Соковыжималка сва 1 инструкция

: September 23 2014, 23:13

Categories:

Работа
История
Общество
Cancel

Статья с видео на Дзене: https://zen.yandex.ru/media/electromozg/sovetskaia-sokovyjimalka-sva-5d9b836c028d6800ae115334

Давлю яблочный сок советской сэлектросоковыжималкой СВА 1971 года выпуска:

Её купили сразу после моего рождения, в 1971 году, наверное для меня, чтобы живыми соками питать, и она до сих пор даёт мне сок! К сожалению, не сохранилась инструкция и ключ для затяжки тёрки. Но вместо ключа для откручивания можно использовать обычные ножницы, вставив их концы в специальные отверстия в тёрке, а закручивать лучше вручную, чтобы не сломать пластмассовый шток с резьбой.

Соковыжималка имеет уникальный номер — 42169. Стоила она 38 рублей. Это в 6 раз меньше тогдашней зарплаты инженера (не самой высокооплачиваемой, но популярной тогда профессии). Если построить пропорцию на сегодняшний день, то у нас получатся примерно те же цифры, поскольку соковыжималки подобного уровня стоят 6-9 тысяч рублей, а зарплаты инженера в Москве колеблятся в рамках 40-50 тысяч рублей.

Соковыжималку делал московский машиностроительный завод «Знамя Труда», параллельно выпускавший военную авиационную технику:

Нашёл в Интернете несколько листов инструкции к этой соковыжималке:

Нашёл на форуме срисованную с натуры схему этой соковыжималки:

А также фотографии её внутренностей:

В соковыжималке применён интересный механизм стабилизации оборотов, т.н. центробежный предохранитель максимальных оборотов. При достижении заданной скорости вращения центробежная сила отгибает контакт, и цепь разрывается. Обороты падают, контакт замыкается, и цикл опять повторяется. Поэтому на холостом ходу можно ощутить лёгкие подёргивания двигателя. Это нормально:

Двигатель последовательного возбуждения, применённый в соковыжималке, без нагрузки может разогнаться до разрушающих скоростей. При уходе вразнос первым страдает якорь (ламели коллектора отрывает центробежной силой). Поэтому такие двигатели требуют постоянной нагрузки на валу или установки вышеупомянутого предохранителя.

Источник

Знающие люди пишут:

«ОСВЕТЛЕНИЕ СОКОВ

Свежеотжатые соки всегда содержат значительное количество взвешенных частиц — мути, придающей соку непривлекательный вид. Следует ли добиваться полной прозрачности соков?

Есть культуры, сок из которых необходимо осветлять. Это сок из винограда, который, помимо взвешенных частиц, содержит значительное количество труднорастворимого винного камня, выпадающего в осадок в процессе хранения. Осветление этих соков придает им привлекательный вид и прозрачность.

Осветления соков в домашних условиях добиваются путем длительной выдержки предварительно нагретых соков.

Для осветления свежеотжатый сок быстро нагревают до 90, разливают в стерильные 3 — или 10-литровые баллоны, стерильно укупоривают и ставят для отстоя в холодное помещение. При температуре +2 отстой длится 2 месяца, при температуре около 15 — до 3 месяцев.»

Вот так. Или прогонять соки через керамические фильтры, как на производстве

Источник

LDR

01080nam a2200253 i 4500

008

190617q1974 ru 000 | rus d

040

##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr

245

##
$a: Электросоковыжималка СВА-1 с автоматическим удалением выжимок
$b: Руководство по эксплуатации
$c: Завод «Знамя труда»
$h: [Текст] :

260

##
$a: Москва
$b: [б. и.]
$c: [1974]

336

##
$a: текст (text)
$b: txt

337

##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n

338

##
$a: том (volume)
$b: nc

653

##
$a: получение свежих соков

653

##
$a: непреривный процесс

653

##
$a: концентрированный вид

653

##
$a: содействие быстрому усвоению пищи

852

##
$a: РГБ
$b: SVT
$c: D10N
$j: Инст Ц373/1279
$p: 78701
$x: 90

Источник

Соковыжималка СВ-1 Харьковского завода «Электротяжмаш» давно уже стала раритетом. Но благодаря высокому качеству отжима она и сейчас может поспорить с самыми современными соковыжималками, поэтому еще весьма популярна во многих семьях. К сожалению, время не щадит ни людей, ни вещи. Вот и СВ-1 однажды вышла из строя. Что же делать?

Признаки неисправности были просты и очевидны даже для далеких от электротехники владельцев соковыжималки – при включении соковыжималка гудела, но не трогалась с места. Естественно, что мастерские по ремонту бытовой техники за дело не взялись. Пришлось обращаться к умельцам, то есть ко мне.

Принесенная на ремонт соковыжималка оказалась в максимально оригинальной комплектации. На месте были все части самой соковыжималки, оригинальная картонная коробка, инструкция по эксплуатации и даже паспорт. Кстати, в паспорте указана дата выпуска этой соковыжималки – 31 мая 1971 года. Получается, что она разменяла сорок третий год своего существования. Возраст, что и говорить, для соковыжималки весьма почтенный.

Характеристики соковыжималки СВ-1 на первый взгляд не впечатляют. Соковыжималка центробежная, мощность электродвигателя 350 Вт, скорость вращения барабана всего 3000 об/мин, автоматического выброса мякоти нет. Это означает, что каждые 3-5 минут соковыжималку нужно останавливать и вручную очищать от жмыха. Современные соковыжималки имеют автоматический выброс мякоти, мощность от 300 до 1000 Вт и скорость вращения барабана до 12000-15000 об/мин и больше.

Казалось бы, зачем реанимировать рухлядь? Но давайте присмотримся тщательнее. Под крышкой соковыжималки скрывается диск-терка и сетчатый барабан. В отличие от большинства современных соковыжималок, СВ-1 имеет барабан с вертикальными стенками.

С одной стороны, это не позволяет использовать автоматическое удаление мякоти. С другой стороны, цилиндрический барабан позволяет отжимать до 95% содержащегося в овощах и фруктах сока. Лучшие соковыжималки с коническими барабанами и автоматическим удалением мякоти выжимают не более 60-70% сока, остальное уходит с отходами в жмых. В сети можно найти много отзывов про большое количество сока в отходах соковыжималок с коническими барабанами, вплоть до того, что жмых легко отжимается рукой. Соковыжималка СВ-1 выжмет все досуха!

Поэтому приступаем к вскрытию пациента. Для этого нужно открыть зажимные рычаги, снять крышку, открутить прижимную гайку, снять барабан, диск-терку и сборник сока. Перед нами моторный блок.

Если удалить резиновые амортизаторы, отмеченные на рисунке, то обнаружатся винты крепления мотора. После их откручивания корпус легко снимается и открывается доступ к мотору. К сожалению, сейчас соковыжималка уже отремонтирована, поэтому желания разбирать ее снова для фотографий нет. Но внутри все просто и понятно.

В соковыжималке СВ-1 использован мотор оригинальной конструкции. Это однофазный электродвигатель с экранированными полюсами. Он имеет две обмотки, расположенные на полюсах статора. Обычно для запуска однофазного двигателя используют конденсатор. Здесь же для запуска используются дополнительные короткозамкнутые обмотки из одного витка толстой медной шины, охватывающие часть полюсного наконечника. Ротор обычный короткозамкнутый, вращается в настоящих советских подшипниках. При износе подшипники легко заменить на новые, но даже через 40 лет эксплуатации необходимости в этом нет.

Достоинствами двигателя являются простота конструкции и высокая надежность. Ломаться здесь практически нечему. Поэтому под подозрение сразу попали обмотки статора. Налицо межвитковое замыкание, одна обмотка создает более сильное магнитное поле, и слабого поля дополнительных обмоток не хватает, чтобы стронуть ротор с места.

Для восстановления работоспособности оказалось достаточным несколько раз хорошенько надавить на обмотки со всех возможных сторон. Провода в обмотке расположились по-другому, и межвитковое замыкание исчезло. Ремонт закончен, соковыжималка заработала как новая!

В более тяжелых случаях нужно было бы перематывать обмотки электродвигателя. Это тоже вполне реальная задача, обмотки можно снять со статора. Но это уже гораздо более трудоемкая работа и совершенно другая история.

Рекомендуем прочитать