Желатин быстрорастворимый dr oetker инструкция

150 руб.

В наличии

Описание
Состав и характеристики
Отзывы (0)

Описание

Желатин Dr. Oetker отлично подходит для приготовления не только мясных и рыбных блюд, но и десертов. Он не меняет аромата и вкуса блюд. Обладает отличными желирующими свойствами: желе получается плотным и прозрачным. Студни и десерты быстро застывают и долго сохраняют форму.

Состав и характеристики

Вес	33 g
Габариты	11 × 1 × 16 cm
Способ применения	Содержимое пакетика всыпать в 1,5л воды и замачивать в течении 10 минут. Подогреть максимум до 60’С, не кипятить! Непрерывно помешивать до полного растворения. Слегка охладить или использовать горячим, в соответствии с рецептом.
Пищевая ценность на 100 г продукта	жиры 0,4г, белки 87,2г, углеводы 0,7г.
Условия хранения	Хранить в сухом прохладном месте при Т 25’С и относительной влажности не более 70%. Срок хранения 24 месяца.
Подкатегория товара	Желатин
Брэнд	Dr.Oetker

Отзывы (0)

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Желатин быстрорастворимый пищевой Dr.Oetker, 30 г”

Источник

Рекомендации по применению:
20 г на 1 л жидкости.

Желатин всыпать в воду и подогреть (максимум до 60°С, не кипятить!) при непрерывном помешивании до полного растворения.
Слегка охладить или использовать горячим (в соответствии с рецептом).

Не требует замачивания
Внимание! Не применять со свежими киви и ананасами!

Состав: желатин пищевой. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута, горчицы, сельдерея и орехов.
Пищевая ценность на 100 гр: белки — 87,2; жиры — 0,4; углеводы — 0,7. Энергетическая ценность 355,2 ккал (1509,1 кДж).
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 24 мес
Изготовитель: Dr.Oetker, Россия.

Источник

Желатин говяжий применяют для приготовления холодца, заливного, овощных блюд, фруктово-ягодных желе и тортов.

Перейти к описанию

Описание товара

Ищете желатин для изготовления кондитерских изделий?

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Желатин говяжий применяют для приготовления холодца, заливного, овощных блюд, фруктово-ягодных желе и тортов.
Произведено из сырья, имеющего сертификат «Халяль».

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

Рекомендуемое соотношение для замачивания желатина 1:6, то есть замочить 10 грамм желатина в 60 граммах холодной воды.
Дать постоять 2 минуты.
Далее использовать по технологии десерта или блюда, которое готовите.
Внимание! Желатин очень восприимчив к протеазам, которые содержатся в некоторых свежих фруктах, таких как киви, ананас, поэтому в свежем виде такие фрукты не желируются. Не применять со свежими киви и ананасами!

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Вес: 30 грамм.
Состав: желатин пищевой.
Сила желирования 220 blum (блюм).
Быстрорастворимый, не требует длительного замачивания.
Пищевая ценность на 100 г: жиры — 0,4 г, белки — 87,2 г, углеводы — 0,7 г. Энергетическая ценность: 300 ккал / 1256 кДж.
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%

Источник

Желатин – это один из самых популярных продуктов, используемых в приготовлении различных десертов и сладостей. Быстрорастворимый желатин dr oetker является одним из самых удобных и легких в использовании видов желатина. В этой статье мы расскажем вам, как правильно приготовить желатин быстрорастворимый dr oetker, чтобы ваши десерты были нежными и вкусными.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления желатина быстрорастворимого dr oetker важно правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:

1 пакетик желатина быстрорастворимого dr oetker (10 гр)
100 мл холодной воды
200 мл кипящего коктейля или сока

Шаг 2: Взятие желатина

Возьмите пакетик желатина быстрорастворимого dr oetker и аккуратно откройте его. Используйте сухие руки, чтобы избежать попадания влаги внутрь пакетика. Желатин имеет вид прозрачных субстанций, похожих на пудру.

Шаг 3: Растворение желатина

Полностью растворите содержимое пакетика с желатином в 100 мл холодной воды. Помните, что желатин должен быть полностью размешан и не должен содержать комочков. Нежелательно перемешивать желатин слишком интенсивно, чтобы избежать появления пузырей. Дайте желатину немного постоять в холодной воде, чтобы он хорошо впитался.

Шаг 4: Приготовление кипящего коктейля или сока

Возьмите 200 мл коктейля или сока (в зависимости от вашего рецепта) и доведите его до кипения. Вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится. Не забудьте убедиться, что коктейль или сок являются горячими, а не теплыми, чтобы лучше взаимодействовать с растворенным желатином.

Шаг 5: Совмещение желатина и коктейля

Теперь, когда ваш желатин полностью растворен в холодной воде, добавьте его в кипящий коктейль или сок. Медленно и аккуратно перемешайте желатин с коктейлем, чтобы обеспечить равномерное распределение желатина. Убедитесь, что желатин полностью растворен и не содержит комочков.

Итог:

Приготовление желатина быстрорастворимого dr oetker – это простой и быстрый процесс, который может внести большой вклад в ваше кулинарное искусство. Желатин позволяет создавать нежные и вкусные десерты, которые понравятся всей семье и гостям. Следуя этим шагам, вы легко сможете приготовить десерты с использованием быстрорастворимого желатина dr oetker и порадовать близких своими кулинарными талантами.

Как приготовить желатин быстрорастворимый Dr. Oetker

Желатин – это незаменимый ингредиент в многих кулинарных рецептах. Он придает блюдам желатиновую консистенцию, улучшает текстуру и добавляет упругость. Чтобы получить идеальный результат, многие повара предпочитают использовать быстрорастворимый желатин, а особой популярностью пользуется желатин от Dr. Oetker.

Почему выбирают желатин быстрорастворимый Dr. Oetker?

Dr. Oetker – это известный производитель кулинарных ингредиентов, знаменитый своим качеством и надежностью. Их желатин быстрорастворимый не является исключением.

Он имеет ряд преимуществ, которые делают его популярным среди профессиональных поваров и любителей кулинарии:

Быстрое растворение. Желатин от Dr. Oetker растворяется в жидкости всего за несколько минут, что экономит время при приготовлении.
Отсутствие комков. Благодаря тщательной обработке и микропористой структуре, желатин не образует комков после растворения.
Универсальность. Желатин Dr. Oetker можно использовать в самых разнообразных рецептах – от желе и пудинга до конфет и десертов.
Стабильность. При использовании желатина Dr. Oetker блюда сохраняют свою форму и текстуру даже при высоких температурах.

Как приготовить желатин быстрорастворимый Dr. Oetker

Чтобы получить оптимальный результат, следуйте следующим шагам:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится желатин Dr. Oetker, холодная вода и другие ингредиенты, указанные в рецепте.
Приготовьте жидкость для растворения желатина. В большинстве рецептов необходимо смешать желатин с холодной водой, чтобы он набух. Обычно используется пропорция 1 чайная ложка желатина на 100 мл воды.
Подогрейте смесь. Поместите смесь с желатином на слабый огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока желатин полностью растворится. Обычно этого достаточно занимает 2-3 минуты.
Добавьте растворенный желатин в основное блюдо или начинку. Тщательно перемешайте, чтобы желатин равномерно распределился.
Охладите блюдо в холодильнике несколько часов. Желатин начнет застывать и придет в нужное состояние.

Желатин быстрорастворимый Dr. Oetker — это надежный помощник в приготовлении различных десертов и сладостей. Он обладает высокими качествами и обеспечивает идеальную консистенцию и текстуру ваших блюд.

Итоги

Желатин быстрорастворимый Dr. Oetker – это отличный выбор для тех, кто ищет высококачественный и удобный желатин. С его помощью вы сможете приготовить разнообразные десерты и сладости, которые будут радовать вас и ваших близких.

Не забывайте следовать инструкции по приготовлению, чтобы добиться наилучшего результата. Попробуйте желатин Dr. Oetker и вы не пожалеете!

Как приготовить желатин быстрорастворимый Dr. Oetker: простой рецепт со всеми секретами

Желатин – это уникальный продукт, который обладает множеством полезных свойств и широко используется в кулинарии. Он придает блюдам особую текстуру и улучшает их вкус. В данной статье мы расскажем вам, как приготовить желатин быстрорастворимый Dr. Oetker и поделимся секретами его использования.

Выбор желатина

Один из самых популярных видов желатина – быстрорастворимый Dr. Oetker. Он обладает высокой степенью чистоты, не имеет запаха и обеспечивает быстрое и равномерное растворение без комочков.

Для приготовления желатина понадобятся следующие ингредиенты:

1 пакетик желатина быстрорастворимого Dr. Oetker (примерно 10 грамм)
100 мл холодной воды
300 мл горячей воды или другой жидкости (сок, молоко, сливки и т.д.)

Приготовление желатина

1. В первую очередь, необходимо развести желатин в холодной воде. Для этого, высыпьте пакетик желатина в миску и добавьте 100 мл холодной воды. Тщательно перемешайте, чтобы избавиться от комочков.

2. После растворения желатина в холодной воде, оставьте его на 10-15 минут, чтобы он набух и стал мягким.

3. Затем, добавьте горячую воду или другую жидкость в желатин. Необходимо подогреть жидкость до состояния горячей, но не кипящей.

4. Внимательно размешайте желатин с горячей жидкостью до полного его растворения. Убедитесь, что желатин полностью смешан со всей жидкостью и нет комочков.

5. Готовый раствор желатина можно использовать в приготовлении различных десертов, например, муссов, кремов, желе и других сладостей.

Секреты использования желатина

1. Желатин быстрорастворимый Dr. Oetker идеально подходит для приготовления десертов и сладостей, так как он обеспечивает стабильность текстуры и не изменяет вкус блюд.

2. Желатин необходимо использовать сразу после его растворения. Если вы долго оставите его в состоянии готового раствора, желатин начнет застывать и стать бесполезным.

3. Если вам требуется увеличить консистенцию десерта, добавьте немного больше желатина. Если же вы хотите получить более мягкую текстуру, уменьшите количество желатина.

4. Никогда не добавляйте желатин в кипящую жидкость. Высокие температуры могут негативно сказаться на свойствах желатина и привести к его разрушению.

Желатин – это настоящий помощник на кухне. Он позволяет придать блюдам привлекательную текстуру и повысить их вкусовые качества. Используя быстрорастворимый желатин Dr. Oetker, вы сможете легко и быстро приготовить различные десерты, наслаждаясь их великолепными результатами. Поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать новые кулинарные шедевры!

Итог

Желатин быстрорастворимый Dr. Oetker – это идеальный выбор для приготовления различных десертов и сладостей. Он обеспечивает быстрое и равномерное растворение без комочков, сохраняя все полезные свойства и текстурные качества. Следуя нашему рецепту и соблюдая секреты использования желатина, вы сможете создать вкусные и аппетитные блюда, которые будут радовать вас и ваших близких.

Источник