Siemens духовка инструкция электрическая

• Techno Pride. Бытовая техника

• Документация

• Духовые шкафы

• Siemens

Внимательно изучите данное Руководство по эксплуатации. Оно поможет Вам научиться правильно и безопасно управлять прибором.

Бережно обращайтесь с Руководством по эксплуатации. При передаче прибора новому владельцу не забудьте передать также эти документы.

Монтаж устройства (подключение электричества и газа), первый запуск, а также, при необходимости, перевод устройства на другой вид газа должны проводить только уполномоченные специалисты или обслуживающий персонал, уполномоченный производителем, следуя инструкциям, изложенным в Руководстве по эксплуатации и в Руководстве по подключению и переводу устройства на газ.

Неправильное соединение и настройка могут привести к неполадке и повреждению устройства. Производитель устройства не несет ответственности за подобные неполадки и повреждения.

При этом устройство не подлежит гарантийному обслуживанию.

Этот прибор предназначен исключительно для бытового применения. Используйте его только для приготовления пищи.

Взрослым и детям

— в случае наличия у них ограничений по физическому или психическому состоянию или

— при отсутствии необходимых знаний и опыта по правильному и безопасному пользованию прибором

пользоваться прибором без присмотра категорически запрещается.

Горячие поверхности 

Будьте внимательны при приготовлении блюд, в которых используются крепкие алкогольные напитки (например, коньяк, ром).

При очень высоких температурах алкоголь испаряется. При неблагоприятных обстоятельствах пары алкоголя в духовом шкафу могут воспламениться. Опасность ожога!

Используйте крепкие алкогольные напитки только в ограниченных количествах и открывайте дверцу духового шкафа с осторожностью.

Поверхности нижнего выдвижного ящика могут нагреваться. Храните в нем только принадлежности к духовому шкафу.

Опасность возгорания!

Очистители высокого давления или пароструйные очистители

Передвижение прибора за трубы для подводки газа или за ручку двери

Не пользуйтесь плитой без посуды. Не нагревайте пустые кастрюли и сковородки. Это может привести к порче посуды.

Днище кастрюль и сковородок должно быть плоским.

Кастрюли или сковородки должны размещаться на решетке точно посередине конфорки. Таким образом, пламя конфорки будет нагревать днище кастрюль и сковородок. Это обеспечит экономное потребление газа, а также предотвратит повреждение ручек кастрюль и сковородок.

Держите конфорки чистыми и сухими. Конфорки должны быть расположены на своих местах и закрыты крышками.

Нельзя включать плиту, если верхняя крышка закрыта; не разрешайте детям играть с устройством.
Повреждения духовки

Не ставьте горячие предметы в выдвижной ящик. Это может привести к повреждению выдвижного ящика.

Повреждения окружающей мебели

Подключение газа

Неполадки в работе плиты / запах газа

Монтаж должен быть произведен специалистом уполномоченного обслуживающего центра. Для подключения необходим предохранитель на 16 А. Устройство работает от сети с напряжением 220-240 В.

Если напряжение в сети ниже 180 В, электрическая свеча розжига не будет работать.

При неправильном подключении и установке устройства потребитель теряет право на гарантийное обслуживание.

Для уполномоченного центра обслуживания

Запрещается подключать через удлинители и тройники.

Запрещается пользоваться устройством в электросети без заземления. При несоответствии заземления в электрической сети действующим нормам и правилам пользоваться устройством небезопасно.

Для подключения электричества используйте электрический кабель Н 05 W-F или эквивалентный кабель.

Детали могут отличаться в зависимости от модели изделия

Плита

Подставка под кофейник для автоматической горелки

Для электроплиты

Можно управлять температурой электроплиты с помощью ручки включения/выключения электроплиты.
При этом загорится лампа

Духовой шкаф и принадлежности

Принадлежности Вы можете приобрести в сервисной службе или в хозяйственном магазине. Укажите номер HEZ.

Решетки для посуды, форм для пирогов, жаркого, жарения в гриле и блюд глубокой заморозки.

Эмалированный противень предназначен для приготовления жаркого и большой птицы.
Спецпринадлежности*

Крышки (1) и корпуса (2) конфорок нужно мыть в теплой воде с жидкостью для мытья посуды. Тщательно высушите все части.

Установите корпуса и крышки конфорок в каналы конфорок (4), соблюдая осторожность, чтобы не повредить зажигалки (3).

Инжектор (5) должен быть сухим и чистым. Следите за тем, чтобы точно установить крышку на корпус конфорки.

Перед первым использованием тщательно очистите принадлежности при помощи мыльного раствора и кухонного полотенца.

Регулировка плиты

Розжиг горелки

Для этого выполните следующие действия

Регулировка электроплиты

4. Для выключения электроплиты приведите ручку включения в положение 0.

Использование посуды с неровным дном и меньшим диаметром приведет к необоснованному расходу электроэнергии. А также к образованию неприятных запахов и неудаляемых пятен за счет сгорания вылившегося содержимого посуды.

Пользуйтесь посудой с сухим дном.

Не включайте электроплиту без посуды на ней.

Металлическое кольцо вокруг электроплиты со временем под действием высоких температур изменит цвет. Для возвращения первоначального цвета протрите влажной губкой с жидким или кремообразным средством для мытья посуды.

Не касайтесь губкой самой плиты.

После выключения электроплита останется горячей на некоторое время. Не допускайте детей.

Если отключили электричество, то приведите ручку в выключенное положение.

Диаметр дна кастрюли или сковороды, которые вы ставите на плиту с целью приготовления пищи, должен быть не меньше рекомендованного значения.

Время приготовления зависит от типа блюда, вида ингредиентов и массы. Можете определить самое подходящее время приготовления, руководствуясь вашими наблюдениями.

Минералы и витамины в пище могут потерять свою питательную ценность, поэтому используйте поменьше воды. Это обеспечит сохранение витаминов и минералов. При коротком времени приготовления овощи остаются более питательными и полезными.

Температуру или режим гриля можно изменить в любое время.
Уход и чистка

Не используйте моечные аппараты высокого давления или струю пара для чистки изделия.

Ни при каких обтоятельствах не пользуйтесь при чистке разъедающими чистящими средствами, острыми предметами, жесткими губками или тряпками с разъедающим покрытием. Это может привести к появлению царапин на поверхностях изделия и к потере изделием товарного вида.
Стеклянная верхняя крышка

Чистка оборудования
Внешние поверхности
Внешние поверхности изделия следует чистить тряпкой, смоченной теплой водой и жидкостью для мытья посуды. Вытирайте сухой тряпкой.

Извлеките гриль и помойте его губкой в теплой воде с жидкостью для мытья посуды.

Снимите корпус и крышку конфорки. Помойте губкой в теплой воде с жидкостью для мытья посуды. Следите за тем, чтобы каналы выхода газа в корпусе конфорки были чистыми и не забивались.

Зажигалки следует чистить маленькой мягкой щеткой. Чистые зажигалки являются обязательным условием работы газовых конфорок.

Все остатки пищи на конфорках следует удалить с помощью тряпки, смоченной теплой водой и жидкостью для мытья посуды. Не мочите тряпку в воде слишком сильно. Нельзя допускать попадание воды во внутреннюю часть аппарата. Будьте осторожны, чтобы не забить и не повредить отверстия зажигалок во время чистки.

После чистки высушите все части и убедитесь, что все конфорки и их крышки установлены надлежащим образом. При неправильной установке крышек зажигание конфорок будет осложнено.

Крышки конфорок эмалированы и окрашены в черный цвет. Со временем, под воздействием высокой температуры, цвет может измениться. Это обстоятельство не влияет на работу конфорок.

Установите гриль в исходное положение.
Электрическая плита

Не снимайте ручки в процессе чистки. Просто слегка вытяните их на себя и удалите остатки пищи, которые могли скопиться под ними, с помощью тряпки, смоченной теплой водой и жидкостью для мытья посуды.

Внешнюю поверхность ручек также следует чистить тряпкой, смоченной теплой водой и жидкостью для мытья посуды.
Внутренняя часть духовки

Снятие дверцы духового шкафа

Действия, которые необходимо выполнить в случае сбоя

Сбои в работе обычно происходят по простым причинам. Пожалуйста, прежде чем обратиться к компании, осуществляющей послепродажное обслуживание, примите к сведению следующую информацию о сбоях и их устранении:

Замена лампочки для верхней подсветки духового шкафа

Если лампочка в духовом шкафу перегорит, ее нужно заменить. Устойчивые к высоким температурам запасные лампочки мощностью 25 Вт Вы можете приобрести в сервисной службе или специализированных магазинах. При этом нужно указать номер изделия (номер Е) и заводской номер (номер FD) Вашего прибора. Используйте только такие лампочки.

1. Выключите предохранитель в блоке предохранителей.

2. Постелите на дно холодного духового шкафа посудное полотенце, чтобы избежать возможных повреждений.

3. Отвинтите колпак лампочки во внутреннем пространстве духового шкафа вращением влево.

4. Установите новую лампочку аналогичного типа.

5. Установите на место колпак лампочки.

6. Выньте посудное полотенце и снова включите предохранитель.

Поврежденный стеклянный колпак необходимо заменить. Стеклянный колпак можно приобрести через Сервисную службу. При этом нужно указать номер изделия (номер Е) и заводской номер (номер FD) Вашего прибора.

Сервисная служба

При вызове специалиста Сервисной службы всегда указывайте номер изделия (номер Е) и заводской номер (номер FD) прибора. Чтобы долго не искать номера в случае неисправности, впишите данные прибора прямо сейчас.

Таблицы и рекомендации

Пироги и выпечка

Формы для выпекания

Значения, приведенные в таблице, действительны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный духовой шкаф. Таким образом Вы сэкономите электроэнергию. При использовании предварительного разогрева сократите указанное время выпекания на 5 — 10 минут.

В таблицах приведены оптимальные виды нагрева для разнообразной выпечки и пирогов. Температура и продолжительность выпекания зависят от количества теста и от его свойств. Поэтому в таблице указывается диапазон значений. Сначала устанавливайте минимальное значение. При более низкой температуре подрумянивание получается более равномерным. Если необходимо, в следующий раз установите температуру повыше.

Дополнительную информацию Вы найдете в разделе «Рекомендации по выпеканию», приложенном к таблицам.

Вылейте молоко в обыкновенную кастрюлю и поставьте ее на обычную горелку. Подогревайте на сильном огне.

Когда молоко начнет закипать, уменьшите огонь и кипятите молоко на слабом огне на протяжении 30 минут. По истечении этого времени выключите горелку.

Для брожения молоко должно быть теплым. Подождите, пока оно остынет примерно до 47 °С.

По достижении нужной температуры, отлейте небольшое количество молока в отдельную посуду, добавьте туда же указанное количество йогурта и размешайте. Йогурт необходимо полностью размешать в молоке.

Влейте полученную смесь в кастрюлю с теплым молоком.

Вкус блюда зависит от качества и вида мяса.

При приготовлении постного мяса добавьте в посуду 2-3 столовые ложки жидкости, при тушении к мясу добавляют в зависимости от количества от 8 до 10 столовых ложек жидкости.

Если кусок мяса его нужно перевернуть по истечении половины времени.

Таблица с советами о помещении замороженной пищи в духовку.

Мясо необходимо перевернуть, когда пройдет три четверти времени жарки на гриле.

Пищу, которую вы жарите, необходимо всегда ставить в центр гриля.

0

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Если Вы не подтвердите установку с помощью

поля управления «ОК», установка через несколь-

ко минут аннулируется. Всегда подтверждайте

установку с помощью поля управления «ОК».

Индикатор контроля за нагревом, расположен-

ный под индикатором температуры, показывает

увеличение температуры или уровень остаточ-

ного тепла в духовом шкафу.

Важно

Стрелки

для выбора

вида нагрева

При помощи стрелок < или > можно выбрать вид

нагрева духового шкафа. Прикасайтесь к одной

из стрелок, пока на индикаторе не появится сим-

вол нужного вида нагрева. Для каждого вида на-

грева индикатор температуры отображает пред-

лагаемое значение.

Положения

t

Верхний и нижний жар

J

Специальный верхний и нижний жар*

W

Интенсивный нагрев

T

D-горячий воздух

_

Горячий воздух интенсивный/

приготовление пиццы

s

Нижний жар

R

Гриль с конвекцией

V

Плоский гриль, малая площадь нагрева

x

Плоский гриль, большая площадь

нагрева

Y

Размораживание

*

Автоматическая самоочистка

P

Автоматические программы

* Вид нагрева, при котором определялся класс

эффективности потребления электроэнергии в

соответствии с EN5004.



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

При установке вида нагрева загорается лампоч-

ка в духовом шкафу.

Исключения: во время размораживания продук-

тов при температуре 0-60

°С и во время автома-

тической самоочистки лампочка не включается.

Если духовой шкаф включается и выключается

автоматически, лампочка в духовом шкафу заго-

рается после включения нагрева.

Вы можете включить и выключить лампочку в ду-

ховом шкафу, прикоснувшись к символу

<.

Исключение: размораживание при 0

°С.

Лампочка в

духовом шкафу

Поля для

изменения

установленных

значений

При помощи полей «Плюс» + или «Минус» – Вы

можете изменять предлагаемые и установлен-

ные значения.

Поле «Плюс» + = увеличение

Поле «Минус» – = уменьшение

Режимы
50 — 00

Температура,

°С

Макс. температура для

режимов «D-горячий

воздух»

T и «Горячий

воздух интенсивный/

приготовление пиццы»

_

составляет 70

°С, размо-

раживание: 0-60

°С.

 — 

Режимы гриля

 — 

Режимы автоматической

самоочистки

 мин. —  ч 59 мин. Продолжительность
 сек —  ч 55 мин.

Время таймера

Р — Р6

Программы



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Духовой шкаф предоставляет в Ваше распоря-

жение самые разнообразные виды нагрева. Для

каждого блюда Вы можете выбрать оптимальный

способ приготовления.

Верхний и нижний жар

В этом режиме тепло распределяется в духовке

равномерно на пирог или кусок мяса сверху и

снизу. С этим видом нагрева у Вас отлично по-

лучатся сдобный пирог в форме и запеканки.

Верхний и нижний жар превосходно подходит

для приготовления постной говядины, телятины

и дичи.

В режиме щадящего приготовления блюд в диа-

пазоне температур от 70 до 00

°С нежные мяс-

ные блюда получаются особенно сочными.

Поддержание в горячем состоянии

u: Вы можете

поддерживать блюдо в нагретом состоянии при

температуре 65-00

°С. Не подогревайте блюдо

более двух часов.

Специальный верхний и нижний жар

представляет собой наиболее энергосберегаю-

щий вид нагрева. В этом режиме тепло равно-

мерно распределяется в духовке на выпекаемое

изделие сверху и снизу. Влага, испаряющаяся

при выпекании из теста и начинки, остается в

духовом шкафу в виде пара. Поэтому изделие

не пересыхает. Особенно хорошо получаются

изделия из дрожжевого теста – такие, как хлеб,

булочки или плетенка. Этот вид нагрева также

превосходно подходит для изделий из заварного

теста – таких, как заварные булочки.

Интенсивный нагрев

Благодаря сильному нагреву снизу выпечка, на-

пример пицца, приобретает снизу хрустящую

корочку. Для творожных тортов и пикантных пи-

рогов, например, запеканки по-лотарингски, нет

больше необходимости предварительно выпе-

кать корж. Интенсивный нагрев также идеально

подходит для выпечки в формах из белой жести,

стекла или фарфора, которые отражают тепло

или имеют плохую теплопроводность.

Виды нагрева



Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

3D­горячий воздух

Вентилятор, установленный в задней стенке ду-

ховки, распределяет тепло от кольцевого нагре-

вательного элемента равномерно по всему ду-

ховому шкафу. В режиме D-горячий воздух Вы

можете одновременно выпекать на двух уровнях

пирог и пиццу. Мелкое печенье и слоеное тесто

можно выпекать одновременно на трех уров-

нях. Необходимая температура духового шкафа

ниже, чем в режиме верхнего и нижнего жара.

Дополнительные противни Вы можете приоб-

рести в специализированном магазине. Режим

D-горячий воздух является оптимальным для

сушки фруктов и зелени.

Горячий воздух интенсивный/

приготовление пиццы

В этом режиме работают нижний жар и кольце-

вой нагревательный элемент.

Этот вид нагрева превосходно подходит для про-

дуктов глубокой заморозки. Замороженная пиц-

ца, картофель фри или сочный штрудель идеаль-

но получатся без предварительного разогрева.

Нижний жар

С помощью режима «Нижний жар» Вы можете

подрумянить блюдо или допечь его снизу. Он так-

же прекрасно подходит для консервирования.

4

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Гриль с конвекцией

В этом режиме попеременно включаются на-

гревательный элемент гриля и вентилятор. Пока

нагревательный элемент выключен, вентилятор

обдувает блюдо образовавшимся горячим воз-

духом. В этом режиме куски мяса получатся об-

жаренными со всех сторон.

Плоский гриль, малая площадь нагрева

В этом режиме включается только средняя часть

нагревательного элемента гриля.

Этот вид нагрева предназначен для приготов-

ления небольшого количества продуктов. Таким

образом Вы сэкономите электроэнергию. Укла-

дывайте куски на середину решетки.

Плоский гриль, большая площадь

нагрева

В этом режиме нагревается вся поверхность под

нагревательным элементом гриля. С его помо-

щью можно поджарить несколько стейков, кол-

басок, рыбин или тостов.

Размораживание

Вентилятор, установленный в задней стенке ду-

хового шкафа, обдувает замороженные продук-

ты. При этом замороженные куски мяса, птица,

хлеб и пироги размораживаются быстро и рав-

номерно.

5

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

При открывании дверцы духового шкафа во вре-

мя работы нагревательный элемент отключается.
Для видов нагрева с верхним или нижним жаром

в целях равномерного распределения тепла вен-

тилятор кратковременно включается во время

фазы нагревания.

Примечания

Духовой шкаф и

принадлежности

Принадлежности можно размещать в духовом

шкафу на 5 различных уровнях.

Принадлежности не опрокинутся даже если их

выдвинуть из духового шкафа на две трети. За

счет этого блюда легко доставать из духового

шкафа.

Принадлежности

Принадлежности Вы можете приобрести в сер-

висной службе или в хозяйственном магазине.

Укажите номер HZ.

Решетки HZ 334001 для посуды, форм для пи-

рогов, жаркого, приготовления на гриле и блюд

глубокой заморозки.

Эмалированный противень HZ 311070 для

приготовления пирогов и круглого печенья.
Устанавливайте противень в духовку скосом к

дверце духового шкафа.

Универсальный противень HZ 332070 для

приготовления сочных пирогов и выпечки, боль-

шого жаркого и продуктов глубокой заморозки.

Его можно также использовать при приготовле-

нии на гриле прямо на решетке. Подставьте его

под решетку, и весь жир будет стекать в него.
Устанавливайте противень в духовку скосом к

дверце духового шкафа.

6

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Специальные

принадлежности

Специальные принадлежности Вы можете при-

обрести в Сервисной службе или в хозяйствен-

ном магазине.

Противень­гриль HZ 325070 для приготовле-

ния на гриле вместо решетки или для защиты от

разбрызгивания, чтобы духовой шкаф дольше

оставался чистым. Всегда используйте проти-

вень-гриль вместе с универсальным противнем.

Жаренье на гриле с использованием противня-

гриль: устанавливайте его на тот же уровень, что

и решетку.

Противень-гриль для защиты от разбрызгива-

ния: устанавливайте универсальный противень с

противнем-гриль под решетку.

Решетка HZ 324000 для приготовления блюд

на гриле. Всегда устанавливайте решетку в уни-

версальный противень. Капли жира и мясной сок

будут стекать в него.

Стеклянный противень HZ 336000. Глубокий

противень из стекла. Прекрасно подходит для

подачи на стол.

Форма для выпекания HZ 26001. С помощью

этой формы Вы сможете готовить особенно соч-

ные пироги. Очень широкие края препятствуют

вытеканию сока, благодаря чему Ваш духовой

шкаф всегда остается чистым. Форма для выпе-

кания имеет антипригарное покрытие.

Противень для приготовления пиццы HZ

317000 идеален для приготовления пиццы, про-

дуктов глубокой заморозки и больших круглых

пирогов. Вы можете использовать противень для

приготовления пиццы вместо универсального

противня. Устанавливайте противень на решет-

ку. Ориентируйтесь на данные, приведенные в

таблицах.

7

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Профи­противень HZ 333070 для приготовле-

ния больших блюд.

Стеклянная жаровня HZ 915000 для приготов-

ления запеканок и тушеных блюд в духовом шка-

фу. Особенно хорошо подходит для автоматиче-

ского приготовления блюд.

Металлическая жаровня HZ 26000. Специ-

ально разработана для овальной зоны нагрева

стеклокерамической варочной панели. Ей можно

пользоваться как в сенсорном режиме, так и в

режиме автоматического приготовления блюд.

Внутри жаровня имеет антипригарное покрытие,

снаружи она покрыта эмалью.

Крышка профи­противня HZ 333001. С ее по-

мощью профи-противень превращается в про-

фи-жаровню.

Выдвижной механизм «Профи» HZ 333100 для

приготовления больших блюд. Комплект принад-

лежностей состоит из очень глубокой сковороды,

решетки и телескопической направляющей.

С помощью входящей в комплект решетки у Вас

получатся прекрасные блюда-гриль.

Крышка профи­противня HZ 333101. С ее по-

мощью профи-противень превращается в про-

фи-жаровню.

Охлаждающий

вентилятор

Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентиля-

тором. Он включается и выключается при необ-

ходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.

8

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

В этой главе Вы найдете информацию о том, что

Вы должны сделать перед тем, как в первый раз

начать готовить.

Нагрейте духовой шкаф и почистите принадлеж-

ности. Прочтите указания по технике безопасно-

сти в главе «На что следует обратить внимание».

Сначала посмотрите, мигают ли на индикаторе

символ

j и три нуля.

Перед первым использованием

Если на индикаторе

мигают символ

j и

три нуля

Установите текущее время.

1.

Прикоснитесь к символу «Часы»

j.

На индикаторе появится индикация :00 и

мигающий символ

j.

2.

Установите текущее время с помощью поля

«Плюс» + или «Минус» –.

3.

Подтвердите установку, прикоснувшись к

символу «ОК». Прибор готов к работе.

Нагревание

духового шкафа

Чтобы устранить запах нового прибора, нагрейте

пустой закрытый духовой шкаф.

Последовательность

действий

1.

Прикасайтесь к символу «Главный выключа-

тель»

@ до тех пор, пока на индикаторе не по-

явится символ .

2.

Установите «Верхний и нижний жар»

t. Для

этого прикасайтесь к стрелке > до тех пор,

пока на индикаторе не появится символ

t.

3.

Прикасайтесь к полю «Плюс» + до тех пор,

пока на индикаторе температуры не появится

40

°С.

4.

Запустите духовой шкаф, прикоснувшись к

символу «ОК».

Через 60 минут выключите духовой шкаф при по-

мощи главного выключателя

@.

9

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

Прикасайтесь к главному выключателю

@ до тех

пор, пока на индикаторе не появится .

Если Вы не начнете настраивать духовой шкаф в

ближайшие минуты, главный выключатель авто-

матически выключится. Символ гаснет.

Предварительная

чистка

принадлежностей

Перед первым использованием тщательно по-

чистите принадлежности при помощи мыльного

раствора и кухонного полотенца.

Включение и выключение

духового шкафа

Главный

выключатель

Духовой шкаф включается и выключается при

помощи главного выключателя

@.

Включение

Выключение

Прикасайтесь к символу «Главный выключа-

тель»

@ до тех пор, пока не погаснет индикация

установки.

Текущее время, отсчет времени таймера и инди-

катор остаточного тепла не зависят от главного

выключателя.

Нажмите на кнопку для помощи