Victoria Arduino Eagle One
IT LIBRETTO ISTRUZIONI (Istruzioni Originali)
EN USER HANDBOOK (Translation of the Original Instructions)
FR MANUEL D’INSTRUCTIONS (Traduction des Instructions Originales)
View the manual for the Victoria Arduino Eagle One here, for free. This manual comes under the category coffee makers and has been rated by 8 people with an average of a 9.1.
This manual is available in the following languages: English. Do you have a question about the Victoria Arduino Eagle One or do you need help?
Ask your question here
Product Images (1)
Victoria Arduino Eagle One specifications
Below you will find the product specifications and the manual specifications of the Victoria Arduino Eagle One.
The Victoria Arduino Eagle One coffee maker is a commercial-grade espresso machine designed for high-end coffee shops and restaurants. The machine features ergonomic lever-style operation with precise temperature control through its thermal stability system. The Eagle One is equipped with a volumetric dosage system for consistent and accurate extraction, along with a dual-boiler system that allows for simultaneous brewing and steaming. A stainless steel filter holder and programmable pre-infusion options provide further customization and control over the brewing process.
The Eagle One’s design includes a sleek, modern exterior and a touchscreen display for easy operation and access to machine diagnostics. The machine is also equipped with an energy-efficient mode and auto-off features, helping to reduce its operational costs and environmental impact.
Constructed from high-quality materials, including anodized aluminum and stainless steel, the Eagle One is built to withstand heavy usage and maintain its performance over time. Its modular design allows for easy maintenance and repair.
Overall, the Victoria Arduino Eagle One is a durable and reliable choice for commercial espresso making, with advanced features that offer precision control over the brewing process.
General
Frequently Asked Questions
Can’t find the answer to your question in the manual? You may find the answer to your question in the FAQs about the Victoria Arduino Eagle One below.
How do I program the extraction time on the Victoria Arduino Eagle One coffee maker?
Since this model is equipped with an advanced electronic system, you can easily program the extraction time by accessing the touch-screen display. Follow the steps provided in the settings menu to adjust the desired extraction time to achieve your preferred brewing strength.
What should I do if the brewing temperature is not reaching the desired level on my Victoria Arduino Eagle One coffee maker?
If you’re experiencing issues with the brewing temperature, it’s recommended to check the machine’s settings first. Ensure that the temperature is properly calibrated and adjust it accordingly. Additionally, keep in mind that external factors, such as ambient temperature or incorrect power supply, can affect the machine’s performance.
How can I ensure consistent and accurate dosing with my Victoria Arduino Eagle One coffee maker?
To maintain consistent and accurate dosing, make sure to calibrate and set the appropriate grind size for your coffee beans. This will help achieve the desired extraction and prevent variations in taste. Remember to clean the grinder regularly to avoid any buildup that might affect the dosing accuracy.
My Victoria Arduino Eagle One coffee maker seems to be producing weak espresso shots. What could be the problem?
If your espresso shots are weak, it is likely due to an incorrect grind size or insufficient coffee dosage. Check that the grind size is set appropriately for espresso extraction and adjust accordingly. Additionally, ensure that you are using the correct amount of coffee grounds for each shot, based on the size of your portafilter.
How can I maintain and clean my Victoria Arduino Eagle One coffee maker to ensure its longevity?
To ensure the longevity of your coffee maker, regular cleaning and maintenance are crucial. It is recommended to follow a designated cleaning routine, which includes backflushing the group head, cleaning the portafilters, and descaling the machine at recommended intervals. This will help to prevent any buildup of coffee residue or scale that may affect the machine’s performance.
What is the best way to descale my coffee maker?
To descale the coffee maker, it is recommended to use a liquid descaling agent which is labelled as suitable for coffee machines.
How often should I descale my coffee maker?
How often a coffee machine needs to be descaled depends on how often it is used and the hardness of the water.
If hard water is used it is recommended to descale once a month, if soft water is used once a quarter is sufficient.
What does the grind say about the taste of the coffee?
How the coffee beans are ground strongly influences the taste of the coffee. If the coffee beans are very finely ground you will have a stronger taste and if the grind is coarser you will have a milder taste.
What is espresso?
Espresso is a small amount of concentrated coffee.
How long can I keep coffee beans?
The best-before date can be found on the packaging of the coffee beans. This best-before date applies as long as the bag is closed.
What is the best way to store coffee?
It is recommended to store coffee in an airtight and clean container.
Is the manual of the Victoria Arduino Eagle One available in English?
Yes, the manual of the Victoria Arduino Eagle One is available in English .
Is your question not listed? Ask your question here
НАШ ОТВЕТ ВАШИМ ПОЖЕЛАНИЯМ
RU
РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
(перевод оригинальной инструкции)
ОГЛАВЛЕНИЕ
РЕГУЛИРОВКА КОФЕМАШИНЫ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ
ПРИМЕНЕНИЕ ИНТЕРФЕЙСА СТАНДАРТА BLUETOOTH
“MYVICTORIAARDUINO”
СООБЩЕНИЯ О ФУНКЦИОНАЛЬНОМ СОСТОЯНИИ
ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ
Настоящее руководство является неотъемлемой частью товара, поставляемого пользователю.
Прежде чем приступать к установке, использованию и техническому обслуживанию устройства,
необходимо внимательно ознакомиться со всеми мерами безопасности, представленными в этом
руководстве. Храните руководство в надежном месте и используйте в качестве справочной
документации.
Устройство можно использовать только в тех целях, которые указываются в настоящем
руководстве. Производитель не несет ответственности за травмы или иной ущерб, причиненный
в результате неправильного или неразумного использования оборудования.
Перед использованием устройства полностью ознакомьтесь с содержанием руководства и, как
минимум, с требованиями безопасности и правилами установки.
Эксплуатация настоящего устройства допускается детьми возрастом меньше 8 лет, а также
лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, либо
лицами, не обладающими соответствующим опытом и знаниями, но при условии, что указанные
лица должны быть полностью проинструктированы о возможных опасностях и оставаться под
наблюдением опытного пользователя. Не позволяйте детям играть с устройством. К работам,
связанным с очисткой и техническим обслуживанием оборудования, допускаются дети, но
только при условии обеспечения соответствующего контроля.
В кофемашину засыпается только молотый кофе.
Сняв упаковку, убедитесь в отсутствии повреждений. В случае возникновения вопросов просим
обращаться за консультациями к квалифицированному специалисту. Упаковочные материалы
(пластиковые мешки, пенопласт, гвозди и др.) должны храниться в местах, защищенных от
доступа детей, при этом, эти материалы представляют потенциальную опасность не только для
здоровья, но и для окружающей среды.
Устройство можно устанавливать только в тех местах, где эксплуатация и техническое
обслуживание ограничивается обученным персоналом.
Доступ в служебную зону ограничивается людьми, имеющими соответствующий опыт работы с
устройством, а также необходимые знания в том объеме, который необходим для обеспечения
безопасности и гигиены труда на рабочем месте.
Кофемашина должна устанавливаться на ровную и горизонтальную поверхность на высоту по
верхней точке 1,2 м.
Устройство не подходит для установки в местах, где существует вероятность воздействия струи
воды под давлением.
Очистка оборудования струей воды под давлением не допускается.
Максимальное давление на входе составляет 0,65 МПа.
Звуковое давление, взвешенное частотным фильтром A, имеет уровень ниже 70 дБ.
Для обеспечения притока воздуха к устройству, стенка с вентиляционными отверстиями должна
находиться на расстоянии 10 см от стен или от другого оборудования.
Во время установки, технического обслуживания или наладки оборудования оператор должен
обязательно надевать защитные перчатки и обувь.
Перед включением устройства убедитесь, что данные, обозначенные в паспортной табличке,
соответствуют параметрам источника питания. Паспортную табличку можно найти внутри
корпуса, сняв поддон для сбора воды. Кофемашина должна устанавливаться в соответствии с
требованиями действующих федеральных, государственных и местных стандартов (норм),
регламентирующих монтаж водопроводно-канализационных сетей, включая предохранительные
устройства. По этой причине, к установке соединений в водопроводно-канализационной сети
допускается только квалифицированный специалист. Если характеристики источника питания не
соответствуют данным в паспортной табличке, производитель вправе аннулировать гарантию.
При установке устройства необходимо использовать детали и материалы, входящие в комплект
Производитель не несет ответственности за ущерб, причиненный в
результате отсутствия подключения к заземлению.
Система заземления обеспечивает условия для безопасной
эксплуатации электрооборудования. Для проверки соответствия
мощности электрооборудования применительно к данным в
паспортной табличке обратитесь за консультациями к
дипломированному электрику.
поставки устройства. В случае если требуется применение других деталей, технический
специалист должен убедиться, что поверхности таких деталей подходят для использования при
контакте с питьевой водой. Технический специалист должен убедиться, что гидравлические
соединения отвечают гигиеническим и экологическим требованиям, действующим в месте
установки оборудования. При необходимости просим обращаться за консультациями к
дипломированному специалисту. Для подключения к водопроводу следует использовать только
новый шланг. Применение старых шлангов не допускается.
Рекомендуется, чтобы при установке устройства для снятия остаточного тока учитывалась
номинальная величина остаточного тока, которая не должна превышать 30 мА.
При монтаже электропроводных соединений предусматривается установка устройств защиты от
перегрузки по напряжению, которые в случае подачи избыточного напряжения III категории
должны обеспечивать полное выключение.
На территории Австралии и Новой Зеландии такие защитные устройства регламентируются
стандартом AS/NZS 3000.
При установке в кухонном помещении вывод эквипотенциального провода соединяется с
клеммой на кофемашине, обозначенной символом .
Существует несколько основных правил техники безопасности, которые подлежат соблюдению
при работе с электрооборудованием. В частности:
Запрещается притрагиваться к устройству влажными руками или ногами;
Запрещается двигать устройство голыми ногами;
Запрещается использовать удлинители, вставляемые в розетку в ванных или в душевых
помещениях.
Запрещается дергать за силовой шнур для извлечения вилки из розетки.
Запрещается оставлять устройство в местах воздействия атмосферных осадков, солнечных
лучей и т.д.
Запрещается подпускать детей и посторонних лиц к устройству, если они не ознакомились с
правилами его использования.
Квалифицированный электрик должен также проверить сечение монтажных кабелей, а также
убедиться, что длина кабеля соответствует потребляемой мощности.
Запрещается использовать адаптеры, блоки с параллельными гнездами или удлинители. В случае
если возникает необходимость в использовании подобных устройств, обратитесь за
консультациями к квалифицированному электрику.
Во избежание перегрева рекомендуется, чтобы силовой шнур был вытянут на всю длину. Не
блокируйте входные отверстия и/или отверстия для распределения тепла, в частности те, что
используются для подогрева чашки.
Пользователь не должен самостоятельно производить замену силового шнура. В случае
повреждения шнура необходимо выключить устройство и обратиться к квалифицированному
специалисту для его замены.
В случае необходимости замена силового шнура производится специалистами из официального
сервисного центра или производителем.
Вода, подаваемая на устройство, должна иметь соответствующие питьевые свойства,
Ели Вы примете решение о прекращении эксплуатации этого
устройства, мы рекомендуем отключить его от сети и обрезать
шнур, обратившись к квалифицированному электрику или к
специалисту сервисного центра.
Не выбрасывайте кофемашину на свалку; при утилизации
обращайтесь в службу, отвечающую за сбор и утилизацию отходов
или к производителю.
отвечающие требованиям стандартов, действующих на месте установки. Технический
специалист должен обратиться к владельцу/ руководителю и потребовать данные,
подтверждающие соответствие питьевой воды требованиям действующих стандартов.
Кофемашины, подключаемые к системе водоснабжения, предназначены для работы при
минимальном давлении 0,2 МПа (2 бара), при этом, максимальное давление не должно
превышать 0,65 МПа (6,5 бар).
Рабочая температура должна поддерживаться в диапазоне [+5, +25]°C. В случае длительного
хранения при температуре ниже 2°C, следует обезопасить кофемашину от замерзания, слив из
нее всю воду. В случае замерзания воды не включайте кофемашину до тех пор, пока она не
нагреется до комнатной температуры в течение, минимум, 1 часа.
После установки устройство включается для последующей эксплуатации, на что указывает
состояние «готовности к работе».
Когда устройство переключается в состояние «готовности к работе», выполняются следующие
действия:
Полный цикл подачи кофе через кофейный дозатор (если несколько дозаторов, подача
осуществляется в равной доле через все дозаторы).
Полный цикл подачи горячей воды через водяной дозатор (если несколько дозаторов, подача
осуществляется в равной доле через все дозаторы).
Откройте на 1 минуту паровой клапан.
После установки, как правило, составляется отчет о выполненных работах.
Запрещается оставлять кофемашину во включенном состоянии без присмотра со стороны
квалифицированного оператора. В этом случае группа компаний Simonelli не несет
ответственность за какие-либо повреждения.
Необходимо соблюдать особую осторожность при пользовании паровым соплом. Запрещается
прижимать руки к соплу, и ни в коем случае не притрагивайтесь к нему сразу после
использования.
Прежде чем приступать к очистке оборудования, выполните все необходимые указания, которые
приводятся в главе 9.
Включив моющую машину, не прерывайте работу, поскольку внутри нагнетательного
устройства может остаться часть моющего средства.
В случае поломки или нарушения работы устройство подлежит выключению. Запрещается
самостоятельно разбирать устройство. Обращайтесь только к профессиональному специалисту.
Ремонт выполняется только производителем или официальным сервисным центром, при этом,
применяются только оригинальные запасные части. Несоблюдение этих требований может
повлиять на безопасность эксплуатации кофемашины.
В случае возгорания отключите кофемашину от источника питания, выключив главный
выключатель. Категорически запрещается тушить огонь водой, если кофемашина находится во
включенном состоянии.
Перед проведением работ, связанных с техническим обслуживанием, необходимо выключить
устройство и извлечь вилку из розетки источника питания.
Если кофемашина не используется длительное время, следует перекрыть водопроводный кран.
В состав поставки входит новый комплект шлангов, которые при износе подлежат замене.
ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Директива 2011/65/EU регламентирует требования по сокращению
объема использования опасных веществ в электрическом и электронном
оборудовании, а также по утилизации отходов.
Знак перечеркнутого мусорного контейнера, нанесенный на корпус
кофемашины, указывает, что по окончанию жизненного цикла устройство
подлежит разборке для утилизации в индивидуальном порядке.
РАЗМЕЩЕНИЕ КОФЕМАШИНЫ ПОСЛЕ ПОКУПКИ
Питающие провода должны иметь сечение, рассчитанное на максимальную
величину тока с тем, чтобы гарантировать безопасность эксплуатации при
полной нагрузке с потерей полного напряжения меньше 2%.
A. Общая опасность
B. Опасность поражения электрическим током
C. Опасность получения ожога
D. Опасность повреждения кофемашины
E. Работы выполняются квалифицированным специалистом в
соответствии с действующими стандартами.
По этой причине пользователь должен гарантировать, что по окончанию жизненного цикла
оборудование будет отправлено в центр, ответственный за сбор и утилизацию отходов, либо
возвращено продавцу или дилеру при покупке нового оборудования аналогичного типа из расчета
один к одному.
Такой подход к сбору и утилизации отходов с последующей переработкой материалов позволяет
исключить вероятность вредного воздействия на окружающую среду, здоровье человека. В случае
если пользователь не соблюдает эти условия, на него налагается административный штраф,
установленный согласно директиве 22/1997″ (статья 50 директивы 22/1997).
Подготовка места под установку кофемашины.
Покупатель должен подготовить поверхность, на которой будет располагаться кофемашина, и
убедиться, что она способна выдерживать вес кофемашины (см. указания по установке).
Требования к электрооборудованию
При установке электрооборудования необходимо убедиться, что монтаж оборудования и
заземления выполняется в соответствии с нормами безопасности в стране, где устанавливается
оборудование. На участке выше кофемашины должен быть установлен многополярный
выключатель.
Требования к водопроводу и канализации.
Подготовьте трубопровод для подачи воды с максимальной жесткостью 3/5 градусов (60/85
ppm), а также для отвода использованной воды в канализационную систему.
Группа дозаторов кофе
Трубка подачи пара
Трубка подачи горячей воды
Подогреватель чашки
Кофемашина доставляется в картонной коробке в составе с другими
кофемашинами на поддонах.
Оператор, отвечающий за доставку и погрузочно-разгрузочные
операции, должен надевать защитные перчатки, обувь и комбинезон с
эластичными манжетами.
Для переноса кофемашины привлекается персонал в составе 2 или больше
людей.
Невыполнение правил техники безопасности при подъеме и
транспортировке товара является основанием для отказа производителя
от ответственности за возможный физический или материальный ущерб.
Медленно поднимите поддон на высоту около 30 см от земли и подведите его к
месту выгрузки.
Убедитесь в отсутствии посторонних предметов или посторонних лиц, после
чего продолжайте погрузочно-разгрузочные операции.
Доставив товар к месту выгрузки с помощью грузоподъемного оборудования
(например, вилочный погрузчик) и убедившись в отсутствии посторонних
предметов и посторонних лиц, опустите поддон на уровень примерно 30 см от
земли и выгрузите его на месте хранения.
Кофемашина в упаковке должна храниться в условиях, защищенных от
действия атмосферных осадков.
Прежде чем приступать к дальнейшим работам, убедитесь, что груз
находится в устойчивом положении, и останется в таком положении
после срезания стягивающих строп.
Прежде чем срезать стропы, следует надеть защитные перчатки и обувь.
Проверьте вес кофемашины, и убедитесь, что он подходит для места, где
будет осуществляться ее хранение.
Хотя производитель гарантирует безопасность эксплуатации механического и электрического
оборудования, остаются некоторые зоны, которые при использовании кофемашины могут
представлять опасность:
ТРАНСПОРТИРОВКА
ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫЕ РАБОТЫ
ХРАНЕНИЕ
РАСПАКОВЫВАНИЕ
При выгрузке кофемашины с поддона или из контейнера, примите меры,
чтобы исключить загрязнение окружающей среды.
1. Кофемашина (пример)
2. Темпер (1 шт.)
3. Фильтр на одну порцию (1 шт.)
4. Фильтр на две порции (1 шт. на
каждую группу)
5. Глухой фильтр (1 шт. на
каждую группу)
6. Пружина (номер группы + 1)
7. Держатель фильтра (номер
группы +1)
8. Носик для двух порций (1 на
каждую группу)
9. Носик для одной порции (1 на
каждую группу)
10. Наливная трубка 3/8″ (1 шт.)
11. Сливная трубка диам. 25 (1 шт.)
A. QR-код
B. Серийный номер
C. Питающее напряжение
D. Частота
E. Рабочее давление воды
F. Модель и версия
G. Дата изготовления
H. Мощность
I. Максимальное давление воды
ПРОВЕРКА СОДЕРЖИМОГО
При получении товара проверьте целостность упаковки. В упаковочную коробку также
вкладываются руководство по эксплуатации и комплект оборудования. В случае выявления
повреждений обращайтесь к местному дилеру.
В случае предъявления претензии всегда указывайте серийный номер изделия.
Претензии могут предъявляться не позднее 8 дней с момента получения кофемашины.
Таблица соотношения единиц измерения давления
1 атм (физическая атмосфера)
1 at (техническая атмосфера)
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ:
Компания: SIMONELLI GROUP; адрес: Via E. Betti, 1 — Belforte del Chienti, Macerata (MC) — Italy
МОДЕЛЬ КОФЕМАШИНЫ: EAGLE ONE
Для быстрого перевода единиц измерения следует ориентироваться
на такое взаимоотношение значений друг к другу:
1 МПа = 10 бар =10 атм = 10 кгс/см²
100 кПа = 1 bar = 1 атм = 1 кгс/см²
1 бар ≈ 1 атм = 14,6 psi
1 кгс/см² = 1 at. (техническая атмосфера)
1 кгс/см² = 1 атм (физическая атмосфера)
1 PSI ≈ 0.07 кгс/см²;
3 атм = 44 psi;
RU
1. Устройства подачи кофе
2. Подогреватель чашек
3. Ножка кофемашины
4. Ручка включения подачи пара
5. Трубка подачи пара
6. Поддон для сбора воды
7. Держатель фильтра
8. Трубка подачи воды
9. Трубка подачи пара
10. Ручка включения подачи пара
11. Подача горячей воды
P1 Основной дисплей
P2 Дисплей раздаточной группы
P3 Кнопка раздачи 1 порции кофе
P4 Кнопка раздачи 2 порций кофе
P5 Кнопка раздачи 3 порций кофе
P6 Кнопка включения цикла промывки
P7 Кнопка включения/выключения подогревателя чашек
P8 Кнопка включения/выключения кофемашины
3.1. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ
Кофемашина разработана и изготовлена в соответствии с принятыми нормами, представленными
в заявлении о соответствии.
Кофемашина предназначена для профессионального применения с использованием кофе, воды и
пара.
В кофемашине имеется функция предварительного подогрева чашек. Кофемашина должна
использоваться только по прямому назначению, в противном случае нарушаются требования
безопасности при эксплуатации оборудования.
3.2. НЕНАДЛЕЖАЩЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Ниже представлен перечень недопустимых для выполнения операций. Однако при
использовании кофемашины предусматривается обязательное выполнение указаний, которые
содержатся в этом руководстве.
Отсутствие профессиональных знаний у операторов.
Использование любых жидкостей, за исключением умягченной питьевой воды, уровень
максимальной жесткости которой составляет 3/5 французских градусов (60/85 ppm).
Прикосновение руками к местам подачи жидкости или пара.
Заполнение держателя фильтра другим молотым продуктом, вместо кофе.
Размещение на подогревателе других предметов, вместо чашки.
Опускание емкостей с жидкостью на подогреватель чашки.
Нагревание напитков или иных непищевых продуктов.
Накрытие подогревателя чашки тканью.
Блокирование вентиляционных отверстий тканью или иными предметами.
Использование кофемашины во влажных условиях.
Для подъема кофемашины необходимо привлекать 2 или больше операторов.
4.1. РАЗМЕЩЕНИЕ
Перед установкой кофемашины убедитесь, что место установки подходит под размер и вес
кофемашины.
Кофемашина должна размещаться на горизонтальной и ровной поверхности по высоте,
минимум 900 мм от пола.
Для обеспечения эффективной вентиляции вокруг кофемашины должно сохраняться
пространство шириной, минимум, 100 мм.
Установите кофемашину по уровню, отрегулировав ножки.
4.2. ВОДОПРОВОДНОЕ СОЕДИНЕНИЕ
Изменение давления в водопроводных трубах не допускается. Сливной трубопровод
должен иметь размер, достаточный для отвода использованной воды. Запрещается использовать
трубы, которые уже использовались ранее. Ответственность за техническое обслуживание фильтров
несет покупатель.
Сетчатый фильтр
Умягчитель
Сливной трубопровод диаметром 50 мм
Несоблюдение требований по поддержанию необходимого уровня воды считается основанием
для отказа от гарантийных обязательств.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ВОДЫ
Общая жесткость 50-60 ppm (частей на миллион);
Давление холодной воды в водопроводе: 2 — 6 бар;
Минимальный расход: 200 л/час;
Тонкость фильтрации: ниже 1.0 микрон;
Общее содержание органических и неорганических соединений: 50 — 250 ppm;
Щелочной показатель: 10 — 250 ppm;
Уровень хлора: меньше 0,50 мг/л;
Показатель pH: в диапазоне между 6,5 и 8,5
4.3. ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ СОЕДИНЕНИЕ
Перед тем как подключить кофемашину к электрической сети, необходимо убедиться, что
данные, указываемые в паспортной табличке кофемашины, соответствуют характеристикам
источника питания
ХАРАКТЕРИСТИКИ ИСТОЧНИКА ПИТАНИЯ
A. 380В — 3-фазная цепь + нейтральный провод
B. 230В — однофазная цепь
1. Черный
2. Серый
3. Коричневый
4. Синий
5. Желто-зеленый
4.4. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ
После установки устройство включается для последующей эксплуатации, на что указывает
состояние «готовности к работе».
Когда устройство переключается в состояние «готовности к работе», выполняются следующие
действия:
Реализуется полный цикл раздачи кофе через кофейный дозатор (если несколько дозаторов,
раздача осуществляется в равной доле через все дозаторы).
Откройте на 1 минуту паровой клапан.
Полностью освободите паровой бойлер. Повторите операцию, минимум, 3 раза.
После установки рекомендуется составить отчет о выполненных работах.
РЕГУЛИРОВКА КОФЕМАШИНЫ КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ
ПЕРСОНАЛОМ
К выполнению работ, описание которых приводится ниже, допускается только
квалифицированный персонал.
Производитель не несет ответственности за любой ущерб здоровью или оборудованию,
причиненный в результате невыполнения вышеупомянутого требования.
5.1. РЕГУЛИРОВКА ЭКОНОМАЙЗЕРА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
Работы выполняются на включенной кофемашине.
С помощью отвертки поворачивайте винт, расположенный сверху кофемашины.
При повороте винта ПО ЧАСОВОЙ СТРЕЛКЕ температура горячей воды
ПОВЫШАЕТСЯ.
При повороте винта ПРОТИВ ЧАСОВОЙ СТРЕЛКИ температура горячей воды
ПОНИЖАЕТСЯ.
5.2. ЗАПОЛНЕНИЕ БОЙЛЕРА В АВТОМАТИЧЕСКОМ РЕЖИМЕ
На всех моделях кофемашины EAGLE ONE внутри бойлера установлен датчик уровня.
При первом пуске кофемашина в течение 90 секунд автоматически заполняется водой до
достижения требуемого уровня. Если кофемашина заполнена недостаточно, кнопка непрерывной
варки / кнопка останова начнет мигать. Для окончательного заполнения достаточно снова запустить
кофемашину.
По окончанию установочных работ, прежде чем включать кофемашину, необходимо, как
минимум, три раза полностью поменять воду в бойлере.
5.3. ПРЕССОСТАТ / РЕГУЛИРОВКА НАСОСА
Для регулировки рабочего давления и, следовательно, температуры воды в бойлере в
соответствии с используемыми функциями и способом варки кофе воспользуйтесь датчиком
давления на дисплее устройства. Дополнительную информацию можно найти в руководстве ниже.
Рекомендуемый уровень давления: 1 — 1,4 бар (в зависимости от сорта кофе).
ПОВЫШЕНИЕ (по часовой стрелке)
ПОНИЖЕНИЕ (против часовой стрелки)
Рекомендуемый уровень давления: 9 бар.
5.4. ЗАМЕНА КНОПОЧНОЙ ПАНЕЛИ
Для обеспечения правильной работы кофемашины при замене кнопочной панели требуется
персонализация каждой кнопки с помощью переключателей, расположенных на карте (со стороны
клавиш).
Название кнопочной панели указывается со стороны переключателя.
Перед пуском устройства оператор должен внимательно ознакомиться с мерами
безопасности, которые приводятся в настоящем руководстве.
6.1. ВКЛЮЧЕНИЕ / ВЫКЛЮЧЕНИЕ КОФЕМАШИНЫ
Нажмите кнопку выключателя внизу с правой стороны устройства.
Удерживайте клавишу (P8) в нажатом положении в течение 4 секунд для включения
кофемашины.
Если функция самодиагностики выявляет ошибку или сбой работы, оператор НЕ ДОЛЖЕН
устранять неисправность самостоятельно. В этом случае нужно обратиться в сервисный центр.
Для обслуживания электронной платы выключите главный выключатель кофемашины или
отсоедините силовой шнур.
6.2. РАЗДАЧА КОФЕ
Запустив кофемашину:
Вставьте нужный фильтр (для одной чашки или для двух чашек) в держатель фильтра.
Засыпьте в фильтр молотый кофе.
С помощью темпера равномерно утрамбуйте кофе.
Очистите края фильтра от остатков кофе и вставьте держатель фильтра в дозатор.
Перед тем как вставлять держатель фильтра раздаточная группа подлежит очистке в течение,
минимум, 2 секунд для обновления воды в контуре посредством включения и выключения
подачи.
Вставьте держатель фильтра в раздаточную группу.
Поставьте чашку / чашки под носик и нажмите нужную кнопку подачи кофе.
По окончанию раздачи кофе не снимайте вставленный держатель, поскольку температура его
нагрева остается еще высокой.
6.3. ДОЗИРОВКА ПАРА
При пользовании паровым соплом следует соблюдать осторожность — запрещается подносить
руки к соплу либо прикасаться к нему руками после пользования.
Прежде чем начинать пользоваться трубкой подачи пара, необходимо выпустить конденсат,
который удаляется в течение, минимум, 2 секунд.
Для получения пара достаточно отжать или нажать рычаг.
При отжимании рычага оператор регулирует подачу пара до максимального уровня; при нажатии
на рычаг подача пара не регулируется.
Для облегчения работы два паровых сопла имеют шарнирное сочленение.
6.4. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО
Погрузите сопло в емкость, заполненную на 1/3 молоком.
Включите подачу пара.
До того как молоко достигнет требуемой температуры, слегка приподнимите сопло и проведите
его по поверхности молока.
Приготовив кофе, тщательно очистите сопло мягкой тканью.
6.5. ДОЗИРОВКА ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
При пользовании соплом, через которое подается горячая вода, следует соблюдать осторожность
— запрещается подносить руки к соплу либо прикасаться к нему руками после пользования.
Перед пользованием трубкой подачи горячей воды требуется обязательная очистка
гидравлического контура в течение, минимум, 2 секунд.
Поставьте подготовленную емкость под сопло подачи горячей воды.
Нажмите на ручку вперед или назад и налейте требуемое количество горячей воды.
Допускается возможность получения двух порций воды, где в одном случае ручка нажимается на
себя, а в другом случае – от себя.
Горячая вода может подаваться одновременно с кофе.
6.5. ТРУБКА ПОДАЧИ ПАРА С ДАТЧИКОМ ТЕМПЕРАТУРЫ (С ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ
ФУНКЦИЕЙ EASYCREAM)
В дополнительной комплектации, вместо сопла подачи горячей воды, кофемашина может иметь
паровое сопло Easycream. В такой версии подача горячей воды регулируется в автоматическом
режиме.
Сопло обеспечивает автоматическую подачу пара для вспенивания молока или для нагрева
других жидкостей.
Положите подготовленную емкость с молоком или другой жидкостью под паровое сопло.
Нажмите на ручку вперед. Сопло будет подавать пар в автоматическом режиме до тех пор, пока
температура жидкости не достигнет заданного значения.
A Время
B Температура раздаточной группы
С Время подачи порции кофе
D Температура сопла EasyCream (в дополнительной комплектации)
E Температура бойлера с кофе
F Температура бойлера с паром
G Включение технологии Bluetooth
7.1. МОЙ КОФЕ
В этом меню используется только функция «по умолчанию» (Default), задающая стандартное
число порций кофе.
1. Удалите рецепт
A. В главное меню
B. Создать новый рецепт
В пунктах ниже приводится описание функций меню МОЙ КОФЕ для ввода настроек
применительно к каждой отдельной группе.
7.1.1. НАСТРОЙКА ТЕМПЕРАТУРЫ КОФЕ
Температура подачи кофе для каждой отдельной группы устанавливается кнопками – (C) и + (D).
A. В главное меню
B. Сохранить рецепт
C. Уменьшить
D. Увеличить
E. На предыдущую страницу
F. На следующую страницу
Loading…
FAQ: Types of Manuals and Their Contents
Victoria Arduino Eagle One Manuals come in various types, each serving a specific purpose to help users effectively operate and maintain their devices. Here are the common types of Victoria Arduino Eagle One User Guides and the information they typically include:
- User Manuals: Provide comprehensive instructions on how to use the device, including setup, features, and operation. They often include troubleshooting tips, safety information, and maintenance guidelines.
- Service Instructions: Designed for technicians and repair professionals, these manuals offer detailed information on diagnosing and repairing issues with the device. They include schematics, parts lists, and step-by-step repair procedures.
- Installation Guides: Focus on the installation process of the device, providing detailed instructions and diagrams for proper setup. They are essential for ensuring the device is installed correctly and safely.
- Maintenance Manuals: Provide guidance on routine maintenance tasks to keep the device in optimal condition. They cover cleaning procedures, part replacements, and regular servicing tips.
- Quick Start Guides: Offer a concise overview of the essential steps needed to get the device up and running quickly. They are ideal for users who need immediate assistance with basic setup and operation.
Each type of Victoria Arduino Eagle One instruction is designed to address specific needs, ensuring users have the necessary information to use, maintain, and repair their devices effectively.
Related Instructions for Victoria Arduino Eagle One:
1
Athena Semiautomatic
13
644
142
2
EAGLE ONE PRIMA
User handbook manual Victoria Arduino Coffee Maker User handbook manual (File: victoria-arduino-eagle-one-prima-user-handbook-manual-112, Sun 11.2024)
112
562
135
3
VENUS FAMILY
Technical manual Victoria Arduino VENUS FAMILY Manual (Technical manual), @856459
64
500
75
4
UA 388 Black Eagle
User handbook manual #5P1CZ8: UA 388 Black Eagle Coffee Maker User handbook manual
48
620
100
5
Mythos 1
User handbook manual User Manual: Victoria Arduino Mythos 1 (O545A9, Upd.07.02.2025)
52
142
36
6
VA388 BLACK EAGLE 3GR
108
529
133
7
Venus Family Brass
Instruction manual Manual: Victoria Arduino Venus Family Brass (VI58Q1, Upd.Wed 03.2025)
10
792
191
8
VENUS Series
54
627
126
9
MYTHOS 1 220
8
1090
229
Coffee Maker Devices by Other Brands:
|
Cleveland MKDL-125-CC Operator’s Manual Cleveland Coffee Maker Operator’s manual (File: cleveland-mkdl-125-cc-coffee-maker-43, 15th Feb 2025) 1333 East 179th St., Cleveland, Ohio, U.S.A. 44110 15 Feb 2025 | 43 |
|
|
Philips 3000 series Operation & User’s Manual #S43A3T: 3000 series Electric Shaver Operation & user’s manual B 23 Oct 2024 | 2 |
|
|
Farberware FSU236 Use And Care Book Manual: Farberware FSU236 (2UL8LP, Upd.03.03.2025) Please Read and Save this Use and Care Book. 03 Mar 2025 | 2 |
|
|
Fagor CR-1500 User Manual Manual #9CQSB5: CR-1500 Coffee Maker User manual manual ES — MANUAL DE INSTRUCCIONES 14 Dec 2024 | 40 |
Categories:
Coffee Grinder
Coffee Maker
Eagle One is born in response to the
new generation of coffee shops
where DESIGN, PERFORMANCE, and
SUSTAINABILITY
are determining factors to create a pleasant and memorable experience.
Stop Video
«I think the future of specialty coffee will see it continue to grow and spread around the world. Become more and more a normal part of people’s everyday lives. That is not just a special treat, its just what coffee is for them now, especially younger generations.»
My Philosophy?
Sustainability.
Fewer emissions,
less environmental impact.
The Eagle One was developed to reduce our environmental impact by embracing new technology. Carbon emissions from power consumption are minimised through the use of new materials and the unique design of the machine. This can save you money on your power costs, especially when compared to other machines.
A completely new engine.
The NEO engine uses an instant heating system with a unique insulation mechanism, that reduces not only the heat dispersion but also energy consumption. It works almost instantly, allowing only the necessary amount of water for the extraction to be heated, thus reducing energy-related costs.
Productivity and performance remain high, but consumption is considerably reduced. The LCA* (Life Cycle Assessment) demonstrated how the Eagle One had a 23% less environmental impact concerning the same category machine.
The patented technology.
TERS (Temperature Energy Recovery System) uses the discharged water to pre-heat the incoming water. The result is a 8% saving on total machine consumption.
* Life Cycle Assessment is a structured and standardized method used worldwide that quantifies the potential impacts on the environment and human health associated with the use of a product, starting with respecting resources and emissions.
NEW INTEGRATED
VIRTUAL SCALE
VIS is the exclusive Victoria Arduino virtual scale that speeds up the workflow compared to Eagle One previous version.
A Virtual Intelligent Scale
VIS is a Victoria Arduino technology developed to digitally estimate the right dose in the cup through algorithmic calculation. VIS brings improved workflow and the certainty of a great extraction making Eagle One an even better performing and smart system.
How it works?
Set the desired weight in grams and VIS will automatically monitor the flow to obtain the right dose.
EASY AND FAST PROGRAMMING
Programming automatic extraction weighing is very easy and fast. Once the parameters has been set, just press a button.
VIS is a totally digital system for each dose costant monitoring. It is based on AI algorythm developped by Victoria Arduino.
In addition to reducing waste, VIS technology is implemented without the use of any additional components and without changing the design of the Eagle One.
Design
is simplicity.
For the shape of the Eagle One, Victoria Arduino was inspired not only by its impressive history, but also concentrating on the needs of the new era coffee shops that require compact, efficient, and sustainable machines.
That’s how design and innovation fuse: having a substantial impact inside the machine in correspondence with its new form. The result is an extremely compact object, simple to use, minimal design, with a new engine able to guarantee high performance and energy efficiency.
Eagle One is the reflection of teamwork, a project made by Coffe and Design professionals such as James Hoffman and the Arch. Carlo Viglino, together with the Simonelli Group R&D team.
Technical Sheet
Download Brochure
Fill the form and download the brochure (PDF 6,5 MB)
Disclosure: As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases. When you buy through Amazon links or other links on our site, we may earn an affiliate commission at no additional cost to you.
If you’re on the lookout for an espresso machine that will undoubtedly wow your customers, you really can’t go wrong with a Victoria Arduino. In general, this manufacturer makes stunningly gorgeous models that are truly dressed to impress.
What’s more, Victoria Arduino machines tend to be high-tech and high-quality. Is that the case with Victoria Arduino’s Eagle One?
In this Victoria Arduino Eagle One review, we’ll take an in-depth look at this machine. Here’s what you can expect to learn:
- Important Eagle One features and why they’re important.
- Potential alternatives to the Victoria Arduino Eagle One.
- Background information on Victoria Arduino.
Let’s dive in.
Quick Summary
Victoria Arduino Eagle One
With nothing more than a look, you can tell that the Victoria Arduino Eagle One means business. Sold in 2- or 3-group configurations, this is one speedy espresso machine. It’s also packed to the brim with all kinds of technology that will make it a barista’s darling, such as an EasyCream system that makes steaming effortless.
Important Features and How they Affect You
Soft Infusion System
Every single step of the brewing process matters when it comes to espresso. It’s important that every step of the process is attended to, or you could easily end up with an inferior-tasting shot.
That’s precisely why the Eagle One has a refined Soft Infusion System, also known as SIS. It helps guarantee consistent quality in your beverages by evening out the grounds in the portafilter prior to extraction.
By releasing a gentle stream of water before full pressure is applied, any irregularities in tamping are erased. The result is a full-bodied and flavorful espresso that your customers are sure to remember.
Read Also: La Marzocco vs Victoria Arduino
New Engine Optimization (NEO)
Saving on your expenses is simply part of efficiently running a business. If your day-to-day costs are too high, you’re sacrificing profits that could otherwise go towards investing in your establishment.
The Victoria Arduino Eagle One can help you with that, too. Its engine has been optimized, ensuring the machine runs as efficiently as possible.
This leads to less energy consumption. As the machine consumes less energy, it will also cost less to operate than other unoptimized espresso machines.
Thermal Energy Recovery System (TERS)
One thing that truly makes the Eagle One a cut above many of its predecessors is the implication of a new Thermal Energy Recovery System. Like with the engine optimization, this system is designed to maximize efficiency.
Rather than wasting its discharged water, the Eagle One takes that water and uses it to heat up incoming water. Basically, the Eagle One recycles water.
In terms of numbers, that leads to this espresso machine using 8% less. This could potentially lower your utility bill, and it’s also environmentally friendly. The Eagle One is an espresso machine you can use with a crystal-clear conscious.
Auto-Purge
Watch a seasoned barista use an espresso machine, and you’ll see them doing something that could seem strange: running the espresso machine after pulling a shot. This could look wasteful, but it has its purpose.
The process of running water through your portafilter in between brew cycles is called purging. It helps clean out the portafilter and promotes thermal stability in your water.
In the middle of a busy shift, it’s easy to forget to do this. Even if you remember to do it, you may use more water than necessary, leading to wastefulness.
To protect you from that outcome, the Eagle One has an auto-purge function. The espresso machine will purge itself automatically, covering your barista if they happen to forget and freeing them up to attend to other matters.
Read Also: Victoria Arduino White Eagle Review
Cool-Touch Steam Wand
Any barista who has significant experience with an espresso machine has probably received a burn from the steam wand at least once. Whether it was from accidentally brushing up against it or due to cleaning it, the steam wand can produce painful injuries. It can easily become a real workplace menace for your baristas.
The good news is, Victoria Arduino solved that issue, too. No matter how long your employees use the steam wand, it will remain cool to the touch.
There are so many benefits to this. The first is obvious: employees can safely clean the steam wand and handle it without risk of injury.
However, another benefit is that milk doesn’t crust to the surface of the wand because it’s not hot. This means that your employees are able to save a little bit of time that would otherwise be spent scraping milk crust off the wand.
Ergonomic Steam Switch
Old-fashioned espresso machines used a popular steam wand design that had baristas twisting a valve to generate steam. This design works just fine, and you’ll still see it on espresso machines today.
However, over hours and hours of twisting a knob, your wrist can become sore. Further down the line, this repeated strain can even hurt your wrists.
That’s where the Eagle One’s ergonomic steam switch comes into play. Look above the steam wand, and you’ll see a switch. Simply push the switch to generate steam – no wrist strain involved.
EasyCream
Frothing milk might just be one of the hardest parts of making a milk-based espresso drink, such as a latte. You have to hold the pitcher at just the right angle and submerge the steam wand just enough to properly aerate the milk.
Perfecting milk frothing takes time and practice, not to mention failure along the way. While you want to be patient with employees learning the ropes, you don’t want customers to receive subpar drinks.
The Eagle One’s EasyCream system resolves the issue. Regardless of your employee’s skill level, the auto-steamer on the machine ensures consistent foam across the board.
Read Also: Victoria Arduino Black Eagle Review
Programmable Hot Water Dispenser
More likely than not, your business serves more than just coffee to your customers. Your menu probably has drinks such as freshly brewed tea, which requires hot water.
Most espresso machines can dispense hot water, including the Eagle One. This in and of itself is not a remarkable feature.
What makes it remarkable is that the Eagle One’s water dispenser allows you to program two different doses in it. This means you can program the machine to dispense the right amount of water time after time.
Your employees won’t need to spend time measuring out the proper dose for an Americano or a tea. You can leave it to the Eagle One.
Color Options
Whether you own a coffee shop, restaurant, spa, or hotel, you’ve spent time and effort cultivating the perfect atmosphere for your clientele. An important aspect of that is the look of your business.
A small bonus to the Victoria Arduino is that it’s available in different colors. Of course, if you purchased it in the basic steel color, it would still look stunning. However, having the option of perfectly matching your espresso machine to your business’s décor could help leave a favorable impression on your customers.
Comparable Alternatives
Victoria Arduino White Eagle Digit
See in store.
One thing that can be said about Victoria Arduino is that they are truly pioneers in the world of espresso machines. It makes sense that the best comparison would be another Victoria Arduino model such as the White Eagle Digit.
Like with the Eagle One, it gives the option of choosing two or three group heads. This increases its brewing speed, allowing you to pull more shots at one time.
Here are some other important features of the White Eagle Digit:
- It’s sold in a few different color combinations to blend into more settings.
- The ability to program up to four different doses in each group head, so you can pull consistent shots for various drink recipes.
- An energy-saving auto-off feature that you can use to program a shut-off and turn-on time for the machine.
Victoria Arduino Black Eagle Gravimetric
See in store.
The Black Eagle takes Victoria Arduino’s technological advances to new extremes. It incorporates an innovative gravimetric technology that measures the weight of the espresso in the cup.
This makes it one of the most precise espresso machines you’ll find on the market. Any variations in drinks made by different employees will be eradicated.
Plus, this is one of the most visually versatile espresso machines out there. You can get it in several different colors with different trim, so you can be sure it looks precisely as you want it to.
These are some other key components of the Black Eagle:
- Textured side panels that make the espresso machine look like it has folded wings.
- T3 Technology that gives your baristas total control over all the machine’s heating elements.
- Cool-touch wands to protect employees from surprise burns.
About the Brand
You might be asking yourself: just who is Victoria Arduino? What reason do you have to trust them as a brand?
Here’s the answer, in brief: Victoria Arduino is one of the most experienced espresso machine manufacturers on the market today. They’ve been around since 1905.
Their entire existence has been dedicated to making machines that reduce waste, keep baristas comfortable, and look beautiful.
Ideal Uses
Like many other Victoria Arduino espresso machines, the Eagle One was evidently made for professional settings. Although you could purchase it for your home if you wanted to, its technologically advanced features and speed make it best for medium to large businesses.
If you’re a busy coffee shop, restaurant, or hotel, this machine could be a great match for you.
What Customers Say
Currently, we do not have any customer feedback regarding the Eagle One. We’re confident in the quality of this machine, though.
Victoria Arduino machines are often used in world barista championships. With over 100 years of experience in making competition-quality machines beloved by baristas around the world, you can be certain Victoria Arduino produced another world-class machine with the Eagle One.
Pricing Information
At Majesty Coffee, nothing gives us greater pleasure than providing the best deals to our customers. We offer the best espresso machines for the lowest prices online.
Our Victoria Arduino Eagle One, for instance, is available for $16,650 for the 2-group configuration and $19,350 for the 3-group configuration. You can also find the Black Eagle Gravimetric in our store for $23,850-30,105 and our White Eagle Digit for $13,050-15,375 depending on the number of group heads.
Do you have any questions about the espresso machines in this review? Don’t hesitate to reach out to us at 888-978-5224.