитному дну. Подойдут плиты: индукционные,
газовые, электрические, стеклокерамические.
Использовать аппарат как бродильную
емкость. Все, что для этого потребуется — специальное устройство с
гидрозатвором.
Комплектация
Перегонный куб на 20 литров
Сухопарник со сливом
Холодильник
Биметаллический термометр
Шланги для подведения воды
Спиртомер
Книга рецептов
Инструкция
Технические характеристики
Материал:
нерж. сталь AISI 430
Объем бака:
20
Скорость перегонки:
3 л/час
Толщина стенок: 1 мм
Толщина дна: 2 мм
Высота в сборе: 680 мм
Диаметр бака: 250 мм
Ширина горловины: 11 см
Выход спирта: до 70
Премиальные решения в компактной форме
Обновленная модель самогонного аппарата — Дымка 2.0 объединяет передовые технологии и многолетний опыт, заимствованный у таких брендов, как Wein и Luxstahl, что обеспечивает высокое качество и широкий функционал в компактном исполнении.
-
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
-
Новый куб кастрюльного типа
-
Скорость перегонки до 6 л/ч
-
Высокое качество напитков
-
Полный комплект
-
Кламповое соединение на 1,5 дюйма с возможностью модернизации
Долговечность в 2 раза выше аналогов
Аппарат Дымка 2.0 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, что выгодно отличает его от моделей, использующих менее устойчивую сталь, например, AISI 430. Благодаря своей высокой стойкости к коррозии и механическим повреждениям, сталь AISI 304 продлевает срок службы аппарата в 1,5–2 раза по сравнению с AISI 430.
Преимущества стали AISI 304:
-
Высокая устойчивость к коррозии
-
Долговечность в агрессивных средах
-
Никаких посторонних примесей в напитках благодаря защите от ржавчины
Удобный и функциональный куб кастрюльного типа
В отличие от традиционных моделей с сухопарником, Дымка 2.0 оснащен новым, удобным перегонным кубом кастрюльного типа, который зарекомендовал себя на аппаратах Wein и Luxstahl. Бесшовная конструкция исключает риск коррозии в местах сварки, что увеличивает долговечность аппарата.
-
Магнитное дно: Подходит для любых типов плит, включая индукционные.
-
Компактность: Аппарат легко размещается под вытяжкой, подходит для стандартных кухонных плит.
-
Простота в эксплуатации: Широкая крышка позволяет легко заполнять и очищать куб, а термостойкие ручки делают его безопасным в использовании.
Высокая производительность — до 6 литров в час
Модель Дымка 2.0 удивляет своей скоростью перегонки — до 6 литров дистиллята в час, что удовлетворит запросы самых требовательных пользователей. Компактность не помешала аппарату сохранить все премиальные функции, что делает процесс перегонки быстрым и удобным.
Ключевые преимущества:
-
Увеличенная производительность
-
Экономия времени на перегонку
-
Снижение затрат на энергию и воду
Скорость достигается благодаря мощному холодильнику с змеевиком длиной 1,5 метра, что обеспечивает эффективное охлаждение и предотвращает потерю качества готового продукта.
Эффективная очистка через сухопарник
Дымка 2.0 — это классическая модель с сухопарником, которая обеспечивает эффективную очистку паров спирта. Легкость в использовании позволяет даже новичкам получить отличный результат с первого раза.
-
Джин-корзина: Сухопарник может использоваться для ароматизации напитков с добавлением фруктов и трав (джин-корзина приобретается отдельно).
-
Удобство работы: Байонетная крышка сухопарника открывается и закрывается мгновенно, не выпуская паров спирта.
Полная комплектация — готовность к работе сразу
Аппарат Дымка 2.0 полностью готов к эксплуатации сразу после распаковки. В комплекте присутствует все необходимое, включая силиконовый шланг для сбора готового продукта, что позволяет сразу начать работу.
Комплектация:
- Уплотнение крышки сухопарника — 1шт
- Кламповый хомут 1,5 дюйма — 1 шт
- Предохранительный клапан — 1шт
- Хомут куба — 1шт
- Винт М4х16 — 4шт
- Накладка на ручку куба — 4шт
- Гайка М4 — 4 шт
- Ключ-шестигранник — 1шт
- Спиртомер бытовой 0-96% — 1шт
- Крышка сухопарника — 1шт
- Сухопарник с охладителем — 1шт
- Термометр электронный — 1шт
- Уплотнение кламповое 1,5 дюйма — 1шт
- Уплотнение для термометра — 1шт
- Крышка плоская — 1шт
- Уплотнение силиконовое — 1шт
- Переходник на кран — 1шт
- Бак 20 л — 1шт
- Шланг ПВХ для подачи/отвода воды — 4 м
- Шланг силиконовый для сбора продукта — 0,5 м
- Руководство пользователя — 1шт
Возможности для модификации и улучшения
На крышке аппарата установлен стандартный кламп на 1,5 дюйма, который дает возможность легко модернизировать устройство. Например, можно добавить царгу или собрать ректификационную колонну для достижения более высокой крепости спирта.
Доступные улучшения:
-
Джин-корзина
-
Увеличитель объема куба
-
Фальшдно для густых браг
-
Медная насадка РПН для царги
-
Диоптр для визуального контроля процесса
-
Дефлегматор для создания ректификационной колонны
Дымка 2.0 — это новая версия самогонного аппарата от известного завода Ханхи. Дистиллятор вобрал в себя весь многолетний опыт и современные технологии разработанный такими брендами как Вейн и Люкссталь. Учтя все слабые места прошлых моделей и грамотно проработав экономику производства, получилось добиться высокого качества и широкого функционала по приемлемой стоимости.
— Образцовая нержавеющая сталь AISI 304
— Новый куб кастрюльного вида по типу «Люкссталь»
— Высокая скорость перегонки, до 6 л/ч
— Полная комплектация (докупать ни чего не потребуется)
— Универсальное кламповое крепление на 1.5 дюйма (отличный старт для постройки колонны)
— Любые напитки высочайшего качества
Качественная нержавейка — залог длительной службы
Самогонный аппарат Дымка 2.0 полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 в отличие от аналогов, которые часто используют более дешевую марку стали, например, AISI 430 или AISI 201.
Самогонный аппарат из стали AISI 304 может прослужить примерно в 1,5–2 раза дольше по сравнению с аналогами из более дешёвой стали. Это связано с более высокой коррозионной стойкостью и прочностью AISI 304, что делает её менее подверженной износу, ржавчине и повреждениям при длительном использовании в агрессивных средах, таких как кислоты и спирт, которые могут присутствовать при дистилляции.
Современный кастрюльный куб по типу «Люкссталь»
Дымка 2.0 кардинально отличается от аналогов наличием кастрюльного куба со съёмной крышкой. Такой бак имеет ряд неоспоримых преимуществ.
1. Легко заливать, мыть, сушить. Так же можно использовать как обычную кастрюлю, например приготовить джем или сварить пиво.
2. В классических перегонных кубах самым слабым местом является сварной шов, в который забиваются частицы продукта, вызывая тем самым преждевременную коррозию. Куб Дымки 2.0 не имеет сварного шва.
3. Несмотря на то, что весь аппарат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, которая не магнитит, дно дистиллятора имеет специальную ферромагнитную вставку, что позволяет работать на всех видах плит, в том числе и на индукционных.
4. Новый клапан 100% защищает не только от взрыва, но и от сминания.
5. Компактные размеры позволяют использовать самогонный аппарат под любой вытяжкой, а после все комплектующие можно сложить в бак и тем самым сэкономить свободное место на кухне.
Мощный холодильник и продуманный сухопарник
В самогонном аппарате Дымка 2.0 сухопарник имеет не просто съёмную крышку, быстросъёмную, что конечно очень удобно когда аппарат уже в работе и сильно нагрет. А для смелых экспериментаторов в самом сухопарнике уже установлен съёмный бункер для закладки ароматизирующих добавок (ягоды, фрукты, травы и т.п.)
А высокая скорость перегона (6 л/ч) достигается за счёт змеевидного холодильника. Общая длина которого 1.5 метра. Мощный холодильник позволяет получить конечный продукт правильной температуры. У аналогов имеющих меньшую длину змеевика холодильника — пары спирта не успевают охладиться до необходимой температуры и спирт окисляется, что приводит к потере качества. Мощность которую он способен утилизировать составляет 3 500 Вт.
Готов к работе «из коробки»
В комплекте с самогонным аппаратом есть все необходимое, чтобы сразу же начать использование. Мы положили даже силиконовый шланг для сбора конечного продукта!
Технические характеристики дистиллятора Дымка 2.0
Высота в сборе — 590 мм.
Диаметр бака — 360 мм.
Объём бака — 20 литров
Толщина крышки/дна бака — 1.5 мм.
Материал — нержавеющая сталь AISI 304, дно бака AISI 430
Производительность — до 6 литров в час
Комплектация
Уплотнение крышки сухопарника — 1 шт
Кламповый хомут 1,5 дюйма — 1 шт
Предохранительный клапан — 1 шт
Хомут куба — 1 шт
Винт М4х16 — 4 шт
Накладка на ручку куба — 4 шт
Гайка М4 — 4 шт
Ключ-шестигранник — 1 шт
Спиртомер бытовой 0-96% — 1 шт
Крышка сухопарника — 1 шт
Сухопарник с охладителем — 1 шт
Термометр электронный — 1 шт
Уплотнение кламповое 1,5 дюйма — 1 шт
Уплотнение для термометра — 1 шт
Крышка — 1 шт
Уплотнение силиконовое — 1 шт
Переходник на кран — 1 шт
Бак — 1 шт
Шланг ПВХ для подачи/отвода воды — 4 м
Шланг силиконовый для сбора продукта — 0,5 м
Руководство пользователя — 1 шт
Высокое качество и премиальную функциональность в компактном формате.
Прослужит в 2 раза дольше аналогов!
Пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Самогонный аппарат Дымка 2.0 полностью выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 в отличии от аналогов, которые используют другую более дешевую марку стали, например, AISI 430.
Самогонный аппарат из стали AISI 304 может прослужить примерно в 1,5–2 раза дольше по сравнению с аппаратом из стали AISI 430. Это связано с более высокой коррозионной стойкостью и прочностью AISI 304, что делает её менее подверженной износу, ржавчине и повреждениям при длительном использовании в агрессивных средах, таких как кислоты и спирт, которые могут присутствовать при дистилляции.
Точный срок службы зависит от условий эксплуатации, но в целом, аппарат из AISI 304 может прослужить десятки лет, тогда как аппарат из AISI 430 может потребовать замены или ремонта уже через 5 лет при тех же условиях.
Срок службы в 2 раза дольше
Не ржавеет — значит нет влияния на вкус напитка
Новый куб кастрюльного типа
Простой, удобный, функциональный
Самогонный аппарат Дымка 2.0 в отличии от привычных аппаратов с сухопарником имеет новый многофункциональный куб кастрюльного типа, который успешно используются на аппаратах Wein, Luxstahl и других флагманов рынка.
Бесшовная сварка: в классических перегонных кубах самым слабым местом является сварной шов, в который забиваются частицы продукта, вызывая тем самым преждевременную коррозию. Куб Дымки 2.0 не имеет сварного шва.
Магнитное дно. Аппарат можно нагревать на всех видах плит, включая индукционную.
Небольшая высота: Высота самогонного аппарата Дымка 2.0 позволяет использовать его на обычной газовой/электрической/индукционной плите, прямо под вытяжкой.
Удобство в использовании: Благодаря широкой крышке, куб легко наполнять и очищать. Куб оснащен ручками с термостойкими бакелитовыми накладками, которые не нагреваются, а также разметкой литража внутри куба.
Безопасная работа: Новый клапан 100% защищает не только от взрыва, но и от сминания.
Универсальность: Куб кастрюльного типа можно использовать не только для перегонки спиртных напитков, но и для других целей, например, для варки пива, приготовления джемов и варенья, дистилляции воды и т.д.
Хранение: Все комплектующие после использования можно сложить в перегонный куб и закрыть крышкой. Получится небольшая кастрюлька, которую можно удобно хранить прямо на кухне, она не займет много места.
Эстетический вид: Куб кастрюльного типа имеет привлекательный внешний вид, который приятно смотрится на кухне или в рабочем пространстве.
Больше продукта за меньшее время
Скорость перегонки до 6 л/ч
Дымка 2.0 демонстрирует впечатляющую производительность — до 6 литров дистиллята в час, что удовлетворит даже самых требовательных пользователей. Несмотря на компактные размеры, аппарат предлагает премиальные решения, делая процесс перегонки удобным и эффективным.
Высокая скорость самогонного аппарата обеспечивает несколько ключевых преимуществ:
Увеличение производительности: Быстрая перегонка позволяет получить больше продукта за меньшее время, что особенно важно при переработке больших объемов браги.
Сокращение времени на процесс: Высокая скорость позволяет ускорить весь процесс дистилляции, снижая время ожидания.
Эффективное использование энергии: При более коротком времени перегонки аппарат тратит меньше энергии, что может снизить затраты на производство.
Скорость и качество. Мощный холодильник позволяет получить конечный продукт правильной температуры. У аналогов имеющих меньшую длину змеевика холодильника, например, трубчатого типа — пары спирта не успевают охладится до необходимой температуры и спирт окисляется, что приводит к потере качества.
Скорость до 6 л/ч на самогонном аппарате Дымка 2.0 обеспечивает змеевидный холодильник. Общая длина которого 1.5 метра.
Мощность которую он способен утилизировать составляет 3 500 Вт.
Очищение спирта через сухопарник
Практичный, эффективный
Самогонный аппарат Дымка 2.0 — классический аппарат с сухопарником, где пары спирта, поднимаясь, очищаются в сухопарнике, затем охлаждаются в холодильнике и выходят в виде готового продукта. Минимум контроля и настроек. Даже новичок справится с первого раза.
Вы сможете сделать ваши любимые напитки высочайшего качества: самогон, водка, настойки, виски, бренди, коньяк. А при использовании джин-корзины в режиме ароматизации: ароматный самогон, джин, абсент, самбука, чача, кальвадос.
Практичность. Устройство сухопарника Дымки 2.0 разработано таким образом, что все тяжелые вредные примеси самотеком возвращаются обратно в куб, в отличии от аналогов — где их необходимо собирать вручную, тратя на это лишнее время.
Джин-корзина. Сухопарник можно (и нужно) использовать как джин-корзину. Добавьте внутрь сухофрукты, ароматные травы — и напиток на выходе получит вкус и аромат этих ингредиентов. Джин-корзина в базовую комплектацию не входит.
Байонетная крышка. Забудьте про винтовые крышки, барашки и прочее — байонетная крышка позволяет открывать/закрывать сухопарник на 1 секунду прямо в процессе перегонки, когда нужно заменить содержимое джин-корзины и не нужно выпускать спиртовые пары.
Вы сможете сделать ваши любимые напитки высочайшего качества: самогон, водка, настойки, виски, бренди, коньяк.
А при использовании джин-корзины в режиме ароматизации: ароматный самогон, джин, абсент, самбука, чача, кальвадос.
Неограниченные возможности для улучшения и модификации
Универсальный куб и кламп 1.5 дюйма
На крышке — стандартный кламп на 1,5 дюйма. Что бы вы ни решили дальше: докупить царгу, собрать ректификационную колонну, все можно будет поставить на универсальный перегонный куб Дымки 2.0.
Совершенствуйте свое оборудование и навыки. Вам не нужно будет каждый раз приобретать новый аппарат для этого.
Улучшение для 20 литрового аппарата:
Улучшение для 37 литрового аппарата:
Варианты улучшений:
Увеличитель куба. Позволяет за один цикл перегнать большое количество браги или спирта-сырца. Можно получить за один цикл перегонки в 2 раза больше!
Джин-корзина. Основная функция джин-корзинки — ароматизация спирта с помощью различных растительных ингредиентов (например, ягод можжевельника, кориандра, цитрусовых корок и других специй), пропуская спиртовые пары через них. Ее используют в составе сухопарника для насыщения дистиллята вкусом и ароматом.
Фальшдно. Позволяет без пригара перегонять густые браги
Царга. Заполненная медной насадкой РПН, улавливает соединения серы и избавляет продукт от неприятных запахов при работе с зерновыми или фруктовыми брагами
Диоптр. На 1.5 дюйма позволяет вовремя увидеть пено-брызгоунос и правильно настроить мощность, защищая от помутнения продукта
Попугай с набором ареометров АСП-3 позволяет непрерывно контролировать крепость продукта на выходе и правильно отсекать хвосты.
Дефлегматор и царга с насадкой. Позволяют превратить простой прямоточный аппарат в ректификационную колонну и получать спирт крепостью 90-96
Выбирая Дымку 2.0, вы получаете сочетание качества, скорости и современных технологий в одном устройстве за доступную цену в компактном формате. градусов