Технологическая инструкция по производству мороженого 1988
Библиографическое описание
Скопировать
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст] / Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]. — Москва : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. : табл. : 22 см.
LDR
01267nam a2200229 i 4500
008
161206s1988 ru 000 0 rus d
017
## $a: 88-47495 $b: RuMoRGB
040
## $a: RuMoRGB $b: rus $d: RuMoRGB $e: rcr
245
## $a: Технологическая инструкция по производству мороженого $c: Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.] $h: [Текст]
260
## $a: Москва $b: Агропромиздат $c: 1988
300
## $a: 199, [2] с. $b: табл. $c: 22 см
336
## $a: текст (text) $b: txt
337
## $a: неопосредованный (unmediated) $b: n
338
## $a: том (volume) $b: nc
700
1# $a: Оленев, Юрий Александрович $e: сост.
710
1# $a: Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт холодильной промышленности
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст] / Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]. — Москва : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. : табл.; 22 см.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст] / Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]. — Москва : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. : табл.; 22 см.
Шифр хранения:
GR Л956
Описание
Заглавие
Технологическая инструкция по производству мороженого [Текст]
Коллекции ЭК РГБ
Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ
06.12.2016
Каталоги
Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности
Всесоюзный науч.-исслед. и конструкторско-технологический ин-т холодильной пром-сти (ВНИКТИхолодпром) ; [сост.: Ю. А. Оленев и др.]
$a Технологическая инструкция по производству мороженого $e Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г.
210
#
#
$a М. $c Агропромиздат $d 1988
215
#
#
$a 199, [2] с. $d 22 см
300
#
#
$a В надзаг.: Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. — М. : Агропромиздат, 1988. — 199, [2] с. ; 22 см
Примечания:
В надзаг.: Всесоюз. н.-и. и конструкт.-технол. ин-т холодил. пром-сти
Дата создания:
2019-08-24 15:55:27
Пожалуйста, помогите актуализировать информацию
Загрузить фотографию актуальной обложки книги
Дополнить или обновить информацию о книге
Купить
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Недоступно
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Реферат по теме Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г
«Один день» на производстве мороженого
Телеканал Катунь24
Помогите сайту стать лучше, ответьте на несколько вопросов про книгу: Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г
Содержание
Объявление о покупке
Наличие в библиотеках
Рецензии и отзывы
Похожие книги
Наличие в магазинах
Информация от пользователей
Книга находится в категориях
Реставрация Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г
Мойка листов, чистка, отбеливание, устранение заломов, восстановление разрывов, следов от влаги,
травление насекомых, реставрация обложки и корешка, устранение укусов от собак и восстановление
заломов на картоне, восстановление после падений, восстановление тиснения и рисунков,
художественная покраска всех элементов обложки от мастеров Ленинской библиотеки.
Мелкий ремонт (удаление пятен, плесени) или реставрацию обложки, уголков, корешка, листов, переплета книги
Показать контакты
Объявление о покупке (разыскивается книга)
Подпишитесь на новые объявления
Технология производства мороженого джелато
Полный технологический цикл производства итальянского мороженого Gelato от ООО Коипания «Джелато», ТМ «Dolce Rosa»
dukunumasta
Производство мороженого. MADE.BY
Все технологические подробности изготовления этого холодного лакомства. Мы в социальных сетях: https://twitter.co…
АТН: новости Беларуси и мира
Производство мороженого gelato
Производство мороженого на оборудовании Valmar с использованием ингредиентов Dolce Rosa.
dukunumasta
Технологическая установка IKA magic PLANT Производство кетчупа
IKA magic PLANT – технологическая установка лабораторного масштаба для периодических процессов смешивания и…
ikaworldwide ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА МОРОЖЕНОГО КАК БИЗНЕС ИДЕЯ
Мороженое является одним из тех продуктов, на которые всегда будет спрос. Его любят не только дети, но и…
Бизнес идеи по новому. Идеи для бизнеса 2020 Оборудование для производства сэндвич мороженого
Оборудование для производства сэндвич мороженого, Линия по производству брикетов на вафлях, Экструзионная…
William Wang Таблетка. Как это сделано? (документальный фильм)
В доступной форме и достаточно подробно документальный фильм «Таблетка. Как это сделано?» рассказывает…
ЦитомедMedia
Рецензии и отзывы
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. г. Минусинск – Екатеринбург – Новосибирск – Челябинск. Год 1. Середина 80-х. I986.
Информация от пользователей
Технологическая инструкция по производству мороженого : Утв. М-вом торговли СССР и отд. по пр-ву и перераб. продукции животноводства Госагропрома СССР в дек. 1986 г. / М-во торговли СССР, ВНИИ конд. и прод. мяса.
[Прил. к «Утв.
14.12.86»] — издание: 1987
Технологическая инстр., по произв. мороженого : утв. м-вом торговли СССР.
ВНИИ конд.и прод.мяса [Прил.к «утв.
14.12.86»]
Сборник ти по производству консервов и пресервов. Сборник инструкций для производства водок и ликероводочных изделий
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 2. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 ВНИРО. Сборник технологических инструкций по производству рыбы том 1
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Инструкция по обработке рыбы с\с. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы в 2-х томах
Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Сборник технологических инструкций по производству консервов том 2. Технологические инструкции по консервному производству
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 2. Инструкция по производству
Технологическая инструкция по производству мороженого 1988 г
Технологическая инструкция. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия. Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий 1973 г
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы в 2-х томах
Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989. Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия. Сборник технологических инструкций по производству рассольных сыров
Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия. Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989. Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий 1973 г. Сборник на производстве
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по производству консервов том 2. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 2
Технологическая инструкция по молоку. Сборник технологических инструкций по производству рассольных сыров. Технические инструкции на производстве
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 ВНИРО. Сборник технологических инструкций по производству консервов том 2
Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Технологические инструкции по консервному производству. Технологическая инструкция на производство консервов
Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989. Технологическая инструкция хлеб. Технологическая инструкция по производству хлебобулочных изделий. Технологическая инструкция производства хлеба белогоСборник технологических инструкции по обработке рыбы. Инструкция по обработке рыбы с\с. Справочник технолога рыбной промышленности. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 2Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия. Сборник технологических инструкций том 345. «Сборнику технологических инструкций» Пищепромиздата хлебСборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы в 2-х томах. Сборник технологических инструкций по производству рыбы том 1
Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по производству консервов том 2. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Часть 3-5
Технологическая инструкция хлебобулочных изделий. Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий 1973 г. Технологическая инструкция хлеб. Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989Технологическая инструкция хлеб. Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия. Сборник хлебобулочных изделий. Технологическая инструкция хлебобулочных изделий
Сборник хлебобулочных изделий. Рецептуры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Сборник мучных кондитерских изделий. Книга технология хлебобулочных изделий
Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по производству консервов том 2. Технологическая инструкция производства сыра. Сборник технологических инструкций по производству рассольных сыров
Лада сборник технологических инструкций. Технология технического обслуживания и ремонта Лада Гранта. Трудоемкости работ Лада Гранта 2190 pdf
Технологические инструкции по производству мучных. Технологические инструкции кондитерское производство. Производство мучных кондитерских изделий книга. Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989
Технологическая инструкция на карамель. Технологическая инструкция книга. Рецептуры на конфеты и Ирис Пищепромиздат 1952. Рецептуры на конфеты и Ирис 1952
Технологическая инструкция по производству мороженого. Сборник технологических инструкций по производству рассольных сыров. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Технологическая инструкция по производству топленого молока
Технологическая инструкция. Технологическая инструкция для производства. Типовые технологические инструкции по производству. Разработка технологических инструкций
Сборник технологических инструкции по обработке рыбы. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1. Сборник технологических инструкций по производству консервов. Сборник технологических инструкций по производству рыбы том 1
Технологические инструкции кондитерское производство. Технологические инструкции по производству мучных. Технологическая инструкция на карамель. Книги по изготовлению карамели
Лада сборник технологических инструкций. Технология технического обслуживания и ремонта Лада Гранта. Мануал Лада Гранта. Технологическая инструкцияУчебник по переработки холодильная обработка. Книга сборник технологических норм Гращенков и Чугунова
Технологическая карта Лада Гранта. Технологические инструкции ВАЗ. Лада сборник технологических инструкций. Технологическая карта антикоррозийной обработки Лада ГрантаНормирование литейных работ. Технологические инструкции ярлыки. Технологическая инструкция фото. Сборник технологических инструкций по обработке рыбы том 1 ВНИРО
Сборник технологических инструкций по производству консервов. Технологический сборник рецептур рыбных изделий и консервов. Сборник рецептов для рыбной промышленности
Книга Лада Веста. Сервисная книжка Лада Веста 1.6. Книга Лада Веста 1,8. Лада Веста Веста 1.8 книга
Лада Калина, ВАЗ 1117, 1118, 1119. Пособие по ремонту автомобиля ВАЗ Калина 1119. Сборник автомобилей Лада. Технологические инструкции ВАЗ
Технологическая инструкция хлеб. Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия. Инструкция по предотвращению картофельной болезни. Болезни хлеба таблица
Сборник технологических инструкций по производству сметаны. Сборник инструкций по виноделию 1989г смотреть
Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий 1973 г. Технологическая инструкция хлеб. Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству — 1973г
Книга ВАЗ 2170. Книга автомобили Lada Priora. Эксплуатация. Книжка по ремонту Lada Priora. Книга по ремонту Лада Приора
Сборник технологических нормативов, рецептур блюд. Единый сборник технологических нормативов. Сборник рецептур для школ. Сборник технологических нормативов, рецептур блюд купить
Книжка Лада Ларгус. Книга Лада Ларгус. Книга по ремонту Ларгус. Руководство по ремонту и техническому обслуживанию Largus
Эксплуатация автомобиля Гранта 2190. Книга по ремонту Лада Гранта лифтбек 2020. Lada Granta 2011 года. Мануал ВАЗ 2190
Сборник технологических инструкций по производству консервов. Технология производства плодоовощных консервов книга. Технология производства овощных закусочных консервов. Сборник технологических инструкций по производству консервов том 2
Нива ВАЗ-21213 -21214. Ремонтная книжка автомобиля Лада Нива 2121. Нива ВАЗ 2121 мануал. Нива 2121 и Нива 21213
Сборник рецептур булочных изделий 1986. Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989. Сборник рецептур хлеба и хлебобулочных. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Сборник технологических карт. Сборник технологических рецептур кондитерских изделий. Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий. Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий 2018
Технико-технологическая карта на хлебобулочные изделия образец. Булочка Школьная технологическая карта по сборнику рецептур. Технологическая карта печенье для ДОУ. Сдоба Донская технологическая карта
Типовая технологическая инструкция. Технологическая инструкция по производству. Типовые технологические инструкции по производству. Нормирование времени швейных изделий
Автомобили Lada. Технология ремонта узлов и агрегатов. Технология ремонта узлов и агрегатов ВАЗ. Книга агрегаты и узлы автомобиля. Технология ремонта узла двигателя
Технологические инструкции по выработке хлебобулочных изделий 1973 г. Сборник технологических инструкций на хлебобулочные изделия. Сборник технологических инструкций для хлебобулочных изделий 1989
Сборник технологических нормативов блюд и кулинарных изделий. Сборник рецептурных блюд для предприятий общественного питания. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для общественного питания
Технологическая инструкция. Технологическая инструкция содержит. Структура технологической инструкции. Технологический инструктаж
Лада Веста св книга по ремонту. Электрооборудование Лада Веста книга. Книга Лада Веста 1,8. Техническая книга Лада Веста
Руководство по ремонту Лада Нива Тревел. Книга по ремонту Нива Тревел. Руководство по эксплуатации Нива тревал. Лада Нива Тревел руководство
21900-3724546-00
Журнал контроля качества. Журнал контроля качества продукции. Журнал контроля качества готовой продукции (к-11). Журнал качества готовой продукции
Руководство по ремонту и техническому обслуживанию Приора. Лада сборник технологических инструкций. Лада Приора сборник технологических инструкций. Лада Приора инструкция
Технологическая инструкция хлеб. Хлеб опарным способом технологическая карта. Технологическая инструкция хлебобулочных изделий. Инструкции по приготовлению хлебаРуководство по ремонту и техническому обслуживанию Приора. Лада Приора сборник технологических инструкций. Технологические инструкции ВАЗ. Книга автомобили ВАЗ технология технического обслуживания и ремонта
Технологическая инструкция. Технологическая инструкция по эксплуатации. Инструкция по технологической тренировке. Инструкция по эксплуатации технологического оборудования
Технологическая инструкция. Технологическая инструкция для производства. Технологическая инструкция на капусту квашеную. Технологическая инструкция квашения капусты
Автомобили ВАЗ технология технического обслуживания и ремонта. Электрооборудование автомобилей ВАЗ книга. Книга автомобили ВАЗ технология технического обслуживания и ремонта. Книга по генераторам стартерам
Сервисная книжка ВАЗ 2104. Руководство по эксплуатации ВАЗ 2105. Руководство по эксплуатации ВАЗ 2104. Руководство по ремонту ВАЗ 2105
Эксплуатация автомобиля Гранта 2190. Книга по ремонту Лада Гранта лифтбек. Книга по ремонту Лада Гранта лифтбек 2020. Лада Гранта кузов 2190
